成都一老人抽出的血像白油,,居然是因为爱吃肥肉

在成都市第三人民医院都江堰分院，有位71岁的马大爷因为坐骨神经痛来到医院检查，因为有高血压和糖尿病，所以进行了血脂检查。没想到抽出来的血把医生护士都吓了一跳：上面漂浮着一层“油泡泡”，经过分离后上层血清呈混浊白色状，像“牛奶”一样。

“白色血”叫乳糜血

简单地讲，乳糜血就是“泛着浮油的血”或“有太多脂肪颗粒的血”。血液中出现大量的脂肪颗粒，会导致血浆颜色呈乳白色或混浊状。尽管脂质对人体而言，就如同汽油之于汽车，是重要的能量来源，但像这样“富得流油”般的血液，必然会造成高脂血症，导致血流速度过慢，出现血管动脉粥样硬化，极易引发胰腺炎、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病，而脂肪粒在血管壁沉积，使我们的血管出现或加速动脉粥样硬化，情况严重甚至有生命危险。

吃的油腻是主要诱因

马大爷退休前经常出差，在外吃饭时尤其喜欢吃肥肉、猪蹄等油腻性食物。马大爷除了一日三餐的肥肉外，每天还要来上4两瓜子花生，再吃上4～5个核桃。退休后，马大爷不喜欢运动，唯一的爱好竟然是：睡懒觉。

建议大家控制体重，太胖容易得心脏病，若肥胖又有高脂血症，则极易导致动脉粥状硬化;饮食别太油腻，不要经常大鱼大肉般的狂欢，多吃蔬果，避免过量饮酒，远离海鲜等胆固醇含量高的食物;如果在此基础上进行适量运动，乳糜血是不可能在身体内产生的。

我们吃的牛肉筋头巴脑锅，牛肉里面居然有黑色的豆豆 被肥肉包上的，看着像是血凝固了 求高手解答。。

根据您提供的信息，我可以给出以下解答：
1. 食材清单：牛肉筋头巴脑锅的主要食材包括牛肉、筋头巴脑（即牛的关节、韧带等部位）、肥肉，以及可能使用的特殊组织（如鸡眼等）。
2. 制作步骤：在制作牛肉筋头巴脑锅时，可能需要进行以下步骤：
（1）选择合适的牛肉部位，将其切成适当大小的块状。
（2）将筋头巴脑部位进行处理，去除多余的脂肪和杂质，然后切成相应的大小。
（3）将肥肉切成薄片或细条状，以便在烹饪过程中将其包裹在牛肉和筋头巴脑上。
（4）将牛肉和筋头巴脑在开水中焯水，去除血沫和杂质。
（5）将焯好水的牛肉和筋头巴脑与肥肉一起放入锅中，加入适量的调味料和汤汁，用小火慢炖数小时，直到牛肉和筋头巴脑变得酥软。
（6）最后，将牛肉筋头巴脑锅从锅中取出，放置在桌子上食用。
3. 可能的解释：对于您提到的黑色的豆豆，它可能是以下其中一种或多种情况的综合表现：
（1）牛肉或筋头巴脑上的脂肪或血管中的血凝块：在烹饪过程中，由于温度和压力的变化，脂肪或血管中的血凝块可能会被挤压出来，形成黑色的豆豆状物质。
（2）肥肉中的杂质：在制作过程中，肥肉可能包含一些细小的杂质或颗粒，在烹饪过程中可能会被挤压到牛肉或筋头巴脑上，形成黑色的豆豆状物质。
（3）特殊组织（如鸡眼）的变化：在烹饪过程中，特殊组织（如鸡眼）可能会发生一些变化，例如变形或颜色变深，形成黑色的豆豆状物质。
总之，这些黑色的豆豆很可能是由于制作过程中的挤压、烹饪过程中的变化等因素导致的。如果这些黑色的豆豆没有对口感和味道产生影响，那么它们可以安全食用。但是，如果您对它们的口感和味道有疑虑或者担心，建议咨询专业的食品卫生专家或医生的建议。

有什么菜是你小时候不爱吃的，长大后突然爱吃的？

小时候不爱吃，长大后突然爱吃的菜有萝卜干和酸笋。

第一种:萝卜干

不知道北方有没有萝卜干这种东西，但是在我们南方，或者是我们这边，会把萝卜晒干做成萝卜干。冬天的时候，就会有很多萝卜，为了保存，我们会把萝卜晒干，然后放在冰箱里面，这样想吃就可以吃了。

小的时候，这种晒干的菜会有比较多，一到没菜的季节，奶奶就会煮一些萝卜干，就很随便的那种煮，而且是连续要吃上好几天，而且萝卜干也属于咸菜，比较咸，吃多了就会特别腻，所以小时候对于萝卜干，是真的一点不想吃，但是也没什么办法，只能将就着吃，就会比较有阴影。可能隔着时间比较长了最近发现提前泡一下萝卜干，没有那么咸加点辣椒，蒜，酱油，一起炒，真的就好吃多了，口感也脆脆的。

2.第二方面:酸笋

我们这边一到笋的季节家里面的老人就会把笋腌酸，他们说时间越长越好吃，味道越浓就越下饭。小的时候就是一到夏天，就会开始吃一些酸笋，炒一炒，然后跟早上的粥一起吃，就是味道比较大，小时候觉得那是臭的，总是不愿意吃，总说自己下不了口，就不会选择去吃。长大之后，对于一些酸的东西，就会莫名的想吃，特别有胃口，下饭，不管是跟粉一起吃，还是炒，都是比较好吃的就好比螺蛳粉里面的酸笋，感觉就是灵魂缺少了都觉得不好吃了。但是现在自己家能做酸笋的机会比较少，外面的害怕不怎么干净，这是一个纠结的地方。

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