柠檬泡水有哪些作用,柠檬泡水喝的误区

一、柠檬的营养价值和功效

营养价值：

柠檬系芸香料柑橘属植物，是重要的天然香料和食品饲料原料。其营养丰富：每100克柠檬含有蛋白质1.1克，糖类4.9克，膳食纤维1.3克，维生素B0.05毫克，维生素B2 0.02毫克，维生素C22毫克，维生素E1.14毫克，钙101毫克，铁0.8毫克，锌0.65毫克，磷22毫克。柠檬汁中 的酸含量高6%-7%柠檬种子中含有维生素E和脂肪油，果皮中还有类黄酮糖苷，果胶等。此外，柠檬还含有丰富的柠檬酸和黄铜类，挥发油等。

功效：

1·抗坏血病 柠檬汁中分离出的维生素C是抗坏血酸的要素。可以生津解暑，开胃醒脾，调味。

2·预防心血管疾病 柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性，可以预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

3·清热化痰 夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量盐，可以将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4·抗菌消炎 柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎，增强机体免疫的效果，减缓衰老和抑制色素沉着。

5·消除晨吐和醒酒 怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来 嗅一嗅，可以消除晨吐的作用，另外酒喝多了可以起到解酒醒酒的作用。

二、柠檬的食疗作用

抗菌消炎

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

消除晨吐

两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老

柠檬中含有维生素B1.维生素B2.维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

预防心血管病

柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。

开胃止渴

蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。

解酒清热

柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。

缓解感冒

蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。

三、柠檬泡水有哪些作用

1、美白

由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;

2、防治心血管疾病

喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;

3、防治肾结石

柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

4、提高免疫力

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。

感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

5、祛痰

更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

四、柠檬泡水喝的误区

有关柠檬水1：越浓越好

柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

有关柠檬水2：不能用热水泡

有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。

由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。

再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

有关柠檬水3：会促进结石

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。

柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。

实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。

有关柠檬水4：胃病不能喝

有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。

喝柠檬水的误区有哪些

喝柠檬水又能美容还能抗衰老，那么你知道喝柠檬水有哪些误区吗，下面我为大家介绍5个喝柠檬水的误区，欢迎大家阅读。

喝柠檬水的误区有哪些 第一：胃病不能喝柠檬水

这是一个经常听到的喝柠檬水禁忌，但是他是否是科学的呢?很多人认为，胃病患者应该少喝柠檬水，因为柠檬水味酸，这样会导致肠胃中的胃酸增加，而酸性太强则会刺激胃部，导致胃病更加的严重。

事实上，这是一个过于担忧的问题，因为用一片左右的柠檬来泡水，这样出来的柠檬水味道是非常淡的。如果可乐、雪碧这些饮料相比的话，产生的酸性物质还没有这些饮料多，所以不会出现导致胃病加重或者是出现胃溃疡的情况。不过，如果是直接喝纯柠檬汁，也就是PH达到2.5左右，这个问题就比较严重了。

事实上，服用少量的柠檬水对于胃病以及肠胃健康是具有促进作用的。因为柠檬中含有柠檬酸，这种物质会促进身体对于多种矿物质的吸收，这也就是为什么可以将柠檬汁和一些肉类、蛋类一起烹饪，这样有助于消化。对于一些消化不良的患者来说，可以在吃饭之前服用一杯柠檬水，也可以适量的加入少量的姜片，这样能够很好的促进胃酸分泌，帮助消化。

第二：柠檬水越酸越好

很多人认为服用的柠檬水越浓越好，这样在我们身体中的作用也会越大。事实上这是一个错误的想法，日常柠檬水千万不能够浓，而是一定要淡，一片带皮的柠檬水最好能够泡上三四杯的水。

在泡柠檬水的时候一定要连皮一起，并且切片要薄，因为皮中所含有的类黄酮是最高的，这可以比直接服用柠檬的果肉对身体更加的有好处。另外，柠檬中的柠檬精油也在皮上面，切薄片之后会令柠檬中的香气成分更加容易跑出来。

第三：促进身体出现胆结石

还有人问我，经常喝柠檬水，特别是和含有丰富钙质的食物一起服用会不会导致身体出现胆结石的可能。这其实就是谣言，因为柠檬中所含有的柠檬酸钙是微溶于水的，虽然看上去溶解度不高，但是他却是补钙产品最好的制作原材料之一，因为他不需要胃酸帮助消化就能够很好的被身体所吸收。

所以说，柠檬酸并不会像其他的物质一样导致身体出现肾结石的情况，例如草酸。恰恰相反，柠檬酸属于有机酸，他能够很好的促进身体对于多种矿物质的吸收，有效的促进身体健康。现代研究还发现，经常服用一些柠檬酸不仅不利于产生肾结石，反而能够起到防治的作用，目前已经作用到临床医学上了。

第四：柠檬泡水不能够使用热水

很多人认为日常泡柠檬水的时候千万不能使用热水，因为这样会损害柠檬中所含有的大量维生素。事实上，专家告诉我们日常柠檬泡水的时候水温不能够太凉，否则柠檬中所含有的'香味不能够浸泡出来，造成营养浪费。

柠檬中的酸性比较强，而维生素C在酸性环境中的耐热性会得到很好的提高，所以说日常用开水冲泡柠檬并不会导致维生素C的破坏，就算是水温高于六十摄氏度也完全没有问题。

再者说，柠檬中含有的维生素C量并不是很多，我们服用柠檬水主要也不是为了摄取维生素C。并且，在冲泡柠檬的时候水温比较高，这样出来的酸味也会比较浓。

第五：柠檬是酸性的

柠檬泡水喝的禁忌有很多，但是很多人经常在一些常识性问题上犯错误。由于柠檬味酸，所以很多人认为柠檬就是酸性物质。事实上，虽然柠檬味道是酸性的，并且PH值也是属于酸性的，但是在医学上他就是属于碱性食物。这是因为柠檬中虽然含有比较多的柠檬酸，但是这种物质在进入我们身体之后会遭到完全的代谢，生成二氧化碳以及水分，气体会排出体外，这样酸性就被消灭了。

而柠檬中所含有的钙离子以及钾离子则是留在了体内，这些离子能够和酸根离子相结合，这样尿液中的酸性就自然而然下降了，所以柠檬水也是属于碱性物质。

喝柠檬水的几大误区喝柠檬水的要注意哪些

喝柠檬水的几大误区喝柠檬水的要注意哪些

喝柠檬水的几大误区喝柠檬水的要注意哪些，在炎热的夏天里，来杯柠檬水是一件很令人开心的事情，下面我收集了一些关于喝柠檬水的几大误区喝柠檬水的要注意哪些的相关内容，大家一起来看看吧！

喝柠檬水的几大误区喝柠檬水的要注意哪些1 喝柠檬水的几大误区柠檬水越浓越好

柠檬水中的很多人总觉得越浓越好，一杯柠檬水，放上六七片新鲜的柠檬，其实这不是真的，因为柠檬的酸味比较厚，酿造时太多了 更多的柠檬会使柠檬水的味道过于酸，不好喝，也不利于柠檬皮中的营养成分沉淀，这对健康无益。

柠檬水会引起结石

很多人说喝柠檬水经常会导致结石。 这对人们喝柠檬水也是一个很大的误解。 他们说当遇到柠檬酸时，钙会形成柠檬酸钙。 当它们积聚在人体内时，它们会形成结石。 事实上，这是一种误解，因为柠檬酸钙可溶于水，它们不会在人体内积聚，也不会增加结石病的发病率。

柠檬水白天不能喝

很多人说柠檬水不能在白天喝醉，否则会使皮肤出现很多斑点。 这也是对喝柠檬水的误解。 白天喝柠檬水不会形成斑点，但身体会少吸收它。 优秀的美白效果。 每天晚上睡觉前一小时，这是身体吸收最强能量的时候。 喝柠檬水有助于身体吸收，对皮肤的`营养效果会更好。

喝柠檬水的几大误区喝柠檬水的要注意哪些2 每天喝柠檬水好吗 喝柠檬水的禁忌每天喝柠檬水好

每天喝柠檬水对身体特别有益。 几乎没有副作用。 它可以促进人体对各种维生素和矿物质的吸收，减少结石的形成，加速体内毒素的排出，使皮肤白嫩。 除了通常的柠檬水外，加入适量的盐，可以稀释痰液，加速排出，对人体咳嗽有明显的缓解作用。

胃酸过多的人群不能天天喝柠檬水

虽然柠檬水很好，但并不适合所有人喝。 胃酸过多的人每天都不能喝柠檬水，因为柠檬水中的酸性成分会增加人体胃酸的分泌，胃酸过多的人每天都会喝。 柠檬水，会出现各种不良症状，如呕吐酸水，恶心和消化不良。

柠檬水不要用沸水冲泡

柠檬水每天对身体有益，但在冲泡时也要注意。 尽量不要使用高温热水冲泡。 四十或五十度的温水是酿造柠檬水的理想选择，因为柠檬中的一些微量元素会在遇到高温后失去活性，不能被人体吸收利用。 也就是说，用热水浸泡柠檬水会降低其营养价值。

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