梨子营养丰富,这样吃梨可以润肺止咳

梨汤是我国传统的食疗补品，在干燥的冬季，喝梨汤能止咳祛痰，对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝，但你是否知道，红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢?

梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。

此外，在煮的过程中，红酒中的酒精大多已挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。

下面是红酒梨汤的做法，可供大家参考。

原料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红 酒倒入锅 中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。

吃梨能缓解咳嗽吗

能 梨能润肺止咳，但适宜于燥咳，且宜将梨煮着吃。因为梨属于寒性，若是由于内在阳气不足或外感风寒引起的咳嗽，就不能吃梨，尤其是不能生吃梨。不同情况的咳嗽，吃梨的方法也应有所不同。武月萍介绍了几种吃梨缓解不同类型咳嗽的方法。“大夫，这些天我感冒咳嗽，听说吃梨能治咳嗽，可为什么我每次吃梨后却感觉咳得更严重了呢?”有这样疑问的患者在临床上并不少见。带皮煮 煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。因为梨核味属酸，梨肉味属甘，酸甘化阴利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用，即所谓“酸甘化阴，苦能清热”。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效。葱姜同煮 冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜，5~6段葱根，同煮5~6分钟，吃梨喝汤，1天1~2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。陈皮同煮 燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。乌梅同煮 对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。需要注意的是，以上几种食疗方法脾胃虚寒者不宜多吃、久用

雪梨有化痰止咳的功效，应该怎么吃呢?

可以把梨去皮切片，放入锅里加入冰糖，小火煮半小时左右，喝水即可。也可以把梨从1/3处切开，中间核去掉，加入冰糖，再盖上，放入锅中蒸半小时左右，再把梨带水一起吃下。都有清肺止咳化痰的功效。另外咳嗽严重的还需遵医嘱服用药物治疗，以免耽误病情。

梨可以洗净后生食或煮熟后食用，适量食用可以补充营养和水分，能缓解咳嗽、稀释痰液，但是吃梨并没有治疗作用。咳嗽、咳痰是一类常见症状，多种疾病都可能引起，需要明确病因后治疗。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物，对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。

一般梨子对于治疗咳嗽都有一定治愈用，可以川贝炖雪梨或者冰糖炖雪梨，可以加蜂蜜混和雪梨炖汤喝，这种对于治疗咳嗽都有一定治疗效果，因为梨本身就有润肺止咳化痰的作用，如果通过食疗的方法咳嗽症状未见明显好转时候，需要去医院及时就医。冰糖炖雪梨有止咳化痰，润肺清燥的功效，如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰，可以吃一点。对于慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人，可以每天喝一碗冰糖炖梨。对嗓子有养护的作用，而且滋阴润肺，营养价值非常的丰富，平时一定要注意不要受凉。

化痰之药伴夏，燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于痰多咳喘痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，悔核气。陈皮，理气健脾，燥湿化痰。罗汉果，镇咳祛痰。川贝母，清热润肺化痰止咳。浙对抽烟喝酒引起的喉咙沙哑无声，痰多咳嗽，熬夜上火，喉咙痛等有较好的功效，是家庭必备珍宝。

怎么吃梨才能起到润肺的作用？

这个我首先想到的就是榨汁喝，榨汁喝也是非常方便的而且口感也是非常好的，最主要的是可以润肺，肺不好的人可以榨汁喝试试哦，而且营养也不会流失的。

因此，对咽干、便秘、尿红的急性气管炎和上呼吸道感染患者有很好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的功效，所以经常吃梨对高血压、肝炎和肝硬化患者有好处。梨可以生吃、蒸或者做成汤。清蒸梨:这是一种传统的膳食补充剂。首先，将梨从其花梗的下三分之一处切下作为盖子，取出梨的核心，将梨中间的果肉清空，切成小块。然后将川贝细粉和适量冰糖放入梨中，放入蒸笼中，用大火蒸约45分钟，食用前取出。这种吃法不仅润肺，还具有止咳化痰的功效。如果周围的亲戚朋友喉咙不舒服，他们可以放心吃。

榨汁:将生梨去皮去核，用榨汁机榨汁，取约400毫升，然后用10g冰糖和1份胖大海煮沸，20分钟后取汁。经常饮用这种果汁可以润肺、促进体液的产生、缓解喉咙痛和打开声音。沸水:这个方法很容易做。将生梨切片，与冰糖和银耳一起放入沸水锅中煮沸。它能健脾润肺、止咳。它也可以作为甜点食用。

但是梨很冷，不应该一次吃太多。尤其是脾胃虚弱、腹痛、血虚的人不应该多吃。产妇慎用。空腹吃梨不好，因为饿的时候又冷又空。如果你再次感冒，你会被它吸收很长时间。腹泻很容易。晚饭后半小时吃水果通常更好。如果你胃不好，你可能会腹泻。如果你的肠道健康，你可能不会腹泻。

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