产妇营养食谱大全及做法,产妇做什么运动好(顺产产妇食谱大全30天)

一、产妇饮食食谱

1、榴莲炖鸡

材料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

做法：

1、打开榴莲，取出其中的膜。

2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

3、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

2、滑蛋虾仁

材料：虾仁，鸡蛋，食盐，料酒，小葱，玉米淀粉，水，白胡椒。

做法：

1、虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟，然后将盐洗去，用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)。

2、鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好，烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟(约30秒)，备用。

3、起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动，感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟。

3、麻油猪肝

材料

猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量。

做法

1、猪肝洗净，切片备用。

2、老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

3、猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。

二、产妇老爱放屁怎么办

产后爱放屁怎么办之剖腹产妈妈：

破腹产的新妈妈们在刚生育完宝宝之后是会很容易就放屁的，为什么呢?因为新妈妈们在进行剖腹产的时候，身体内的环境是暴露在空气之中的，在剖腹产手术的过程之中，新妈妈们的体内吸入一些空气是再正常不过的事情了。而此时，当新妈妈们在剖腹产结束之后，放一些屁才是正常的安全的事。而且，这个屁新妈妈们最好能够在产后的四十八小时之内就放出来，因为，只有当您这个屁放出来了，才意味着您的身体内已经开始进行正常的运作了。所以，一般来说，医生们会建议新妈妈们在生育完宝宝之后的二十四小时之后就下地缓慢的走一走，来让这个屁放的更为自然一些。

产后爱放屁怎么办之顺产妈妈：

顺产的妈咪们自然就不像剖腹产的妈咪们那样，因为体内吸入了空气所以需要放屁。顺产的妈咪们在生产完之后放屁完全是因为您的宝宝在您的子宫中的时候，压迫到了您的肠道与胃，所以，当您的宝宝生育出来之后，积蓄在您体内的屁自然就会排放出来啦!同时，一些顺产生育完宝宝的新妈妈们，在月子期间还可能吃了一些容易引起放屁频繁的食物，比如说红薯、土豆等，这些也是顺产妈咪们爱放屁的主要原因。所以，顺产完的妈咪们应该调整自己的饮食习惯，少吃一些容易引起放屁的食物，同时在吃东西的时候不要猴急，要慢慢嚼烂食物，避免太多的外界的空气从您的口中进入您的体内哦!

产后爱放屁怎么办之阴道放屁：

阴道放屁?很多新妈妈们以及准妈妈们在看到这个标题的时候一定感到了不可思议。其实这是正常的。阴道放屁的主要原因就是妈妈们在生育完宝宝之后，阴道扩张、松弛，或者是因为阴侧切伤口，导致外阴不能有效的将空气隔绝在阴道之外引起的空气从阴道排出，也就是所谓的阴道放屁啦!同时，阴道放屁也是极有可能有响声的哦!阴道放屁会让新妈妈们觉得尴尬，那么比较好的解决之道就是通过服用补充气血的药物或是增强新妈妈吗局部肌肉的锻炼，来辅助阴道进行恢复，这都是不错的办法。

产后爱放屁怎么办?其实产后爱放屁是生理性的，新妈妈们大可不必因此而感到尴尬难受甚至是自卑，只有正确对待，积极应对，才是好的办法哦!

三、产妇如何过一个舒服的月子

勤洗澡、勤换衣

产褥期由于妊娠期体内积蓄的一部分液体要排出，出汗较多，汗渍污垢会弄脏衣物，所以应经常洗澡及勤洗勤换内衣，以保持皮肤清洁。

注意：洗澡时要用热水，且浴室内应先加温(如用浴霸等)至20℃左右再进入;应选择淋浴或擦浴，不应洗盆浴;应穿着棉制品内衣裤，避免化纤类。

口腔的卫生不能忽视

口腔是食物必经之路，饭后5分钟口腔内的细菌就会繁殖，而且留在口腔中的食物残渣会发酵、腐败，与细菌混合，易造成口腔感染，如牙龈炎、牙周炎等，这就会导致牙齿松动、咀嚼无力和牙齿脱落。产妇一般吃得较好，所以更应该注意口腔的卫生，每次饭后都应刷牙漱口。

注意：应用温水来刷牙及漱口，牙刷要软一些，刷牙时要沿牙缝上下刷，不要左右刷，以保护牙周不受损伤。

头发勤洗、指甲勤剪

肮脏的头发会损害头皮的毛囊，使头发容易脱落，而且在护理宝宝时头发中的脏东西、指甲中的污垢均可污染孩子，造成感染;长长的指甲不小心的话就容易划破宝宝娇嫩的皮肤，对母亲和宝宝均不利。所以头发要常洗，指甲要勤剪。

注意：应该用温热的水洗头，洗完后要及时擦干;剪指甲时应注意勿伤到手指。

室内空气要新鲜

产妇分娩后身体虚弱，需要有新鲜的空气，以尽快改变身体虚弱状况，恢复健康。新生儿出生后，生长发育很快，不仅需要充分的营养，也需要新鲜的空气，否则，容易得感冒、患肺炎等妨碍健康成长。另外，通风还是一种简单、方便、有效的空气消毒方法，通风后室内细菌数可大大减少。产妇和宝宝的居室应清洁、明亮、通风好，把门窗关得紧紧的来“捂月子”是不科学的。

注意：通风时应将产妇与孩子换到另一间房间，或盖好被子，且不要让风直吹。一般通风20—30分钟，每天一两次。

不冷不热的月子

产妇和宝宝的居室温度要适中，一般22—24℃为好，太冷易使产妇、宝宝患上感冒，甚至肺炎。北方冬天在没来暖气前(或南方冬天)较冷的一段时间里，也应注意室内温度的保持，可以用空调、电暖器等使室内的温度升高到理想的状态。

四、哪些运动适合产妇

一般产后半年内，产妇身体尚在康复阶段，温和有氧的运动比较适宜。产后六个月后，妈妈们就可以选择较为剧烈的运动啦。妈妈们切记，怀孕是十个月的过程，减肥肯定也无法一夕而就，要慢慢让身体适应和恢复，才能避免反弹。这里重点介绍康复阶段的运动。

1、散步

对于产后虚弱的妈妈来说，散步强度小，实现起来容易，是最简单，最有效的锻炼方式。不过要注意，散步也需要循序渐进，要有计划。刚刚开始散步时最好一次散步5到10分钟，然后以后慢慢的增加到每次散步30分钟左右。最好每 次增加的时间不要超过5分钟，一次一次的增加。最好以你习惯的频率不断的增加散步的长度。

2、深呼吸

对于刚刚生产的妈妈来讲，深呼吸，有助于促进阴道恢复和预防子宫脱垂。妈妈可以仰卧或侧卧在床上，慢慢吸气，有意识地紧缩阴道周围及肛门口肌肉，闭气保持1到3秒再慢慢放松呼吸，重复5次。

3、产后瑜伽

瑜伽是一种有益身心的运动，产后妈妈学习产后瑜伽操，不仅有助于身体的康复，也能让体型变得修长漂亮。产后瑜伽有特别针对不同部位的运动，对产妈妈来讲实在是一大福音。不过，本来没练习过瑜伽的妈咪们要注意，产后瑜伽并不等同于瑜伽，要在自己合适完成的情况下做，最好可以咨询瑜伽老师或者有经验的人。

顺产产妇食谱大全30天

顺产产妇食谱大全30天

顺产产妇食谱大全30天，坐月子的时候是需要注意很多事情，坐月子期间的女性都需要吃好休息好，吃好并不是需要大补特补，合理规划月子餐30天食谱，下面看看顺产产妇食谱大全30天。

顺产产妇食谱大全30天1月子餐之第一天

一杯萝卜水，一杯白开水。

剖宫产后六个钟头，肠道排气后，产妇才能进餐，此时最好喝点小米粥。

萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

产妇第一餐喝些充沛的碳水化物最为有利。

月子餐之第二天

早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也好

午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤或其他。

晚：白米粥(加几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖有利于排恶露，酒酿冲鸡蛋则是为了催奶)和奶多汤(有效通奶)

月子餐之第三天

早：白米粥(搀兑小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功能)

午：白米粥(搀兑小米)

晚：白米粥(里面搀兑点红枣)，清炒鸡毛菜，奶多汤

小米：听说白米容易上火，加点小米会中和一下

红枣：排恶露的，但是后期最好还是少吃点，否则恶露会一直不洁净

第三天起，为了通便，产妇最好天天吃一根喷鼻蕉。所谓喷鼻蕉是香蕉连皮放到微波炉里面转三十秒再吃

月子餐之第四天

早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。

午：鲫鱼汤(催奶)，加一个冲鸡蛋。

晚：黑鱼汤(恢复伤口)，鸡毛菜炒魔芋，红豆白木耳汤

月子餐之第五天

早：白米粥，一个豆沙包

午：鲫鱼汤(加青菜和面条)

晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣

月子餐之第六天

早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头

午：白米粥，鲫鱼汤，其他蔬菜

晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥

月子餐之第七天

早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(二个)，奶多汤

午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋

晚：3碗鲫鱼汤，清炒菘菜，白米粥

注：鲫鱼汤先冷却，之后用来蒸蛋，里面放一个喷鼻菇

月子餐30天食谱第二阶段是以补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫，促进分泌为主。

月子餐之第八天

早：黄豆+花生米(去皮，由于花生皮会回奶)，打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个

上午：一个猕猴桃，奶多汤，鹿茸粉

中午：酒酿+2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤

下午：一碗黑鱼汤，三个黑米糕

晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯饭

月子餐之第九天

早：一碗花生豆浆，一个豆沙包

上午：公鸡汤(公鸡+薯蓣+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。听说公鸡比母鸡越发催奶)

午：鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕

下午茶：猕猴桃

晚：公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒菘菜

产妇出产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素程度大量增高，而使催乳素功能减弱、消散，导致新妈妈缺少乳汁。

月子餐之第十天

早：鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小菘菜

上午：公鸡薯蓣枸杞红枣汤

中午：酒酿+二个鸡蛋

晚：排骨薯蓣汤，三黄鸡薯蓣枸杞红枣汤，清炒菘菜、生菜

月子餐之第十一天

早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉

午：排骨炖薯蓣+面疙瘩

晚：三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪

月子餐之第十二天

早：猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。

午：麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。

晚：红豆餐。

麻油乌鸡：用月子米酒洗洁净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟，放入乌鸡、米酒(起码要漫过鸡身)。武火煮开后改小火炖，直至煮熟。葱都不需要。

红豆餐：红豆洗洁净，用温水泡20分钟，放入高压锅，放入米酒、老姜，煮到收汤即可(30-40分钟)。起锅时放入红糖。

月子餐之第十三天

早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋二个

午：麻油鸡汤+面条

下午茶：小碗喷鼻蕉粥，黄豆猪手汤

晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉

黄豆猪手汤里的黄豆一定要是川军豆，主要有：猪手+川军豆+枸杞+黄芪+当归+天麻草+葱+姜，一起入锅，加白开水，武火煮5分钟后转小火。

月子餐之第十四天

早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋(淋上麻油)，一只奶黄包

上午：猪肚汤

午：猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤

下午：麻油鸡汤

晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗

夜宵：花生白米粥(花生最好去皮)

月子餐30天食谱第三阶段则是以理气补血为主，从小补到大补。

月子餐之第十五天

早：一碗鲫鱼汤，一碗酒酿冲鸡蛋，二个奶黄包

午：鸡汤面，红枣木瓜汤，鲫鱼汤

下午茶：红枣木瓜汤，黑鱼汤

晚：西红柿炒鸡蛋，面疙瘩+猪肚汤+薯蓣

月子餐之第十六天

早：酒酿煮汤圆，鸡汤

午：猪肚薯蓣汤+面条，排骨汤(枸杞+黄芪+天麻草+当归)

下午茶：红枣木瓜汤

晚：清炒胡萝卜丝，排骨汤，一碗大米饭或小米饭

附：排骨汤尽量撇去汤上的油层，母亲吃油太多会影响宝宝排便

月子餐之第十七天

早：一个奶黄包，酒酿冲二个鸡蛋，红枣木瓜汤

午：猪肚汤，面条

下午茶：公鸡汤(麻油鸡)

晚：公鸡汤，一碗大米饭或小米饭

月子餐之第十八天

早：公鸡汤+面疙瘩+青菜，龙眼枸杞花生汤

午：肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋)，鲫鱼汤

下午茶：蒸鹅蛋，燕窝

晚：半碗大米饭或小米饭，鸡汤

月子餐之第十九天

早：一个豆沙包，一个黑米糕，酒酿蒸鹅蛋(去除母体内热毒)

午：猪手黄豆汤，红枣木瓜汤

晚：清炒青菜、菠菜，麻油鸡，半碗大米饭或小米饭

月子餐之第二十天

早：酒酿煮鹅蛋，二个奶黄包，一个黑米糕

午：鲫鱼汤，麻油乌鸡汤

下午茶：鲫鱼汤

晚：西红柿炒鸡蛋，麻油乌鸡汤，冬瓜炒牛肉，清炒黄瓜、菘菜

月子餐之第二十一天

早：一个豆沙包，一个奶黄包，一碗鲫鱼汤

午：猪肉丸(+薯蓣)，菠菜，鲫鱼汤

下午茶：鲫鱼汤

晚：黑米饭或小米饭+红薯，牛肉炒胡萝卜，清炒青菜，黄豆猪手汤

月子餐之第二十二天

早：黄豆猪手汤，二个奶黄包，二个黑米糕

午：黄豆猪手汤，猪肉丸汤(汤里加西红柿)，炒青菜

晚：鲫鱼汤，西红柿炒鸡蛋，炒青菜

月子餐之第二十三天

早：酒酿煮鸡蛋，一个黑米糕，一个奶黄包

午：麻油鸡

晚：鲫鱼汤 ，清炒青菜，半碗大米饭或小米饭

黑米营养丰富，堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维他命b一、b2、b6，有益胃肠克化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后酿成的身体衰弱，有利于增加乳汁，哺乳乳儿。

月子餐之第二十四天

早：一碗豆浆，一个奶黄包，两个黑米糕

午：莲藕排骨汤(+枸杞)，青菜

晚：麻油鸡，青菜，二个牛肉丸

月子餐之第二十五天

早：1碗豆浆，二个奶黄包

午：西红柿炒鸡蛋，清炒青菜，黄豆猪手汤(内有枸杞)

下午茶：麻油鸡

晚：猪肚炖薯蓣+5粒牛肉丸

牛肉含有丰富氨基酸、矿事物和维他命B族(包括烟酸、维他命B1和核黄素)，牛肉氨基酸所含的人体必需氨基酸许多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体天天所需铁质的最佳来源。

月子餐之第二十六天

早：芝麻豆浆，一个豆沙包，酒酿煮鹅蛋

午：黄豆猪手汤，猪肚薯蓣汤

晚：公鸡汤，炒青菜

月子餐之第二十七天

早：鲫鱼汤，一个豆沙包，一个奶黄包

午：麻油鸡+面条

晚：黑鱼汤，炒鸡蛋，麻油鸡，半碗大米饭或小米饭

月子餐之第二十八天

早：鲫鱼汤，二个豆沙包

午：黑鱼汤，麻油鸡

晚：鱼汤面条+青菜

夜餐：花生白米粥

月子餐之第二十九天

早：虾仁馄饨

午：栗子鸡块，大米饭或小米饭

晚：海米炒豆芽，大米饭或小米饭

夜餐：酒酿+1个鸡蛋

月子餐之第三十天

早饭：鲫鱼汤底下面条+1个鸡蛋+小菘菜

中式饭菜：黄花杞子蒸瘦肉，黄豆猪手汤，大米饭或小米饭

晚饭：栗子黄鳝煲，发菜，大米饭或小米饭

顺产产妇食谱大全30天2 1、第一阶段

第一阶段以清除体内费血，废气，废物等东西为主，所以食物应该尽量清淡，易消化，比如猪肝、乌仔鱼、小黄鱼等。

食谱：

（1）麻油炒猪肝：烤老姜、米酒精华水、麻油炒成

（2）每天两碗甜糯米粥，红豆汤

（3）每日两碗鱼汤:可以选择乌鱼、鲈鱼

（4）每日两杯坐月子饮料：如杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶

（5）生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日。

（6）催乳汤：章鱼猪手汤

（7）养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。

2、第二阶段

主要以收缩子宫、骨盆腔为主。

食谱：

（1） 每日两碗麻油炒猪腰，用烤老姜、胡麻油炒成

（2）每天一碗甜糯米粥或桂圆

（3）每日一碗油饭

（4）每天一碗鱼汤:如乌鱼、鲫鱼或黄花鱼

（5） 每天两份蔬菜(选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主）

（6）木瓜茶：奶水稀少者用

3、第三阶段

以补充营养、恢复体力为主。

食谱：

（1）每天两碗麻油鸡

（2）每日一碗甜糯米粥和红豆汤

（3） 油饭：每日一碗

（4）每天两碗鱼汤：一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼)

（5） 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶

（6）每天两份蔬菜：品性温和的蔬菜

（7）每日一样水果：如哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃

（8） 花生猪脚汤或章鱼猪手汤：每日一碗连续三日

（9）药膳：炖汤每日一碗。

顺产产妇食谱大全30天3 月子餐食谱大全及做法下面我们就来介绍几种坐月子食谱及做法。

1、蹄花汤

买初级的时候让卖猪蹄的`人帮你切好，然后拿回来用清水洗干净。先往锅里倒少许油，然后把姜片稍微炒一下，然后加入清水，加入调料，把切好的猪蹄放进去煮。猪蹄中都是胶原蛋白，所以对于月子期的恢复是非常有利的。

2、排骨胡萝卜汤

买切好的排骨若干拿回家洗干净，然后把胡萝卜洗干净切成段。把排骨先煮一个小时之后再加入胡萝卜，因为胡萝卜比较好煮加的早了会煮化了。排骨营养丰富而胡萝卜有健脾效果。

3、鸡汤

鸡汤的竹筏和猪蹄差不多，但是鸡汤煮的时间比较长，因为煮得越烂越好，汤越浓越有营养。鸡汤补气而且蛋白质丰富。

4、红枣红豆薏米粥

这个非常好，主板红枣红豆和薏米洗干净之后放在一起煮，煮烂就可以了。也可以先把薏米煮一会儿，再放入红枣和红豆，因为薏米比较难煮。功效是：补脾益血，利水健脾。

5、甜酒鸡蛋汤

先拿几个鸡蛋磕在碗里，然后打碎了水，烧开之后把鸡蛋倒进去搅成蛋花，然后关火把鸡蛋倒出来，然后加入适量的甜酒和白糖。功效是：补充气血，补充蛋白质。

以上介绍的坐月子食谱及做法都是比较简单的，食材非常容易买到，都是常见的食材，而做法也都是非常简单的，所以对于不太会做饭的人来说，是很容易能够做出来的。并且这几种营养餐的补益身体的效果都是非常好的，而且有甜汤有咸的，可以根据口味来做。

月子食谱大全及做法坐月子可以吃什么

产后是调理妈妈体质的关键。科学数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。营养搭配要均衡，切勿太油腻，否则孩子会脂肪泻，大便呈泡沫状。不会做菜的产妇，不妨翻阅一下产妇食谱大全，相信一定可以帮助你变化出更多的新吃法。

下面推荐三款产妇食谱：

花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

方法：

1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。

3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

小贴士：淘小米时，不宜用手搓洗，也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。

老姜鸡

原料：鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。

方法：

1、鸡腿剁成肉块，用开水焯好。

2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。

3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

营养功效：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

小贴士：鲜木耳含有毒素，不可食用。温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

木耳猪腰汤

原料：猪腰2个，木耳30克，上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。

做法：

1、猪腰切开去除中央白色物，切成片，洗净再用盐搽匀，腌10分钟后，将盐洗净，再将白酒淋上猪腰面，腌10分钟，待用。

2、木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。

3、上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。

营养功效：猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。

小贴士：猪腰泡过水则色泽发白、发胀，不宜购买。

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