食物怎样搭配可以使营养价值增加

食物搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以防病健身。

(1)猪肝+菠菜

猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。

(2)羊肉+生姜

羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可

治寒腹痛。

(3)鸡肉+栗子

鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。

(4)鸭肉+山药

老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。

(5)鲤鱼+米醋

鲤鱼本身有利水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿热浮肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。

(6)豆腐+萝卜

豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，有助于豆腐营养被人体吸收。

(7)菠菜+胡萝卜

每天进食一定量的菠菜和胡萝卜可明显降低中风危险。美国的研究资料显示，每天吃1份菠菜的女士，比1个月吃1份菠菜的人中风概率低了53%;每天吃1份胡萝卜者此不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素a后，可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，可有效预防中风。

(8)苹果+洋葱+茶叶

苹果、洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮物质，凡坚持每天饮茶4杯以上的男子，死于心脏病的概率减少了45%，吃苹果1个以上者

食物营养应该如何合理的搭配？你有哪些好的方法？

在日常生活中，我们可以发现食物营养充分被人体吸收是确实需要我们合理搭配才能够完全做到的。那么我们就从一日三餐说起。

早上起床的时候，我们应该喝一杯温水，温水可以帮助我们的肠道开始蠕动，并且喝完温开水一段时间过后我们就可以吃早饭了，因为早饭是我们一天当中最重要的一顿，如果说我们可以把早饭吃的非常的合理的话，就能够提高我们一天的新陈代谢，让我们的身体处于一个非常健康的范围内。早上最好要吃一些蛋白质含量比较高一点的食物，因为蛋白质含量高的食物，能够有效的补充我们人体最需要的营养物质，激活我们一天的新陈代谢。

早上吃饭的时候一定不要吃那些油炸或者会油腻的食物，因为油炸食品和过于油腻的食物会让我们的肠道受损，也会让我们一天的生活状态变得非常的不佳。所以说在日常生活当中，如果我们能够做到的话那就最好能够吃清淡一点。并且早上一定要吃主食，主食里面虽然含有大量的碳水化合物，但是碳水化合物是我们人体必须需要的食物。主食可以选择瘦肉粥，或者是一些面条之类的。如果喜欢吃青菜的话，可以吃一小碗炒青菜，这样子也能够在早上及时的去补充纤维素和维生素。不喜欢吃青菜的，可以多吃点水果，因为水果里面的维生素和膳食纤维也能够让一整天处于一个非常有活力的状态。

其次就是午餐，午餐的时候主食一定要吃多一点，因为吃多点主食可以维持我们一下午的精神。并且在中午的时候可以多吃一些肉类食品，肉类食品里面的能量是非常充分的，能够有效帮助我们下午工作更加的聚精会神。晚餐的时候可以吃少量的主食，一定要吃大量的蔬菜，因为在晚上的时候多吃蔬菜可以摄入大量的纤维素帮助肠道蠕动，这样子对我们的身体代谢其实非常有帮助的。

怎样合理搭配饮食才算有营养。

你好，合理搭配饮食才算有营养的方法：

1、要做到荤素的搭配，动物性的肉类、蛋类，奶类和植物性食物的谷类，蔬菜和水果之间的比例一定要适宜，只有做到荤素搭配，不同食物的营养素的摄入的量和种类就会齐全。

2、要做到主食当中的粗细搭配，比如粗粮和细粮之间的比例也要适宜，为机体提供丰富的膳食纤维，在预防慢性代谢性疾病方面的作用会非常的明显。

3、要做到颜色上的搭配，不同颜色的食物其中含有的营养素的种类和数量有一定的区别，只有不同颜色的食物搭配在一起，才能够很好的为机体补充多种营养素。
举例来说:
1、牛奶+鸡蛋

无论是牛奶还是鸡蛋，都是极佳的补钙产品。牛奶本身是补钙的良好食物来源，而鸡蛋又能够更好的促进钙的吸收。所以将牛奶鸡蛋搭配在一起，能够将补钙的功效发挥到最大化。大家以后可以在早上喝上一杯热牛奶，再配一上个鸡蛋，进一步的强化补钙效果。

2、黄豆+猪蹄

尽管猪蹄吃起来口感极佳，但它作为一种高脂肪，高胆固醇的食物，大家在日常生活中不敢多吃。但其实只要能够将猪蹄与其他食物正确搭配，我们也就不必过于担心它的高脂肪高胆固醇了。比如将黄豆与猪蹄搭配在一起，就能够在保留猪蹄口感的同时，有效的降低吃它的风险。因为与动物型食品相比，黄豆最大的特点是不含胆固醇，而且除此以外它还含有减少胆固醇吸收的植物固醇和减少胆固醇沉积到血管壁的卵磷脂。

3、面食+蛋白质

相信很多人在减肥期间，会选择只吃全麦食品来获取足够的碳水化合物。但是尽管全麦食物给人的饱腹感会很强，但只食用这一种食物会导致我们的血糖、情绪和能量的水平骤然升降。因此，下次当我们食用全麦食品来摄入碳水化合物时，必须再辅助以足够的蛋白质和脂肪，以此来保证供血，并维持血糖稳定。

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