荷兰确诊5例急性肠道病患者均近期去过德国汉堡

荷兰国家公众健康和环境研究所1日发布消息说，目前荷兰已经确诊5例肠出血性大肠杆菌(ehec)感染患者，其中4人均出现肾功能衰竭症状。此外，目前荷兰还有4名疑似患者。

该研究所介绍说，上述5名确诊患者都在近期去过德国汉堡或周边地区，而汉堡所在的德国北部目前是疫情的重灾区。

研究所发言人说，“关键是要迅速找到致病原，否则疫情会迅速扩大。因为致病细菌非常活跃，目前荷兰感染人数正在不断增加。”

扩展阅读:

一、小儿大肠杆菌肠炎的病因

细菌感染（20%）：

细菌性肠炎的致病菌以痢疾杆菌最常见，其次为空肠弯曲菌和沙门氏菌。

病毒感染（20%）：

在病毒性胃肠炎中，轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要病因，而诺瓦克病毒是成人和大龄儿童流行性病毒性胃肠炎的主要病因。

寄生虫感染（15%）：

寄生虫引起的肠炎以溶组织内阿米巴较为常见。

真菌感染（15%）：

真菌性肠炎以白色念珠菌引起的最多。

其他因素（10%）：

休息无规律和精神过度紧张也是引起此病的一个原因。

去年逾5千人食物中毒！医：腹泻喝运动饮料更严重

【黄秀美】气候炎热，已进入食物中毒意外的高峰。急性食物中毒，指的是吃了被病菌、病毒、毒素等污染的食物，进而引发身体的不适症状。夏季气候炎热，有利于细菌生长，以细菌性的急性食物中毒最常见。到底炎夏如何预防急性食物中毒？能不能吃止泻药？以下是李宏昌医师的问诊。Q：食物中毒，有什么特征？A：台湾的细菌性食物中毒，以金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌最常见。前者，常会发生在吃大拜拜、营养午餐后，造成群众性感染。严格说来，是金黄色葡萄球菌产生的毒素致病，主要是因为处理食物的人，皮肤伤口有金黄色葡萄球菌的感染，接触到高营养的食物，如起司、肉品，其毒素污染的食物，又被吃到肚子里，约1到6小时内，会出现症状。 一般会先出现恶心、一直想要吐、胸部不适的情况，然后才是呕吐不止，接着肚子痛、腹泻，吃越多拉得越厉害，当开始拉肚子后，很少会继续吐，这些不舒服，来得快，去得也快，只要不脱水，约10到12小时左右，症状即会解除。 沙门氏杆菌，常见在未完全煮熟的带壳蛋，这是蛋壳上常见的菌种。根据中华民国养鸡协会的资料，一个鸡蛋的蛋壳，约有3.4万只细菌，洗选蛋的标准，须低于50只细菌。除了食物外，巴西进口的小乌龟，约有两成带有沙门氏杆菌，若玩过带菌的小乌龟，没有洗手，也可能把沙门氏杆菌吃下肚。【黄秀美】气候炎热，已进入食物中毒意外的高峰。急性食物中毒，指的是吃了被病菌、病毒、毒素等污染的食物，进而引发身体的不适症状。夏季气候炎热，有利于细菌生长，以细菌性的急性食物中毒最常见。到底炎夏如何预防急性食物中毒？能不能吃止泻药？以下是李宏昌医师的问诊。Q：食物中毒，有什么特征？A：台湾的细菌性食物中毒，以金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌最常见。前者，常会发生在吃大拜拜、营养午餐后，造成群众性感染。严格说来，是金黄色葡萄球菌产生的毒素致病，主要是因为处理食物的人，皮肤伤口有金黄色葡萄球菌的感染，接触到高营养的食物，如起司、肉品，其毒素污染的食物，又被吃到肚子里，约1到6小时内，会出现症状。 一般会先出现恶心、一直想要吐、胸部不适的情况，然后才是呕吐不止，接着肚子痛、腹泻，吃越多拉得越厉害，当开始拉肚子后，很少会继续吐，这些不舒服，来得快，去得也快，只要不脱水，约10到12小时左右，症状即会解除。 沙门氏杆菌，常见在未完全煮熟的带壳蛋，这是蛋壳上常见的菌种。根据中华民国养鸡协会的资料，一个鸡蛋的蛋壳，约有3.4万只细菌，洗选蛋的标准，须低于50只细菌。除了食物外，巴西进口的小乌龟，约有两成带有沙门氏杆菌，若玩过带菌的小乌龟，没有洗手，也可能把沙门氏杆菌吃下肚。潜伏期约一到三天，可造成急性及慢性的症状。光是马偕医院小儿科，平均一年有近1千个案例，约有1％到2％个案会因肠道破裂，而必须开刀处理；也常引起慢性腹泻，影响生长发育。 急性症状少有呕吐，多以肚子痛、拉肚子为主，且大便会呈黏稠状、有血丝，可在患者的体内带菌两周到两个月。若服用抗生素杀菌，沙门氏杆菌可能会躲到患者的胆、肾脏、肠壁里，让患者成为带菌者，而带菌者每1公克粪便，约可有10亿只细菌，若吃进10万只细菌，就会得病，但身强体健时，较不会让细菌有机可乘，可降低发作机会。 原则上，急性的细菌性食物中毒，不需要催吐，因催吐无助病情缓解，反而有可能造成吸入性肺炎，引起其他并发症，也尽量不要吃止泻药，以免细菌、毒素，一直留在肚子里作怪。Q：出现什么症状，要特别小心？A：上述食物中毒引起的胃肠道发炎，通常都以支持性疗法为主，并不须立即使用抗生素治疗，但若出现毒性症状，有败血症嫌疑时，可能造成生命问题，就必须考虑使用抗生素。 产生毒性症状，患者会有高烧不退、活动力差、很倦怠、肚子很胀，有腹膜炎迹象、大便血丝很多等异常，做抽血检查，会发现白血球数量非常高，白蛋白非常低，且有出血倾向。若患者出现以上毒性症状，或是粪便有特别的怪味、黏稠、血丝便、肚子痛得很厉害，要赶快就医，不可延迟。 此外，若又吐又拉到脱水，有可能导致休克、抽筋，甚至致命，要特别注意水分及电解质的补充，如果一喝就吐，建议静脉注射，来预防脱水；不会吐，则可喝腹泻专用的口服电解水。此外，可在医嘱下服用乳酸菌、比菲德氏菌、LGG等益生菌，加速肠胃道复原。 Q：急性食物中毒后，该注意什么？A：过了又吐又拉的急性期后，要继续留意有没有慢性腹泻的情况。如果连续拉肚子超过两周且体重迟迟没有回升，甚至体重越来越轻，一定是有问题。急性的食物中毒，对肠道来说，有如台风过境，肠道可能会满目疮痍，导致肠子蠕动太快，营养无法吸收，须视病程再做后续的治疗。 此外，也要考虑，是否还有其他疾病在作祟。曾有一位脱水很厉害，瘦到眼窝凹、眼球凸的患者，肠胃道蠕动速度异于常人，进一步做抽血检验，确诊是甲状腺机能亢进引起的腹泻、体虚、凸眼症，并非急性食物中毒。腹泻时，不应多喝运动饮料夏天是急性食物中毒的高峰期，大量团购及大拜拜的食物、室温保存的荤食，较易有变质、细菌滋生的疑虑。若是真空包、罐头等加工食品，有膨出、变形，要避免食用，因有可能被肉毒杆菌毒素污染。 绝大多数的急性食物中毒与粪口感染有关，不管是厨师或消费者，在接触食物前，一定要彻底清洁双手。若手上有伤口、有肠胃道不适时，不要烹煮食物，以免成为感染源。 若有拉肚子的现象，建议喝点稀饭汤或口服电解水，不建议以市售运动饮料取代。这是因为腹泻时，建议补充葡萄糖2％、钠离子含量30到60 mEq（毫克当量）的口服电解水，但市售运动饮料的钠离子含量约6.8到28.8 mEq，却含10％蔗糖，糖分太高，会拉得更厉害，稀释后，钠离子含量又不足。常见5种急性食物中毒种类种类：金黄色葡萄球菌毒素症状：恶心、想吐、呕吐不止，接着肚子痛、腹泻 传染途径：粪口 流行期：夏 治疗：支持性疗法，着重补充电解质、防脱水、抽搐。若出现高烧不退、活动力差等毒性症状，须打抗生素种类：沙门氏杆菌症状：少有呕吐，肚子痛、拉肚子、大便黏稠、有血丝 传染途径：粪口 流行期：夏 治疗：支持性疗法，着重补充电解质、防脱水、抽搐。若出现高烧不退、活动力差等毒性症状，须打抗生素种类：诺罗病毒症状：恶心、呕吐、胃痛得很厉害、腹泻较轻微 传染途径：粪口、飞沫 流行期：秋冬 治疗：支持性疗法，着重补充电解质、防脱水、抽搐。若出现高烧不退、活动力差等毒性症状，须打抗生素种类：轮状病毒症状：先吐2天，再连续拉2个星期 传染途径：粪口、飞沫 流行期：秋冬 治疗：支持性疗法，着重补充电解质、防脱水、抽搐。若出现高烧不退、活动力差等毒性症状，须打抗生素 症状：肌肉无力、瘫痪、呼吸困难、有可能会呼吸困窘 传染途径：粪口 流行期：全年 治疗：施打解毒剂、辅助呼吸 注：粪口传染是指病菌出现在粪便里，若不小心沾到而误食，或是吃到被排泄物污染的饮水或食物，所产生感染情况。 值班医师_李宏昌 马偕纪念医院小儿部胃肠科资深主治医师 专长：小儿肠胃暨营养疾病的诊断与治疗 ※ 本文由《 良医健康网》授权刊载，未经同意禁止转载。

一般的肠道疾病有哪些

导语READ“欲无病，肠无渣。欲长寿，肠常清。”肠道是人体内最大的微生态环境，它的正常或失调，对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。科学研究证明，当肠道生态出现失衡，容易造成多种疾病的产生，最终影响人类寿命。本期专题为您介绍肠道健康指南。

肠简介肠道有多长？
人体肠道长约7-8米，全部展开来，面积有200平米，分为小肠、大肠、直肠3部分。小肠约5-6米，主要负责吸收食物里的营养，大肠约1.6米，负责吸收食物中剩余的水分，浓缩食物残渣，形成粪便，最后通过直肠经肛门排出体外。
肠道是免疫系统
肠道有一种保护机制：黏膜组织。身体只要有黏膜的地方，就会有淋巴组织。肠道因为表面积最大，接触最多的外来细菌，所以淋巴组织最发达，集结了人体70%~80%的免疫细胞，分布在黏膜的里里外外，对抗不断入侵的细菌病毒。
肠道是第二大脑
肠壁上薄如蝉翼的网状神经束上有1亿以上的神经元，和中枢神经系统一样的复杂、敏锐、纤细，能够独立运作，自主判断，发号施令。它通过自身数量丰富的迷走神经与大脑连接，以密切协助大脑工作。如果肠道患有疾病，势必会给大脑带来不良影响。自闭症患者几乎都有肠炎。
肠道健康你的肠道健康吗人体的肠道是吸收营养以及排出废弃物与毒素的重要器官。肠道如果无法正常发挥功能，宿便囤积体内便会发酵，产生毒素，而这些毒素滞留在血液或淋巴内时，就会导致身体变胖，甚至产生病变！
便便看肠道健康便便颜色可能信号便便形状健康状况金黄色肠道健康状况很好块状运动衰弱，可能是炎症黄褐色肠道健康状况稳定硬邦邦状容易积累在肠内，形成宿便灰白色可能是结石、蛔虫等引起的胆道阻塞香蕉状肠道很是健康黑色可能是胃溃疡、胃炎、肝硬化、胃癌半链状可能是肠的吸收功能出现问题红色可能是下消化道出血，血便分离可能是痔疮水状肠道运动几乎停滞，很不健康影响肠道健康的因素年龄因素
随着年龄增长，人体肠道有益菌数量会减少，而有害菌数量会增加，从而出现肠道菌群失调，引起便秘、腹痛、腹泻等问题。
饮食因素
进食过甜或过咸易发生消化性溃疡或腹泻；长期进食缺乏膳食纤维食物，可产生便秘、腹胀；长期进食高脂肪、高蛋白，会出现肠道菌群失调。
体质因素
由于免疫失调，免疫系统误将自身肠壁组织破坏，导致胃粘膜萎缩和肠道炎症。肠蠕动减慢、肠液分泌减少也会引起肠道菌群失调。
精神因素
精神抑郁或过分激动，可引起肠蠕动减弱，肠液分泌减少，易产生便秘，学会调控和驾驭自己的情绪，保持平常心。
肠道疾病疾病症状治疗阑尾炎腹痛，常伴有食欲不振、恶心或呕吐手术治疗盲肠肉芽肿腹痛、腹胀且出现呕吐用药物（氯喹、二碘羟基喹、甲硝唑）治疗阑尾肿瘤右下腹不适，右下腹包块原发性阑尾肿瘤都应手术切除阑尾穿孔右下腹疼痛，恶心、呕吐、腹泻、便秘等手术治疗和非手术治疗肠瘘发烧、腹胀、腹痛、营养不良等控制感染、瘘口处理、营养支持、手术治疗等疝气出现便秘、食欲不振、吐奶等现象手术治疗加药物辅助治疗肠梗阻阵发性腹痛，伴恶心、呕吐等非手术疗法、手术疗法肠胃炎恶心、呕吐，呕吐物为未消化的食物用醋和大蒜消毒、补充液体、补充电解质等便秘大便无法排出体内多喝蜂蜜水、多吃蔬菜、多动少作直肠癌大便中有脓血、粘液等中医疗法、改变饮食肠坏死腹痛、恶心呕吐、腹泻便血等休息、禁食，纠正水电解质紊乱，抗休克等肠道保健肠道保健法则平衡膳食每天排便适当运动心情愉悦粗粮常吃，温和饮食。一日三餐，粗细搭配，常吃土豆、番薯、芋头等富含膳食纤维的食物。糯米、米线等不好消化的食物，辣椒、咖啡等刺激性食物应少吃。
养成每天都排便的习惯，为避免便秘，尤其需要注意多喝水，每天起床后喝一杯温水，接下来的一整天至少需要补充7杯水。
坚持适量的运动锻炼，还能促进肠道蠕动，以加速排便，防止肠道老化。吃完站立一会、散散步都行，就是不要躺着或坐着不动。
紧张焦虑等不良情绪也会反映在肠胃上，生气时，可以使肠胃血流变少，胃酸分泌，消化蠕动变慢，而让人消化不良。学会调控和驾驭自己的情绪。
肠道健康食材推荐宜食
海带、菠菜、蜂蜜、胡萝卜、香蕉、黑木耳、山药、花生
少食
肉类、辛辣、精制面粉类、酒类、烧烤、加工食品、甜食、油炸
肠道健康“肠”运动瑜伽
仰卧起坐
腹部按摩
散步/慢跑
注意事项与禁忌1、菜要炒熟，例如：豆角、蒜苔等在炒前应当焯水，在炒菜时会熟的很快。放在冰箱里的剩菜隔夜需要重新加热在食用；
2、蔬菜前应浸泡30分钟以上，一方面可以充分的洗净蔬菜中的农药等别的；别的一方面可以让蔬菜充分的汲取水分；
3、不喝生水，就算是夏天也要多过细，因为胃部紧张导致胃热，但是喝凉水就会胃寒，所以冷热交替就会陵犯肠胃；
4、饭前用水龙头洗手：不要用盆洗手，理当在水龙头勾当水洗手，能把手里的细菌充分洗掉；
5、冰箱储存食物，生熟分开：冰箱中的食物将生菜和蔬菜分开；
6、多吃醋和大蒜：夏季多吃一些大蒜和醋有助于防范肠道传染病；此外泛泛吃大蒜、大葱还具有杀菌的传染感动；
7、洗干净的碗筷不要擦干、理当自然死板。
肠道健康Q&AQ：食物要在我的身体里待多久？A：食物在人体里“旅行”的平均时间是24小时。
Q：说真的，我为什么会放屁？A：这些气体有两个来源，要么是你吞进体内的空气，要么是你从各种食物中制造出来的气体。
Q：我多久应该“清仓”一次？A：在任何时刻，人体内都有2-3kg的“存货”，至少要在6到48小时内“清仓”一次。
Q：宿便会导致肚子增大？A：真正能在腹部看到胃肠被撑起来的形状，那叫做胃肠型，是一种疾病的表现。而中年男性腹围增大，主要是脂肪堆积在腹部所致，和宿便一点关系都没有。
Q：临床所说的便秘标准是什么？A：超过三天才排一次大便，而且大便硬结，需要用药物或其他方法排便。
Q：宿便是健康“杀手”？A：排便有时间和规律，因而大便暂时积存于身体是正常现象。关键在于大便积存多久，到便秘的程度才值得关注。
肠道健康小助手酸奶
酸奶机
益生菌
蜂蜜
膳食纤维
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结语肠道是人体最大的免疫器官，也被称为人体的第二大脑。世界胃肠病学组织（WGO）将每年5月29日定为世界肠道健康日，呼吁更多人群关注肠道健康。关爱肠道健康，从日常小事做起。本期肠道健康专题就为您讲到这，更多请关注懂视网知识大讲堂。

请分析下述材料，回答下列问题：2011年5月中旬以来，德国暴发肠出血性大肠杆菌疫情，截至6月6日已经

（1）病原体指能引起疾病的微生物和寄生虫的统称．病毒、细菌、真菌属于能引起疾病的微生物，所以说是病原体．传染病是指由病原体引起的，能在生物体之间传播的疾病．这种急性肠道病就是一种传染病，具有传染性、流行性的特点．
（2）传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径、易感人群．从患者的症状来看这种传染病的传播途径就是食物、水和接触动物等．
（3）大肠杆菌是一种细菌，细菌的细胞中有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但与人体细胞相比没有形成的细胞核．
（4）有效地控制和预防措施对传染病很重要，所以对传染病患者要尽可能做到早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗，以防止传染病蔓延；注意饮食卫生等．
故答案为：（1）病原体；传染性
（2）食物、水和接触动物等
（3）细胞核
（4）注意饮食卫生等．

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