立冬后常吃七种绝佳素食好处多

莲藕：生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。

板栗：栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壮脾胃、增进食欲，还能补肾强筋骨。

萝卜：味辛甘、性平，入脾、胃、肺经。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之说。

山药：性平、味甘，在中医里被列为“上品”药材，除了有补肺、健脾作用之外，还能益肾、壮阳。

大豆：素有“植物肉”的美称。食用时可自制“五豆浆”，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨浆，每天饮用。

芋头：质地细软、容易消化，是冬季调养脾胃之佳品。

红薯：具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾的功效。

吃素食的好处

素食，不仅仅就是于蔬菜。除了蔬菜，素食还包括瓜果等其他植物性食物。那么吃素食的好处有哪些呢，下面就一起来看看吧

吃素食的好处 1、减轻体重

2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低(9.4%对33.3%)。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。

2、不易的心血管疾病

吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。

3、血压降低

发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。

4、患糖尿病风险降低

美国糖尿病协会进行的`一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。

5、患癌症风险降低

2002年，美国加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的人进行了长达10年的追踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。

6、改善消化功能

食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加，这能改善总体的消化功能，减少便秘。

7、皮肤更光泽

多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化剂的摄入量，而抗氧化剂可以综合造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。

8、预防骨质疏松

素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。

9、心情更愉快

英国华威大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研究人员通过对英国8万人的饮食习惯进行调查后发现，每天吃7份果蔬的人感觉最快乐，而普通人每天食用不足3份。

10、身体能量水平会增加

多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。硝酸盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。

素食的好处有哪些

素食的好处：降低胆固醇含量
素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
素食的好处：可以防癌
有些癌症和肉食息息相关，尤其是大肠癌，因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使体内有害物质实时排出，降低了有害物质对肠壁的刺激损害。据美国研究数据显示，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关，素食真的可以延缓癌细胞的变化。
素食的好处：可减少慢性病
肾功能不全的肾脏病患者来讲，吃素食，可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告，再加上素食能提高免疫力，可预防慢性病的发生。
素食的好处：避免尿酸过高
经常吃肉类而产生过高的尿酸，对肾脏造成沉重的负荷，与肾衰竭及肾结石的发生有一定的关系，吃素就可以消除这一影响。
素食的好处：有助于体质酸碱中和
人类体质是偏碱性的，肉吃太多易使体液变成偏酸性，而增加患病的机会，吃素则有助于体质的酸碱中和。

素食有哪些好处

素食有哪些好处

素食有哪些好处呢？当代社会，喜欢吃素食的人越来越多，因为它是不仅是一种健康的饮食方式，还能美容美体，陶冶人的性情，下面分享素食的有哪些好处，如何选择素食，希望对你有所帮助。

素食有哪些好处1 素食的概念

从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说，凡是从土地中和水中生长出来的食物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜、果品、豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

对于素食，现代东、西方都较为流行。但吃素绝不是皈依佛门的居士行径，而是珍视生命的全新选择，或者是平和心性使然。素食之于健康、美容和瘦身的好处，让世界的素食主义者不断增加。

每一个素食者都有这样的体会，选择素食成为一生中最为重要的一个生活转折，从此生命似乎打开了新的一页，对人生、对世界都有不同的理解和认识。素食意味着开始一种健康、自然的新生活时代。也有人把素食当作最理想的生活选择，选择这种生活方式，让人始终保持高尚和淡薄的生活基调，从而让我们的美丽更加持久。

一个有魅力的'人，即属于人们共同认可的“内外兼修”——内在提升，外在表达。内在是魅力的源，外在是魅力的形。如果我们在饮食上，更加关注自身的品质，就可以真正成为一个魅力之人。因为我们很难想象，一个身体品质很差的人，能拥有美好的性情。乐观的情绪和快乐的笑容。

素食与美容

人们品尝美食的机会增多了，其中免不了包括许多肉食。可是肉食过量就会使我们发胖，而且会使我们离漂亮越来越远。相反，素食会使我们越来越漂亮，尤其是女性，因为经验证明素食跟漂亮最接近，或者说素食与清秀最有缘。

覆盖我们全身表面的皮肤，最能把血液的好坏状况反映出来。有人说：“皮肤是健康的镜子”。的确，皮肤的变化，最能使人一目了然地把体内的健康状况看出来。很多人认为皮肤的粗糙、雀斑是体质使然，是生来如此，没有办法。诚然，皮肤的异常与体质有关，但为什么我们不把这有问题的“体质”设法改善呢？

皮肤粗糙的主要原因，是汗腺的作用发生异常。汗腺的作用是人体重要的新陈代谢之一，所以分泌出来的汗液内，含有一定的固体物质，这些固体物质主要是食盐、尿素、乳酸等，混在汗液内不断地分泌出来，虽然我们的肉眼看不见，但它们确确实实地涌出并停留在皮肤的表面，这就是造成“皱纹”的主要原因。

如果我们能够长期食用含碱性矿物质的植物性食物而使血液变成微碱性，则血液里的乳酸就大为减少，也避免大量的有害物质随汗液排至皮肤表面损害健康的皮肤。这样就能使全身各个器官功能健康，全身充满生气，皮肤自然柔嫩光滑，更加靓丽。

素食的选择

对于素食者来说，选择素食的方案是很讲究的。不同年龄、体质的人应该选择适合自己的素食类型。发育期的青少年，由于骨骼、肌肉、大脑的生长，需要更多蛋白质等等营养素，建议采用奶蛋素食。而对于中年妇女来说，在素食的过程中应该多吃豆类与深绿色的食物，因为豆类中含有丰富的异黄酮，能缓解更年期症状，而深绿色食物中的钙则能有效预防骨质疏松。

素食与减肥

现在不只是年纪大的人肥胖，年轻的肥胖者也屡见不鲜。肥胖在不知不觉中侵袭着您的身体，威胁您的健康。如果您是年轻的职业妇女或公务员，一天的工作结束后，虽然并没有什么病，但感觉有腰酸背痛、疲倦、懒散无力、无法集中注意力、喘气、心悸等症状，这就是老人病的前兆，是身体各部机能老化的现象，也是肥胖的贻害。

过胖的原因有很多，除了遗传基因，更多都是由于脂肪过多，尤其是动物性脂肪，在体内不易排泄，堆积下来的结果。现在人们过于讲究营养，以为只有动物性食物才是营养最丰富的食物，过多吃肉类，以致动物性脂肪和动物性蛋白质摄入过多，在体内产生过多的热量而无处消耗，便囤积而发胖。

所以现代最新的营养学，已抛弃动物性食物的高热量学说，而以“低热量”为目标，进步到素食主义了。因为植物性食物的热量低，所以素食的人能保持适当的体重，而素食能使血液变为微碱性，使身体的新陈代谢作用活泼起来，得以把蓄积于体内过多的脂肪消耗掉，成功瘦身。

进行素食应循序渐进

所有素食者，在选择素食前，都必学掌握一定的营养学知识，切忌跟风而盲目素食。而素食的进行也需因应个人体质、生活习惯而定，如在一日三餐中，逐步减少肉食的量，循序渐进。

素食有哪些好处2 1、延年益寿

营养学家研究指出，素食者比非素食者寿命更长。很多素食主义民族，其平均寿命很高，多少数佛教僧侣也因食素而长寿。

2、减轻体重

素食者一般很少肥胖，因为相同的食量，素食提供的热量少，除供给机体能量外，很少蓄积，不易发胖。

3、减少癌症发病几率

有研究指出，肉食习惯者与结肠癌的发病有相当密切的关系。素食者由于食物中的膳食纤维多，能刺激肠道蠕动，排出毒素，较少患结肠癌。

4、降低胆固醇含量

素食者血液中所含的胆固醇比肉食者少，胆固醇含量如果太多，会造成动脉粥样硬化，而成为高血压、冠心病等病症的主因。

5、易于储藏，价格低廉

植物性蛋白质通常比动物性蛋白质更易干储存，而且，植物性蛋白质比肉类价格便宜。

6、减少血管疾病的发生

由于植物的食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。

7、容易消化吸收

和肉类食物比起来，水果、蔬菜以及谷类等食物更容易消化，也容易使人体吸收。另外，植物中的纤维素还可以防止便秘的发生。

8、减轻肾脏负荷

如果一个肾脏病人能够坚持素食，在不减少蛋白质摄入的情况下，还可以减轻肾脏的负担。

如果你也想尝试素食，不妨试试看，只有当你真正成为素食者时，才能深刻地感受到素食带给你身体完全不同的变化，以及精神、心灵、性情和情绪全新的升华，让你的身体常存年轻态。

立冬养生说明书！该如何通过食疗滋补身体？你知道吗？

立冬养生说明书！该如何通过食疗滋补身体？你知道吗？冬季气候干燥，还应多摄入含有丰富维生素的水果，蔬菜有益于饮食平衡有利于体内吸收，日常膳食应多安排些热粥，热汤摄入，以温暖脾胃，增进滋补食欲。冬季一到吃什么滋补？每年冬季一到除了五谷杂粮是补人身体健康之外，还有调理，学会养生保健的生活方式，按照正常人生应该从药物调节一下机器官的健壮，如，补肾，补气血，增加免疫力，提高知名度的知识水平，冬季是人体进补的黄金季节，营养物质不仅易于被消化吸收效果，且不易通过尿液和汗液排泄散失，因此在进补后易使其他发挥功效，如，虫草，红参，杜仲，山药，龙眼肉，当归，何首乌，枸杞子，黄芪。党参，白术，等都是冬季进补佳品，也是对身体健康有益处的。

冬天的时候，由于天气比较寒冷，因此我们需要保暖，身体处于阴湿的状态，我们平时应保持暖身多喝水，蜂蜜水和枸杞什么的泡着喝，也可多吃些银耳，银耳煲汤也是不错的，我也经常吃，蘑菇也是很好的菌物，可做成蘑菇汤，也可炒着吃，可以滋补身体，是冬季最好的食谱之一，但也别过量，一个星期吃二次就够了，还有冬瓜，冬瓜可以养颜也可以保护肠胃，反正我是喜欢吃素食蔬菜的那种人，肉也吃，但吃的少，羊肉可以考虑首选。还有胡萝卜，花生，菠菜，青菜，这些都是很好的食菜。当然肉也不能不吃，二天吃一次肉，就可以了，健康饮食，绿色饮食。可以根据自己的条件去选择。可以多晒晒太阳，多吃水果，根据季节吃即可，比如根茎类食物，山药，红薯，紫薯。都是不错的选择。

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