白领吃什么补脑,脑力劳动者不能错过的6类食物

白领吃什么补脑

果蔬：

多吃新鲜蔬菜和水果。现在很多脑力劳动者都因为工作压力大，感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大，对热量的需求量相对不高，不宜过多摄入碳水化合物和脂肪，以免体重过高。

营养冲剂：

每天早餐一杯营养冲剂可为大脑提供充足的脑营养素： dha、卵磷脂，使你头脑清醒、精力旺盛地工作学习。生物活性的维生素 b t可以将你因运动不够而堆积的脂肪得到及时氧化，使你不需要担心“大腹便便”； d ha和卵磷脂还可以防治高血脂，营养冲剂是脑力劳动者最佳的选择。

鸡蛋：

鸡蛋含有的蛋黄卵磷脂，营养保健效果优于大豆卵鳞脂。鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素 A、 D、 B族等，每天食用1个无疑是最佳选择。

奶类：

牛、羊奶是脑力劳动者的好食品，营养价值与鸡蛋相近。

豆制品：

大豆含40%的优质蛋白质，脂肪中85.5%是不饱和脂肪酸，可预防高脂血症和高胆固醇，并含有丰富的维生素 B2、钙、磷、铁等，经常食用大豆制品对健康极有利。

鱼、虾：

鱼、虾含15%-20%的蛋白质，鱼脂肪为不饱和脂肪酸，鱼肉的硫氨素、维生素 B2含量也较丰富，虾皮含有40%的蛋白质，每百克含2000毫克的钙，是各种食品中钙含量最高的，每日食用200克鱼肉，对健康有益。

上班族补脑吃什么好

现在的上班一族整天对着电脑，上班用脑比较过度就很容易衰老，那么上班族补脑吃什么好呢?哪些食物是可以补脑的呢?下面我们就来了解一下。

上班族

上班族补脑吃什么好

办公一族用脑量太大，为了给自己补脑，很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实，与其花那么多钱买化学食品，不如每天吃几个鹌鹑蛋，这可是天然的补脑丸。

鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱，我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。

而且，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。

之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的.蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。

鹌鹑蛋的胆固醇并不高

研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。

脑力工作者应该吃什么补脑

??脑力工作者经常透支大脑精力，导致损伤大脑细胞和神经元。因此，脑力工作者要采取措施修复大脑细胞，预防出现疾病。补脑的最佳方式是食疗，脑力工作者应该多吃一些补脑健脑的食物。莲子就有很好的补气健脑的作用。下面，让我为大家介绍几款好吃又补脑的莲子食谱。

莲子益心入脾、肾、心经。 清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气的作用广为众知，除此之外，据南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍，莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富，具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。中老年人特别是脑力劳动者常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。

莲子鸡丁

材料：

净鸡肉250克.莲子100克，香菇20克，水发玉兰片20克，火腿20克，鸡蛋(取蛋清)1个，盐、料酒、味精适量。

做法:

鸡肉洗净切丁，用蛋清抨匀。香菇、玉兰片、火腿等洗净，切小

块。莲子煮熟。鸡丁用热油滑至七成熟，再加上述原料和调料，炒熟。

食疗功效:

补肾健脾.养心强身。

莲子粥

材料：

莲子、粳米。

做法:

将嫩莲子发胀后，在水中擦去表层，抽去莲心，冲洗感觉后放入锅中，加清水在火上煮烂熟，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

食疗功效:

健脾补肾。

一些日常食物具有补肾强身效果，经常服用能有效强身健体。食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。以补肾为例，莲子补肾就能达到很好的补肾效果。搭配一下还有更好的补肾方法提高人体机能，达到补气血，修肾损、防肾衰的神奇功效。

脑力工作者应该注重对大脑的养护和保健，莲子滋润温和，不仅能够补气安神，还能够有效的修复大脑细胞，增强记忆力，是人们健脑补脑的好选择。以上几个都是好吃又亲民的食谱，建议大家可以吃以上几种莲子食谱来保健大脑。

??

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/123364.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 高血压的症状有哪些？高血压预防方法有···

下一篇: 膝关节炎具体的症状有哪些？如何预防膝···