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御寒食物有哪些,推荐几种御寒的食谱

妙手生春 2023-08-06 12:35:44

一、冬季饮食需注意以下几点1.增加御寒食物的摄入:在寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为,在冬季应吃性温热御寒并补益的食物,如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2.增加产热食物的摄入:由于冬季气候寒冷,机体每天为适应外界寒冷环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含这三大营养素的食物,尤其是要相对增加脂肪的摄入量,如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量,在炒菜时多放些烹调油等。

3.补充必要的蛋氨酸:蛋氨酸可通过转移作用,提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基,因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

4.多吃富含维生素类食物:由于寒冷气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

5.适量补充矿物质:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少,可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸,每日摄盐量最多不超过6克为宜。

6.注重热食:为使人体适应外界寒冷环境,应以热饭热菜用餐并趁热而食,以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤,这样既可增进食欲,又可消除寒冷感。

二、吃哪些食物可以保暖御寒富含蛋白质的食物——鱼肉、鸡蛋:专家称,有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物,它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用,因此更为保暖。富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的燃料,能让人倍感温暖。但要选择低脂蛋白质,如鱼肉、家禽和瘦肉,或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉,以免摄入过多的脂肪和热量。

富含碘的食物——海带、黑芝麻:碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生热能,抵御寒冷。因此,可适当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

富含维生素的食物——胡萝卜、南瓜:低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅,调整体内激素平衡。因此,饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗杂粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素的食物。

富含矿物质的食物——山芋、藕:怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,镁、锌、铁等矿物质是人体产热不可或缺的。而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等,可将它们与肉类御寒食物一起食用。此外,铁是参与造血的重要原料,怕冷的女性应多吃富含铁质的食品,如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等,能提高对寒冷的抵抗力。

热茶、热汤和热粥——鸡汤:用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。天气炎热时,我们往往会喝汤饮避暑降温。极寒天气,我们同样需要大量的流质。热饮显然更能取暖御寒,热汤比热菜往往更让人舒适,那是因为寒冷的天气干燥,流质能帮助身体保湿抗干。如果患了感冒或流感,不要忘记喝鸡汤。研究表明,鸡汤比其它热汤更能加快体内粘液的流动。

三、御寒保暖的技巧一、多走多泡暖好脚。寒从脚生,双足是冬季保健重点。保健要点:走、按、泡。走:多活动,让双脚动起来,促进气血通畅;泡,每天睡前以40°左右热水泡脚,使阳气上升,畅通全身气血,有利睡眠;按,泡脚后用右手按摩左脚涌泉穴36次,换左手按摩右脚涌泉穴36次。

二、多吃含铁、钙的食物。怕冷与缺少钙和铁有关,人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。

三、坚持冬季运动。半小时冬季由于气候寒冷,但是,越是寒冷,越应多多运动,因为运动是驱除寒冷的最好办法,还可增强抗病能力,减少疾病的发生。冬季运动可选择慢跑、骑自行车、打太极拳等,也可选择室内健身场所如跳操、打乒乓球、保龄球等。 但老年人运动时一定要量力而行,不能选择活动幅度过大、运动量过强的运动项目。

四、捏鼻呼气防干燥。寒冷、干燥的空气可引起呼吸道黏膜分泌物增加,气体交换受阻,集中呼吸道的压力。在冬季,外出时戴好围巾口罩,平时要多喝温开水,防止呼吸道过于干燥;早上9点以后家里要开窗,也可以在家里煮醋杀菌。

四、冬日御寒推荐5款神器手套:手套当然是冬天必备了。每个人都有一双手套,但不一定有一双能陪你玩手机的手套。玩手机的时候手露在外面可真是冷。现在手套都有很多类型,可以方便我们玩手机。有的手套可以把手指伸出来玩手机、点鼠标,冷的时候再缩回去。现在也有手套指腹那有一层胶,可以触屏手机。手套多种多样,众多选择,是冬日必备神器。

耳套:冬天耳朵暴漏在外面,有时候都感觉耳朵要冻掉了。特别是骑车的时候,风呼呼地吹在耳朵上,刺疼刺疼的。这时候我们就需要一个耳罩了。能带来贴心的温暖。毛茸茸的耳套,保暖性能好,手感舒适耐穿戴。女生都喜欢可爱的毛茸茸的,看起来很暖和。男士可以选择朴素一点的。骑车的时候再不怕风吹啦。

暖宝宝:冬天手脚容易冰冷的妹纸,怎么可以没有一个萌萌哒暖手宝呢。现在的暖手宝都是充电的,在家或是在上班的时候都可以用,可以捂手和膝盖,睡觉的时候还可以放一个在脚边。充电式热水袋用起来很方便。有的还是热水袋外面穿了一件“衣服”,脏了可以脱下来洗再套上。还有的兼具暖手枕功能,手可以插在里面,看着都觉得很暖和。怕冷的妹纸可以备一个。

棉拖鞋:棉拖鞋是居家必备。冬天天气冷,尽量选择那种包跟的。脚后跟露在外面是很冷的。现在的拖鞋越来越时尚,拖鞋做得也很好看,有的甚至都可以当雪地靴穿呢。浅口的深口的都有,浅口的好穿脱一些。在家方便。

保暖睡衣:现在很多成为家居服,时尚又保暖。冬天起夜可是很冷的,有时候怕冷就一直憋着不上厕所,可是又睡不着。最后只有爬起来去厕所。这时候,我们当然需要一件厚厚的保暖睡衣。起夜时就把睡衣披上。在家不出门的时候就穿着睡衣在家到处晃荡,也是很惬意的。冬天睡衣的裤子和衣服都是特别厚的,都不会冷。

护手霜:冬天当然少不了护手霜。一到秋冬季节手就干的不像样。在家和公司都要备上护手霜,包里也要放一个。这样不管在哪随时都可以擦护手霜了。冬天容易动手的妹子更要注意,要保持手部的滋润以免皮肤皴裂。

?冬季不再寒冷 5种御寒食谱

【导读】导读:冬天真让女孩子喜欢不起来,手经常是冷的,打字、写字时最痛苦;冷冰冰的双脚,更是造成失眠的梦魇,今年冬天我不想再当冰山美人!该怎么办呢?我告诉你5个饮食秘方,让你过个暖暖的冬季。

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首先我们来看一下为什么冬天手脚容易冰冷。

手脚冰冷和心脏血管有很大的关系,因为血液是由心脏发出,携带氧气到全身各部位,氧经过燃烧后,才能产生热能,手脚才会温暖。一旦心血管系统的功能出现障碍,就会影响血液运行输送,造成手脚冰冷的情形。从中医的观点来看,手脚容易冰冷、麻木,多是属于气血的毛病,因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足。

【 手脚冰冷的主因 】

1、心脏衰弱,无法使血液供应到身体末梢部位。

2、体内血液量不够,血红素和红血球偏低。

3、血管中有阻塞,或发烧、感冒等都会影响大脑中枢神经,导致手脚冰冷。

4、交感神经功能出了问题,使肌肉遇冷无法紧缩,产生热能以耐寒。

【 哪些人最容易出现手脚冰冷的情形 】

1、体型太瘦小的女生

体型较瘦、虚寒体质的女生最容易出现手脚冰冷的情形,因为这类型的人末梢血液循环较差,容易使体温调节的机制紊乱,而手脚冰冷正是自律神经功能调节不顺畅,血管变细所引起。而且脚趾、膝盖、肩膀和手指等部位,属于运动较多的关节区,因为脂肪、血管皆相对较少,热度容易散失。

2、血糖太低或低血压时

食物是身体很重要的热量来源,如果你减肥 过度、饿过了头,让血糖太低时,都会有手脚冰冷的现象。而低血压时,血液循环也会不佳,疲劳、身体衰弱时,血压容易降低,就会手脚冰冷罗!

3、压力过大时

因为工作紧绷的压力或时间逼迫的压力,都会让手脚发冷发抖,只要过了这个紧张时期,就会慢慢恢复温暖。

4、衣物不够保暖

如果手脚冰冷,表示体温的平均调配有问题,如果已经多穿了好几件衣服,但手脚仍未恢复温暖,就该注意啦!因为许多人体表的温觉神经接受体的「凉点」,因为太过迟钝而不能感受到冷。

5、天气冷或长时间待在冷气房

都会让血流量减少、血行速度减缓让手脚冰冷

防寒要领 :冬季养生 的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应较慢,因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此,冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。

第一回合 多吃御寒食物

焦点:腰膝酸软

对策:腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒,适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养,可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。

秘方:羊肉粥

取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

第二回合 增加产热营养素

焦点:身体瘦弱怕冷

对策:由于冬季气候严寒,机体天天为适应外界严寒环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量,如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。

秘方:橄榄雪梨炖瘦肉

橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。

第三回合 补充蛋氨酸

焦点:手脚冰凉

对策:严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。

秘方:姜汁甜牛奶

取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。

第四回合 维生素不能少

焦点:畏寒腹痛

对策:严寒气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对严寒的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

秘方:生煎猪肝

新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。

第五回合 适量摄入矿物质

焦点:体质偏弱,经常感冒

对策:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸。

秘方:海带豆腐

海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。

老人御寒吃什么 适合的两款食谱

冬季寒冷,特别是在北方的冬季,要注意很多的问题,达到零下十几度的天气,要注意驱寒保暖的一些措施,多穿衣服,适当的运动,老年人的身体素质比差,吃什么食物比较好呢,下面的这些食谱具有御寒的作用。

茶树菇煲老鸭汤

茶树菇能益气开胃,历来被认为是延年益寿的上品。中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇多为干炒或是做干锅,茶树菇老鸭汤就是其中的经典菜肴。中医认为鸭肉性偏凉,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品,也是秋季祛燥、润肺的养生食材。鸭肉是属于低脂肪高蛋白的食物类型,这样的一道食谱可以有驱寒的作用,而且还可以抗疲劳,对于开胃健脾来说效果还是很不错的呢。

原料:鸭子半只、干茶树菇一把、生姜数片、食盐适量。

做法:

1、干茶树菇用清水泡发、泡软后彻底冲洗干净;鸭子切成块,将鸭肉在开水中焯两分钟,避免过于肥腻。

2、砂锅内放冷水,加入鸭块、茶树菇、姜片,大火烧开后,用小火煲2小时,加食盐调味后食用。

白萝卜排骨汤

俗话说,“冬吃萝卜,夏吃姜”,这句俗语是有一定科学道理的。明朝李时珍说:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者。”可见萝卜对人体健康非常有益。冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热,此时进食萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用。

原料:白萝卜半个,排骨500克,葱、姜、料酒、盐、鸡精少许。

做法:

1、先将排骨剁小段,倒入锅中,加水煮开,再加入少许料酒,煮片刻捞出。

2、砂锅中加入排骨、白萝卜块、葱、姜,倒入适量的温水、料酒,煲40分钟,加盐调味再煲10分钟,加鸡精调味即可食用。

关于适合老年人冬季驱寒保暖的一些食谱,介绍了两款,这些食谱的营养价值高,而且还可以补充丰富的营养物质的哦,对于提高体质来说效果还是不错的,同时也可以养胃,大家可以试试哦,特别是体质差的人群。

小寒吃什么御寒 小寒御寒保暖最佳食物食谱推荐

小寒吃什么御寒小寒御寒保暖最佳食物食谱推荐

1、羊肉

羊肉中蛋白质、维生素和矿物质含量丰富,而脂肪和胆固醇的含量相较于猪肉少,热量也比其他肉类高,常吃羊肉不仅能够滋补身体,还可以增加人体热量,抵御严寒,是冬季最好的防寒温补食物。羊肉还对手脚冰凉、腹部冷痛、体虚怕冷、气血两虚等症有良好的补益效果。

2、白萝卜

民谚云“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”萝卜被称为“小人参”,是冬季餐桌上最常见的食物。它含水量丰富,含有较多膳食纤维、维生素、微量元素及生物活性酶,可清热去火、帮助消化、补充水分,同时还能提高免疫力,防止冬季流感侵袭。

将白萝卜和羊肉一起炖,既能中和羊肉的热,还能去除羊肉的膻味,口感更好。

3、牛肉

牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类,含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素A、维生素E及钙、铁、镁、锌等人体需要的营养素。牛肉脂肪含量低,热量高,且氨基酸组成更接近于人体需要,对增强免疫力,提高机体抗病能力很有帮助。牛肉有补中益气、强筋健骨、健脾养胃的功效,冬季食用有暖胃作用,是寒冬补益佳品。

4、含碘食物

碘能刺激人体甲状腺激素的分泌,而甲状腺激素可以加速人体细胞氧化过程,促进血液循环,具有维持身体机能代谢和产热的作用。因此御寒要多吃像海带、紫菜、海蜇、贝类、海鱼之类含碘高的食物。

5、豆腐

研究发现,怕冷还跟人体确实某些微量元素有关,尤其是缺钙,而豆腐除了富含植物蛋白和人体必需氨基酸外,由于加工过程中加入了食用氯化镁、氯化钙等凝固剂,这也使得豆腐的含钙量极为丰富。所以,多吃老豆腐、奶制品等含钙量丰富的食物也有助于防寒。

6、坚果

冬季御寒食物除了火锅、羊肉、牛肉外,适当食用坚果也具有不错的防寒效果。俗话说“冬季到,坚果俏。”坚果是冬季经常吃的健康零食,它富含蛋白质、维生素E、B族维生素和多种矿物质等,这些物质都有利于帮助人们在冬季抵御寒冷。维生素E能够扩张末梢血管,改善血液循环;铁是合成血红蛋白的重要原料,能够补血;钙与人体产热有关。因此,冬季适量食用坚果可以提高御寒能力。

食谱:

肉丸子海参汤

原料:泡发好的冻干海参25克,羊肉(馅)150克,葱、姜各10克,盐2克

制作方法:将羊肉馅制丸内加入葱姜末,在温水中随着制丸的随着下入锅中,水温逐渐升温,至沸腾时放入切好的海参片,开锅后放入盐,即可。

功效:海参与羊肉同肴可为滋补肝肾,补益气血,温补脾胃的原料功效的强强结合,突出功能的上等佳品。

适用于:肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。

羊肉枸杞煲

原料:羊肉250克,枸杞10克,葱、姜各10克,盐2克,胡椒粉调味

制作方法:将羊肉洗净切块,入砂锅,放入葱段姜片,枸杞,再放入冷水,微量盐,加热至沸,改微火煲制20-30分钟,加入剩余的盐及胡椒粉调味即可。

功效:补肾气,壮元阳。

适用于:肾虚劳损,阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频、遗尿者。

猪蹄莲肉汤

原料:干猪蹄筋100——250克,黑木耳100——200克,黑枣250——500克,莲肉250克。

制法:干猪蹄筋洗净单独文火煮至糊状;黑木耳和黑枣洗净同煮至烂熟;莲肉单独煮至烂熟。然后将上述煮熟之品置人大号搪瓷烧锅中混合,加入冰糖少许(不宜过甜),以调煮成糊羹状为宜,早晚各食一小碗。

功效:此膳取猪蹄筋替代阿胶,避免滋腻生热,整个膳剂具有健脾益肾、补肝强筋、滋阴凉血,食之爽口,脾胃舒适,对高血压、高血脂、动脉硬化、胃病等体质虚弱患者较为适宜。

冬季养生食谱大全,冬季滋补御寒最佳食谱都有什么?

冬天来了,大家开始坐下来补一补还可以预防寒冷。天气越来越冷了。你必须吃更多温暖和营养的食物。你的身体是温暖的,你不怕冷。今天,咪妈推荐8道适合冬天的菜,8道菜都是用不同的食材做的,冬天经常吃。它们营养丰富。吃完后,你的胃温暖舒适。经常吃东西会让你的身体更强壮,不怕冷。每天,看起来不像一周。快速收集并与家人分享。

栗子鸡汤配料:板栗、散养母鸡、生姜、料酒、葱和盐。做法:1.超市买的散养土鸡30多元一斤,一只100多元买的。带回家,冲洗干净,剁成小块。我特别喜欢这个鸡蛋鸡肉,很好吃。2.板栗可以买来去皮备用,省去了很多麻烦。3.将鸡肉放入冷水锅中,加入姜片,一起煮料酒。煮沸后,煮两分钟,煮至起泡。把鸡肉夹出来。4.将鸡肉和板栗放入电蒸锅中,加入四五片生姜,将葱扎好放入锅中,然后倒入一勺料酒,选择煲汤的烹饪方式。汤将在两个小时内煮好。5.挑出姜片和小葱,撒上盐,盖上锅盖炖十分钟,让其口感充分,最后撒上新鲜的葱花。它营养丰富,营养丰富。非常好吃。

墨鱼鸭汤配料:板栗、散养母鸡、生姜、料酒、葱和盐。做法:1.超市买的散养土鸡30多元一斤,一只100多元买的。带回家,冲洗干净,剁成小块。我特别喜欢这个鸡蛋鸡肉,很好吃。2.板栗可以买来去皮备用,省去了很多麻烦。3.将鸡肉放入冷水锅中,加入姜片,一起煮料酒。煮沸后,煮两分钟,煮至起泡。把鸡肉夹出来。4.将鸡肉和板栗放入电蒸锅中,加入四五片生姜,将葱扎好放入锅中,然后倒入一勺料酒,选择煲汤的烹饪方式。汤将在两个小时内煮好。5.挑出姜片和小葱,撒上盐,盖上锅盖炖十分钟,让其口感充分,最后撒上新鲜的葱花。它营养丰富,营养丰富。非常好吃。

玉米排骨没美汤配料:玉米、排骨、姜、料酒、葱、盐、食用油。做法:1.买排骨的时候,让店家把排骨剁成小块,带回家清洗干净,锅里加入半壶水,放入排骨,放入两三片姜,倒入一勺料酒,一起煮,然后煮两分钟,用水烧开,再用筷子夹出来。2.糯玉米洗净,切成小块。最好用嫩糯玉米,好吃。3.将排骨和玉米一起放入锅中,倒入热水和姜片,将小葱放入锅中,用大火煮沸。4.改小火炖两个小时,加盐,炖十分钟左右使其入味。把葱和姜片挑出来扔掉。开始喝汤!

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