边走边吃早餐有危害,肥胖就由此而来

在路上边走边吃早餐几乎成了城市一道亮丽的风景，匆忙的脚步，囫囵吞枣似的吃相，是每个白领几乎每天都必须要体验的。可是我们完全忽略了这对我们身体所造成的伤害。

1. 城市的污染已经成了不可阻挡的趋势，在路上边走边吃早餐，使我们吃进去的不仅是食物，还有空气中的重金属、灰尘和一些污染物，这样的早餐，不吃也罢。2. 胃肠道运作的时候对于血液供应量的要求很高，如果我们一边吃早餐一边在做全身运动，一部分血液会供应给肌肉组织，而用于消化的血液势必会减少。短期如此会造成消化不良，长期下来，容易导致胃肠功能紊乱。3. 近期的一项调查显示，边走边吃早餐会使体重增加，原因是人们在这个过程中会分散注意力，从而吃得更多。英国萨里大学的研究者发现，相比于在看电视或与跟朋友聊天的时候吃东西，人们在走路时吃得更多。据悉，该研究要求60名女性被试分别在散步、看电视和聊天的环境下吃压缩干粮。试验结束之后，她们完成了一个后续调查问卷和口味测试，即吃四种不同口味的甜品，巧克力、胡萝卜条、葡萄和薯片。他们离开房间之后，研究者对他们的食量进行了测试。结果显示，一开始边走边吃谷物棒的节食者吃的甜品更多，尤其多吃了五倍的巧克力。该研究的主要负责人奥格维登教授称，“边走边吃会吃得过多。这可能是因为走路会使人的注意力被大量分散，扰乱进食后的消化能力。另一个原因可能是，人们觉得走路是一种运动方式，所以将之后的多度饮食视作是运动的奖励”。所以建议大家要吃好早餐，还要坐下来轻松地吃早餐。

有害健康的早餐吃法有哪些？哪些早餐的食用方法危害大？

早餐是生活中很重要的餐饮时间，如果早餐饮食不当，对健康也是非常不利的，但是很多人的早餐食用方法都存在健康隐患，那么有害健康的早餐吃法有哪些？哪些早餐的食用方法危害大？下面就来详细了解早餐的错误吃法，以及具体的危害吧。
1、有害健康的早餐吃法
吃法一：速食早餐
早餐内容：各种西式快餐
受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法二：“回味早餐”
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法三：传统风味早餐
早餐内容：油条、豆浆
受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
吃法四：零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
吃法五：运动型早餐
早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动。
受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃。
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
吃法六：“营养”早餐
早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。
受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。
建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。
2、早餐的健康吃法
一、面包牛奶族
营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。
如何健康吃
1.少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。
2.想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。
3.两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
二、烧饼油条族
营养陷阱：油脂过高，易发胖一个烧饼的热量约为230-250卡，其中约25%的热量来自于脂肪。而油条是高温油炸食品，不仅油脂偏高，较难消化，而且食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。
如何健康吃
1.一星期食用不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
2.由于早餐缺乏蔬菜，另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。
3.建议搭配喝不加糖的清豆浆，或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。
三、清粥小菜族
营养陷阱：缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。
如何健康吃
1.选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。
2.吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。
四、蔬菜水果族
营养陷阱：热量过低吃蔬果水果当早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的来源，需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少，容易疲劳，而且很容易就饿了。如果早餐长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
如何健康吃
1.搭配三文治或一片吐司，以增加身体的能量。
2.三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果当早餐，因为三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有关，过高时，应减少此类食物的摄取。

每天吃早餐要注意什么？健康吃早餐的方法是什么

早餐对于我们来说是非常重要的，而且早餐是一日三餐当中最重要的一餐，如果我们没有吃早餐，不仅会影响到当天的工作状态，长期不吃早餐还会影响到身体的健康，所以小编提醒大家还是要记得吃早餐，而且在吃早餐的时候一定要注意方法，这样对身体才健康。那么每天吃早餐要注意什么？健康吃早餐的方法是什么？
1、不能边走边吃
由于现代社会发展的速度过快，很多的白领上班族们为了多睡几分钟赶时间，在吃早餐的时候，都喜欢在路上进行，边走边吃，这样比较不浪费时间，实际上这样做是不对的，边走边吃早餐不仅不利于消化，而且还容易出现磕绊摔倒等。所以吃早餐还是不要边走边吃。
2、早餐不宜吃太快
现在有很多的朋友们为了赶时间，在吃早餐的时候都吃得非常快，狼吞虎咽的，几分钟就把早餐吃完了，殊不知早餐吃得过快，可能会被早餐噎着，而且也不助于身体消化，尤其是在吃很烫的食物时，吃得过快还可能烫伤食道，所以吃早餐还是要慢慢的吃比较好。
3、不宜吃速食
在我们平时的日常生活当中，有很多的上班族朋友们，为了想多一会，就占用了吃早餐的时间，眼看就要到上班点了，在路边随便吃一点什么能填饱肚子就行，甚至有些上班族一大早的就把泡面当中早餐，要知道一天之中早餐对于我们来说是非常重要的，早餐的营养直接决定了我们的身体健康，所以小编提醒大家还是不要速食好。
4、不能不吃早餐
现在很多上班族朋友们的饮食习惯都非常的不规律，把饮食顺序变得颠倒了，早上不吃，中午吃一点，晚上就吃得很丰富，甚至晚上还可能会吃宵夜，这些不健康的饮食习惯久而久之就会危害到上班族们的身体健康，而且经常不吃早餐还会患上胆结石，因此小编提醒大家还是要记得吃早餐啊。

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