什么样的酸奶是不能随便喝的

每个人都知道酸奶的好处是很多的，那么你知道吗?有哪些酸奶是不能喝的吗?下面一起来看看吧。

酸奶不仅好喝，而且某些特定人群还需要多喝。不过，在选购、食用酸奶前，还需仔细辨别，以区分优质酸奶，还是变质酸奶等。怎样判断劣质酸奶合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清晰出，呈乳白色或稍淡黄色。吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。而变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡，有一股霉味;还有的颜色变深黄或发绿。值得注意的是，变质的酸奶都不可食用。建议多喝酸奶的特定人群经常饮酒、吸烟、从事电脑操作、便秘的人，患有粉尘职业病、骨质疏松的人，接受化疗的患者，服用抗菌素的人，萎缩性胃炎的患者，以及心血管疾病的患者等，这十类人建议多喝酸奶的特定人群。多喝酸奶，对他们的疾病可以起到辅助治疗的作用。天天喝酸奶的坏处1、众所皆知，酸奶是经过发酵的奶，酸奶不仅拥有牛奶中所有的营养成份，同时酸奶还比牛奶多了益生菌，益生茵对促进肠道健康，促进消化都具有很大的帮助。2、酸奶中的乳酸菌具有抑制某些致癌物质产生的作用，因此常喝酸奶有利于预防癌症。3、酸奶具有减肥的作用，因为酸奶含有大量的活性乳酸菌，对促进肠胃功能蠕动，调节肠道菌的平衡具有很大的帮助。同时酸奶具有很强的饱腹感，只要饭前喝一杯酸奶的话，就可减少饭量，减少下一餐的进食量，因此更有利于减肥。但是如果要喝酸奶减肥的话，最好不要选择早上起床后，或者是实在太饥饿的时候，因为如果过于饥饿马上喝酸奶的话，则会造成肠胃的负担。4、酸奶能美容，酸奶的营养成份丰富，其中与维生素a，b1，b2，维生素e胡萝卜素最多，而这些元素能减少人体内细胞对不饱和脂肪酸的分解，更有利于保持皮肤上皮细胞的完整，对预防皮肤角化，干燥等都有很好的保健作用。而其中的维生素c还能减少黑色素的沉淀，改善血液的酸碱度，减少色斑的形成具有很大的帮助。5、酸奶特别适合高血脂人经常饮用，因为其具有降低胆固醇之功效，同时对于长时间不运动，饮食不当引起的便秘具有很好的防治作用，因为酸奶中的短链脂肪酸具有改变菌体渗透压的作用。6、酸奶可提高人体的免疫力，酸奶中的乳酸菌对增强人体免疫功能具有很大的帮助，提高免疫力，自然能提高身体的抗病能力了，对促进身体健康具有很大的帮助。

什么样的人不能吃酸奶

1、糖尿病人。医学指明，糖尿病人不适宜喝酸奶，因为酸奶里面的成分会加重糖尿病人的病情，引起多种并发症。

2、肠胃病人。酸奶的酸性较强，对肠胃的磨损较大，肠胃病人喝完酸奶之后会加大肠胃的负担，加重病情。

3、牙齿不健康的人。研究表明，酸奶的成分中有对牙齿不利的元素，喝完酸奶不刷牙，酸奶中的某些元素会腐蚀掉牙齿。

4、老人。老人的忌口较多，其中酸奶不宜多喝，如果要喝牛奶，选用老人专用牛奶为好!

5、癌症病人。癌症病人适宜多喝茶，不宜喝酸奶，酸奶会有加重病情的可能。

扩展资料：
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

参考链接：-酸奶

什么人不能喝酸奶

个人觉得有以下情况的四类人不宜喝酸奶：
1、胃肠道手术后的病人胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶，因为病人失去了加工食糜的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。
2、腹泻或其他肠道疾病患者本来对奶制品消化吸收良好的人。肠道损伤后，体内会失去绝大部分的乳糖酶，从而出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻。
牛奶过敏者
3、有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应常为湿疹，甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血，这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血，往往出血几个月后才引起家长注意。
4、糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人要特别注意：只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要遵从营养医师的推荐量。
虽然酸奶有这么多好处，但在喝的时候仍要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多，常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康人来说，也不宜一次大量饮用，每天喝一两杯，每杯在125克左右比较合适。
喝酸奶的时间最好在饭后，因为这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长，让它发挥更多的健康功效。特别是饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳，长期坚持，能起到改善体质的作用。但喝时要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时用白开水漱口或刷牙，以利于牙齿保健，望身体健康。

喝酸奶有哪些注意事项？酸奶是老少都能喝的吗？

? ? ? ?酸奶是人们经常饮用的健康乳制品，也是女性最健康的零食，喝酸奶有减肥、补钙、调理肠胃等诸多好处，然而，错误的饮食方式不仅在保健方面无效，而且对健康有害，让我们一探究竟吧！

? ? ? ?常喝酸奶不仅能补钙，还能起到通便的作用。另外，酸奶富含营养元素，所以很多人把酸奶当成早餐。那么，空腹时会不会是喝酸奶呢？喝酸奶，需要注意什么？

空腹能否喝酸奶？

1.最好不要空腹使用喝酸奶因为酸奶中含有丰富的乳酸菌，空腹时胃酸较多。如果喝酸奶此时，酸奶中的乳酸菌会被杀死，保健效果会大大减弱，饭后胃酸会被稀释，所以饭后两小时喝酸奶会有更好的保健效果。

2.酸奶的酸度比较高，空腹喝酸奶会引起胃黏膜刺激和肠胃不适，尤其是肠胃功能不好的人，最好不要空腹喝酸奶。

3.空腹喝酸奶会导致酸奶中蛋白质的浪费，因为人体在饥饿的时候会消耗一些蛋白质，所以最好在喝酸奶之前吃一些面包等食物。

喝酸奶注意事项

1.晚上喝酸奶更合适。

每天晚上12: 00到凌晨是人体血钙含量最低的时候。酸奶富含钙，可以为身体补充钙质。如果是喝酸奶晚上睡觉前，更有利于身体吸收酸奶中的钙。

2.注意喝酸奶后要漱口。

因为酸奶中含有一些酸性物质，会腐蚀牙齿。喝酸奶后不漱口，很容易得龋齿，所以喝完酸奶最好用白开水漱口。

3.酸奶不能加热。

因为酸奶中含有大量的活性细菌，如果加热酸奶，这些活的细菌就会被杀死，酸奶的营养价值就会大大降低。如果觉得酸奶凉了，可以加热，比如用温水浸泡酸奶，但不要加热。

4.酸奶不能吃药。

为了省事，有些人会在喝酸奶，服用一些药物，这是极其错误的，因为有些药物会破坏酸奶中的乳酸菌，降低酸奶的营养，和酸奶一起服用药物，也会降低药效，所以最好用白开水代替酸奶服用药物。平时可以适当喝一些酸奶，经常喝酸奶不仅可以为身体补充钙质，还可以促进消化减肥，美容养颜。为了更好的吸收酸奶中的营养，最好避免空腹喝酸奶，在喝酸奶之前吃一些食物垫。

5.酸奶不能随意吃。

酸奶和很多食物都很配，尤其是早餐搭配面包和零食，不仅味道好，而且营养丰富。酸奶不宜与某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素，磺胺类药物等。它们可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但是酸奶很适合和淀粉类食物一起吃，比如米饭、面条、馒头、馒头等等。

6.喝酸奶不适合所有年龄段。

其实酸奶是好的，但不是每个人都适合吃。腹泻或其他肠道疾病患者肠损伤后应谨慎喝酸奶；1岁以下宝宝不适合喝酸奶。此外，糖尿病患者、动脉粥样硬化患者、胆囊炎和胰腺炎患者最好不要喝含糖的全脂酸奶，否则很容易加重病情。

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