夏季做月子的食谱,夏季做月子的饮食原则(产后坐月子食谱大全及做法)

一、夏季如何做月子

室内要通风

以前大家会觉得产妇生完孩子后不能吹风，故而房间会封得很严实，其实这个做法是有失偏颇的。产妇不能着凉虽不假，但是不开门不通风是不正确的，有矫枉过正之嫌。

产妇的居室应当阳光充足，适当的开窗通风很重要。因为新妈咪月子期间恶露未净，保持室内的空气新鲜，能减少细菌的滋生，帮助新妈咪尽快改变身体虚弱状况，恢复健康。如果怕受风，可以挂上帘子，不要让对流的直接风吹着身体。

坐月子不必忌讳吹空调

有的新妈妈在月子里除了捂得严实外，也拒绝吹空调，其实这样做是极其不利的。

空调对产妇和婴儿有益，因为室内温度过高的话，人体内部的热量无法排出，不仅大人、孩子会起痱子（新生儿容易造成感染），而且若产妇中暑更不利于产后恢复。

空调的温度一般以26℃以上为宜，坐月子时穿长袖衣、长裤，如果脚上感觉有凉意，穿上一双薄袜子；新生儿可盖上一床小夹被。

产妇同样可以吹风扇

由于新妈妈出汗较多，汗腺经常处于开启状态，尽管能够吹风扇，但不可让风扇正对着吹，宜把电风扇向墙壁吹风，以增加室内的空气流动，降低室温。

“出汗”也是必须的

产后一周内，孕期潴留的水分通过皮肤排泄，在睡眠时明显，产妇醒来满头大汗，习称“褥汗”，不属病态。既使不是在夏天，产妇在月子里也会经常出汗，所以一天当中应定时走出空调房间，让身体自然出汗。

二、夏季做月子如何饮食

1、选择流食：

在炎热的夏季，新妈妈需要注意选择适合自己的饮食，比如粥之类的流食。新妈妈在床上躺着不动，容易便秘、消化不良，吃流食可以便于肠胃蠕动。之后可以吃些面食，再到米饭，这样的过渡会有助于新妈妈肠胃以及身体健康。红豆紫米粥、血糯粥、莲子粥等有助于补血养气，都是不错的选择。

2、多喝水：

在夏季坐月子的话需要多喝水，白开水最佳，其他的饮料别喝。多喝白开水有助于及时补水，避免身体缺水甚至脱水，并且还可以祛热，排除毒素，帮助促进新陈代谢。

3、补充各项营养：

在坐月子期间需要补充各项营养，注意吃些高铁高钙高蛋白的食物，可以让提高免疫力，避免贫血，有助于身体恢复。同时这些营养物质还可以通过母乳传递给孩子，让你的宝宝健康有活力。

4、吃水果：

夏季坐月子非常闷热，并不是说不能吃一点凉的食物。新妈妈们可以吃些水果，比如樱桃、香蕉、苹果等，帮助自己补充维生素，让自己的身体更加健康。另外，还可以吃些维生素C、维生素E的补充剂，以促进身体尽快恢复健康。

三、夏季做月子的食谱

紫苋菜粥

原料：紫苋菜1把，糯米60克。

做法：把苋菜用水煎后，取汁和糯米共煮至米熟烂即可。

营养盘点：紫苋菜富含蛋白质，其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。

紫苋菜的钙、铁含量比较多，夏季心烦气闷时，清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。

营养盘点：香浓的菜粥，若配上精制可口的小菜，定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。

白菜排骨汤

原料：猪排骨500克，白菜250克，香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。

做法：

1、白菜洗净，切细长方块。

2、香菜择洗后切段，葱切段，姜切片。

3、排骨洗净，剁段，用沸水焯过。

4、炒锅置火上，放入植物油加热，下葱段、姜片炝锅，放入排骨，用急火煸炒，注入适量热水，用中火烧熟。

5、放入白菜块烧到半熟，加盐，用小火炖烂，加香菜即成。

营养盘点：白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。

在夏天坐月子的时候在吃上一定要讲究，食物一定要齐全，营养要丰富。既要补充富含脂肪、蛋白质等营养的肉类，也要摄取含有维生素等营养的蔬菜，水果也是必不可少哦！比如，苹果、橘子、香蕉、桂圆等。桂圆具有补血益脾的功效，而橘子的那层白色的经络具有通乳的作用呢!当然，夏季坐月子的时候很多妈妈们想吃西瓜，吃是可以的，但是要注意不要吃太多哦！

四、夏季做月子的饮食原则

少食多餐

不管是孕期还是月子期在饮食方面都要遵循少食多餐的原则，切记不要暴饮暴食。因为月子期间新妈妈们的身体还是很虚弱的，肠胃的功能还没有完全恢复。若是在此时暴饮暴食很容易引起肠胃的不适、引起消化不良。

切勿挑食、偏食

很多新妈妈们在做月子的时候会偏食甚至是挑食。这样可是不行的哦!一定要荤素搭配，食物种类要多，营养才会更全面。除此之外粗粮也是产后的最佳食物之一!它具有促进肠胃蠕动、帮助消化、预防便秘的效果。(杂粮主要是指小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。选择上，鸡、鸭、猪、羊、牛肉也尽量换着吃，保证食物的多种多样

易消化

半流食就是很容易消化的食物。比如我们经常吃的米粥、鸡蛋羹等食物。这些食物都比较软，比较好消化。另外，月子里面新妈妈们会喝一些鲫鱼汤啊或者是一些有助乳汁分泌的补汤。这些食物都是非常好的，新妈妈们为了宝宝们能够吃到足够的母乳可要多喝这些营养美味的鲜汤哦

满足营养需求

产后对钙、铁的需求量很大，需要注意及时补充这些微量元素，针对厌食的新妈妈要确保每天少量饮食的同时，添加～些含血红素铁的食物，如动物血或肝、鱼类、瘦肉、油菜、菠菜及豆类等，这些食物可以搭配在一起吃，太单调也不会引起新妈妈的食欲。

新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质及足量的膳食纤维，海藻类则可提供适量的碘，这些食物不油腻好吸收，也是大多数新妈妈比较喜欢的食物，并且可以防止便秘、促进乳汁分泌、增加食欲，还能提供必需的营养素，是“坐月子”不可或缺的好食物。

产后坐月子食谱大全及做法

【 #婴幼儿#导语】月子食谱是指产妇生产后月子内食用的食谱。下面是分享的产后坐月子食谱大全及做法。欢迎阅读参考！

1.产后坐月子食谱大全及做法

粥类月子食谱

一.南瓜薏米粥

营养师推荐：消炎止痛+降低血压

材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

调味料：高汤4杯，盐半小匙

做法

1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。

3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

二.莲藕麦片粥

营养师推荐：消除疲劳+增强体力

材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克

调味料：盐1小匙

做法

1.材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。

2.大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。

3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。

三.遮目鱼肚粥

营养师推荐：修复伤口+强健牙齿

材料：遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根

调味料：米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙

做法

1.材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。

2.大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。

3.加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。

四.甘薯粥

营养师推荐：清淡爽口+排除体内废物

材料：大米90克，甘薯100克

做法

1.大米洗净，加入浸泡20分钟。甘薯去皮，洗净，切块备用。

2.大米连水倒进锅中煮滚，再加入甘薯块，煮至稠糊即可。

五、芹菜粥

营养师推荐：清热健胃+利尿解毒

材料：大米90克，芹菜3根

调味料：盐1/4小匙

做法

1.大米用水浸泡30分钟。芹菜去根，切段。

2.捞起大米放入锅中，加水，大火煮滚后转小火慢熬。

3.米熟且成糊后放入芹菜滚煮，最后加盐调匀。

2.产后坐月子食谱大全及做法

蛋类月子食谱

一、鸡蛋黄花

【原料】

鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g

【调味料】

酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g

【做法】

1.将海带泡好洗净后切丝。

2.黄花拣择洗净后切段。

3.木耳泡发、洗净。

4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

5.锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。

【营养】

内含蛋白质19.8g，脂肪19.4g，碳水化合物5.2g，钙126.5mg，磷483.7mg，铁5.6mg，维生素A1385.4国际单位，维生素B10.2mg，维生素B20.44mg，尼克酸0.45mg，维生素C10.4mg，能产热298kcal。

【功能】

养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。

二、肉末蒸蛋

【原料】：鸡蛋3个，猪肉50g

【调味料】：葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g

【做法】

1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。

2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3.锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，

用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

【营养】

内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg，铁7.2mg，维生素A1392.5国际单位，维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal。

【功能】

鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。

三、蛋奶布丁

【原料】：鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g

【做法】

1.将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。

2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。

蛋奶炖布丁

3.锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层(约2cm厚)。

4.鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛(或干净纱布)过滤即成蛋奶。

5.将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八分满)，入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。

[营养]

内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，钙356mg，铁4.3mg，维生素A1326国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.7mg，维生素C0.3mg，能产热8170kcal。

[功能]

养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。

四、皮蛋瘦肉

【原料】：白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个g，麦片30g

【调味料】：生油40g，精盐15g，味精3g

【做法】

1.将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。

2.腐竹洗净、切粒。

3.皮蛋去壳洗净，切成数块。

4.白米洗净，用精盐5g，生油20g拌匀，成为油盐米。

5.将清水(2000g)放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮15分钟，放入洗净

的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。

【营养】

内含蛋白质104.4g，脂肪140.8g，碳水化合物341.8g，钙352.7mg，磷2067.8mg，铁21.8mg，维生素B12.5mg，维生素B21mg，维生素C0.3mg，能产热2132.2kcal。

【功能】：益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。

3.产后坐月子食谱大全及做法

豆类月子食谱

一、三鲜豆腐

【原料】

白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g

【调味料】

葱花、姜丝、精盐各3g，味精、香油各5g，酱油15g，花生油50g，鸡汤200g，太白粉10g

【做法】

1．将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。

2．将虾仁洗净，切丁，用适量蛋白、太白粉及适量精盐拌好，用温油滑透，捞出待用。

3．将豆腐切成7cm长、3cm宽、1.5cm厚的长方块，用热油炸成金黄色后捞出，从其上面各取

一薄片，下面的一片揪成桶状，然后将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀，分别填入豆腐内，再用掺入蛋黄的少许面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出，滤出汤汁，排入盘中。

4．在炒锅中加入鸡汤、[调味料]，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒上事

先切好的香菜即可食用。

【营养】

内含蛋白质72g，脂肪18g，碳水化合物35g，钙1591mg，磷196mg，铁15mg，维生素A10国际单位，维生素A原1mg，维生素B10.88mg，维生素B20.34mg，尼克酸0.6mg，维生素C11mg，能产热950kcal。

【功能】

补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精，由于含蛋白高，对于产后身体康复极为有利，对于剖腹产者既可补充营养，又因其清热解毒之功而可预防感染，对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所引起的干眼病、牙龈肿痛等又有治疗作用。

二、鸡蛋豆腐

【原料】

鸡蛋3个，嫩豆腐150g

【调味料】

精盐5g，葱末2.5g，食油75g

【做法】

1．将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。

2．锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固即成。

【营养】

内含蛋白质28.4g，脂肪100.5g，碳水化合物4.1g，钙243mg，磷610mg，铁6.6mg，维生素A1360国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.6mg，尼克酸0.9mg，能产热1019.2kcal。

【功能】

养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富，有利于母体恢复，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高，有利骨质发育；含维生素A高，有补益肝血作用，可防治视力减退。

三、什锦豆腐

【原料】

豆腐200g，瘦猪肉、火腿、笋尖各25g，虾子265g，鸡肉50g，干冬菇5g，干虾米10g

【调味料】

猪油5g，葱花、姜末、料酒25g，酱油15g，肉汤100g，味精1g

【做法】

1．将冬菇用水发好，和猪肉、鸡肉、笋尖、火腿一起均切成片。

2．将豆腐蒸一下，取出后切成方块。

3．将油放入锅中上火，待锅热，把姜末、虾子放入锅中炒一下，之后立即放入蒸好的豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片及虾米，略煮一会儿，倒入酱油、料酒略炒，加入肉汤待烧开后倒入砂锅内，放在小火上约煮十余分钟，再加入味精，即可上桌。

【营养】

内含铁85mg，磷1169mg，钙622mg，维生素A0.04mg，维生素B10.27mg，维生素B20.18mg，维生素B57mg，维生素C0.3mg，蛋白质32.3g，脂肪25.2g，碳水化合物9.5g，能产热325kcal。

【功能】

补气生血、健胃益肺、润肤护肤、养肝健胃，能促进产妇身体康复，对有贫血（含铁量高）、各种出血症、结核病、软骨病、肝炎、肾炎、营养不良、食欲不振、舌炎、癞皮病的产妇及乳母更为适宜。

四、白糖豆浆

【原料】

黄豆100g，白糖50g

【做法】

1．将黄豆择洗干净，浸泡7（夏季4小时），捞出用清水洗净，沥尽水，带水用石磨或用多功能

食品加工机磨成细浆，灌入干净布袋内，向袋内加适量清水，将袋口扎紧。

2．备一干净盆，将盆垫高，使盆向前倾斜，浆袋放入盆内，用手有节奏地轻揉，使浆液不停地流出，揉至袋内只剩渣滓为止。

3．将钢锅洗净，倒入豆汁，放在中火上煮开，加入白糖搅动，稍煮一会儿即可食用。

【营养】

内含蛋白质36.9g，脂肪18g，碳水化合物127.7g，钙216mg，磷506mg，铁7.4mg，维生素A20国际单位，维生素B10.5mg，维生素B20.3mg，尼克酸3.2mg，能产热615kcal。

【功能】

益气益血、健脾宽中、下气利肠、润燥消水，对于产后有很好的补益之功，对于气血虚弱、消化不良、产后水肿、小便不利亦有治疗作用。因其含蛋白质较高，故对于产后虚弱者是一种良好的补益食品。

4.产后坐月子食谱大全及做法

汤类月子食谱

一、乌鱼通草汤

【食材】：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料

【注意】：通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓，一般为白色细条状物，味甘、淡、性寒，有清热利湿，通经下乳的功效，中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症，在中药房即可购买。

【制作方法】：将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。

食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。

二、鲫鱼奶汤

【食材】：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料

【制作方法】：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。

【食用方法】：吃鱼喝汤，每日一次。

【功效】：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。

三、鲫鱼豆腐汤

【原料】

鲫鱼1条（约250g），豆腐400g

【调味料】

黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，食油30g

【做法】

1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。

3．锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

【营养】

内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素B10.43mg，维生素B20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。

温馨提示：

鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

四、红糖鸡蛋汤

【原料】：

鸡血藤30克，鸡蛋2个，红糖适量。

【做法】：

1、鸡蛋洗净，放入锅中，加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟，捞出。

2、鸡蛋熟后去壳，放回锅中，再煮至汤浓时，加入红糖溶化即可。

【特点】：

鸡血藤味苦微甘，性温，有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。

五、清炖乌骨鸡汤

【原料】

乌骨鸡肉1000克、上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，葱、姜、盐、酒适量

【做法】

将乌骨鸡肉洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，加入上铺党参、黄芪。枸杞子，隔水蒸20分钟即可。

【备注】

主治产后虚弱，乳汁不足。

坐月子掌握饮食4原则

坐月子掌握饮食4原则10月怀胎，生产仅在一朝。产妇面对身体大量气力虚耗的同时，此时还要哺喂母乳，除了坐月子期间的营养摄取外，如何修复身体、增加乳汁的分泌也都需要靠正确的食补与药汤来做对月子。本期特地邀请中医师与营养师来解答，提供正确的坐月子观念。

代谢修补没烦恼 俗话说：「月内没做好，呷老就艰苦」，坐月子对于女性而言无疑是非常重要的ㄧ件事。坐月子俗称的「月内」，主要是希望妈咪的身心能够享有充分地休息与康复，进一步促进乳汁的分泌达到喂哺孩子的目的。因此在饮食上也会特别针对不同体质的妈咪做不同的食补与药补的调理，藉以代谢、修复妈咪的气血与滋补身体的营养。

产后休息的重要性 振兴医院中医科主治医师许毓芬指出随着女性怀胎十月，体重增加，整体的新陈代谢与需求都会使孕妈咪的负荷增加。在生产期间（从子宫开始收缩算起到婴儿出生），整个产程对初产妇（初次生产）来说至少要历经32小时，经产妇（生过小孩）也有23小时，于是生产过程对女性的身心而言都是一种巨大的负荷，会造成气血不足、气力耗尽，因此产后的休息是必要的。

另一方面产妇的情绪起伏也会影响乳汁的分泌，在中医学中所谓的肝郁，还包括自律神经的部分，所以产妇谨记要好好维持情绪的平和，不要过于紧张。而产后忧郁通常是因为荷尔蒙的瞬间改变，造成情绪波动过大，建议家人一定要多加关心与陪伴。

许毓芬医师提到坐月子是要预防及消除产后不适，通常因为孕期腰部肌肉的负荷增加，加上分娩时的用力、出血与出汗所造成的「阴气亏虚、元气耗损、百脉空虚」等现象，此时身体容易遭受外邪入侵，常见贫血、身痛、腹痛便秘等不适的状况，一般而言坐月子至少需要六周的时间，但仍需要视产后女性的不同体质与复原快慢而定。

产后注意4要点 因为产后女性的体质多属于「气」、「血」、「津液」不足，容易受外邪而造成寒凝血瘀，即中医所谓的「虚寒瘀症」，因此许毓芬医师提供女性朋友们在坐月子期间要特别注意以下四点：

1 注重保暖、避免着凉

同时要避免过于温暖引起出汗过多，不宜使用冷水淋浴，以免出现关节酸痛的症状。

2 多休息、睡眠足

不宜过度劳累，以免恶露延长或引起子宫下垂、 *** 下脱。但也要适度活动，使气血通畅、促进身体复原，产后8天内禁房事，利于子宫恢复即避免感染。

3 做好外阴清洁

防止因为恶露排出时所受到的感染。

4 增加营养

多食用蛋白质丰富且易消化的食物，而食物不宜过于肥（油）腻，过寒或过热也不宜。

掌握4原则 代谢修补没烦恼 许毓芬医师说明坐月子有关食补或药补的任务，简单说来整个过程都在「调补气血」，在中医上来说会有阶段性的用药，但是每一个原则都是依循产后妈咪身体的状况做药补的调整，唯一要注意的是妈咪选择哺乳或是不哺乳在食补的选择上会特别注意含有发乳类的营养成分。

食物的摄取上，振兴医院营养治疗科营养师苏素满表示饮食摄取要均衡，此时的女性因为处于高代谢期，需要高热量、高蛋白以及高维生素，水分饮用要足够，并依照不同体质与产后不同的状况作调整与控管。譬如在伤口修复期可以增加蛋白质的摄取，促进身体的组织再造与乳汁分泌，哺乳期间可以多增加发乳类的食物补充营养。剖妇产的女性因为伤口复原需要时间，因此建议产后1-3天的食物中避免酒精的添加。

抽言：老姜与嫩姜大不同，如何放才正确？

营养充足的月子餐

苏素满医师指出坐月子期间一定要营养充足，当热量摄取足够之后，奶水就会充足，营养师进一步提供坐月子期间营养的摄取需要注意以下重点：

1主食类约3-4晚五谷根茎类的食物（建议未加工的谷类，纤维量才足够）。

2肉鱼豆蛋奶约，牛奶一天约2杯。

3蔬菜3碗、水果2份。

4水分建议3000c.c.（特别是有哺乳的妈咪）

一、清除恶露

许毓芬医师提到坐月子期间首先会使用一些药膳协助女性将恶露排出，所以会给予活血去瘀的药物，以生化汤和麻油鸡最为常见。另外产后妇女也会出现气血不足，同时要注意不同的复原状况予以调补气血。通常中药会给予较为缓和性质的药补来增加活血也一并补血，如丹参、当归、川芎等。

1生化汤：自然产妇通常产后第一天开始服用，如果过度活血恐会影响气血不足，剖妇产视出院后恶露有无排除干净再来决定是否需要服用生化汤。如果恶露已经排净仍想要继续服用生化汤，医师建议将桃仁去掉。恶露中若血块多，可添加肉桂补足偏寒的体质；恶露稀少则加蒲黄、五灵脂。子宫收缩差则加益母草等。

2麻油鸡：麻油、酒与老姜都会帮助子宫收缩，鸡肉是补充蛋白质的来源。酒可以将某些药材的成分萃取而出，烹调产后药膳使用老姜而非嫩姜，老姜性属温热。要注意的是如果产妇本身体质燥热可以用苦茶油来替代麻油；有肝病者，以米酒水（酒精成分已去掉）代替全酒炖煮。

生化汤要服用一个月？

许毓芬医师指出生化汤要服用一个月是很严重的观念错误！生化汤的目的主要协助恶露的排出，去淤同时补血及温通经络的效果，通常是自然产后第一天或是隔三天即可服用。但要注意的是因为现代女性生产多在医疗院所，有时已投以「子宫收缩剂」，在这种情况下就要延后或减少生化汤的服用。一般服用五至七帖，剖腹产建议产后第七天后服用三、四帖，多服用生化汤往往会造成恶露排除时间延长或大量出血最后导致贫血，绝对小心与注意！

二、促进乳汁

一般而言胎儿分娩后，产妇即进入哺乳期，苏素满营养师说明若有哺乳的妈咪在月子期间的热量需求会较一般女性多出300-500大卡，着重在碳水化合物、蛋白质、微量元素等的摄取，此时营养来源正确且充足也有助于婴儿营养的获得。时间历程约半年，直到断奶才维持正常热量的摄取。未哺乳的妈咪，苏素满营养师建议在产后3天到一星期间因为身体虚弱，一方面也是因为产后高代谢期，所以营养的摄取热量也要比平时多增加300-500大卡，以应付身体机能的代谢与修复。

从中医的角度来看，乳为血之余，此时期的药汤以增补气血为重要。有些人会认为产妇气虚而提供人参茶饮用，但医师指出人参（高丽参）会加快退奶，如果有哺乳的妈咪就不要饮用。哺乳期最重要的是「吃」和「睡」，睡眠与营养充足，乳汁便会足够。

1 猪脚炖花生

猪脚富含胶质、蛋白质与脂肪，有滋补阴液的功效，也可补气血，许毓芬医师建议可以适时在食物中添加中药补血滋润，加强乳汁分泌，素食者，可选择胶质多的植物譬如黑木耳、白木耳、珊瑚草，莴苣等。

2 青木瓜排骨

产后妇女若奶水不足，亦可用青木瓜排骨煮汤吃，对于促进乳汁分泌有效。素食者若要尝试，可用豆腐皮代替排骨。许毓芬医师补充青木瓜排骨汤中适时加入四物去烹调，不过因为四物乃为补血的药物并没有补气，因此建议再添加黄耆与党参做为补气的功效来源，或者用八珍的效果会更好。

三、增补气血：

产后约2个星期，将重点放在「养血」与「补气」，如当归、党参、川芎、黄耆、茯苓等促进新陈代谢与帮助子宫机能恢复。之后重点让身体机能完全恢复，服用四物或是八珍汤养血补气。许毓芬医师建议若是怕补汤过于燥热，可以在药汤中添加少许没有味道的玉竹、麦门冬等寒性药材。

1 四物汤

四物成分有当归、川芎、生地、芍药。是补血、行血、活血的作用，使脸色红润、肌肤光滑，产后服用达到补血的功效。

2 八珍汤

八珍就是四物加上用来调脾胃的四君子，四君子成分有党参、茯苓、白术、甘草。四物汤补血、四君子汤补气，因此喝八珍不仅可补血又可补气，气血充足。

四、修复机能

有的妈咪会误以为生产完后，会造成身体老化，许毓芬医师特别指出只要坐月子期间好好调补气血，达到滋润补血的目的，即可促使身体机能恢复，身体就会保养好。但是有的人本身即是燥热上火的体质，在产后便不适宜太补。

依不同的产后体质掌握好前三阶段，「充足休息」、「均衡饮食」在产后身体机能的修复上相信可以达到。苏素满营养师补充现代人营养充足，反倒要注意是否在月子期间补过头，造成营养过剩，而非营养不良，适量补充营养，注意饮食均衡，过犹不及可就不好了，但是若太过小心翼翼担心产后身材变形走样，而拒绝充足饮食，也不是正确的做法。

驱散产后不适 许毓芬医师指出古代中医有些无法完全通用于现代产妇，特别是因为西方医学的生产方式如剖腹产或是外阴切开等外科手术，所以造成产后身体不适的状况有很多种原因，除了体虚可以药补之外，其他都要针对体质来做解决，最重要的记得和医师做诊疗上的讨论与评估解决产后不适。

1 产后身痛

许毓芬医师解释产后身痛是严寒季节分娩后常见的一种症状，由于产褥期间出现肢体关节的酸痛、麻木、肿胀等状况发生，也是俗称的「产后风」，以冬天生产最为常见。而产后多虚多瘀，一般以正虚邪实者多，故治以补气养血、去风散寒、除湿通络为主，切忌生冷食物（蔬菜建议加葱、姜、蒜等温热食材辅助）、寒性水果（如：西瓜、哈密瓜、橘子、柚子、奇异果等）。食补方面可注重：杜仲、续断、羊肉、姜、当归、桑寄生、菟丝子等。

2 产后便秘

许毓芬医师解释产后便秘通常因为产后失血引起，或是卧床太久没有运动，或外阴伤口疼动不敢用力解便，中医会依不同的方法给予助软便的药，例如当归可以帮助补血又可软便，也就是为什么有些人服用四物汤会拉肚子（四物中除了川芎外都有滋润软便的效果）。苏素满营养师建议食物中多摄取纤维素增加排便的通畅。

3 产后腹泻

食用过于油腻或是生冷的食物引起，或是病患体虚引起。苏素满营养师指出若有腹泻问题的情形发生，水分的补充要足够以防止身体脱水，腹泻期间可补充热舒跑、温性果汁（如苹果、葡萄等），以稀饭及清淡进食的方式慢慢恢复至正常饮食。许毓芬医师指出如果是剖腹产后出现便秘或是腹泻症状，要考虑手术诱发症状的可能性，与医师讨论找出原因。

4 产后发热

许毓芬医师提及无其他合并症状的发热可能因体虚引起，但要考虑的因素很多，另外乳腺发炎阻塞也有可能会引起发热，外阴感染或腹腔感染也都会引起，一定要到医院就诊方能诊察原因，进一步对症下药。

5 产后腰酸背痛

孕妈咪在妊娠期间因为身负胎儿，体重增加，对于腰部肌肉的负荷也会增加，许毓芬医师表示，妊娠后期需要使用拖腹带以减少腰部肌肉的负荷，一方面和卧床太久活动太少有关，不建议躺太软的床，从中医角度认为肾主骨、肝主经、脾主肌肉，会给予补肾气强化筋骨力量的药材，例如杜仲、续断。

许毓芬现任：振兴医院中医科主治医师

苏素满 现任：振兴医院营养治疗科营养师

夏季坐月子适合吃哪些食物

1、苦瓜。苦瓜是凉性蔬菜类,生产完后吃肉类的同时也要适当吃蔬菜类啊。有助产妇消化，天天吃肉类，产妇会觉得油腻。每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。
2、西红柿。西红柿是夏天餐桌上经常出现的一种蔬菜,西红柿含有丰富的维生素C,对皮肤有很不错的美白作用,是女孩子美白护肤的首选蔬菜。
3、杏鲍菇具有很好的营养价值，能提高产妇的免疫力。此外，杏鲍菇富含蛋白质，但是热量很少，有利于产妇身体的恢复和恢复昔日苗条的身材。产妇在补充蛋白质时，总是会在不经意间补充进大量的脂肪，对于产妇恢复身体非常不利。杏鲍菇的热量以干重计算每百克多数在300千卡左右，在蛋白质食品中属中等偏高，因此，产妇能在获取丰富蛋白质的同时免去摄入大量脂肪的隐患。
4、芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，因而有较好的减肥效果。
5、黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、萝卜含有非常多营养，包括维他命A、B、C、D及E。事实上，各种萝卜都含有这些营养素，但以白萝卜最多。因为白萝卜含有多种养分，吸收后进入血液当中，可促进新陈代谢功能。而因为白萝卜性味较凉，所以在夏季还有清热气、解毒的功效。

坐月子营养食谱有哪些（坐月子营养餐食谱大全窍门）

女性生完孩子的第一个月，也就是坐月子的时候，身体是非常重要的，主要是女性的身体比较虚弱，需要搭配足够的营养进行调理，不然是很容易对身体造成影响的。所以很多人关心坐月子时候的营养食谱。那么，坐月子营养食谱有哪些？下面咱们就来详细了解一下吧。

营养食谱：菠菜玉米粥

营养：玉米有利尿作用，并能消除水肿，菠菜是养颜补血的佳品，两者搭配既能减肥瘦身，又不会影响产后妈妈的健康。

用料：菠菜100克，玉米糁100克。

做法：1、将菠菜洗净，放入沸水锅内氽烫2分钟，捞出过凉后，沥干水分，切成碎末。

2、锅置火上，加入适量清水，烧开后，撒入玉米糁，边撒边搅，煮至八成熟时，撒入菠菜末，再煮至粥熟即可。

芦笋炒肉丝

营养：这道菜既能美颜瘦身又能提高免疫力，还可促进乳汁分泌。

用料：青芦笋300克，瘦肉300克，酱油，盐和水淀粉各适量。

做法：1、将芦笋洗净，放入沸水锅中氽烫，稍软捞出切段，瘦肉切丝，加料酒，酱油，水淀粉腌15分钟。

2、锅置火上，先将肉丝过油，捞出后将油倒出，锅内留底油，放入芦笋翻炒，然后放入肉丝与芦笋同炒，并加入适量盐，酱油，水淀粉调味，炒匀盛出即可。

芹菜炒香菇

营养：芹菜含有利尿成分，可以帮助消除消肿，有利瘦身，还可帮助增进食欲，促进消化，对你及时吸收，补充自身所需营养，维持正常的生理功能，增强抵抗力都大有益处。

用料：芹菜400克，干香菇50克，酱油，米醋各5克，盐5克，淀粉10克。

做法：1、将芹菜洗净，剖开，切成长段，用少许盐拌匀，静置10分钟左右，用清水漂洗干净，沥干水备用，将香菇用温水泡发，洗净切片，将米醋，淀粉放入一个小碗里，加50毫升左右清水，兑成芡汁。

2、锅中加植物油烧热，下入芹菜煸炒2-3分钟，加入香菇，迅速翻炒几下。

3、点入酱油，淋上芡汁，大火翻炒，待调料均匀地粘在香菇和芹菜上，即可出锅。

上面就是对坐月子营养食谱的介绍，希望对大家的认识有帮助。坐月子看起来是小事，但是这个时候女性的身体是最容易出现问题的，一定要在饮食上下足功夫，保证女性的身体能够尽快的康复，不要落下什么月子病，造成的危害就是持续性的。

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