鲜为人知的事情,七类人不宜吃生姜

饮食习惯对于每个人来说都是非常重要的。食物的种类繁多，例如姜，姜是生活中比较常见的烹饪调料，吃姜的好处多多，但是也不是所有人都可以吃的，那么你们知道有那些人不宜吃姜吗?下面小编为大家介绍七类不宜吃姜的人，希望大家提高警惕。

胃热者。中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会出现口渴、口苦、口干等症状，即是胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。

内热较重者。肺热燥咳、口臭等症状，即为内热较重，不宜食用生姜。若一定要吃，则要配伍寒凉药物，以中和生姜的热性。

阴虚体质者。阴虚即燥热，其主要表现为手脚心发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等。中医认为，姜性辛温，辛味耗气伤阴，故阴虚之人吃姜，会加重阴虚症状。

肝炎病人。中医认为，吃姜会引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理气的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥热。

脱发者。中医认为，头发与肾密切相关。老人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充分的滋养，即会脱发，而生姜性温，脱发之人常大量食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。

常喝酒者。在日常生活中，常有人喜欢在酒里放姜饮用，姜、酒同属热性，这容易导致体内形成积热，会使眼部出现问题，还会加重痔疮等病症。

眩晕耳鸣者。眩晕耳鸣多是由肝火过旺所致，有此症状者原本就阳火亢盛，若过多吃姜，会加重病情。

什么样的姜不能吃

不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。烂姜不烂味的说法是不科学的。

姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。

嫩姜指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。

老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。

扩展资料：

不宜吃姜的人

一、阴虚体质的人

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

二、内热较重者

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

三、肝炎病人

因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

人民网-这3类人不宜吃生姜

人民网-夏秋吃姜要注意5点 哪种姜不要买？

哪些人不宜吃葱姜蒜

中医理论中，葱姜蒜属于发物，对于面目红赤、发热口渴、失眠心烦、痔疮下血等热症者忌食葱姜蒜这类热性食物。而对于面色苍白、手足冰冷、外感风寒等寒症者应适量多食葱、姜、蒜。 葱 葱叶中含丰富的维生素A、维生素C以及钙，有舒张血管、促进血液循环、降低胆固醇的作用。葱含有的微量硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。另外，葱还可刺激消化液的分泌，增进食欲。 但对于患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；另外过多食用葱还会损伤视力。 姜 生姜中的姜辣素进入体内能产生一种抗氧化本酶，有抗衰老作用。 但如患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。 蒜 蒜具有杀菌作用，还有助消化、健胃、消食和较强的降胆固醇、抗凝血、降血糖、保肝、提高免疫力等作用，还有防癌抗癌、延缓衰老的作用。 但对于患有某些疾病，如眼疾、病毒性肝炎、急性胃炎、胃溃疡、非感染性腹泻等患者均不宜食用大蒜。

经常吃姜对身体的好处都有哪些？哪类人群要远离？

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见自古以来，人们对生姜的养生价值都是比较认可的。

那么，经常食用生姜真的对我们的健康有很大帮助吗？今天就和朋友们简单分享一下关于生姜的药用价值。

生姜的功效及对人的好处：中医里面认为，生姜味辛、性温，入药可走肺、脾、胃等经，有较好的“发散风寒、温中止呕、温肺止咳”等功效。

1、生姜可以散体内寒邪

生姜药性辛温而善于发散体内的寒邪，平时食用生姜，可以有效预防风寒表证的发生。像生活中因为不慎受寒出现的感冒，就可以用生姜煮茶喝。

此外，对于体内有寒邪的人，食用生姜也是可以起到散寒祛邪的作用的。尤其是一些体质虚寒、经常怕冷的女士，生活中经常食用生姜，对健康是有很大帮助的。

2、生姜可以助人止呕

生姜温中止呕的效果较好，在中医里面，生姜还被医者视为“呕家之圣药”。

而且，生姜止呕的作用可以应用于很多方面。比如平时因为受寒而出现的呕吐、晕车晕船等出现的反胃呕吐、食物中毒引起的呕吐，以及女士在妊娠期间导致的呕吐等情况，食用生姜都是可以起到很好的止呕效果的。

3、生姜可以缓解脘腹冷痛

当我们脾胃之内受到寒邪入侵的时间，常会出现脘腹冷痛之感。还有很大一部分女士朋友，由于身体受寒之后很容易出现脘腹疼痛等症状。尤其是当女士处于生理期的时间，这种症状会更加明显。

对于上述几种情况，我们也是可以用生姜煮水喝的，同时还可以再加一些红糖同煮，其温中散寒而止痛的效果会更好。

4、生姜可以缓解肺寒咳喘

生姜的辛温之性走肺经，可以起到较好的宣肺气、化痰阻的效果，对于痰凝气滞、肺气不宣之咳喘，食用生姜就可以得到有效缓解。

不过生姜的辛温之性比较适合于寒邪侵肺引起的咳喘，若是肺热之咳喘，则较为少用。

不适合食用生姜的人群：生姜虽然属于“药食同源”之物，经常食用也不会对人们产生明显的副作用。但是从药物安全性的角度来讲，还是有一部分人群是不宜食用生姜的。

1、体内热毒火邪的人群

生姜辛温之性有助于热毒火邪的产生，而对于本身体内有热毒火邪壅滞的人群来说，生活中是不宜食用生姜的。以免其助增火邪，反而有害无益。

2、体内血压较高的人群

现代一些医学实验研究发现，生姜对人体的血压有一定的影响。人们在食用过量的生姜之后，血压会呈现出上升的状态。

故而对于本身血压就偏高的人群来说，生活中是不宜大量食用生姜的。

3、对生姜过敏的人群

在生活中其实还存在一部分对生姜过敏的人群，他们在食用生姜后会出现明显的口干舌燥、咽干疼痛、心慌等不良反应。

所以，当我们吃生姜之后容易出现此类症状的话，也是不适宜吃生姜的。

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