#螃蟹#
螃蟹的美味,想必不用多说。
就连著名诗人欧阳修都赞不绝口,甚至在病中也无法忘怀肥美的螃蟹,于是留下了一首-----“是时新秋蟹正肥,恨不得一醉与君别。”
尤其是看着蒸笼上一只只红里透着黄,在刚刚散去的蒸汽中泛着光,稍微放凉后,一只手握住温热的蟹体,另一只手把住蟹脐。
只需要“咔嚓”一声掰开,油滋滋又闪闪发亮的蟹黄,无论是谁,都没法拒绝这精华中的美味。
我们别无他名,每一个人都是奋不顾身的食客,只因这只螃蟹,太过于美味。
然而,这种美味,却也让一类人想吃但却又不敢吃,那就是-----孕妇。
为何孕妇不能吃螃蟹呢?
民间流传着说螃蟹会让人流产,但实际上并没有任何医学根据。
若要是真的吃螃蟹就能流产,那世间上何须那么多堕胎手术呢?直接人手一只螃蟹就好了、
而螃蟹能吃的部分主要有两个----蟹肉以及蟹黄,都含有丰富的蛋白质以及脂肪,还有少量矿物质,这些都是人体必须的营养物质。
因此,适当食用螃蟹后,对人体并不会有太大的害处,更不会有流产的风险。
对于海鲜过敏的孕妇而言,螃蟹的确最好别吃
螃蟹属于高蛋白食物,而且属于一种过敏原,容易引起过敏现象,可能会使孕妇出现严重腹泻等症状。不但影响到孕妇的健康,还有可能会出现流产的现象。
真正的饮食禁忌,其实就是这些:
一、切莫偏食
孕妇的饮食一定要讲究营养搭配,做到不挑食、不偏食、不节食。每天补充维生素、蛋白质、纤维素以及各种营养元素。
荤素搭配,而且不暴饮暴食。既能够避免孕妇过度肥胖或营养不良,还能够给胎儿提供较多的营养成分。
但有很多孕妇喜欢吃一些肉类,比如排骨、骨头、猪蹄、动物内脏类食物。这些食物含有大量的脂肪,很容易导致孕妇血液粘稠度高,从而患上各类心脑血管类疾病。
而如果孕妇不吃肉类,只吃一些水果蔬菜类食物的话,很容易导致身体出现营养不良,从而严重威胁到胎儿的正常发育。
二、限制吃高糖食物
不少孕妇非常喜欢吃一些高糖食物,比如各种蛋糕、巧克力、蜜饯、干果,以及各类糖果,或含糖饮料等。
这些高糖食物很容易使孕妇患上妊娠糖尿病,不但威胁到孕妇的健康,而且还会使胎儿过大,影响到正常生产,还会对胎儿健康有一定的危害。
另外需要注意的是,孕妇不可吃过多高盐食物,比如说各种泡菜,或加工肉类、鱼类,很容易患上妊娠高血压。
孕妇饮食,又该怎么吃才好?
实际上,只要食材能够确保卫生、不过敏,孕妇在怀孕期期间是没有什么需要忌口的。合理多样化的饮食,能提供均衡的营养,同时让孕妈以及腹中的宝宝们真正获益。
因此,在饮食上,其他富含各种营养元素的食物,都应该适当搭配食用。
不管是水果类还是蔬菜类、鱼肉类,以及一些瘦肉类、豆制品、乳制品以及谷物类,一日三餐当中都要做好搭配。
这些食物既能够提供足够的营养给胎儿,对孕妇自身健康也有很大的功效。
孕妇在怀孕的时候,一定要注意营养的搭配,富含各类营养元素的食物都要适当地搭配吃一些,能够为自身和胎儿提供很多的养分。
需要强调的是,在烹饪过程时需要确保食物熟透。
要知道,通过食源性造成感染而影响胎儿,主要是李氏杆菌感染,因此原则上需要彻底烹煮,通常加热温度≤85℃就比较安全。
孕妇可以吃大闸蟹,但是要注意量。其实怀孕期间,大部分食物都是可以食用的,只是把握好度的问题。
大闸蟹富含蛋白质和微量元素,容易被人体吸收,可以补充孕妇孕期所需的蛋白质和营养。大闸蟹还含有丰富的维生素A和维生素E,可以补充孕妇孕期所需的维生素,有利于胎儿发育。但是,吃大闸蟹的时候,要注意不要吃太多。这是因为大闸蟹富含胆固醇。如果吃多了,可能会导致孕妇高血脂,增加孕妇患妊娠期糖尿病的概率,不利于孕妇的健康,也会影响胎儿的正常发育。
另外,需要注意的是,孕妇吃大闸蟹时,要充分蒸熟,以免大闸蟹上的寄生虫进入孕妇体内,危害身体健康。他们还应该吃一些其他食物,以确保多样化的营养。大闸蟹也是寒性食物,也容易出现过敏反应。它们不适合孕妇在孕期多吃。可适当食用,不宜过量,以免影响胎儿。
孕妇在孕期的时候体质是比较敏感的,一般吃东西方面需要多加注意,主要是因为孕妇除了一方面要顾及自己的身体之外,还需要顾及胎儿的营养和健康安全等等,所以饮食方面有很多禁忌。那么,哪些食物是孕妇不能吃的呢?孕妇饮食方面又有哪些禁忌呢?
1、孕妇不要吃螃蟹
螃蟹味道鲜美,但是性寒凉,有活血祛瘀的功效,对孕妇是不利的。尤其是蟹爪,还有明显的堕胎作用,还要注意的是,大闸蟹是高蛋白的食物,很容易变质腐败;而且螃蟹本身已是寒性食物,最好不要再与其他寒性水果一起吃,比如柿子等,否则可能引起腹泻。
2、不要吃罐头食品
罐头食品在制作过程中都会加入一定量的添加剂,如人工合成的色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成年人影响不大,但孕妇如果摄入过多,则对胎儿健康和脑部发育不利。另外,罐头食品的营养价值并不高,毕竟经过高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分,都受到了严重的摧残和一定程度的破坏。
3、孕妇不要喝浓茶
浓茶内含有咖啡因,会加速孕妇心跳和排尿次数,加重孕妇心脏、肾脏负担,有损母体和胎儿的健康。孕期饮浓茶,还容易罹患缺铁性贫血,导致胎儿营养物供给不足。
4、孕妇不能吃芦荟
芦荟本来就含有一定的毒素,中毒剂量一般为9-15克。所以人在食用后8-12小时内就会出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等各种中毒反应。怀孕期间的妇女如果食用芦荟汁,就会引起骨盆出血,甚至导致流产。
5、孕妇不要喝醋
过多的食用醋和含酸性食物是造成胎儿畸形的罪魁祸首,特别是怀孕最初的半个月左右,大量的酸性食物会造成体内的碱度下降,从而造成疲乏无力。如果长时间属于酸性体质,就会导致母体容易患某些疾病,还会影响胎儿正常的生长发育,甚至造成胎儿畸形。
6、不要吃热性调料
茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性调料,这些都是孕妇应该拒绝的调味食品,孕妇吃这些调味料容易消耗肠道水分,使胃肠分泌液迅速减少,进而造成肠道干燥、便秘。而孕妇便秘时必然会用力屏气解便,这样容易使腹压骤增,压迫到子宫内的胎儿,从而导致胎动不安、甚至诱发早产等不良后果。
7、孕妇不要吃菠菜
很多人总是误以为菠菜含有丰富的铁元素,具有很好的补血功能,所以总是把它归入“孕期预防贫血”的食物类别。但实际上菠菜中含铁(量并不多,反倒草酸含量惊人,而草酸恰恰是阻碍人体吸收锌、钙吸收的绊脚石。如果孕妇食用,那么体内锌、钙含量会骤然减少,将影响胎儿正常的脑部发育。
8、孕妇秋季饮食禁忌
1.大闸蟹、甲鱼这些应远离
在这金秋的时节,又到了大闸蟹肥满美味的季节了,这也成为人们餐桌上的饕餮食补大餐,有些孕妈对它尤为钟爱,然而甲鱼也是鲜嫩可口的时候,一直被家婆们当做为媳妇们食补的首选。到是可知道,在10月底到11月间,可千万不要过多吃大闸蟹和甲鱼进补,为什么呢?因为它们具有活血化淤的功效,特别是这两个月的时候,极有可能会导致流产等危害,所以要适量而行。
2.葡萄不可多吃
秋天同时也是葡萄大量上市的季节,有些准妈妈们就特别爱吃,但是一定要注意量力而行。因为葡萄中含有较多的葡萄糖,过量的食用的话,很容易引起妊娠期糖尿病或胎儿生长过大的问题出现。在妊娠期的时候,糖尿病不仅危害孕妈们本人的健康,更重要是危及体内胎儿的健康发育和成长,并极易出现早产、流产或死胎的严重后果。
3.水果不可贪吃
其实不管什么季节,市场上新鲜瓜果都会比较多,但是在这个季节也正是天气逐渐转凉的时候,由于早晚温差大,如果再不注意食品卫生的话,抵抗力相对比较差的孕妇吃了凉的水果,就极为容易闹肚子了,这对孕妇的威胁可比对平常人大的多,可能刺激孕妇宫缩甚至导致早产。
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