肾病综合症能吃鸭吗,肾病综合症的三大饮食注意事项

一、肾病综合症能吃鸭吗

可以吃的，自古以来，鸭肉就被认为是滋补的佳品，药膳中不可或缺的妙方。

肾病综合症的三大饮食注意事项

1、低脂饮食：饮食中还要注意限制脂肪的摄入，因肾病综合症的血高脂，促使血液粘稠，在补充高蛋白的同时少食用油脂、油腻食物，以清淡饮食为主。

2、低盐限水：每天要控制水量，以防高度浮肿，包括静脉液体和饮水的摄入，摄入量要比尿量要少。水肿本身就有体内钠过量，因此必须予少盐或低盐饮食。一般每日1-3克，限盐饮食应以肾病病人的耐受、不影响其食欲力度。

3、高蛋白饮食：这是在三大饮食中最重要的一种，肾病综合症的低蛋白血症，促使肝脏合成白蛋白的能力增加，如果饮食中能给与足够的蛋白质及能量，则病人每日可合成白蛋白达22.6克，因而能有效的缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症，一般主张肾病患者每日蛋白质的摄入量应为1克/千克体重能够在加上每日尿中丢失的蛋白质。

二、肾病患者不能吃这7种水果

1、苹果

含维生素C较多，食用后一部分可以代谢为草酸，草酸可以加重泌尿系结石患者的病情，所以忌多食。

2、橘子

性凉，味甘酸。患肾结石和尿路结石以及膀胱结石的人，都不宜食，这是因为橘子中含大量的维生素C，其代谢产物容易与体内代谢的钙离子结合形成结石，从而加重病情。

3、香蕉

香蕉营养丰富，香甜可口。但因其含有较多钠盐，而肾炎患者的浮肿和高血压都必须限制摄入钠盐。所以患急、慢性肾炎以及肾功能欠佳的人常食会增加肾脏负担，使症状加重。另外，香蕉还具有润肠的作用，有消化不良和腹泻等症的患者也应少吃。

4、木瓜

性温，味甘酸。《随息居饮食谱》中曾经指出：“木瓜多食患淋，以酸收太过也。”《本草求真》还认为：“木瓜，酸涩而温，止属收敛之品。”患有尿路感当的人，中医则属于“淋证”范畴。根据宜忌原则，忌吃酸涩收敛性质的食物，而木瓜尤为酸涩收敛的食物，所以应当忌食。

5、哈密瓜

哈密瓜营养丰富，常食不仅对人的心脏和肝脏大有好处，而且对胃病、贫血、便秘等疾病都有较好的辅助治疗作用。但对于慢性肾功能衰竭患者来说却是禁食之类。此类患者因肾脏排泄和调节功能失常，临床上常出现少尿或无尿现象，从而引起体内钾代谢紊乱。由于尿少，不能及时将钾排泄出去，致使过多的钾在体内停留，导致高钾血症。钾离子过多会造成心脏功能紊乱，甚至发生聚停机时危及生命。哈密瓜中钾离子的含量相当高，每100克瓜肉中约含250毫克左右的钾。这对肾功能正常的人来说不会引起不反应，而肾衰患者食后，高血钾会引发心血管意外。所以，肾衰患者不宜吃哈密瓜。

6、菠萝

俗名凤梨，性平，味甘微涩，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，这对肾炎和高血压者有益，但其果皮中富含菠萝蛋白酶，能溶解纤维蛋白和酷蛋白，肾病患者不宜多吃。

7、石榴

俗名安石榴、甜石榴、酸石榴。性温，味甘或酸。主要成分含糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、钾等。石榴酸甜，并有助火生痰的弊端。患尿路感染的人只宜吃清利食品，切忌服用温涩食物，所以勿吃石榴。

三、引起肾病综合征的病因

大量蛋白尿导致低蛋白血症，特别是白蛋白下降，使血浆胶体渗透压下降，水和电解质由血管内外渗到组织间隙，加上继发性醛固酮分泌增加，抗利尿激素分泌增加。利钠因子减少等因素作用下，进一步加重水肿，这是引起肾病综合症的原因。

引起肾病综合症的原因都有：由于肾小球滤过膜通透性改变，蛋白质游过增加，形成大量蛋白尿。肾小球滤过膜通透性改变，除与病理改变有关外，尚与肾小球上皮细胞膜表面电荷变化有关。正常膜表面有涎酸蛋白，带负电荷，而白蛋白分子在PH7.4对带负电荷，因同性相斥，使白蛋白不易滤过，单纯性肾病时涎酸蛋白减少。从而使蛋白质滤过增加。

高胆固醇血症的发生，主要的原因是由于肝代偿性合成增加，其次是脂蛋白分解代谢减少，这明显就是引起肾病综合症的原因之一。

四、肾病综合征有效治疗方式

1.一般治疗。注意休息，避免劳累和感冒;严重水肿、低蛋白血症者须卧床休息;给予低盐(

2.对症治疗。利尿消肿;减轻尿蛋白(常规应用ACEI和/或ARB制剂，除非有禁忌);降压治疗。

3.抗凝治疗。在抗凝的同时可以辅助抗血小板治疗;血浆白蛋白

4.主要治疗抑制炎症与免疫反应。常用激素、细胞毒药物(环磷酰胺、氮芥等)和免疫抑制剂(环孢素、酶酚酸酯、他克莫司等)。在应用激素时应注意其副作用，应常规补钙和护胃。

5.中医药治疗。单纯中医药治疗肾病综合征疗效较慢，一般主张与激素或细胞毒类药物联合应用，常见的有雷公藤、百令胶囊、昆明山海棠、金水宝等。

6.并发症防治。肾病综合征患者并发症是影响预后的重要因素，应重点防治感染，尤其呼吸道、消化道、泌尿道等感染最为常见。另外，要防治急性肾衰竭、蛋白质和脂肪代谢紊乱。

肾病综合征患者的饮食有哪些要求？

饮食要吃得清淡一些，忌酒及辛辣性食物，少吃油腻及含动物蛋白多的荤腥食物(如肥肉、虾、蟹等)。

忌食豆类及其制品(如豆腐、豆芽、豆粉等)。

有水肿、高血压、心力衰竭者，应少盐或无盐饮食。

肾功能不全、尿毒症患者更要特别注意不能吃豆类及其制品，少吃坚果(如核桃、栗子、杏仁等)及腌制食品(如咸菜、酱菜等)。每日吃的高蛋白(如廋肉类、牛奶、鸡蛋等)应控制量。

大蒜薏米炖猪肚

【功效】：健脾开胃，利水消肿。适用于瘀阻型肾病综合征患者。

【原料】：紫皮独头大蒜5个，薏米250克，猪肚60克。

【做法】：1、将猪肚洗净。

2、大蒜、薏米纳入猪肚内，并加入少许清水，将猪肚的开口扎紧。

3、将猪肚放入砂锅内，加适当水，炖熟即可食用。

鱼虾豆腐汤

【功效】：补肾益精。适用于肾病综合征、肾功能不全多尿期的患者。

【原料】：鱼类200克，虾仁150克，豆腐3块，菜心150克，精盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽各适量。

【做法】：1、将豆腐在油锅中爆过，捞起备用。

2、将鱼片、虾仁放入碗中，加生抽、精盐、鸡精、白糖、胡椒粉拌匀。

3、将适当清水烧开，下入鱼片、虾仁、豆腐，滚及滚后，下入菜心，烫熟后加精盐调味。

车前杞叶粥

【功效】：清热、利湿、通淋。适用于湿热腰痛，小便淋涩，灼热刺痛，或伴随发热、便秘等。

【原料】：车前叶60克，枸杞叶30克，葱白1根，大米50克。

【做法】：将车前叶、枸杞叶、葱白水煎取汁，加大米煮粥服食。

肾病综合征的饮食禁忌

第一，肾病综合征的患者要适当限制蛋白质的摄入，主要以优质蛋白质为主，尤其是对于慢性肾脏病三期以上的患者，每日蛋白含量要控制在一定范围内，具体情况要咨询医生。

第二，饮食要保持清淡，避免吃高脂、高胆固醇食物，每日的食物总热量也要限制在一定范围。

第三，建议以低盐为主，食盐每日摄入量保持在2-3g为宜，避免摄入大量的盐，增加肾脏的负担。

第四，肾病综合征的患者可能会累及全身各个系统，为了避免出现消化道的不良症状，饮食要保持容易消化，避免吃腌制食物。

肾病综合症饮食忌口

肾病综合征饮食禁忌有哪些？肾病综合征是一类很常见的肾脏类疾病，除了接受治疗外，还有注意日常的饮食，因为忌口对病人很重要。下面为您介绍肾病综合征饮食禁忌，希望能帮到你。

一、肾病综合征饮食禁忌：

1、限制低蛋白质的摄入

肾病综合征由于丢失大量蛋白质，造成高度水肿，低蛋白血症。肾病综合征患者的饮食应根据自身的肾脏功能受损程度来确定蛋白质的摄入量，如果病程长、肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，但每天不宜超过每公斤体重1克，优质蛋白质要达到50%以上。由于部分病人限制了蛋白质，其热能的供给要以碳水化合物和脂肪做为主要来源，能量供给视劳动强度而定。休息者，成人每日可供给126千焦耳～147千焦耳（30千卡～35千卡）/公斤体重。并要满足病人活动的需要。

2、宜高蛋白饮食

肾病综合征的低蛋白血症，促使肝脏合成白蛋白的能力增加，如果饮食中能给予足够的蛋白质和热量，则病人每日可合成白蛋白达22.6克，因而能有效地缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症，一般主张患者每日蛋白质的摄入量应为1克/千克体重，再加上每日尿中丢失的蛋白质。

例如一个尿蛋白（卌）的60千克体重的患者，每日所必须的蛋白质为80克，同时还要补充足够的热量，每摄入1克蛋白，必须同时摄入非蛋白热量33千卡。如果用鲤鱼来补，每100克鲤鱼含17.3克蛋白质，需食入450～500克鲤鱼。注意若肾病综合征患者已出现氮质血症，则适当限制蛋白质的数量。

肾病综合征饮食禁忌

3、要低盐限水

由于高度水肿，每日必须限制水的入量，包括静脉液体和饮水的摄入，摄水量应比尿量要少。水肿本身就有体内钠过量，因此必须予少盐或低盐饮食。一般每日l～3克，限盐饮食应以病人的耐受、不影响其食欲为度。

4、最好低脂饮食

饮食中还要注意低脂肪，因肾病综合征的高脂血症，使血液粘稠，在补充高蛋白的同时少食用油脂、油腻食物，以清淡饮食为主。

5、补充维生素

要给予充足的维生素，尤其要补充维生素C，因为长期肾病综合征的患者可有贫血，补充维生素C能增加铁的吸收，如西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。此外，食欲差者可补充维生素C制剂，同时应多补充富含维生素B和叶酸的食物。

6、补充微量元素

由于肾病综合症患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。

二、肾病综合征患者不能吃什么蔬菜？

对肾病综合症患者来说，饮食有着严格的控制和要求，拿蔬菜来说，也有很多蔬菜是肾病综合症患者不能食用的，下面就为大家罗列一些。

1、菠菜

味甘，性凉，有的地区认为它属“发物”食品。《医林纂要》中也认为：多食发疮。“清代食医王孟英曾指出：”病人忌之。“现代医学临床观察，部分肾炎患者吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增多，尿色变浑。所以，患有肾病之人，就忌食或谨慎食用菠菜。

2、竹笋

性惊，味甘，能清热利水。但根据现代研究，由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性肾炎及肾功能不全者不利，所以应忌食。

3、生姜

性温热，味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜，从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以，对患有泌尿系统感染的患者来说，无论是膀胱炎还是尿道炎，都不宜多吃生姜。

4、胡椒

尿路感染性疾病，中国传统医学认为是属湿热下注膀胱所致的”热淋“之证。胡椒大辛大热，极易助热动火，清代王孟英还认为”多食动火燥液，耗气伤阴“。因此，热蕴膀胱的尿路感染患者，切勿多吃胡椒，否则必将加重病情。

5、豆类

主要指以在大豆、黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆和以豆类为原料加工成的豆腐、豆腐皮、素鸡、豆腐干、面筋、烤麸等食品。这些仪器营养丰富，脂肪含量低，且又不含胆固醇，其中所含的蛋白质比羊肉还高，而且为植物蛋白，是老年人、高血脂症、动脉硬化者较理想的菜肴。但对于肾功能减退的患者来说，大量蛋白质饮食可增加尿蛋白质的排泄，加重肾功能损害，因此最好忌食。肾功能正常的肾病患者可适量吃豆制品，但也不宜过多。

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