防治动脉硬化可以从喝粥开始

喝粥可以防治动脉硬化？是的，适当的粥的搭配可以有效的防治动脉硬化，下面就列出几种粥的做法搭配，可供参考：

玉米粉粥

玉米粉、粳米各50克，先将玉米粉加适量清水调匀，待米粥将煮成时加入调和好的玉米粉同煮至稠即可。每日服用1～2次。具有益肺宁心，调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管病患者。

大蒜粥

紫皮大蒜30~50克，米100克，将大蒜用水沸煮1分钟后捞出，再取粳米放人煮蒜的水中煮成米粥，然后再将蒜放入同煮一会儿。每日服用1～2次。具有软化血管，降血压，降血脂等功效。

何首乌粥

何首乌30~50克，粳米50克，大枣5枚，先将何首乌放入沙锅内，加适量清水煎取浓汁，去渣后与粳米、大枣同煮成粥即可。也可加少许冰糖调味。每日一次。

浆粥

新鲜豆浆500克，粳米50克。将米淘洗干净后与豆浆一起煮成粥，加冰糖适量调味。每日i～2次。甜浆粥具有健脾补虚作用。适用于年老体弱，营养不良者。对动脉硬化、高血压、冠心病等均有较好防治作用。

动脉粥样硬化吃什么？动脉粥样硬化怎么办？

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等疾病的重要原因，动脉粥样硬化会影响血管的流通，而人体的许多营养都需要血管来输送，血管的运作受到阻碍，对人体生命会有威胁，动脉粥样硬化平时要注意饮食，那么动脉粥样硬化吃什么？动脉粥样硬化怎么办？
1、动脉粥样硬化吃什么
1、玉米
尤其适宜煮玉米粥食用。先以玉米粉适量，冷水溶和，待粳米粥煮沸后，再调入玉米粉同煮为粥，供早、晚餐时温热服食。
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
2、燕麦
燕麦磨粉作饼甚佳，也可去皮蒸食。燕麦极富营养，含多量蛋白质和极丰富的亚油脂，是预防冠心病和动脉粥样硬化症的理想保健食品。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
3、黄大豆
黄大豆适宜用水煮食，或做成各种豆制品食用，不宜炒食。黄豆因含丰富的不饱和脂肪酸，故长期食用，对冠心病和动脉粥样硬化者极为有利。据研究发现，连续食用3周以黄豆为主的植物性蛋白饮食，可除掉附着在血管壁上的胆固醇，维持血管的软化。
人体的各组织器官中含有大量麟脂，黄大豆磷脂可增加组织机能，降低胆固酵，改善脂质代谢，预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化，它还有助于肝赃健康，对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。另外，大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，防止体质及各组织器官酸化。
4、兔肉
兔肉属于一种高蛋白质、高铁、高钙、高磷、低脂肪、低胆固醇的独特营养食品，有降血脂作用，并能预防血管栓塞，故对冠心病人及动脉粥样硬化者尤宜。
经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃兔肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。
5、酸奶
酸奶含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。据临床观察，每天喝一杯酸牛奶，连续食用一周，可使血液中胆固醇含量减少5%~10%，可见酸奶有降低血清胆固醇的作用，这对防治动脉粥样硬化和冠心病的形成，极为有益。
那些每天饮2～3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
6、海参
研究表明，海参属于一种高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的食品，其所含的特殊微量元素钒，又能降血脂。所以，冠心病及动脉硬化者可常吃些海参。
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
2、动脉硬化的早期症状
1、头晕头疼
早期的动脉硬化，会让人感觉头晕头疼，并且多发在额头和后脑出现的钝疼。在身体变动时出现头晕。走路不稳，也可产生眩晕、眼球震颤、恶心等，并且伴有吞吐困难等现象。
2、记忆力减退
早期的动脉硬化，会使人注意力不集中，劳动能力下降，工作学习都很吃力，并且记忆力减退的表现非常快，遇事往事，但记忆力缺损表现不是很明显。
3、早期睡眠障碍
早期动脉硬化变现失眠，难入睡，多梦，易惊醒，盗汗等表现。并且情绪行为改变很大。另外动脉硬化可因脑部组织受累不同发生病变，是病情多样化。

老人预防动脉硬化最佳食疗方法

老人是动脉硬化疾病非常青睐的对象，这是因为，动脉硬化是一种炎性病变，随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，到中老年时期加重或发病。动脉硬化，会导致动脉管壁增厚、变硬、失去弹性、管腔狭窄。那么老人预防动脉硬化最佳食疗方法?吃什么帮助预防动脉硬化呢?

老人预防动脉硬化最佳食疗方法

我们知道，老人经常锻炼对动脉具有保护作用，动脉硬化常见的症状就是头痛、头晕、视力降低、记忆力下降、失眠多梦，有些老年热还会出现冠状动脉硬化会出现心悸、胸痛、胸闷，人体下肢也有动脉硬化的表现，可出现下肢发凉、发麻、疼痛、跛行等临床症状，这些都需要日常的饮食等多方面调理的。

木耳炖豆腐

水发木耳100 克，豆腐500克。木耳去杂洗净，撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。木耳炖豆腐是非常适合动脉硬化患者食用的，木耳炖豆腐可作为崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等病症患者的辅助食疗菜肴使用。

山楂炖桂圆

山楂10克、桂圆6颗，剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮15分钟即可。山楂炖桂圆也是一种非常适合老人预防动脉硬化的食疗方，山楂含有丰富的糖类、蛋白质等营养成分，适量食用山楂有生津开胃、促进消化的功效，能帮助消除油腻、排出体内的毒素。

海带绿豆汤

海带150克，绿豆150克，盐少许。将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。海带绿豆汤也是一道非常适合老人预防动脉硬化的食疗方，海带绿豆汤具有可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘的功效。

香菇首乌粥

取干香菇30 克，何首乌12克，粳米100克。将香菇提前泡发，洗净切成小块;何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。香菇首乌粥对于老人来说，也可以很好的预防动脉硬化，香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积。

动脉硬化还要注意锻炼

老人患有动脉硬化，还需要注意日常增加体力活动，加强体育锻炼，对于治疗动脉硬化有许多好处。比如多锻炼有助于增加组织器官(如心脏、肾等重要器官)的供血，减少组织缺氧;能改善脂质代谢;减轻动脉硬化程度;有助于提高血液中抗凝系统活性，减少心肌梗塞的机会;有助于改善情绪，转移患者对疾病的注意力，调动患者的积极因素，克服害怕活动的心理。

动脉硬化是严重威胁老人生命健康的一种疾病，尤其是人到了中老年之后，这种疾病最容易缠上身，所以，一定要注意通过饮食等方式来调理改善。上面我们为大家介绍了非常适合老人调理动脉硬化的食疗方，比如木耳炖豆腐、山楂炖桂圆、海带绿豆汤、香菇首乌粥都是非常适合养心护心、防止动脉硬化的，同时，老人也不要闲着，注意适当锻炼，更有利于疾病恢复。

如何预防动脉硬化？

说起动脉粥样硬化，大家并不陌生，它就像血管中的潜伏杀手，大家熟知的冠心病、心肌梗死、缺血性卒中、慢性肾脏疾病等都与它有关。预防动脉硬化，要记住三个关键词。

目前动脉硬化的发病率逐年上升，而且有年轻化的趋势，越来越多人也开始关注这方面的预防。动脉粥样硬化到底是怎么形成的？用一个形象的比喻就是：大家煮粥时会发现，如果粥煮得很稀，“哗”的一下就能倒出来，不挂壁。但如果粥很稠，就会挂壁，干了就更难铲下来。
血管也一样，当你经常大吃大喝营养过剩时，血就像粥一样变得很稠，出现挂壁现象，导致原本柔软有弹性的血管变窄，血流通过变得困难。同时，挂壁的血管开始变脆变硬，血流压力增高时就有可能崩盘，出现管涌，犹如长江决堤一样，引起各种心脑血管疾病，进而危及生命。

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