孕妇能不能吃扁豆？孕妇吃扁豆有什么功效

孕妇能不能吃扁豆？孕妇吃扁豆有什么功效

扁豆是生活中很常见的蔬菜食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为健康带来不少的好处，但是吃扁豆也有许多要注意的地方，那么孕妇能不能吃扁豆？孕妇吃扁豆有什么功效孕妇是可以吃扁豆的，下面就来详细了解孕妇吃扁豆的好处吧。

孕妇能吃扁豆吗

1.孕妇可以吃扁豆

扁豆性温味甘，对人的肠胃特别好，还可以补气，对人的肾也是有好处的。所以扁豆是一种滋补佳品哦。扁豆籽很有丰富的蛋白质、粗纤维、氨基酸、维生素和钙铁等多种微量元素。扁豆含有的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能够增强人体的免疫力，抵抗疾病，激活淋巴细胞。此外，扁豆也是杂粮的一种，和赤小豆、干豌豆等的营养价值很相似。所以，孕妇是可以吃豌豆的，只是一定要注意适当适量，吃多了容易造成腹胀。

2.孕妇吃扁豆的好处

首先，扁豆含有丰富的钙、磷、镁等微量元素，这些元素都可以促进骨骼的发育和牙齿的生长，胎儿和母体都需要这些元素。所以孕妇吃扁豆有利于胎儿的生长发育，保持身体健康。扁豆含有丰富的铁，能够造血补血。扁豆中含有的维生素K能够促进血液的凝固，孕妇在分娩时有可能大出血，孕妇在怀孕晚期多吃一些含有维生素K的食品，就可以防止这种状况的发生。扁豆本身含有丰富的蛋白质、脂肪、各种微量元素等，这些对于人们增强身体的免疫力都有很好的作用。所以孕妇食用扁豆也可以增强自身的免疫力，预防感冒等疾病。锌元素可以促进视力和智力的发育，扁豆含有丰富的锌元素。所以孕妇食用扁豆后，可以促进胎儿的视力和智力的发育，有利于宝宝的健康成长。对于那些肠胃不适、消化不良、中暑头昏、食欲不振的人来说，扁豆也是不错的选择，它可以有效的治愈这些病症。孕妇消化不良、便秘的话，都可以吃扁豆来缓解症状。

3.吃扁豆的注意事项

扁豆不仅是营养价值很高的食品，也可以作为一种药材来使用。扁豆性温味甘，能增强人体的免疫力，增进人的食欲，促进消化。但是吃扁豆也有很多注意事项需要了解，并不是所有的人都适合吃扁豆。买菜都要买新鲜的，新鲜的菜做出来才好吃，营养丰富，那么扁豆长什么样子算是新鲜的呢？荚皮光亮、肉厚不显籽的扁豆是比较新鲜的，也是比较嫩的，这种扁豆吃起来才有好味道。扁豆性温味甘，有利于脾胃健康，能够消暑益气，但是如果患有寒热病或者疟疾，就不能吃扁豆。还有对扁豆过敏的人也不能吃扁豆。食用扁豆后过敏的人，会出现皮肤红肿、消化不良、头痛哮喘、腹泻等症状，所以只能放弃扁豆了。孕妇不适合吃重口味的，所以扁豆不要做得过咸、过辣、过油腻。扁豆的烹饪时间要长一些，以免里面的豆子不熟，食用不熟的扁豆的话会中毒的，中毒症状如下：一般在食用不熟的扁豆三到四个小时以后人就会出现头痛头昏、恶心呕吐等症状。

孕妇吃扁豆的好处

1、促进胎儿健康发育

扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是胎儿健康发育的基本保证。孕妇吃扁豆能促进胎儿健康发育。

2、预防贫血和补血

扁豆所含的铁，有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K，有促进凝血的功能，在分娩时孕妇有可能大量出血，所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物，以防流血不止的情况，而扁豆即是选择之一。

3、增强人体免疫力

扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁及多种维生素等成分。孕妇食用可提高身体的免疫能力。

4、促进智力视力发育

扁豆含有人体所必需的微量元素锌，每百克中含量达2．69毫克。锌是维持性器官和性机能正常发育的重要物质，是促进智力发育和视力发育的重要元素。孕期食用可促进胎儿的智力和视力的健康发育。

5、促进消化，增进食欲

扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。非常适宜急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。有消化不良的孕妇可以适当食用。

吃扁豆注意事项

1、选择新鲜优质的扁豆。新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。

2、扁豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，但患寒热病、冷气和患疟的人不宜食用。

3、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的，如果是对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用扁豆。

4、烹调方式健康。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外扁豆烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。

扁豆的选购方法

1、大家都知道哈，市场上的扁豆，一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。

2、对于这种供蔬菜食用的扁豆，应该选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜；若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，只能剥籽食用。

3、供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种。凡荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为好，炒食时肉嫩肥厚、清香味美。

4、蔬菜扁豆，若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，不宜选购。

5、还有一种是供主食或药用的，主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用，选择时，应根据用途挑选。

扁豆适合减肥吃吗 扁豆适合孕妇吃吗

人人都很注重身材管理，都不想成为肥胖者，那扁豆对于减肥人群而言，是可以吃的吗？怀孕期间，孕妈可以吃扁豆吗？
扁豆适合减肥吃吗
适量的吃扁豆对于减肥是有帮助的，但是不能以扁豆作为日常的主要饮食。扁豆性平温和，而且有化湿和健脾的功效，扁豆里含有的膳食纤维含量也是比较丰富的，所以在减肥期间适量吃扁豆是可以的。不过如果只是单一的吃扁豆，并不能够达到减肥的效果，如果想彻底的能够减掉体内多余的脂肪，可以制定合理的健身减肥计划以及合理的饮食，能够达到最好的减肥效果。
扁豆适合孕妇吃吗
妊娠妇女可食用紫扁豆。由于扁豆具有温中下气、利肠胃、补肾益精等多种功效,是一种滋补佳品,它含有多种氨基酸维生素,包括钙铁等微量元素,这些物质可以提高孕妇的身体免疫力,在增强了孕妇的抵抗力后,对胎儿的健康发育大有裨益,同时也可以防止孕妇出现高血糖的问题,因此孕妇食用紫扁豆的好处是多的。
扁豆的适宜人群
对于扁豆这样的蔬菜来说，大多数人都是很适合吃的了，而且特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。
扁豆的相关禁忌
1、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的，如果是对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用扁豆。容易过敏的人群不能吃，以免导致过敏情况的加重，出现更严重的一些症状。

2、扁豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，但如果是患寒热病者，患疟者或患冷气的人就不宜食用了。

3、扁豆烹煮时间宜长不宜短。由于扁豆不熟容易引起中毒，所以吃扁豆的时候要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。扁豆一定要煮熟以后食用，不能生吃，以免出现中毒的情况。

4、吃扁豆不宜一次食用过多，因为扁豆多吃容易引起腹胀，所以吃的时候也要适量。

孕妇为什么不能吃红扁豆

扁豆是一种营养价值极高的蔬菜，不仅豆荚可以吃，豆荚里面的豆子也是非常好的食物，其中扁豆的花还可以入药，能够正确的食用扁豆，对于身体的健康有着非常好的作用，那么孕妇能不能吃扁豆？
孕妇当然可以吃，在吃扁豆的时候需要注意，一定要吃煮熟的扁豆，如果吃生的扁豆，很有可能会出现中毒的情况。另外每天食用的量不宜过多，如果吃多了的话很容易出现胀气的情况。在吃扁豆的同时，还可以吃一些动物性的食物，以及蛋类的食物。
为了保证胎儿健康的发育，孕妇在怀孕初期的时候一定要补充叶酸，还可以吃一些新鲜的水果，水果里面含有的维生素都比较高，但是孕妇在吃水果的时候需要注意，每天一定要控制在一个正常的范围，吃一些健康的水果，不能够吃山楂，桂圆，荔枝这些水果。
孕妇除了可以吃扁豆以外，还可以吃很多的豆制品，例如黄豆制品，大豆制品以及豌豆等等都是可以食用的，平时适当的吃豆制品，可以补充身体所需要的蛋白质，对于孕妇和胎儿都是非常健康的。

孕妇能吃扁豆吗？

病情分析：朋友你好，扁豆，又叫菜豆、云豆。其含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素、矿物质，经常食用能健脾胃、增进食欲、健美肌肤、提高注意力。豆荚中的膳食纤维丰富，有便秘的人常吃，可促进排便通畅。
意见建议：
扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是胎儿健康发育的基本保证碃绩百啃知救版寻保默；而所含的铁，则有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K，有促进凝血的功能，在分娩时孕妇有可能大量出血，所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物，以防流血不止的情况，而扁豆即是选择之一。孕后期的准妈妈对许多营养的需求都有增加，食用一些扁豆是不错的选择。

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