包包菜是碱性的吗,了解包包菜的食用价值

最近，湖北的刘女士计划怀孕。刘女士希望自己能生一个健康的男孩，家里人告诉她，多吃碱性食物可以增加生男孩的几率。但是对于哪些食物是碱性食物，刘女士还不是很了解。刘女士平时比较喜欢吃包包菜，那么包包菜是碱性的吗?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，希望对大家有帮助。

包包菜是碱性的吗?答案是肯定的。包包菜属于碱性食物。不管是老年人，孕妇还是发育中的青少年，多吃包包菜无疑是非常不错的，对身体健康会产生积极的影响。那么包包菜的食用价值有哪些呢?下面就带你来了解包包菜的食用价值。

1、包包菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，其维生素的总含量比西红柿多出4倍，因此，包包菜的抗氧化作用及抗衰老作用都比较显著。

2、包包菜富含叶酸，叶酸能阻挡巨幼细胞贫血，并且预防胎儿神经管畸形。怀孕期的女性及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃包包菜。

3、新鲜的包包菜有杀菌、消炎的作用。当你出现咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以把包包菜榨汁后直接涂在患处。

4、包包菜中含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能清除人体自由基。

综上所述，包包菜是碱性的吗?答案是肯定的。包包菜属于碱性食物，对人体的健康有益。经常吃包包菜，人体可以获得包包菜珍贵的营养。包包菜中维生素含量丰富，有显著的抗氧化作用和抗衰老作用，包包菜含有丰富的叶酸，是孕妇食用蔬菜的首选蔬菜，而且包包菜榨汁后还可以杀菌消毒。这样看来，大家平时可以多吃包包菜。

吃包菜有哪些好处和坏处呢吃包菜的好处和坏处

1、吃包菜的好处。美容养颜：包菜中含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E，具有抗氧化的作用，可以起到美容养颜的效果，可以使皮肤嫩白、透亮。养胃：包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素，而维生素U的主要作用就是保护黏膜细胞，其中就包含胃黏膜，因此有养胃的作用，有胃溃疡和胃炎的患者可以适当的食用包菜。强身壮骨：包菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质。包菜中还含有维生素K，而维生素K能够增强骨质，有益于人体肠道的健康，所以食用包菜能够强身壮骨。
2、吃包菜的坏处。包菜中含有大量的粗纤维，不易被消化吸收，对于脾胃虚弱和消化功能较差的人群来说，长期食用可能会导致腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。另外，由于包菜性质较为寒凉，所以尿频的人群长期吃包菜可能会使症状加重，严重时会影响患者的生活质量。
3、包菜属十字花科类，即为卷心菜，性味甘平，富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸等成分，是营养丰富的蔬菜。

求包包菜的营养价值

包心菜的营养价值与功效

包心菜是十字花科的蔬菜，别名又为甘蓝，圆白菜、洋白菜。它在西方是重要的蔬菜之一。在对抗疾病时，包心菜尽显才能，排行名列前茅。对人体抗衰老，抗氧化的效果尤为突出。包心菜中含有丰富人体所需的营养素，如：视黄醇、维生素C、钾、钠、钙等元素。这些营养素对人体有极大的保护作用，夏季较好的菜肴，凉拌、烹炒均可。功效举例如下：

夏季罗宋汤

包心菜中含有丰富的视黄醇，VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长，预防老年人骨质疏松的主要营养素。保持骨骼的健康状态，对人体血液的循环有一定的帮助。

营养食谱举例：

原料：圆白菜一小半，西红柿2个、胡萝卜3个、排骨半斤、香料包、食盐、鸡精适量，或者个人而异。

制作：排骨用热水抄烫，去除血水。将胡萝卜，西红柿、圆白菜切成理想块状后一同入锅。大约时长1个小时，放入作料即可。

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