孕妇能吃海参吗

孕妇能吃海参吗

海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食物，具有极佳的滋补作用，同时它还含有大量满足人体需求的微量元素，所以，海参是适合孕妇食用的，那么孕妇吃海参有什么好处呢？

孕妇吃海参的好处

（1）海参的营养价值非常高，每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。

（2）海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

（3）孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。

海参不能和什么一起吃

（1）山楂

山楂酸甘，微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。不过值得提醒大家的是，山楂不可以和海参同食，因为山楂里面的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，而且两者同食，会引起腹疼、呕吐。

（2）青果

青果，又称“橄榄”，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。别看青果这么好处，但是却不能和海参一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，二者同食就会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

（3）甘草酸

甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。

（4）食用醋

中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。

（5）葡萄

葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。

（6）柿子

众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的，两者同食会导致结实的产生。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

购买海参时要注意

第一，要观察海参的体形是不是完整，如果外形不完整，有可能是商贩去除过腐败的，也可能是海参捕捞已久被污染的。

第二，购买的海参一定要够干，也就是海参的含水量一定要小于百分之十五。一般来说，海参的价格都很昂贵，含水量越低就越实惠。如果一些不良商家在海参中掺水，这样消费者就会吃亏上当。另外，如果海参的含水量过多，也不易保存，极容易变质。

第三，优质的海参基本上大小均匀，肚中没有沙子，要注意一些商贩为了增重，故意往海参肚中装沙或盐及明矾等。

第四，挑选海参时，还要注意其海参的颜色，一些糖干海参黑亮异常，消费者不宜选择。

孕妇吃海参有什么好处？

孕妇适量食用海参主要有以下几种好处：
1、孕妇在怀孕期间，体内的孕激素会明显升高，此时有害细菌容易侵入孕妇的体内，海参有一定的杀毒作用，对致病细菌有一定的抑制作用。
2、海参中含有丰富的铁元素，铁元素能促进血红细胞的生成，因此海参有一定的造血功能，能有效预防孕妇贫血。
3、孕妇适量食用海参能促进胎儿的智力发育，因为海参中含有丰富的营养物质，能满足胎儿脑部发育的需要。

孕妇能吃海参吗

孕晚期可以吃海参。
海参的营养价值是非常高的，它属于一种很好的滋补品，大部分人群都是可以吃的，它含有蛋白质、还属于低脂肪，比较适合孕妇。即可以补充营养，还不会使体重过快的增长。
如果平时有腿软，无力，或者感觉腰部酸痛的孕妇，建议吃些海参，他可以改善这些症状，但是要适量。

孕妇几个月就不能吃海参了

海参具有极高的营养，其价值并不亚于人参等名贵药材。随着生活水平的提高，海参逐渐进入到寻常百姓的家中，让一些需要补身体的尤其是需要大补的人群，吃到海参成为了可能。那对于怀孕的人来说，怀孕几个月不能吃海参？
怀孕几个月不能吃海参
1、怀孕前两个月吃海参好，从计划怀孕前六个月开始可以吃海参，但是计划怀孕前两个月必须停止吃海参。哺乳期可以继续吃海参，但是哺乳后期，即在打算断奶前两个月，每周不超过两个。
2、海参吃后不能马上产生效果，通常一星期可产生免疫力增强，精神兖沛等现象。哺乳期妇女服用海参，确实提高了孩子的免疫力，但过量服用其后果严重，奶量大量减少，孩子高度亢奋，有少数孩子几个月便在体内或皮肤下发现多块脂肪瘤。
怀孕吃海参需要注意什么
1、选择长期用海参进补效果确实很好，一人一天一个海参就够了。美味好，但不可多得，要正确食用。我们都知道海鲜是寒性的食物，对孕妇来说，吃一些寒性的食物是不太好的。
2、但是海参只要适当的处理，对身体的损伤可以减少，将海鲜的营养物质，发挥到极致。一般可以蒸熟，沾白糖吃，这样营养成分流失较小，在孕期饮食要注意均衡营养，也要注意少食多餐。
怀孕期间需要滋补身体，给肚子里的宝宝足够的营养，海参是不错的选择之一，但因为海参属于生长在深海的寒性食物，并且吃后不能立刻产生功效，所以说吃海参不能过量，要间隔几天再吃。建议孕妇少吃海参，可用其他补品代替，避免宝宝出生后有过敏现象。

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