空腹吃荔枝可能会致命？关于荔枝的哪些真相，吃之前最好看一看

初夏的甜，或许就是荔枝给予的。

正所谓：世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。

身处广东的小康医生，自然也品尝到荔枝的甜蜜，皮薄肉厚、汁水丰盈，咬在嘴里仿佛每一颗都是汁水小炮弹。

对于荔枝的喜好，从古到今，一直吸引了无数食客。

就连身处唐朝后宫的杨贵妃，当年唐玄宗宁愿折损两只千里马，就为了能让自己爱妃品尝到岭南的荔枝。

但比起其他水果，荔枝登场的时间还真不长，一年中唯有这几个月才能品尝到最新鲜的味道。

为何荔枝保质期不长？

主要是本身荔枝果皮上都是缝，因此水分容易散发，再加上荔枝本身氧化镁还没完没了制造黑素，没事就喜欢释放点植物催熟剂----乙烯。

就这样，当从树下摘下来，荔枝就开始闹腾，用不了多久，自己就发给自己给“催”残了。

不够好在高科技的发展，咱们用冷藏＋低氧＋保鲜液，再加上快速的冷链运输......即使全国各地都能吃上新鲜的荔枝。

荔枝虽美味，但不建议吃多了

由于荔枝本身上市时间较短，这也让不少吃货们忍不住多吃。

然而荔枝虽说美味，但最大的特点就是---人家含糖实在太多了，可以达到17％左右，高糖分就会增加血糖负荷，就会容易引发一系列“上火”症状----流鼻血、长痘痘。

同时高糖分还可能会导致口腔处于高渗状态，从而容易口干舌燥。

对于一些特殊人群，过量吃荔枝还可能会引发“荔枝病”。

荔枝病，究竟是什么？

荔枝病，是一种急性神经系统疾病。

荔枝本身不含有任何有毒物质，但含有的糖分含量非常高。荔枝当中的含糖量高达17%，而且大部分都属于果糖。

果糖属于一种单糖，无法被机体直接吸收利用。

进入人体之后，会使得胰岛细胞在短时间内大量分泌胰岛素，从而使人体的血糖值不断下降。

尤其是在空腹的状态时，如果大量吃荔枝的话，荔枝说存在的次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亚甲环丙基甘胺酸（α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG）就会引起持续性的低血糖反应，从而使人出现头晕、心慌、乏力、口渴、浑身发冷，以及呼吸紊乱、心律失常等症状。

严重时，就会使人的脑组织受到较大程度的损伤。

空腹吃荔枝会致死吗？

几乎每年都会报道有关于吃荔枝死亡的新闻，但如果单纯说吃荔枝会致死，其实并不科学。

实际上，在一篇2000年发表在《广西医学》杂志的临床案例分析，研究分析了“1999年6月中旬至7月，71例来自种植荔枝产区或荔枝收购区的患儿。”

虽说这个研究例举了10个死亡案例，但仅仅只是临床研究，收集也都只是一些较为严重的案例，并不代表所有人吃了荔枝就会出现这种问题。

空腹吃荔枝是否会致死，完全根据吃荔枝的量以及个人体质而决定，考虑到案例数并不高，所以这种也只是一种小概率的风险，无需过于担心。

毕竟你总不能因为马路上出事，而从此不敢过马路了吧？

但考虑到荔枝糖分高，本质上还不算特别健康的水果，因此建议大家还是适量吃为主。

吃多少较为合适呢？

按照膳食指南建议，成人每日水果最好保持在200-350克，按照一个荔枝20克计算，大概10-17颗荔枝即可。

至于“日啖荔枝三百颗”，我好奇诗人当时写完后是什么感受呢？

参考文献：

【1】McKerns KW、Bird HH、Kaleita E.等.低血糖对大鼠葡萄糖和脂肪酸代谢某些方面的影响.生化药理学，1960，3（4），305-315.

【2】Shrivastava，A.等人.2014年印度穆扎法尔普尔爆发的急性中毒性脑病与食用荔枝的关系.一项病例对照研究.柳叶刀.全球健康.(2017)

【3】中国居民膳食指南.2016.

#4至11岁儿童易得荔枝病#

空腹真的不可以吃荔枝吗？吃了会怎样呢？

关于「空腹吃荔枝会死人」「荔枝吃多了会得荔枝病」的说法，每年都要来一波。

先说结论：确实有荔枝病，但大家别慌。

有一些人，在大量吃荔枝后，会出现昏迷、低血糖等现象，民间称为「荔枝病」。出现低血糖后如果救治不及时，确实可能有生命危险。

有人可能要问了：荔枝那么甜，为什么吃了还会低血糖？

导致荔枝病的原因，目前还没有定论。现有的研究认为，它可能与两个因素有关：

1. 荔枝中有一些特殊的毒素成分

去年有研究发现，荔枝中存在两种毒素：次甘氨酸 A（Hypoglycin-A）和 α-亚甲环丙基甘氨酸（MCPG），它们可能形成一些影响血糖的物质，与荔枝病（低血糖症）的发生有关。

没成熟的荔枝中，这两种毒素的含量比较高。

2. 荔枝糖分高，刺激胰岛素分泌

荔枝的糖含量高达 17% 左右，如果一次性吃太多，大量的糖分进入体内后，可能会刺激身体迅速产生大量胰岛素，使血糖快速降低，出现低血糖现象。

对于儿童来说，荔枝病的风险更大，而且不吃晚餐（空腹）也与荔枝病有关。因此，建议大家：

不要让孩子空腹吃太多荔枝； 不要吃没有熟透的荔枝。 总之，吃荔枝的时候确实要注意，但大家也不用惊慌，别贪嘴，没事儿的。

荔枝病不可怕，做到以下几点即可避免：

1、不吃未成熟的荔枝

2、避免儿童接触未成熟荔枝

3、不空腹吃荔枝

4、不贪食

5、及时纠正低血糖

6、及时就医

哪些人群不适合吃荔枝

1.儿童 小孩子的肝糖储备本就不足，大量进食荔枝后容易发生低血糖症。过量食用荔枝还会导致儿童脑损伤，因为脑组织的能量供应主要是靠葡萄糖，出现低血糖时，供给脑的能量减少，影响脑代谢，进而导致脑损伤。年龄越小，脑功能损伤越明显。

2.低血糖、糖尿病和痛风患者 低血糖患者本身血糖较低，再大量食用荔枝，更容易发生低血糖症。而糖尿病和痛风患者本身就不宜多食含糖量高的食物。

3.容易上火的人 荔枝性温，多吃易上火，有的人吃了荔枝以后出现龈肿口痛、口腔溃疡等症状，严重的还会流鼻血。

4.开车的人 有实验显示，食用荔枝后立即进行呼气酒精含量测试，显示的读数确实能达到酒驾标准。这是因为果肉的糖分经无氧呼吸后，会产生乙醇(酒精)和二氧化碳。荔枝含糖量较高，越成熟的荔枝，越容易产生酒精。

空腹可以吃荔枝吗？

荔枝的果肉饱满，吃起来十分香甜，许多人都爱吃，夏季的时候很多家里都会有荔枝，有时候早上起来觉得肚子有点饿了，没吃什么东西，而荔枝的果肉比较多，吃起来应该可以顶饱的，那么空腹可以吃荔枝吗？荔枝可不可以空腹吃？下面为大家介绍。
1、空腹不宜吃荔枝
荔枝虽好不易长期空腹食用，荔枝是南方四大水果中的极品水果，富含大量的营养物质，尤其是果糖的含量最高了，需要补充糖分的朋友不要错过吃荔枝，还有荔枝不适合空肚子来吃，吃得太多会会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。严重的会引起胃炎。
而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
2、吃荔枝的好处
1、荔枝是的果肉不但香甜诱人，更具有补脾健胃的作用，另外荔枝果内还有温中而止痛的功效，人们食用之后，可以改善食欲不振和消化不良等症状。
2、荔枝的果核也是营养出色的保健品，它对于人类的腹泻有出色的治疗功效，特别是对人类的顽固性呃逆和久泻不止等病症，功效作用明显。
3、荔枝是一种可以补脑的水果，人们食用荔枝以后可以减少失眠和健忘等症状的出现，另外对于人们的精神疲惫也有一定的调整理作用。荔枝对于人类的免疫功能也有提高的作用，而且这种水果中的糖分含量不高，特别适合于糖尿病人食用。
3、吃荔枝的坏处
1、人们食用荔枝时应该注意量的控制，如果不过量食用是没有坏处出现，但是儿童是不应该多吃荔枝的，因为儿童食用荔枝以后，会出现口舌生疮和流鼻血等症状。
2、吃荔枝的坏处在患有咽喉炎和扁桃体炎的人群身上最为明显，因为这些人在食用荔枝之后，病情会明显加重，因此在患病期间，不宜食用荔枝。
3、过敏体质的人群也宜吃荔枝，因为荔枝会引起人们过敏，也是吃荔枝的一个坏处，有些人在吃荔枝以后会出现头晕的拉肚子的症状，这就是明显的过敏症状。

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