多吃香油好处多,老人吃香油对血管好!(香油的作用 原来它有这么多好处)

老人年纪大了，体质变差，新陈代谢也会减慢，加之高血压、高血脂等老年疾病的影响，血管壁会慢慢老化变脆，失去弹性。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚说，香油中富含维生素e及亚麻酸，其中，维生素e具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处。

而香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，同样具有保护血管的功效。

此外，香油有浓郁的香味，可在一定程度上刺激食欲，促进体内营养成分的吸收。

老人食用香油时，可先滴几滴在凉菜或菜汤中，然后搅拌均匀食用，也可拌在做好的热菜或米饭中。一般情况下，每日的食用量控制在2—5毫升。但毕竟，香油中油脂含量丰富，热量多，所以老人还应根据自己的身体调整食用量。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者尤其不宜多食。

吃素已经成了一种生活的流行趋势，但是也让很多人进入了一个误区，为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些香油，还能起到软化血管的作用。对健康又很大的帮助，尤其是对于那些有心脑血管疾病的老年朋友。

老人的身体状况一直是儿女们最大的牵挂。老人年纪大了，体质变差，新陈代谢也会减慢，加之高血压、高血脂等老年疾病的影响，血管壁会慢慢老化变脆，失去弹性，由此也会引发各种疾病，很多老人都是因为突发了这些疾病而失去了生命。

近年来我们国家也加大了对老人的关心力度，中国疾病预防控制中心的有关专家指出，香油中富含维生素E及亚麻酸，其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处，所以并不是所有的油对健康都不利。

香油的功效还不仅仅如此，香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，同样具有保护血管的功效。此外，香油有浓郁的香味，可在一定程度上刺激食欲，促进体内营养成分的吸收。对身体健康也有很大的帮助。

香油的食用方法也很简单，老人食用香油时，可先滴几滴在凉菜或菜汤中，然后搅拌均匀食用，也可拌在做好的热菜或米饭中。一般情况下，每日的食用量控制在2—5毫升。但毕竟，香油中油脂含量丰富，热量多，所以老人还应根据自己的身体调整食用量。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者尤其不宜多食，科学的饮食方法才能享受健康的生活。

香油的作用 原来它有这么多好处

1、香油可以润肠通便

香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

2、香油可以减轻烟酒毒害

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

3、香油可以防治动脉硬化

香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。

天天吃香油,但是你知道它真正的几大功效吗? 真正的纯香油

天天吃香油，但是你知道它真正的几大功效吗？

芝麻和芝麻油气味芳香，风格独特，具有很强的保健功能，我国人民自古就有食用习惯。

《唐本草》载：胡麻可“填精、益髓、补血”。

《药性赋》载：“胡麻能补肝、肾、养血润燥。”

现代科学研究表明，芝麻油具有抗氧化、延缓衰老、保护肝脏、调节血脂、抗高血压、调节免疫功能等多种作用。

一、治疗口腔疾病

它含较多维生素E，能维持毛细血管通透性，改善外周血循环。口腔内外表面涂擦芝麻油能很好地维护上皮组织，促进局部血液循环，修复干裂的口唇。它所含的不饱和脂肪酸，能参与磷脂代谢和细胞膜合成，对口腔黏膜具保护作用。芝麻油滑润且不易挥发，保湿效果好，利于口腔黏膜防水分丢失和减少病菌侵袭。

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二、治疗动脉粥样硬化

临床显示黑芝麻油能够预防和减轻动脉粥样硬化的发生和发展[郑立克，张锦玉，邢程.黑芝麻油对动脉粥样硬化兔血脂和主动脉形态学的影响。

三、治疗高血压

调查显示，坚持将芝麻油作为烹饪用油的高血压患者，一段时间后血压明显降低，用药剂量也大幅度减少。表明长期食用芝麻油能够显著降低高血压发病率和服用药物数

量。

四、抗衰老

芝麻油中含有丰富的天然抗衰老物质，在乌发、美肤、保持青春活力等方面有重要作用，其中的VE可促进细胞分裂、延缓衰老。中老年人久用芝麻油，可预防脱发和过早出现白发。

五、润肠通便

临床研究证实口服芝麻油可润滑胃肠，并可软化粪块，从而有利于改善急性心肌梗死患者排便。芝麻油中含丰富的不饱和脂肪酸，能促进胆固醇代谢，清除动脉血管壁沉

积物。

六、用于美容

人体若缺乏亚油酸，容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚等症状，故亚油酸有“美肌酸”之称。而芝麻油中亚油酸的含量较高，经常使用可使皮肤更加有光泽、柔软、富有弹性，有利于缓解皮肤老化。

本文作者：杏林竹语

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