老年人补钙,必知4大技巧(老年人怎么补钙呢)

钙在人体中存在的形式主要是骨骼和牙齿，我们都知道牙齿的钙是最难补的，虽说我们老了之后牙齿会掉光，但补钙还是不容忽视的。日常生活中通常用的补钙方法无非是喝牛奶、吃钙片或是和骨头汤等，但这些的补钙效果很慢。

那么，哪些补钙方法效果最好呢1、自制“高钙醋”

在煮骨头汤或是炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。可自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天，治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时，就可使用这种高钙醋。

2、善用乳制品入菜很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶可以增加香味;蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

3、吃零食也可以补充钙豆类及种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食，不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片。

4、多吃小鱼及海藻以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们经常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。

不妨试一下下述几款膳食黄豆炖猪蹄黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

紫菜腐竹汤钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素d能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

老年人怎么补钙呢

老年人一般都需要补钙，因为人上了年纪钙质很容易流失，所以一般的老人补钙也很正常。一般情况下，药物补钙效果不是很理想，药物补钙一般情况是属于人体吸收不好或不容易吸收，吃钙片还要加维生素D(鱼肝油)，还要勤晒太阳，这样才有助于钙的吸收。所以药物补钙不如食物补钙好。可以使人补钙的食物有:虾皮、大骨汤、海带、海产品、鱼、牛奶等等。供参考。
老年人补钙最好是从食物中摄取，每日膳食要有意识地计划和安排，多吃含钙及维生素D高的食物，如牛奶、豆制品、黑木耳、虾皮、各种新鲜蔬菜和海产品及肝类、蛋类等。但是如果缺钙最好还是吃些补钙产品，
老年人缺钙会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞，犹如浮石般脆弱易断。老人如何补充钙质呢？最基本的应注意以下3点：
一、补钙莫忘食醋 补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等。但是，补钙时莫忘吃醋，有人做过这样的实验，把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组（钙的摄取量相同），一个月后检查两组老鼠骨头的强度，结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显增加。因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。二、注意食物中钙磷的比例 钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。
三、宜在夜间补充钙质 因为夜间患者最需要钙，而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取；另一方面，由于就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。
多食用钙质含量高的食物?
如：牛奶、酸奶、奶酪、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
多做体育运动 （运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。
? 多晒太阳（紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。
吃好早餐（人体早上对钙的吸收能力最强）。?
对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。如：菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

老年人怎么补钙效果最好 老人壮骨有7种方法

随着年龄的增长，老年人的骨量和骨强度会逐渐下降。在绝经后的头6年，女性的骨量减少多达5%；她们在10年内失去的骨密度可多达20%。骨密度下降的后果包括骨质疏松症、骨折和容易跌倒等。国际骨质疏松基金会调查显示，全世界每3秒就会发生一起骨松骨折。目前全世界50岁以上人羣中，女性骨质疏松症患病率约为1/3，男性约为1/5，预计未来30年内，骨质疏松将占到所有骨折病例一半以上。

老人壮骨有7种方法

从中年开始，如果不及时解决骨骼问题，患者可能出现腰背疼痛或周身骨骼疼痛，严重时翻身、起坐、行走都困难。晚年最常见的是全身疼痛、变矮驼背以及容易跌倒骨折，严重影响健康和生活质量。

那么，老人日常生活中该如何增强骨骼力量？

晒太阳

阳光中的紫外线可使人体皮肤产生活性维生素D，维生素D对增进骨骼健康具有至关重要的作用，它能改善对钙的吸收，增加骨密度，延缓骨质疏松、强壮骨骼，提高肌肉功能。美国国立卫生研究院建议老年人每日摄取600国际单位的维生素D，单靠食物很难达到这一数量。幸运的是，每天晒15分钟太阳就能让身体生成足够的维生素D。

跳跃

年龄在25-50岁之间的女性每天跳2次，每次跳10-20下，坚持4个月后，她们髋部的骨密度有了明显提升。

临牀研究发现，做跳跃运动时肌肉的收缩可以 *** 骨膜，从而诱导成骨细胞的生长；跳跃运动还可以提高骨的弹性和韧性，增加骨密度，推迟骨细胞的老化过程，尤其会对髋部有很好的骨源性 *** 。但这种方法一定要持之以恒，才能达到防止骨质疏松的效果。

跳跃运动简单易行、不限场地，很适合广大中老年人推广使用。而运动量则以运动完后心跳不超过120次/分钟为准。长期坚持，对预防骨质疏松有很好的效果。如果觉得单纯做跳跃运动很枯燥，也可以跳绳代替，或者用手象征性地在身体一侧晃动跳绳，只要规律地跳起来就能达到目的。

做跳跃运动时也要注意安全。首先，地面要平坦，少穿皮鞋及硬底鞋。跳跃时注意用前脚掌着地，不要用脚后跟着地，以缓解对膝关节的压力。其次，饭前、饭后半小时之内不要跳，以免影响消化。最后，做跳跃运动时要维持好身体平衡，以免在跳跃时摔倒甚至骨折。

需要注意的是，患有静脉曲张、关节病变、行动不便的人，以及已经有骨质疏松症的女性不适宜做跳跃运动。

负重

老年人从事对抗体重的训练（如散步、跳有氧健身操、跳舞、跑步、跳绳）和力量训练（如用弹力带、举比较轻的重物或是做瑜伽）对增加骨密度能起到重要作用。

除了科学运动外，养骨中最重要的原则是补钙不如护钙。补钙必须在负重状态下才能有效。也就是必须多运动锻炼，使骨骼承重受力，才能达到补钙的最佳效果。适量的负重和运动有助于钙和矿物质有效地吸附在骨质里，阻止骨质的流失。

喝点啤酒

适量饮酒（女性每天不超过1杯，男性不超过2杯）的人骨密度要高于滴酒不沾的人。为增强骨密度，啤酒是最佳的选择，因为它含有膳食来源的硅，这种营养物质对骨骼健康至关重要。

近年来，有许多食品科学研究发现，啤酒是饮食中硅(silicon) 的丰富来源。在啤酒中以可溶原硅酸(OSA) 形式存在的硅，有一半能被身体有效吸收；而硅对于人体骨骼及关节结缔组织的生长有着非常关键的作用。

根据国家卫生研究院(NHI) 研究显示，膳食硅不仅能改善人体的骨质密度，适度饮用(女性一天平均300毫升) ，更有助于对抗关节疼痛和骨质疏松症。另外，啤酒中的植物雌激素，对于更年期女人的骨骼也有一定防护作用；但要小心，如果过渡饮用，还是会造成骨质流失。

吃李子干

营养学研究发现，食用李子干不仅有助于消化，还有益于骨骼健康。《国际骨质疏松症研究》杂志曾刊登了美国一项研究，每天吃5-6粒李子干有助壮骨。李子干富含镁、钾、维生素K和硼，所有这些营养物质都是骨骼健康所需要的。

由于雌激素水平降低，女性绝经之后骨质密度往往会降低。研究人员将参试妇女随机分为两组，一组每天服用50毫克李子干补充剂（大约相当于5-6粒李子干），另一组服用安慰剂。为期6个月的研究结束之后，研究人员分析发现，服用李子干补充剂的参试妇女骨骼更强壮，骨密度更高。其原因可能是李子干中的某些化学物质能够阻止骨质流失。研究人员指出，吃李子也会有强壮骨骼的保健功效。

此外，还有研究显示，李子干可通过增强饱腹感或调节与食欲有关的激素浓度而控制体重，防止发胖，这也能在一定程度上保护骨骼。

保证充足的睡眠

研究发现，睡眠呼吸暂停患者罹患骨质疏松症的危险更大，女性和老年人尤为明显。

睡眠呼吸暂停患者确诊骨质疏松症的机率高出2.7倍，其中女性和老年睡眠呼吸暂停患者发生骨质疏松症的危险最大。

睡眠呼吸暂停若久拖不治会增加心脏病发作和脑中风的危险。研究结果表明，睡眠呼吸暂停会导致身体缺氧，伤害很多身体组织，增加骨折和骨质疏松症危险，大大降低生活质量，甚至会增加死亡危险。

每晚睡眠不足6个小时的老年人患上骨质疏松症的风险要高于睡眠时间长的同龄人。这是因为休息不充足会削弱骨头在睡眠期间自我修复的能力。缺乏睡眠会扰乱生理节奏，进而影响骨骼的代谢功能。

多吃绿叶蔬菜

绿叶蔬菜（包括花菜、菠菜和小白菜等）是钙的优质来源，它们还富含钾、镁和维生素K。发表在《骨骼与矿物研究杂志》上的一项研究成果显示，与多吃果蔬的人相比，对果蔬摄取量较少的老年人其髋部骨折的风险高出了88%。此外，老年人还要限制对精制谷物的食用量。谷物中的含硫化合物会引发骨质疏松。

骨骼中22%的成分是蛋白质，陈霞飞建议，多吃蛋类、奶类、核桃、肉皮等富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。钾对骨骼生长代谢也必不可少，可从香蕉、橙子、李子等水果中补充。骨骼所需的维生素D10%通过食物摄取，主要存在于深海鱼、动物肝脏和瘦肉。

中老年补钙的最佳方法

1、老年人的补钙，首先要从生活上进行干预。平时，多吃一些含钙质丰富的食物，如牛奶，豆制品，虾皮，鱼鳞，大骨汤等等。平时还要适当的运动，增加血液循环量，根据自己的情况，可以适当的做一些舒缓的运动，比如散步，太极拳等等。

2、多晒太阳，保持生活规律，情绪的稳定。药物就是要有一种钙尔奇，其中既含有钙，也含有维生素D3。每日的补钙量，保持与800到1200毫克。钙尔奇也有副作用，可以引起胃肠道的不适、便秘，对于肾功能不全者应该慎用。

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