芹菜汤的做法,芹菜和什么做汤好吃又健康(芹菜鱼汤的做法怎么做)

芹菜汤的做法,芹菜和什么做汤好吃又健康

芹菜是一个养生价值很高的蔬菜，但是对于很多人来说，芹菜的口感不是很好。为了让芹菜的口感更好，推荐芹菜香菇豆腐汤、芹菜胡萝卜西红柿鸡蛋汤、芹菜黑木耳虾米汤等食谱。在芹菜当中加入这些新鲜的食材，不仅可以增味，还可以让它的营养价值更高。

在煮芹菜汤的时候，推荐放入芝麻油，可以让它的味道更加鲜美。芹菜本身是一个低脂低糖高纤维素的蔬菜，如果单吃芹菜，营养不够均衡，所以需要加入一些低脂高蛋白的食物，比如菌菇类、鱼虾、鸡蛋等，这样可以让营养素更加合理，蛋白质、矿物质、维生素的配比更加合适。

芹菜鱼汤的做法怎么做

芹菜鲜鱼汤是怎么做的
芹菜鲜鱼汤
1
芹菜一把，鱼块半斤，蒜头两瓣
2
鱼块洗净，芹菜摘除叶子去头洗净切段备用，蒜头拍碎
3
平底锅倒油加热，先把鱼块倒入煎至两面金黄捞起备用
4
另一汤锅水烧开，倒入芹菜段微煮开一下
5
煮至差不多时，倒入鱼块继续微煮
6
加适量的盐，一点点糖提鲜
7
带调料放好后，出锅前滴几滴芝麻油即可出锅
8
营养美味的鲜鱼汤就做好了
小贴士
出锅前记得滴几滴芝麻油，能有效的去腥哦

芹菜叶做汤怎样做

1、干虾米泡入冷水五分钟，芹菜叶下开水焯几秒，浸入冷水中备用。

2、热锅倒入少许油，爆香小葱。

3、加入微泡的干虾米翻炒几下，加入芹菜叶炒几下，倒入点酱油。

4、加入适量开水，待水开，打入鸡蛋花，热汤再次翻滚后，加入少许盐即可。

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，芹菜的根系为浅根系，一般分布在7～36厘米的土层内，但多数根群，分布在7～10厘米的表土层。由于根系分布浅，芹菜不耐旱。种播的芹菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而促进侧根发达，因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。

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