晚餐的六大误区要知道,让你成为短命鬼

晚餐误区一：拒绝主食、荤菜，只吃蔬菜、瓜果

水果含有丰富的维生素和碳水化合物，但营养成分比较单一，特别缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。如果长期摄入蛋白质不足，会导致低蛋白水肿。不吃主食的女性还会导致得不到足够糖原供能，会使肾脏负担加重。

晚餐误区二：吃晚饭要吃到饱

晚餐吃得过饱，会增高血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度，从而促进胰岛素大量分泌。因为人们在晚上活动量通常较少，热能消耗会很低，多余的热量在胰岛素的作用下合成大量的脂肪，使人逐渐发胖。所以，晚餐应该清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这有利于避免和控制发胖。

晚餐误区三：晚餐后吃甜品

很多的女性都喜欢吃点饭后甜点。但是专家提醒我们，太过甜腻的食物会给我们的肠胃带来负担。除此之外，如果晚上活动少，会使得甜品中的糖分难以分解，就会转化成脂肪，导致发胖。长期以往，更有可能引发心血管疾病。

晚餐误区四：晚上6点后不宜进食

我们的胃一般需要4-6小时，才可以完全把食物吸收、排空。若不及时进食，久而久之，很容易患上胃病。因此，一天当中要分配好食物的营养结构，夜间以清淡、维生素和富含纤维的食品为主，比较可保护胃，还不造成肥胖。

晚餐误区五：每口咀嚼都很快

细嚼慢咽不仅对食物消化和营养吸收有好处，还能稳定血糖、控制食量、保护牙齿，所以，吃晚餐应做到嚼慢点。一口饭尽量咀嚼大约20次。针对晚餐来说，吃饭时间最好能控制在20~30分钟。

晚餐误区六：用汤泡饭，能更好消化

有的女性不爱吃菜，喜欢用汤或水泡饭吃。如果这样吃会使很多饭粒还没有嚼烂，就咽下去了。饮食安排应尽量荤素搭配，做到花色品种多样化，最好保证每日能摄入足量的脂肪、蛋白质、糖类以及维生素、矿物质等。

坚持不吃晚饭，一个月之后会有什么结果？

外形上： 大多数人早餐会匆忙糊弄一口，午餐工作繁忙吃个外卖，晚餐才是真正享受 美食 的机会。以这个饮食方式来看，如果晚餐不吃，至少一天会减少?的热量。按照城市轻体力女性每天1800千卡的热量计算，每天不吃晚餐可以减少至少600千卡能量，一个月就是减少600*30=18000千卡能量。【理论上数据】这样的能量降低可以带来2.4千卡脂肪的消耗，还不算上随之而失去的水分、流失的肌肉蛋白质。

上面说会瘦，这会说会胖，这不是忽悠人吗？其实不然，之前我已强调，理想状态下你要保证其他两餐都不过量，才能达到真正减少每天三分之一能量的目的。然而现实情况是，晚餐不吃、宵夜来凑。或者晚餐不吃，次日午餐来顿好的。这样对身体的一种强烈的剥夺感，让人增加了对食物的欲望，在意识里觉得可以吃东西的时候，就会停不下嘴，放不下碗，不吃撑不罢休。如此下来，不胖才怪哪。

心理上 一个月晚餐不吃，首先这在心理上就有超强的自制力和忍耐力。人对食物的热爱是与生俱来的。能熬住漫漫长夜，远离食物的人，还有什么不能做到呢？然而，亲爱的，减肥本可以不这么痛苦。

健康 饮食习惯，越吃越瘦 实际上，我们可以不通过节食也能达到减脂的目的。三分练七分吃，很多人都是因为饮食习惯出了问题才造成的身体上的肥胖。

相信如此吃法，即使没有舍弃任何一餐，对你管理体重都是很好的。

不吃晚餐的可怕后果，可能比吃撑更早进医院4个错误说法害你丢掉晚餐

1古人提倡“过午不食”

“过午不食”不可盲目照搬。一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。

2晚饭容易导致脂肪堆积

能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。

3饥饿可促使清理体内垃圾

这个说法不太科学。不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。

4饥饿状态下才能分泌大量消化液

这个说法实在离谱。不吃晚饭，胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。

9种晚餐最伤身

虽然不吃晚餐大错特错，但吃得不对也会影响身体 健康 ，这9种最差晚餐，还是不吃为妙。

1离不开肉

晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，还可能导致肠癌。

2总吃剩饭

很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不 健康 的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。

3吃产气食物

晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

4吃得太辣

过辣饮食易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题，从而干扰睡眠。

5不吃主食

主食吃得少，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险就更大。以水果当主食的行为，极易造成营养不良和营养不均。

6爱喝煲汤

肉汤如排骨汤、猪蹄汤等，其中的脂肪含量很高，尤其对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适喝太咸的汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等动物性食品的汤，因为其中的嘌呤含量较高。

7喜吃甜品

甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。

8生冷黏硬

这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。

9过量饮酒

睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。

晚餐的正确打开方式 首先，晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。

其次，晚餐可补充缺乏的营养。

再次，吃饭时不要三心二意，会增加胃的负担。

最后，晚餐要保证食物的多样性，增加胃肠动力，有助消化。

对节食减肥者进行的一项长期跟踪调查。发现经过一段时间的低热量饮食调节（每日摄入热量比只吃苹果或喝果蔬汁高一点点）， 被试者体重平均下降了21.1KG (被试者体重基数较大)。

纳尼？有效果？！！！ 同学们是不是跃跃欲试，觉得节食减肥有效果啊。且慢，我们说这是一项长期的跟踪调查，毕竟我们节食减肥的目的不是短暂的瘦，而是长期的好身材和 健康 的身体。

猜一猜5年后，被试者的体重变化呢？

5年后，被试者的平均体重比节食前要高3.6KG。也就是说，长久来看，节食根本没有帮助他们减重，并且相比节食带来的减重，他们平均反弹了24.7kg.研究还表明，其中有50%的人在5年后的体重比节食前增加了5kg.

你有没有感觉，一旦你开始决定减肥，你就特别想吃东西？ 小白鼠实验表明，节食会使大脑对压力和高脂肪、高卡路里的食物奖励更加敏感。换句话说，越节食压力越大，压力越大的同时就对高脂肪和高热量的食物越有渴望。

你可以在某时间段内努力不吃任何东西或者吃很少，但是，当身体受不了的时候，你终究会大口大口的吃下所需的高脂肪高糖高热量事物，这一切，都与意志力无关。

节食会导致基础代谢率降低，这也是节食者容易复胖和反弹的原因之一相同身高体重及体质的运动者，实验组节食，对比组正常饮食。对比基础代谢，节食者的基础代谢率明显低于正常饮食组约14%。

这就意味着， 两组人吃同样的量的食物，不节食的人消耗的更多，更不容易长胖。

这里普及一个知识： 身体里的肌肉才是燃脂大户 。在日常生活中，我们身体的肌肉每天消耗的热量高达脂肪的几十倍。也就是说，肌肉含量越多，你的身体就可以自发燃烧更多的热量，让你吃得更多，也更不容易长胖。肌肉越多的人不仅看起来更显瘦，身体还可以燃烧更多的热量，让你吃得更多，也更不容易长胖。

节食让你的脑肠肽升高，瘦素降低。一项实验：一组人节食10周，平均减重13KG（被试者本身体重较重，接近100kg）。观察两种激素的变化，导致食欲上涨的脑肠肽上涨了50%左右，而帮助控制体重和抑制食欲的瘦素则下降了约2/3.

看完你还想躺沙发，少一点就减肥吗？动起来吧，少年！

如果长期的不吃米饭，其实就是等于节食，身体就没有热量去消化，肌体就会处于低营养状态。长期处于低营养状态，首先第一个就是影响身体的 健康 ，会使身体器官呈慢性饥饿状，使脏器机能失常。

为什么会长胖？

怎么长胖的因为这个才是关键，我们要先去分析容易造成肥胖的原因，而不是胖就去节食，不仅达不到效果，即使达到效果了也会很伤身体！另外 节食减肥更容易把自己变成肥胖体质！

为什么节食是减肥下下策？？

“记住！千万不要通过节食减肥 除非你可以做到一辈子节食！”

因为过度节食会瘦 不过是脂肪缩小了 一恢复正常饮食就会大反弹。因为！身体“饥饿”“亏虚”太久 当您摄入食物时会更快更多吸收热量并存储在脂肪里 脂肪膨胀 最终越减越胖。

如果断食12小时，身体的基础代谢水平将会降低40%，若长时间节食，细胞为自保，将从你的五脏六腑吸取营养。 所以靠节食减肥，相当于做无用功！！

节食的危害有哪些，首先身体内脏造成不可控的危害！！！

1.肝脏 ：血清蛋白合成减少，循环中蛋白水平下降。

2.心脏 ：血液排出量和心肌收缩性能减低，造成心脏供血不足。

　 　3.肺部： 作为呼吸系统，容易引起呼吸肌软弱和萎缩，肺活量和潮气量均减低，导致容易呼吸不顺畅。

4.胃部： 容易造成消化功能下降，因为胃酸照样分泌，而此时又没有食物让胃消化，胃酸就会开始对自身的身体造成刺激，容易引发慢性胃炎，胃溃疡等疾病。

　 　5.肾部 ：这个是属于一个清理的器官，容易发生功能下降，造成周身乏力、精神不振，有些少部分的人，还会出现双下肢（双脚）不同程度的浮肿。

　 　6.大脑： 大脑是掌控全身的一个地方，因为节食的原因，也处于慢性营养不良的状态，身体的神经细胞就会相对地缺血、缺氧，容易造成记忆力就会减退，思维能力也会下降，不利于身体 健康 。

长期的不吃米饭，容易引起营养不良，身体不吃米饭，热量不够，轻者体重减轻、皮肤方面干枯、头发会越来越稀少、严重的还会影响整个身体质量下降。

节食大部分其实减的只是水分，但是同时也会加速的降低自身的一个新陈代谢伤害器官，有的想要减肥的，以为自己可以少吃一些就可以把体重降低下来，其实这样是大错特错的。

容易引起厌食症，因为厌食症最严重的是可以夺取你的生命 健康 ，厌食症是自然对食物产生抵抗的，会导致连吃一点点的蛋白质都会造成身体的不舒服，所以有的人要减肥，也要以 健康 的前提去瘦身，真的不要去选择伤害身体为代价。

1.当你过多节食时 身体会误以为你进入困境 于是便节约开支 尽量减少热量消耗 这时你的代谢率反而降低20%-30% ，所以过度节食的人往往整天没精神 虽然吃的少 但热量消耗也相应降低。

2.最可怕的是身体还会分解肌肉做营养 节食除了会丢失肌肉 还会丢失大量水分，一旦食量恢复 身体便加快吸收 于是体重快速反弹 这时只长脂肪不长肌肉 且往往会超过原来体重！【此外】适量食用一些脂肪可提高人的代谢率 对减肥有利 所以减肥期间不能只吃素菜 最好合理搭配 ！！

不吃晚饭并不是一个明智的减肥方式，很多人用不吃晚饭，不吃早饭，不吃午饭来节食减肥，但节食减肥是最不好的减肥方式之一。

首先要把减肥和减脂的概念搞清楚，减肥是减去脂肪、水分、肌肉组织的重量，而我们真正应该追求的是减脂，减掉脂肪，增加肌肉组织的分量，这样不仅能够减去赘肉，还能增强体质，是我们追求的最好结果。从中午到晚饭时间期间奖励了有6~7小时，胃的排空时间是3~4小时，其实在下午4~5点左右我们已经可能饥饿难忍了，如果还不吃晚饭肯定会对肠胃造成很大伤害，胃部会继续研磨，继续释放胃酸，而肠胃并未摄入食物，胃会研磨自己的胃壁，长期下去可能会胃溃疡或者胃穿孔，而且释放的胃酸消化不到食物，也可能会造成胃反酸或者肠胃不适影响睡眠的情况。在睡前几个小时内肯定会由于饥饿难忍，在坚持不住的情况下还有可能会大吃一顿宵夜，暴饮暴食，这样反而会造成更大程度的反弹，反而不利于减肥。

另外，在体内很缺乏能量的情况下其实是最不利于减肥的，身体会开启“求生模式”，提高大脑对食物的需求，所以更难忍受饥饿，代谢会下降保持身体的能量消耗，并且会在下次就餐时吃更多的食物，所以，保证能量供应是减肥中很必要的条件；再者，身体在极度缺乏葡萄糖的情况下的确会分解脂肪供能，但由于脂肪无法分解出葡萄糖，而是酮体，酮体在体内过多时可能造成酮症酸中毒，所以为了保护身体，身体就会停止分解脂肪，利用分解蛋白质来供能，而这就会减少我们的肌肉组织，最终可能脂肪并没有耗掉多少，反而耗费了更多肌肉组织，最终是减肥了，但并不是减脂。通常肌肉组织的重量是肥肉的3~4倍，即使体重可能减轻了，但体脂依然很高，所以这就是很多人觉得体重小了，但体型依然不好看的原因。

如果只是不吃饭，也不锻炼的话，会瘦但是人的气色会变差！我们正常的饮食规律是：早上6-9点左右，中午11-14点左右，晚上17-20点左右，如果我们没有吃晚餐的话，那么我们在吃完午餐到第二天吃早餐之间最少要有10个小时是处于空腹的状态，若人体长期处于空腹的情况下，人体就会认为是在“闹饥荒”的这种状态，因此饮食中摄入的热量就会很容易的转化成脂肪，这样的话长期下去就会变胖！简单的来说，不吃晚饭的话，第二天吃早餐的时候摄入的热量就会很轻松的转化成脂肪，慢慢就肥胖起来，不仅不减肥，反倒增肥了，这里有一件事情要告诉大家，我们通常看到的不吃晚饭体重而下降的，这类人群是因为肌肉大量流失而导致的，肌肉流失的话会让身体的新陈代谢变慢，身体消耗降低，从而阻碍减肥。
不吃晚饭的危害：
1.不吃晚饭导致长达10个小时的空腹期间，这样很容易

得胃病

我不想长篇大论的说，本人就是坚持不吃晚饭的人，身体 健康 无胃病。不吃晚饭是有依据的，最早中国人是不吃晚饭的，太多内容打字累请自行百度。

外国人有句老话:晚饭送给敌人吃。（自行百度）

马不吃夜草不肥，人不吃晚饭就不会胖。晚饭不吃，饿治百病，中医和佛教都提倡过午不食。（详细内容自行百度）

我自己是研究了不少资料并且身体力行的执行，当然有应酬也会吃晚饭，有时嘴馋也会吃水果。很多人问:饿死啦，怎么做到？我就吃枸杞子，是的，没看错，买的免洗枸杞，干嚼，跟嚼花生米一样，每天晚上嚼一百粒，甜甜的很好吃，还很饱腹。吃腻了也会吃点代餐粉。我是个懒人，有意识想要锻炼减肥，但很多时候都没做到，但靠上述方法我减肥瘦下来了。要说营养，现代人都是营养过剩，哪来的缺营养？何况吃那么一点点素菜就吸收到营养了？吃大鱼大肉就营养了？相反，我开始清淡饮食，减少调味料，枸杞子可比一顿饭营养多了！当然早餐我会吃五谷杂粮，粗粮，这种有营养，中午吃的饱饱的。然后就晚饭不吃了。

还有，如果经常锻炼的人，在下午运动后，往往没胃口吃晚饭的，所以锻炼放到下午也很合适，然后就是晚上即使有饿感也别吃，喝白开水，随后上床睡觉！我睡觉比较晚，12点多睡的，一般这时候会感到饿，建议不要学我，早点睡，我是不管饿就去睡了，不然吃了东西肯定睡不着。

很多人在减肥的过程中，会自动的把晚餐给屏蔽掉。殊不知不吃晚餐 健康 隐患多。

长期不吃晚餐，初期会瘦，但是很快就会进入瓶颈期，而且容易反弹还容易成为易胖体质。

一日三餐，按时按点合理吃，是 健康 、瘦身的基础。单纯的把晚餐给戒了，初期能量的摄入减少，自然会掉称。但是坚持一段时间以后，由于晚餐距离第二天早上吃饭的时间间隔的是最长的，如果长期不吃晚餐，虽然夜里的基础代谢相比白天要低，但是慢慢长夜，还是需要能量供给来维持身体这个大机器的。

如果长期不吃晚餐，会导致机体的肌肉含量下降，内脏功能减退，基础代谢率变慢，很容易变成易胖体质。

长期不吃晚餐，还容易导致早餐吃的过多，暴饮暴食，增加胃肠的负担，反而容易带来消化系统方面的疾病。

总结一下就是一日三餐就要按时按点的去吃，不要想着动不动的就把晚餐给减掉了，三餐不规律是 健康 的大忌。

问这个问题估计题主认为不吃晚饭或许有助于减肥。不吃晚饭的话的确可能辅助减肥，不过性价比并不高，而且很可能忍不住饥饿一顿宵夜功亏一篑，如果要长期坚持的话也会很煎熬，长期下去也可能会造成营养不足的情况。另外， 如果早餐午餐吃得较多，一日中摄入的总热量较高的话，即使不吃晚饭也无法辅助减肥。

很多朋友在减肥的时候可能都会选择不吃晚饭，因为晚上我们的运动少，辛苦了一天，身体疲惫，代谢能力也稍微低一些，虽然需求的能量的确没有白天那么多，但还是需要少量能量维持基础代谢和少量活动的，所以建议晚饭还是适当吃一点，我们可以多以清淡为主，粗茶淡饭，量可以在5~6分饱，但不建议完全不吃 ，其实避免火大油多的烹饪方式和高油高脂的食物，不要暴饮暴食，晚餐完全不会影响减肥，这么吃也绝对有助于减肥。

为什么推荐大家吃晚餐，还是因为如果完全不吃的话我们估计会“扛不住”。从午餐到晚餐 中间至少也要经历5~6小时，胃的排空速度是4小时完全排空 ，所以其实在下午4点左右的时候我们就已经有点饿，想吃点东西了（可以准备一些小零食、坚果、水果垫垫肚子）， 但如果到了晚饭点还不吃的话，我们肯定饥肠辘辘饿的不行，如果能八九点就上床睡觉的话那还好说，可我们大部分人估计晚上十一二点才睡下，这很难熬得住，很多朋友还没到睡前就要再吃点小零食，或者干脆一顿宵夜伺候，结果最后多余的热量都摄入了，得不偿失。 古人有“过午不食”的说法，但那毕竟是古人，那时候缺乏 娱乐 设备，工作也没那么苦恼，所以大家早上起得很早，下午六七点就睡了，如果还再吃一顿的话可能就有点浪费，但现在可不同了，过午不食的话，估计很多人不适应。

晚饭不用不吃，可以少吃一点，吃得清淡一点，三餐中每餐都可以少吃平时食量的1/3~1/4，每天可少吃大概500大卡左右的热量，这么吃坚持一段时间其实就有减肥效果，并不是大家想想那么难，为宜难的是需要长时间坚持的毅力。

不吃晚餐的3大危害

所以说，用节食来减肥确实不是一个靠谱的做法。况且，节食不仅不能让你瘦，还会引起各种身体不适。

1.引起暴食症

长期不吃晚餐的人一旦开始了食用晚餐，那么就会造成暴食症，看到想吃的就停不住。

2.导致停经

不吃晚餐还会导致女性的经期紊乱和停经。因为长时间不吃晚餐体内的碳水化合物缺乏，大姨妈就不会准时来到。

3.引发胃病

如果晚上加班或因某些原因睡得过晚，饥饿感促使胃酸大量分泌，因为肚子里没有食物，胃酸就会持续腐蚀胃粘膜，长期如此就会引发胃炎、胃溃疡等各种胃病。

短命鬼的故事

蒲仙警告： 请不要看这则短命鬼的故事 除非你已经准备好了另一个鬼故事 或者一首你所听到的新谣谚 短命鬼的故事

传说阴间有一条街，名叫踩遍衔。据老辈人讲，踩遍街是阴间最繁华热闹的街市，上午人来这里赶场，下午鬼来这里逛街，晚上则人鬼混杂，互通有无。在街的未端，有一家半边茅舍，户主 *** ，生得腰圆膀粗，臂力过人。祖祖辈辈都没置下半点家业，每天东游西荡，赌线醉酒，全靠强借讹诈度日。 *** 四十岁那年，妻子应氏才生下一子。取名无香火，指望这孩子今后能传宗接代，延续无家香火。

光阴荏苒，不觉间香火已长到十六岁。没想到这孩子长大后却与 *** 大不相同，生得短手，短胳膊，短腿，短身子。穿着短道袍，短鞋，短袜，短裤子，手中拿着一把短刀子。做起事来也顾头不顾尾，说的是短话，做的是短事，专以短见害人、骗人、哄人、欺人。因此，左邻右舍就给他起了－个诨名，叫他短命鬼。 *** 更是大失所望，每日非打即骂，稍有不顺心的事就拿儿子出气，千方百计要置他于死地。妻子应氏再三相劝， *** 也总是不听，一天， *** 到有钱桥仔细鬼家去借钱，仔细鬼非但不借给他，还逼他还清年前借的半升豆子，两个当下就争吵起来。 *** 借钱不成，还被仔细鬼痛骂一顿，气得两眼鬼火直冒，回到家里就拉过儿子一顿毒打。妻子应氏忙上前劝道：“你这样毒打他，总有一天会被你打死了。”

*** 怒斥道：“我无门自祖上以来、俱是人物魁伟，出入头地，你看这个儿子如此丑陋，如何能传宗接代呢？倒不如打死了的好！”

应氏叹道：“杀生不如放生，你既然这么厌恶他，不如给他一条生路，让他自己逃生去吧。”

*** 道：“我反正不想要这样的儿子，任凭你去发落，不必句我！”

应氏于是选了几件短命鬼平常穿的破旧衣服，又悄悄地拿了二两银子，打成一个蓝布包袱，等到七月半，鬼门开，阴间鬼魂都去阳间寻找替身的大好时机，把短命鬼送出鬼门关。一路千叮万嘱，要他多行善事，积点阴德，然后在阳间寻个替身，重新投胎做人。一直看着短命鬼走出鬼门关，消失在云雾之中，应氏才抹着眼泪转身回家。


却说短命鬼来到阳间，开始还牢记着母亲的话，想照着母亲的话去办，做几件好事，然后找个替身转世做人。但转念一想，为别人做好事未免太亏了自己，劳神费力的，实在划不来。做啥子好事哟，算了！父亲一辈子专干坏事，还不是照样吃香的喝辣的。自己不过娘肚子里生下来就长得没三分人样，这又不是我的错，凭啥要天天挨打挨骂呢？还被赶出了家门！哼！我偏不去做好事，也要变个人样给他们看看！于是，短命鬼便浪迹天涯，四处寻访名师，在丰都名山阴阳桥旁边的鬼洞里，拜了一个千年恶鬼学艺。两年过后，短命鬼已经能变化人形，只要一念咒语，就能变化成一个英俊潇洒的小伙子或容貌俏丽的大姑娘。只是那身子却怎么变也变不高，短命鬼为此十分犯愁。一天，他到阴司鬼街去为师傅打酒，见有两个老者在一旁闲谈，其中一个说：不论什么鬼怪幽灵，只要喝了活牛的血，就能随心所欲地变换形体。短命鬼听了，心里非常高兴。酒也不打了，路到郊外去寻找活牛。说也凑巧，他刚转过一道山坡，就见坡脚下一头大水牛在草坝里吃草，一个农夫正蹲在田坎边洗脚。短命鬼一见心中暗喜，悄悄地走过去，摸出随身携带的一把牛角弯刀，举起来，正准备割牛的颈带，好附在那里喝血。不想大水牛一见刀锋在眼前晃动，受了惊吓，“哞哞哞……”大水牛投起脑壳乱叫。农夫听见叫声，一下子转过身来，见状，随手捡起一块石头就向他甩去。一边甩，还一边骂道：“哪里钻出来的丑八怪，大白天都敢偷牛！”


短命鬼一心只想着喝牛的血，一点防备也没有，突然听到农夫一吼，吓了一跳，爬起来就跑。不想这一吓，他几年的道业已被折损去了一半。真是偷鸡不成，反蚀了一把米。短命鬼气得呱呱乱叫，于是趁农夫牵着牛回家去的时候，搬来一些乱石头，丢进农夫的田里。

第二天，农夫又赶着牛来犁田，却发现未犁完的田里堆满了大大小小的乱石头。他觉得很奇怪，心想昨天还好好的，这些石头莫非是从天上掉下来的不成？他四处一望，发现短命鬼坐在远处一棵大树上朝这边张望，－边还得意地怪笑。农夫一下子全明白了：肯定是这小鬼使坏，找事报复他。他脑子一转，有了主意。于是故意大声嚷道：“谢天谢地，菩萨见我积德行善，特意在我田里降下这么多石头为我壮土。大石头拉屎，小石头尿尿，我的田越来越好了，明年准要多打一半的粮食。哈哈哈……”他大声笑了一阵，又煞有介事地自言自语道：“好是好，不过我得马上回去，找人来看着，可不能让别人把我田里的石头偷换成狗屎，要是换成狗屎那就糟了，那狗屎不但不壮土，还会把我臭死，田也无人敢下去犁，秧也无人敢下去栽了……”说罢，赶着大水牛，哼着山歌儿，头也不回地回家去了。

短命鬼在树上听见了，心里想道：石头给你屙屎拉尿，哼！你想得倒美。你怕臭，我偏就弄些狗屎来把你臭死，臭得你不敢下去犁田栽秧，来年活活地把你饿死！于是跳下树来，一块块地把石头从田里搬走了，又运来一些狗屎倒进田里。

第三天，农夫一大早就赶着大水牛，来到田里。只见满田里都是狗屎，昨天的石头一块也没有了。他暗暗高兴，可嘴里却故意大声吆喝：“糟了，糟了！也不知是谁把石头偷走了，还弄来狗屎糟踏我的田地。”一边骂，一边套上牲口，犁起田来。

短命鬼躲在大树上，听见农夫在那里大声吆喝。高兴得手舞足蹈，“嘿嘿”地笑个不停，心想这次可把农夫整惨了。

谁知他正一个人在那儿得意忘形，不小心摔了下来，脑袋正巧碰在一个三尖石上，顿时脑浆崩裂，一下子就给摔死了。

蒲仙提示：

如果你不能提供一个关于鬼与狐的故事，
或记录一首你周围的民间谣谚，
你就可能从高处跌下来。
但愿你不会成为短命鬼的替身。

俗话说“饿治百病”，有没有什么科学依据？

没有科学依据！

世界上没有一种神丹妙药可以治百病，也没有任何一种食物对任何人都好，当然也不会有任何一种方法可以包治百病，不要再被骗了。

话说“饿”真的对部分疾病是有好处的，当然这里的“饿”主要是指控制总能量摄入，主要针对糖尿病、高血压、脂肪肝、肥胖、痛风、血脂异常、胃食管反流等，大部分是代谢性疾病。

而对于腹泻、肝硬化、慢性肝炎等患者来说，是需要增加体重的。所以不可盲目的减重或者“饿”。

目前市面比较流行饿的方式有5+2轻断食和辟谷，其实最简单、最容易实现、也最容易坚持是调整我们平时的饮食摄入。

具体方法:

控制总能量这种方法，比较适合短期进行，如果要长期坚持，需要在专业营养师或医生指导下进行，避免营养不良。

【作者：刘倩

国家公共二级营养师

衡膳营养+编辑、微课负责人

中国营养学会会员】

首先呢这句话本身是没有任何科学依据的，如果挨饿就能够百病全消，那还用医院干什么？用营养师干什么？不都是咸的吗？

对比一下过去，缺衣少粮时代（不得不挨饿）人们的平均寿命，再对比一下现代人们的平均寿命。我想大多数人心里就有谱了吧。

饥饿本身就是对身体的损伤

人体机能的正常运转，是需要多种营养素共同作用。如果挨饿，这些营养素供应不上。身体是有损伤的，如果你长期这样损伤，那你绝对是短命的代表。

有种说法有规律的挨饿促进 健康

在现代医学当中，有一种学说 适当的利用挨饿的对身体的损伤，可以起到锻炼器官的作用（类似于我们的极限运动）。

这项研究在很多人群实验当中进行过，实验发现对一些 健康 的人而言，通过一周某几天挨饿或者是一个阶段某几天挨饿的方式，部分孩子的方式对 健康 人而言有促进意义，确实起到了一定的锻炼作用。但是对于尤其是心脑血管本身就有问题的人而言，挨饿的行为对身体造成很大的负担，起不到锻炼的效果，反而加重了病情。

所以想要通过挨饿来改善身体，在专业人士的手里就有一定的操作性，并不是所有人都适合，尤其是本身身体就有问题的人。

营养海贼团船长 肖云涛

国家二级公共营养师

营养学会会员

衡膳营养讲师、营养大使

擅长上班族营养、癌症营养

饿其实是对身体有害的，很多年青女性为了减肥，往往一顿两顿不吃饭，久而久之，饿得两眼发花，头晕目眩，四肌无力，贫血症出来了，这样是不是得不偿失啊！大家都知道，你一顿不吃饿得慌，干活无精打采，头重脚轻，浑身没劲，有时还冒虚汗，不要说饿能治百病了，让你早到阎王爷哪里去报到，就永远不会生病了。

其实饿治百病，是没有科学根据的，饿是解决不了问题的，是骗人的。一日三餐哪是必须的，生活有规律，有节制。营养调和，少吃一点没有关系。但你一顿不吃，就对自己的身体不负责任了。人和机器一样，如果什么零部件损坏，再修就没有原装的好了。长期磨损，后患无穷。

人们常说:很多疾病都是吃出来的，这话也不假，控制饮食比你饿一顿强百倍。三高人群往往都是平时没有自我保护意识，吃出来的。无论是好酒好菜，还是粗茶淡饭，千万不能暴饮暴食。从医学角度看，三分饥七分饱，延年益寿疾病少。但千万不能把“饿治百病”当成几顿不吃，你可不是神仙哟，还是保证一日三餐正常运转，适当调理，疾病可以减少许多，说百病不侵，就是华佗再世，也无能为力呀哈。

所谓的“饿治百病”并没有确切的科学依据，但这个说法是有来源的。因为现代人生活条件好了，不少人养成了大吃大喝的饮食习惯，而长期饱食过度，糖尿病、高血脂、高血压、高尿酸都来了！还有些脾胃虚寒的人，一旦吃多就会产生不适，适当饿肚子反而有好处。

饮食无节制会造成很多慢性病，这个是有科学证据的，但要说“饿治百病”确实言过其实了。尤其是那些在各大媒体平台宣称“晚饭不吃，饿治百病”的人，有误人子弟的嫌疑。中医讲的过午不食，放在古代确实有道理，但放在今时就不同了。

现代人生活节奏繁忙，夜生活丰富，不吃晚饭身体导致能量供应不足，根本扛不住。所谓的“饿着饿着就不饿了”的说法，其实对身体有一定危害。不吃晚饭人容易便秘，还更容易出现肠胃问题，因为不吃晚饭而导致胃溃疡的例子并不罕见。

对于哪些习惯吃饱、身材偏胖的人，适当饿肚子确实有益，能减低慢病的发生风险。但若身材正常的人，就别没事瞎折腾自己了。

吃饭要吃七分饱，肚里常留三分饥。

饿治百病，这是传统中医的一个理念。

但是这里的“饿”，是有具体情景条件设定的，不是任何时候都可以用饿肚子来治病的，不能随便曲解“饿治百病”的原意。

再者，饿治百病是个比较笼统夸张的说法，只是说很多情况下都可以用“饿”来对付，但并不是全部时候都可以。

具体来说，七分饱，三分饿，对 健康 是最有利的，也才是真正的“饿治百病”。

那么，到底什么情况下可以“饿”好呢？

一，经常胃部不舒服

有不少国人都患有胃部疾病，而大多数的胃部疾病，原因都来自于吃太撑。

长期吃太多，让胃部出于鼓胀状态的话，会使得胃粘膜受损，最终影响肠胃 健康 ，比如非常常见的慢性胃炎，在我国的发病率是很高的。

不想让胃部不舒服，就要经常饿一饿，但不能完全不吃，不吃早饭不吃晚饭的行为，对肠胃也是有害的，这不值得提倡。

最好的办法就是少吃、清淡地吃，每餐都不要吃十足的饱，留下几分最好。

因此，吃饭的时候少吃点，觉得已经有饱足感但还能吃下去的时候，就要立马停下来，不要再继续吃了，这才是正确的。

不要吃十分饱，肚子里经常留点空的话，会让胃部更加快速进行消化，减轻胃部压力，这样才能让胃部更加轻松进行工作，保持 健康 的状态。

二，半夜醒来感觉饿

世界上有种比肚子饿更痛苦的事情，那就是半夜肚子饿。

按照常规，半夜人在睡眠的时候，大多数的内脏都开始修整，而胃部开始加倍分泌胃酸，以此来消化食物，这也是为什么人在半夜醒来会觉得格外饿的原因。

如果半夜醒来肚子饿吃东西，自然可以获得饱足感，但与此同时产生大量能量，使得身体再次处于亢奋状态，胃部继续工作，就算不失眠，也会伤害身体。

而且，如今很多人都会失眠，这几乎成为了一个全民之痛，很多失眠，都来自于吃太饱。

失眠主要因为神经衰弱，而多数人的失眠，也会有焦躁、容易半夜醒来等问题，如果睡前吃得太饱，失眠会加重。

所以，睡前不要吃太饱，吃七八分饱就停止，可以让肠胃更轻松，神经也处于轻松状态，这是有助于睡眠与 健康 的。

三，肥胖的问题

有句话叫做“肥胖百病生”，胖的人的确更加容易得病，身体更加不 健康 ，现代人追求苗条匀称的身材并不止是为了好看，更是为了 健康 。

这就不用多解释了，经常吃太饱，最明显的后果就是肥胖，尤其是很多人就喜欢吃那些高脂肪高热量的食物，更容易发胖。

人需要通过食物摄取能量营养，但吃太多，这些能量营养就会堆积在体内，变得肥胖。

在长胖了之后，不仅会变得不好看，而且脂肪之类过多，对内脏与身体都是一种巨大负担，由此引发一系列的并发症，比如最典型的，就是三高问题。

有些人的确是怎么吃都不胖，但其实这是个更麻烦的问题，因为这可能是身体有其他隐疾，导致营养无法有效吸收。

如果觉得自己怎么吃都不胖，就超负荷的吃东西，那么虽然表面上看着没问题，但实际上肠胃脏器还是会被损伤，而且这类人因为长不胖，根本不知顾忌，损伤通常更大。

所以，不想长太胖，想要减肥的话最好就是管住嘴，不要吃太多。

四，对于肿瘤的遏制

长期以来都有一种“饿死癌细胞”的说法，当然，这一听就不靠谱，癌细胞要是能靠饿来治，那还要医院干嘛。

不过，这个说法在一定范围之内，还是有些依据的，只是有些人将其夸大了而已。

通常，癌细胞的扩散，需要与人体之内正常的细胞进行养分的争夺，如果少吃一点，的确有助于抑制癌细胞的扩散，不过与此同时，自身也会有营养不足的副作用。

对于那些本身就比较肥胖、营养过剩的人，倒是的确能通过少吃，饿一饿来平衡体内的营养供应，以此达到抑制癌细胞的目的。

吃得过多与胃癌、胰腺癌等也都是有密切关系的，少吃点，保持三分饿的感觉，对预防某些癌症也是很有效的。

饿治百病虽然夸张，但并非完全没有道理

在《黄帝内经》中，有一句话叫做“食饮有节”，认为五味过度，则损伤五脏，易耗散维持生命的元气。

要想保持 健康 长寿，那么“饿”也是很有必要的。

当然，不是叫你完全不吃东西，只是说不要吃太饱。

日本多年来，一直保持着全球最长寿国家的地位，其男女平均寿命连续数十年都名列全球之首位，而日本的饮食习惯，也提倡吃饭七八分饱即刻，不能吃完全饱。

饱食过度，百病丛生，长期吃太饱，不仅会让消化系统长期负荷过度，由此导致脏器过早衰老与免疫功能全方位衰减，过多的热量也会造成脂肪堆积，因此带来一系列疾病。

像是心脏病、胃病、糖尿病、骨质疏松等150多种疾病，都与吃太饱有很大的关系。

因此，要想 健康 ，就要管住嘴，经常保持“三分饿”的状态，至于“七分饱”，就是在吃东西的时候，觉得肚里已经不饿，而还能继续吃的时候，那就要停。

很高兴来回答这个问题。

现在网络上流传的“饿治百病”的说法，让很多人对一日三餐的饮食习惯产生了歧义，为了 养生 ，不少人硬是忍着饥饿不吃晚饭。但是不吃晚饭真的能够 养生 治百病吗？我们应留有存疑。

提到“饿治百病”，不如说这是饥饿疗法。 饥饿疗法最典型的莫过于《红楼梦》中第五十三回：宝玉的贴身丫鬟晴雯患有风寒感冒后几近痊愈，后来因补雀裘劳累，病势渐重。但书中记载：“就饿了两三天，又谨慎服药调养，如今虽劳碌了些，又加倍培养了几日，便渐渐的好了。”但是得了感冒，“饿”两三天就能好吗？

小病不吃药是古人 养生 的方法，但是所谓饥饿疗法，并不是滴米不进，而是适当地喝些米粥。患有普通感冒时，可采取适当的饥饿疗法，多喝些白米粥，夏季可在粥中放入绿豆、薏苡仁，冬季多点糯米，中老年人可以放些红枣、山药等。对于胃肠型感冒，表现为厌恶油腻、腹泻，可用白萝卜加盐煮汤喝，有助于消化。

但是目前认为，故意饿两三天就能把感冒治好的说法并没有理论依据， 这种“自愈”情况往往发生在免疫功能较强的人身上，对于免疫力较弱的人并不适用。不管是感冒，还是其他疾病，并不是依靠“饿”才会好的，需要积极治疗，同时保持一个好的胃口，增强自身抵抗力，才能尽快恢复 健康 。

谈到饥饿疗法，就不得不谈谈“辟谷 养生 ”辟谷 养生 其实并不是指单纯的不吃饭，或者简简单单的饿肚子，而是一种和气功相关的专业做法，需要经过专人指导并加以练习，普通大众最好不要轻易尝试。

不少减肥人士提倡过午不食，或者是辟谷断食，以达到 养生 或瘦身的目的。 但是这种做法其实并不太鼓励。故意饥饿有害 健康 ，虽然流行减肥或瘦身周末断食的说法，但是并没有医学根据。禁食通常用于暴饮暴食后的患者，通过短暂的禁食以达到脾胃功能修复的目的。但是，很多过度节食的女士会出现贫血、月经不调、骨质疏松、胃下垂、记忆力减退的危害，因此减肥人士不提倡断食，而是要提倡科学饮食搭配适当运动，循序渐进地减肥。

我认为“饿治百病”是有科学依据的。如果肠胃一天到晚都没有饥饿感，就会造成肠胃劳累过度，而适当的饥饿，可以让肠胃适当地休息，休息过程中肠胃可以自我修复。 也许许多人误解“饿治百病”是不吃饭能治百病。我们餐与餐之间要让它适当有点饥饿感，不要一感觉饿就吃东西，这样反而不利于肠胃的 健康 。如果一感觉饥饿就马上吃东西，肠胃就会一直处于工作状态，得不到休息。餐与餐之间应保留适当的饥饿感，这样能让肠胃有短暂的休息时间。这就跟我们中午午休一样的道理，短暂的午休能让下午精力充沛。

每餐不宜吃得过饱，晚餐更不能吃得过饱。 暴饮暴食对身体危害极大。晚餐适宜少吃点，吃得清淡一点。睡觉前三小时，除了喝水外，尽量不要吃任何食物。一般食物在肠胃消化吸收需要三个小时。人在睡觉的时候，肠胃也跟着休息。如果肠胃有大量的食物还没来得及消化就睡觉，势必增加肠胃的负担，长期以往会引起肠胃炎。 为了身体 健康 ，晚餐尽量早一点吃，吃少一点，吃得清淡点，这样肠胃在晚上休息的时候就没有任何负担。肠胃 健康 了，身体也差到哪里去！

现代人物质生活丰富，许多疾病都是吃出来的。吃得过多，吃得过饱，饮食无节制是 健康 的大忌。为了身体 健康 ，一定要管好自己的口

饿治百病究竟有没有道理？有人也许会站出来说简直就是扯淡！饿的结果是死亡，怎么会治百病？说出这样的话，我可以肯定地说，如果他是一个没有任何文化的普通人是可以理解的！如果是出自一名专业的医者口中，那他的医道一定是有限的！为什么这样说？

（一）记得有这样一句 育儿 的谚语:若要小儿安三分饥和寒！啥意思？其道理是，要想让小孩子 健康 正常，就要让他吃东西的时候欠点，也就是七分饱吧！要想让小孩子 健康 正常，就要让他受点冷冻，大家都知道在医院里那些被放在保温箱里的孩子或多或少都有点毛病，否则是不会被放在那里边的！这和我们传统 养生 学中的“春捂秋冻”是一个道理！可惜现在的年轻家长根本不懂这一套，他们生怕自己的孩子冻着饿着，穿衣服是里三层外三层，喂奶粉是一会一会喂，吃的多了毛病就出来了，最直接最简单的就是消化不良、上吐下泻，结果是适得其反！穿得多了捂得严了，一沾风就喷嚏哈欠来了，这样的孩子很难 健康 成长！

（二）我记得还看过一个报道，就是那些身患绝症（癌症）的人，可以用“饿”的办法延长自己的生命，也就是饥饿治疗法，你忍饥挨饿癌细胞就会被成批地杀死，你营养过剩癌细胞也会进入活跃期，就不知道转移到什么地方去了，这样你那条小命很快就会玩完！看来这抗饿疗法是很起作用的！这个观点我好像在过去的回答中提到过，可惜很多人根本看不懂也理解不了！

（三）现实中我们还常说的一句话就是“病从口入”其实很多人并不理解这句话的真正含义，它的意思不是说，人们从口中吃进去很多病，而是说人们管不住自己的嘴，什么东西都敢吃什么东西都多吃而吃出的毛病，前几年的非典就是人们胡滥捕杀野生动物，胡滥吃野生动物引起的祸端，人是吃五谷杂粮的一种动物，不是肉食动物，有些东西是不能吃的最起码不能乱吃，乱吃就要出毛病，就是能吃的东西也不能多吃，吃多了也会出毛病！

（四）对一个卧病在床的人，有时我们最关心他的是什么，我们最关心他的是能不能张嘴吃东西，如果能吃能喝，他很快就会康复，因为人只有 健康 没病或身体逐渐恢复的时候才能吃东西有胃口，如果不吃不喝，那就在床上躺着吧，一个靠药物维持而不是靠食物维持生命的人是走不到头走不远的！

综上所述，饿治百病这句话从某种意义上讲是有一定道理的！大家可以去体会，别不信，不信最后送命的就是你！

饿能不能治百病？当今学术争缠不下。但当今的三高就是营养过剩吃出来的不容置疑。

在改革开放前八十年代前，我国国民几乎没有多少三高症，有的也就是老年人，与现在小学的孩子有高血压有明显反差。哪饥饿能能冶百病吗？本人63年生的人有资格说。因为本人就是吃二餐的饿治者。 因工作原因，本人养成一日二餐习惯已五年。本人好烟酒，四十岁前酒一天二至三餐，后控制晚上喝一顿。烟一天一至二包，爱喝绿茶。

本人的习惯早餐吃好吃饱，中午不吃，晚饭五时前后吃七分饱，喝白酒二至三两，荤素结合，一般不吃过剩的疏菜，红烧鱼肉控制二天内的生活习惯。

本人身高1.79，目前体重74公斤。显年轻都说我不过50岁。体质佳，近5年连个感冒都没有，血糖血压微高。本人的经验感受，在显胖中控制饮食是可以治病的。如果工作强度高，中午可补点，以不饿得慌为标准控制体重可调理。晚饭控制在六点前完成，在十点半前休息。

有人说，过午不食，我认为是误区。晚上不吃对睡眠有一定的影响。因为良好的睡眠需要一个舒服的胃，胃饿待慌得不到好的睡眠质量更容易疲惫，对生活工作反而有影响。把饿放中午上反而更合理，我们喝水喝茶也能缓解是合理的，对胃也有一定的保护。

饿不能治百病？本人不敢狂言。，但对肥胖三高者适度的饿是有很大的惊喜的。喝茶，保持半饥饿感对当前三高的防治确实有一定的效果

我和那些九十多岁的老人聊天，她们说的最多的就是挨饿，还受苦受累。那些年引起了我的好奇心，也百思不得其解，感觉她们年轻时经常挨饿，怎么寿命会这么长、身体又那么 健康 呢？

后来，我开始留意观察，发现有些人六十多岁就去世了，他们的生活规律正常，平时也天天做体力劳动。可是为啥死去的早呢？通过了解得知，这些人都比较能吃，甚至被老伴说这辈子是“饿死鬼”托生的。

有好几个人刚六十岁多点就去世了，吃东西狼吞虎咽，饿一点半夜三更也会吃，甚至见到肉就胡吃海塞，好像有人抢似的，这其中还包括女人。挺富裕的日子，人就没了，是不是和不知道饥饱有关系？这咱不知道，反正是他们都衣食无忧却人没了。

特别是有个女人，也非常懂得保养，据说甚至在生理期都不碰凉水，不干活，但是唯一喜欢大吃二喝，也是六十岁点就没了。

而听那些九十多岁的老太太讲，她们年轻的时候，甚至在马上生小孩的时候，还依然在屋里做饭洗衣，坐月子几天就下地干活，吃个鸡蛋都不容易，还挨饿。有个老太太说，她生完孩子十几天，还趟过冰冷的河，那种苦让我们听了泪湿眼眶。

可是，这些老人都没啥病，她们吃东西也是五六分饱，就是再喜欢吃的东西，也“君子略尝之味”而已。可能过去太穷，一家人兄弟姐妹太多，吃东西都互相让着，所以就养成了这个习惯了，总是适可而止。

我们这里各个村子里，八九十岁的老人比比皆是，特别多，六十多岁就死掉的，哪个村子也都有些，认真回忆一下，有些人吃东西确实让人感到家教不好，不过很少。

一个好朋友，他搞羊绒去过很多省，回来和大家聊天，说某个省地区范围农村，那一圈的人很奇怪，他们日子过得挺好，但是吃东西就好像饿了多久一样……那里人寿命短。因为这种原因，有的孩子婚姻黄了，虽然有好几个孩子愿意，父母死活不让嫁孩子到那里，实在让人感到心酸。

虽然俗话说 “饿治百病”，没有科学依据，但是一个人，也不能没有吃相。 如果整个地区都是胡吃海塞，那会让人隔应的。

传统文化，为什么说早餐是天食，中餐是人食，晚餐是鬼食呢？

1

早餐是天的安排。不管你吃不吃早餐，你的胃在早上它都是最活跃的时候。这就是天道作用在人身上，不管你吃还是不吃，它都作用在你身体里，所以称为天食。

白天是人活动的时间，由于体能的消耗，人产生饥饿感，这才需要进食，所以称为人食。

晚上，人应该进入休眠状态，阴魂开始出动。这时人是不需要进食的，而阴魂在晚上才需要进食。所以我们看到给阴魂布施，都是在晚上，因此称之为鬼食。

现在很多人，早餐不吃，中午将就，晚上狠吃。这是很容易出问题的，天安排你吃你不吃，人要你吃你不吃，偏偏和鬼去抢吃的，你说能好吗？

学道之人坚持做晚课，你就会精神饱满，没有饥饿感，晚餐不吃根本就不是问题，最后长时间不吃也不是什么大惊小怪的事情。

为什么晚餐是鬼食？

晚餐四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的生计。标准是：第二天起床没有饥饿感，请把晚饭减少一半。

千万不要以为随便进食晚餐无关紧要，国内外专家研究发现，很多疾病发生的原因之一，来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，小心疾病上身哦！

随着生活节奏越来越快，不少年轻人早餐草草了事，中餐随机应变，而把一天的营养补充放到晚上。

3

晚餐和谐，家人康乐。

晚餐是夜生活的序曲，序曲的好坏，会影响一家人整个晚上的情绪。如果吃得愉快，这种健康愉快的气氛会延续扩散到整个夜晚。所以，晚餐时不要对家人进行批评和指责，否则会使人很不舒服。

4

晚餐早吃，少患结石。

晚餐早吃会大大降低尿结石的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后 4～5 小时，若晚餐过晚，在排钙高峰期，人已上床入睡，尿液便会滞留在尿管、膀胱等尿路中，不能及时排除体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小体，久而久之，形成结石。

5

晚餐吃素，防癌抗癌。

晚餐要以含有碳水化合物的食物为主，蛋白质、脂肪类吃得越少越好。科学研究表明，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶油等高蛋白食物，人体吸收不了就会滞留在肠道中，会变质产生氨、吲哚、硫化氢等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。

6

晚餐适量，睡眠香甜。

晚餐吃得过多，会使胆固醇升高，刺激肝脏制造出更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化。长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素 β 细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

此外，晚餐过饱还可能使胃膨胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传递信息给大脑，引起大脑活跃，诱发失眠。

7

晚餐营养，重视儿童。

晚餐要吃少，对正处在生长发育期的孩子来说，并不合适。因为，孩子不论身体生长，还是大脑发育，均需大量的营养物质来加以补充。若晚餐吃得太少太差，则无法满足其生长需求，长此以往，就会影响孩子的发育。所以，孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。

人体每天维生素的需求量很大，有的孩子不爱吃菜，喜欢用汤或水泡饭吃，这样，很多饭粒还没有嚼烂就咽了下去，会影响消化吸收。所以，孩子的晚餐安排应尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，粗细粮交替，保证每日能摄入足量的营养物质。

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