玉米烙怎么做,吃玉米烙有哪些好处

玉米是一款非常不错的食物，在我们的生活里面，玉米不仅可以直接食用，而且也可以做成玉米烙，相信很多人对于这款点心都非常的喜欢，其实玉米烙做起来也非常的简单，在家里面完全是可以做的，下面小编就来给大家介绍一下玉米烙的做法是怎样的，想要了解的朋友就一起来看看吧。

大家要准备30克干生粉，一罐玉米粒，需要准备一些椒盐和糖，大家把这些食材准备好以后，打开罐头，把玉米粒倒出来，沥干水分，然后再把面粉和生粉还有鸡蛋的蛋黄加进去搅拌均匀，把锅烧热，加入适量的油，再把玉米用手碾平，用小火煎一下并且用手轻轻的抖动和转动锅子，这样可以让玉米饼凝固而不粘在锅子上面，再倒入一些热油，煎5到6分钟左右，这样玉米烙就可以吃了。

玉米烙对于我们的身体也有着很多的帮助，可以起到降压抗癌的作用，这是因为玉米里面含有非常高的脂肪，也有着亚油酸，所以不管是直接煮玉米来吃，还是吃玉米油都可以起到很好的降压调脂的作用，吃一些玉米对于抵抗癌症也有着非常大的帮助。

还可以达到美容通便的作用，因为玉米里面含有一些抗氧化的成分，又含有非常高的维生素e，可以延缓我们皮肤的衰老，也可以让我们身体的细胞保持一个活力的状态，不管是对皮肤的老化还是身体的老化都有着很好的作用，玉米里面又含有非常丰富的膳食纤维，可以让你的肠道蠕动变得更快。

上面给大家介绍的就是玉米烙怎么做好吃，现在大家应该也有所了解了吧，上面给大家介绍了制作玉米烙的步骤，大家如果想要自己在家里面做来吃的话，就可以按照上面的步骤来做一下，味道是非常不错的，而且吃玉米烙的话，也可以让我们的身体起到一个非常不错的保健作用，大家可以好好的了解一下这方面的知识。

玉米烙的制作方法窍门

家庭版玉米烙

一直都很喜欢吃玉米烙，特殊时期不敢下馆子，于是就动手自己做，家人都说好吃

用料 ?

水果玉米 ? ?2根 ? ?

糖 ? ?

玉米淀粉 ? ?25克 ? ?

水磨糯米粉 ? ?25克 ? ?

沙拉酱(可不用) ? ?

家庭版玉米烙的做法 ?

两根水果玉米拨好，加水煮两分钟。(也可以把玉米先煮熟了再拨，个人感觉生的玉米好拨)

玉米煮好后捞出，加入玉米淀粉和水磨糯米粉，再加两勺糖拌匀，让每颗玉米都裹上粉，如果太干就加点水

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锅中倒油，油热了关火，加入拌好的玉米粒

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用铲子或者筷子把玉米摊平，然后中小火慢慢煎，自己吃不需要太多油，能淹没玉米正好就够了

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转动锅，防止中间糊了四周还没透，让四周的玉米都过遍油

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继续转动锅

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可以用锅铲稍微动一下，看下状态，玉米不沾锅铲时，轻轻抖动锅，玉米烙可以整个动的时候就差不多好了

倒出多余的油，玉米烙整个不会散

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装盘，再撒些糖，挤上沙拉酱(也可不用)

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小贴士

1.自己吃的话，可以少点糖，水果玉米本来就是甜的
2.一定要用不粘锅哦
3.平底锅也用过，费油些，我还是比较喜欢用炒菜锅
4.罐头玉米也可以，但是没有手拨玉米有口感

玉米烙的做法 好吃又简单快点学起来啦

1.生粉大约30克左右。面粉10克

2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)

3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。

4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 小火煎

5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。

6.再倒入多点的热油，煎5-6分钟。

7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘．也可加入青豆

8.这样一盘美味的玉米烙就做成了

玉米烙是怎么做的？

用料

玉米 1根

淀粉 适量

油 适量

白糖 适量

糯米粉 适量

做法步骤

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1、新鲜玉米粒上锅蒸熟。中火水开后大概十五分钟

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2、晾凉

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3、将淀粉和糯米粉加入和玉米搅拌。不用太多，让每颗玉米粒都均匀裹上就可以了。（淀粉和糯米粉1:1）

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4、可以加点水增加粘性。

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5、这个样子就可以了。

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6、把油烧热后盛出备用

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7、将玉米粒平铺在锅内，中小火煎至定型。

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8、倒入热油将玉米粒炸香。

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9、闻到玉米的香味就可以捞出了，用锅铲小心翼翼的从边上铲进去，不要弄散架了。

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10、蹭热撒上白糖，切块装盘，玉米烙就完成了。

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11、酥酥脆脆的，好吃到停不下来，小朋友的最爱。

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12、注意不要煎糊了哦…

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