【2017年6月7日 讯】2017年三月27日晚11点刚过,成都高新区新乐路大虎老火锅的最后一波客人刚走,典礼突然来了群不速之客,他们不是别人,而是执法人员,执法人员到店什么也没说就直奔该店的后厨。到底发生了什么事儿呢?
原来啊!这家老店被别人举报了,举报的内容是涉嫌使用回收老油,所以这群执法人员当晚是做突击检查的,事实上也没有冤枉他们,最后在后厨发现了50余袋封装好的牛油,没有任何标识、部分还呈黑色。跟踪此事的记者此后还出具了该店前员工提供的熬油视频,视频看了简直倒人胃口。目前,这件事还在进一步地调查当中,相信最后会有一个合理的结果。说到火锅,就不得不说健康吃火锅的方式了,感兴趣的朋友注意看下面噢!
首先是入锅的次序,注意生熟有别,很多时候,健康隐患就出现在边涮边吃上,但偏偏很多人爱这样做,贪图吃得鲜嫩,不掌握火候极易引起胃肠道感染等疾病,尤其是生肉、生鱼等往往在锅里一烫就立马捞出来吃的做法。
其次是用清汤替代红汤,芝麻酱替代辣油,尤其是在秋季,这样做的好处很多,秋季本来就比较干燥,太辣的食物影响消化功能,导致便秘、痔疮等问题的产生。所以建议将红油锅改成清汤。在选择蘸料方面,尽量不选择辣油,而选择营养价值最高的芝麻酱素E。
第三是用鸡肉鱼肉替代部分牛羊肉,高热量的食物容易会引火烧身,多吃清火滋阴的食品不仅能消除油腻,还可以有效地补充人体缺乏的各种元素。
火锅是所有食物吃法中比较受欢迎的,但是如果不注意相关问题的话,那么你在满足口腹之欲的同时就是在消磨自己的身体健康。但健康饮食也不单单是个人的责任,全社会都应该承担!
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