晚春四月哪些水果最应季最健康

时下新鲜水果蔬菜大量上市，哪些是最应季最健康的呢?

“果中之皇”枇杷助于防感冒枇杷有岭南开春第一果之称，味道清甜，吃下去嗓子感觉很舒服。枇杷春来结子、夏初成熟，以前一般五月份开始上市，但现在南方一些地区，三四月份枇杷就已经熟透，北方市场上也开始有了。枇杷胡萝卜素含量丰富，在水果中排在前三名。还含有丰富的b族维生素、钾元素等，适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。果实中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激消化腺分泌，增进食欲。吃点枇杷不仅能令胃口大开，还能有助于预防感冒。枇杷被称为“果中之皇”，除了营养上的优势外，也因为其具有一定的保健作用。枇杷的药用价值极高，果实、种子、花、叶、皮、根、蜜均可入药。《本草纲目》中记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，因此，对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。而枇杷叶中含有苦杏仁苷，已被研究证明有祛痰、平喘作用。枇杷属于上市期短的水果，要趁着季节买一些给家人吃。购买时首选白果，挑选成熟度高的，以果皮橙黄，茸毛完整，成熟、无青果的为佳。吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多，1～2个即可。腰芒是颜色黄灿灿，鸡蛋般大小，一头尖一头圆，汁液多特别甜，春天来了，芒果又如约而至，有一种叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。“可能因为它小巧纤细，让人联想到杨柳细腰而得名的吧。”北京朝阳医院营养科营养师宋新解释。芒果被称为热带果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多，但腰芒吃起来特别细腻、顺滑，再加上股浓浓的香甜味，真是让人欲罢不能。“单从芒果的颜色来看，就知道它富含胡萝卜素。”宋新说，胡萝卜素能够在体内转化为维生素a，不仅能保护眼睛，对皮肤也很有好处，爱美的女士们可不要错过。很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼发痒，这是过敏了。宋新说，可以把芒果肉片下来，切成小块吃，这样导致过敏的芒果汁就不会流到嘴角里了，如果是嗓子过敏，可以赶快喝点白开水。国家二级公共营养师王静说，可以选些自己爱吃的水果和芒果、酸奶一起拌个水果沙拉，因为芒果有提味的作用，所以会更好吃。草莓利于润肺生津利尿消肿说起草莓，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠赞不绝口，“就说这诱人的红色，其花青素含量就少不了，难怪是蓝莓出现前的‘抗氧化冠军’”。而且，草莓的维生素c含量也不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的“综合冠军”了。草莓要挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的。个头太大，尤其是有裂口的草莓，很可能是使用过多的膨大素。有大块青或黄色的草莓也不好，花青素含量相对较低。中医认为，草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人，也可用打浆机将草莓打成糊糊吃，或者把糊糊抹在面包片上吃。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃。“红嘴绿鹦哥”菠菜根真正无农残菠菜根号称“红嘴绿鹦哥”，营养丰富，但我们往往认为根老韧不好吃，直接丢进垃圾桶了。其实，菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质等，长在土壤中，不与外界接触，算得上真正的无残留农药食物。给大家介绍一种健康又美味的吃法――巧拌五彩菠菜根。主料：菠菜根、黑木耳、腐竹、胡萝卜、粉丝、炸花生米、香菜。调料：蒜末、盐、生抽、米醋、香油。做法是菠菜根洗净，泡3分钟，跟切好的木耳、腐竹、粉丝，泡好的胡萝卜一起焯一下(半分钟即可)。炸花生米拍碎，香菜切段备用，把这些放盆中，加蒜末、盐、生抽等拌匀，淋入少许香油即可。营菠菜根味苦，口感绵甜，营养丰富，加入菌类、坚果、豆制品，营养互补。而且，粉丝可吸收蔬菜水分中的营养。麦菜可清燥润肺，美白肌肤油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。教大家做炝拌油麦菜根，食材准备，主料是油麦菜根，配料有蒜片、干辣椒、生抽、米醋、白糖、色拉油。做法是，油麦菜根洗净，用刀背拍散，切成段备用(易入味，老人可切成丁或粒)，蒜片也提前切好，放15分钟。将蒜片、干辣椒放在油麦菜根上面，将烧热的油泼上去(炝拌味就出来了)。再加生抽、米醋、白糖等调拌均匀即可。营养点评：这么做出来的油麦菜根翠绿爽口、味苦甘甜、酸辣回鲜、开胃健脾。其含丰富的膳食纤维、钙、铁、蛋白质、维生素等营养成分，尤其是春天，多吃点生拌菜肴，既可以清燥润肺，美白肌肤，还可以预防慢性疾病的发生，有效地增加营养素的摄入。西兰花维生素c含量极高菜花(包括西兰花)的维生素c含量极高，有利于孩子生长发育、提高人体免疫力。菜花还含有抗氧化成分，长期食用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等的发病率。可用菜花根做泡菜吃。食材准备，主料有菜花根、胡萝卜，配料有蒜片、姜片、白酒少许、干辣椒、大料、花椒、米醋(或白醋)、生抽、盐、白糖。做法是，将菜花根洗净，削去坚硬的外表皮，切成细长条(胡萝卜一样)，放在盆中备用。将配料依次放入切好的主料中，搅拌均匀，用保鲜膜封住口，放在阴凉处(或保鲜冰箱)，泡两天即可。可作开胃小菜下酒用，自己动手做的泡菜美味又健康，让我们一起动手来做吧。建议不要太咸，食盐也可在吃的时候再加入调味，防止亚硝酸盐的产生。

4月份有什么应季水果 1月至12月份的应季水果有哪些

日常生活中，经常会看到草莓、枇杷、圣女果、沃柑、菠萝、石榴、哈密瓜、橙子、木瓜、苹果、山竹、猕猴头、杨桃、葡萄、金桔、甘蔗、车厘子、香蕉等水果。那4月份有什么应季水果呢？感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解：

1月至12月份的应季水果有哪些
1、一月：草莓、木瓜、杨桃、青枣、番石榴、香蕉、猕猴桃、梨、柑橘、柠檬、菠萝、圣女果、橙子、甘蔗等。

2、二月：番茄、甘蔗、番石榴、青枣、橙子等。

3、三月：橙子、甘蔗、菠萝、番石榴、枇杷、荔枝、青枣等。

4、四月：草莓、樱桃、圣女果、火龙果、荔枝、枇杷、杨桃、脐橙、芒果、凤梨、菠萝、桑葚、哈密瓜、番石榴等。

5、五月：菠萝、荔枝、草莓、火龙果、龙眼、樱桃、李子、杨梅、枇杷、橙子、青枣、香瓜等。

6、六月：凤梨、火龙果、哈密瓜、桃子、葡萄、李子、荔枝、西瓜、菠萝、杨梅、龙眼、山竹、黄桃、樱桃等。

7、七月：火龙果、桃子、葡萄、李子、雪梨、芒果、西瓜、山竹、黄桃、龙眼、哈密瓜、菠萝、凤梨、番茄等。

8、八月：桃子、番石榴、西瓜、葡萄、山竹、哈密瓜、牛油果、番茄、黄桃、龙眼、苹果、山楂、荔枝、桔子、李子、雪梨、火龙果等。

9、九月：桃子、西瓜、柠檬、香蕉、猕猴桃、石榴、葡萄、李子、荔枝、火龙果、雪梨、山竹、黄桃、哈密瓜、苹果、山楂、橘子、菠萝、番石榴、牛油果、柿子等。

10、十月：番石榴、柠檬、桃子、苹果、菠萝蜜、哈密瓜、雪梨、橘子、猕猴桃、甘蔗、石榴、葡萄、桔子、凤梨、火龙果、柚子、柿子、山楂、冬枣、香蕉、脆柿、青枣等。

11、十一月：橙子、苹果、甘蔗、猕猴桃、凤梨、马蹄、番石榴、柚子、橘子、桔子、番茄、柠檬、香蕉、青枣等。

12、十二月：柠檬、青枣、番石榴、柚子、番茄、橘子、甘蔗、马蹄、橙子等。

三四月份有什么当季的水果

1、草莓。草莓是春季最应季的水果，也是最先上市的水果，三月初到三月中旬，大量草莓已经在市面上买卖。曹梅有补血、健脾的功效。草莓水分含量比较多，对于体质比较虚弱的人也有一定功效。

2、芒果。芒果的汁比较甜，颜色比较艳丽。挑选芒果时应注意大的芒果比较肉厚，但是小的芒果一般比较好吃。芒果维生素含量比较高，但是如果肠胃不好的人应该少吃。

3、橙子。橙子颜色也比较鲜艳，里面比较甜。橙子一般比较开胃，维生素C含量也比较高，尤其是女性多吃橙子对身体比较有好处。

4、菠萝。菠萝在春天是在合适不过了，水润清凉口感好。菠萝的含水量也比较高，而且含有一种叫做“菠萝阮酶”的物质，它可以分解蛋白质。菠萝也有减肥、利尿等等一系列功效。春天的菠萝好吃不贵。

5、车厘子。车厘子对人体的好处也是多多的，它富含多种对人体有益的物质。尤其是维生素A的含量，尤其的高，是苹果等水果的四至五倍。它还含有丰富的铁。可以对近视的预防、眼睛疲劳的缓解等产生功效。

6、杏子。杏子也是春天常见的水果，它可以清肺、润肺，并且它含有丰富的维生素B17，所以它又有抗癌的功效，对癌细胞具有一定的杀灭作用。多吃杏子，也是对身体有很多的好处。

凤凰网-春天三四月份吃什么水果

4月最适宜吃什么水果

枇杷
每年清明前后是踏青出游的好时节,也是枇杷成熟之时。枇杷柔软多汁,风味甘甜,肉质细腻。中医认为枇杷有润肺止渴和下气的作用,食疗用来辅助治疗肺痿、咳嗽、吐血、衄血、燥渴、呕逆等病症。成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,胡萝卜素含量在各种水果中排行第三,对于维持眼睛和皮肤的健康、改善夜盲症、皮肤粗糙的状况都有帮助。
芒果
四月也是芒果上市的季节。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为着名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。
桑葚
一般桑葚上市的时间是3-5月,因此四月是桑葚最优质可口的时期了。桑葚味甘酸,性寒,有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效。临床食疗常用作肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症的辅助治疗。对于爱美的女性,桑葚的滋阴补血功效可帮助滋养皮肤,让脸色红润。
樱桃
樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。
山竹
四月山竹成熟,多吃功效大。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
夏橙
每年四月挂果,次年四月成熟,色呈金黄,果汁酸甜适口。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素,不仅具有抗氧化作用,增强免疫力,抑制肿瘤细胞生长,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。
菠萝
菠萝营养丰富,几乎含有所有人体所需的维生素,16种天然矿物质。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说,是一种很合适的饭后水果。并且对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
草莓
春季是草莓的成熟季节,所以春季最流行的无非是吃草莓。中医认为草莓性味甘凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津、健脾和胃、利水消肿、解热祛暑之功效。上班族普遍压力大、肝火旺,吃点草莓可以起到抑制作用。草莓含有大量果胶及纤维素,饭后食用,可促进草胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生,配合优酪乳更能健脾瘦身。
李子
“四月李”一般在农历四月中旬上市,因而得名“四月李”。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用,可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺。油桃
油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用。油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,另外,油桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

四月有哪些应季水果？

1、芒果

芒果的维生素A含量占首位，富含的维生素可以滋润肌肤，可以将其它水果与芒果、酸奶拌成沙拉。要注意饭后不能食用，也不能与大蒜等辛辣物搭配。

2、草莓

草莓具有很高的营养价值，但胃肠功能不佳的人不宜多吃。挑选时最好挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的，除了生吃，还能做成沙拉和馅饼等。

3、菠萝

菠萝具有很高的营养价值。最好在阴凉通风处储存，食用时可将果肉切块，浸渍稀盐水或糖水中。

4、荸荠

荸荠具有很高的营养价值。煮荸荠是天然零食，还能做成糕点或馅料。中医上有去燥止咳的五汁饮，是用荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。

5、枇杷

枇杷被誉为“果中之皇”，低能量高营养，能够润肺养肺、止咳化痰。挑选时选择果皮橙黄，茸毛完整，大而匀称的。另外，枇杷尾部的茸毛和脏物较多，吃前一定要清洗干净。

参考资料：－芒果

参考资料：－草莓

参考资料：－菠萝

参考资料：－荸荠

参考资料：－枇杷

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/128239.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 陈敏之新剧出意外,撞断左边锁骨

下一篇: 吃盐过多有危害,学会控盐有方法