日本9所学校1000余名师生疑似食物中毒

从本月10号至今，日本北海道岩见泽市9所学校的千余名师生相继出现腹泻等症状，当地医院表示这很可能是一起集体食物中毒事件。

据日本媒体报道，在北海道岩见泽市的9所小学和初中内，有840名学生和15名教职员工同时因出现腹痛等症状向校方请假，请假的学生占到了9所学校学生总人数的将近3分之一。在13号市内的医院内内就出现了大批就诊患者，负责出诊的医院医生13号告诉市教委，这些学生患者的症状可能是食物中毒所致。

岩见泽市教育委员会随即通过校方对在校生进行了挨家挨户的调查。结果显示，截止到15号，共有1048名师生出现了发烧、腹泻等症状，其中，有998名学生和50名老师，其中还有13人由于症状较为严重已经住院。医院在5名住院学生的排泄物当中检查出了沙门氏细菌。岩见泽市保健所认为，休假前一天，也就是10号的学校配餐可能是导致食物中毒的原因，正在对配餐的样本进行检查。

据了解，岩见泽市内总共25所小学和初中的配餐全部是由一家市立学校配餐食堂所调配的，分为ab两种。而出现疑似食物中毒症状的9所学校全部选择的是a套餐。10号的午餐菜谱包括土豆味噌汤、菘菜叶沙拉和碎肉烧萝卜。从10号晚上开始，就陆续出现了身体不适的师生。

目前，岩泽市教委已经将9所学校由15号开始停课4天。而其余16所学校的配餐也全部都被暂停，要求学生自带午饭上学。此外，日本文部科学大臣高木义明则表示，这次事件的原因一旦查明，将是对全国的学校所敲响的一次警钟。

日本埼玉县中小学3千多名师生食物中毒，背后是何原因？

近日，日本埼玉县发生了重大事件，三千多名师生集体中毒。据新华社东京7月3日电(记者郭丹)日本埼玉县政府2日确认，县内15所中小学的3453名师生近期出现腹痛、腹泻等症状是集体食物中毒所致。

6月26日，埼玉县八潮市15所中小学的师生在吃完由该市?东部配餐中心?提供的以炸鸡块和海带为主的午餐后，先后出现腹痛、腹泻等症状，所幸患者中无重症死亡病例。

原因是由于为这些中小学供餐的东部配餐中心食品质量安全出了问题，随后学校在部分患者的排泄物中发现了大肠杆菌。大肠杆菌是条件致病菌，在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染埼玉县八潮市教育委员会已经停止该配餐中心向中小学供餐。

而东部配餐中心负责给这15所中小学生进行食品供应，而这15所中小学的师生在吃完他们提供的食品之后，才出现了腹痛和腹泻症状。现在东部配餐中心已经被停业整顿，而日本调查部也开始组织专案人员对此进行调查。那么在食物中出现大肠杆菌的具体原因我们不曾知晓，有可能是餐厅人员操作不当不经意之间导致的，也有可能是食物原材料本身就不新鲜，甚至有可能是食物长期储存，结果导致食品过了保质期，之后的师生在使用之后才出现了腹痛腹泻等症状。

东部配餐中心已经违反了食品健康安全规定，作为配餐中心，尤其又是给学生老师共餐，那么就更应该严格把控食品质量，对食堂进行消毒处理，并且在食品是否新鲜程度上一定要严格处理。毕竟老师是培育祖国未来花朵的领航人，学生是未来引领国家社会走向的中坚力量。在这方面上又怎么可以出问题呢？

日本中小学3400人食物中毒！被神话的校餐被打脸了吗？

经过调查，6月左右，琦玉县八潮市一所学校的学生在吃炸鸡块和海带沙拉吃午饭后出现腹泻和胃痛。当天中午供应的午餐包括炸鸡块，金枪鱼土豆，紫菜沙拉，米饭和味增汤。 29日，由于腹痛和腹泻，有377名当地人请假。第二天，有200多人要求休假。第三天，有200多人要求休假，甚至重病和小学生也因严重疾病涌向医院。结果，有200多名小学生和1000多名中学生出现中毒迹象，并且在粪便中发现了致病性大肠杆菌，这被确认为是由大肠杆菌引起的大规模食物中毒事件。当前，并非所有患者都危及生命。近日，在日本发生了一些事情。日本琦玉县有3,400人以上出现了食物中毒事件。 近日，发生了食物中毒事件，导致日本琦玉县15所学校的3400多名小学，初中和高中教师和学生因学校午餐引起食物中毒。

事实证明，许多学校在中午在一家名为?四季亭?的餐饮工厂承包午餐，而这个地方是日本的大型餐饮中心，在许多地方都提供午餐并享有盛誉。据专家介绍，这个午餐时间的问题可能是由于夏季的高温和高湿度，而进餐时过多的水可能是细菌引起的，主要是蔬菜沙拉中的水被污染了。从食物的准备，卫生，日常营养到学校膳食的分配，日本所有学校向儿童提供的学校膳食都非常严格。学校比以往更严格地控制卫生。这样的过程仍然可能导致许多人食物中毒，这可以说是非常令人震惊的。作为全世界食品安全的典范被自己打了一个大耳光。

四季亭的官方网站说：四季亭是日本最大的美食中心，在许多地区提供午餐。始终注意食物的安全性和味道。包括幼儿园餐，学校餐，商务餐，假日餐和年度餐。使用最新的烹饪设施，严格管理的卫生环境和积累的烹饪经验，可以满足各种需求。

日本学校发生大规模食物中毒事件是怎么回事？

当地时间7月2日，日本埼玉县八潮市累计收到3453名中小学师生报告称出现腹痛、腹泻等症状。当地卫生部门调查后，认定这是一起集体食物中毒事件，源头是当地一家餐饮企业提供的营养午餐。

据日本放送协会2日报道，6月28日，埼玉县卫生部门收到报告称，八潮市的多家医院收治了出现腹泻、腹痛等症状的中小学生。6月29日，当地共有377名学生因腹痛等原因请了病假，30日降至281人，7月1日仍有211人请假；其中一名中学生和一名小学生因病情较重被紧急送医。

卫生部门经过调查后发现，该市15所中小学超过半数的师生均出现了类似症状，总人数为3453人。部分学生被诊断为“大肠杆菌感染”，所有患者目前都没有生命危险。他们都在6月26日吃过由餐饮企业“四季亭”提供的营养午餐。“四季亭”已经被要求停业整顿，卫生部门正在对具体感染源进行调查。

扩展资料

不同类型食物中毒的表现

1、胃肠型食物中毒

胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。

2、葡萄球菌性食物中毒

是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。

3、副溶血性弧菌食物中毒

是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。

该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。

4、变形杆菌食物中毒

是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。

—食物中毒

人民日报海外网—日本发生大规模食物中毒事件

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