喝牛奶以后,绝对不能吃的食物

橘子

喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。(图片来源：东方ic)喝牛奶主要为的便于补充营养，但如果随便与任何食物搭配食用的话，只会给人体带来伤害。

果汁

很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用，以为能增添新的口感以及营养。但专家指出，如果加入过量的果汁在牛奶中，就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况，从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况，因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。

糖

喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖，特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话，就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行，你不妨等到牛奶煮好后稍凉些，这个时候放糖才不会影响人体健康。

巧克力

巧克力味的牛奶是很多人都非常喜欢的，但你可知道这是非常错误的搭配方式。在牛奶中含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，如果两者搭配在一起食用的话，就会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

切记，你知道吗 七种食物不能跟牛奶一起吃

在日常生活中，许多人在平时吃早餐的时候，都会将牛奶作为滋补和调理身体的一种饮品，事实上，人们在平时如果能够经常的喝上一杯牛奶，其对于人体的健康确实是有促进作用的，但是，在喝牛奶的时候，有的食物是不能与牛奶同食的。哪些食物不能与牛奶一起食用？

1.牛奶+橘汁或柠檬汁

每样食物都有其克星，有的食物是不能与另一样食物一起同食，否则会引起食物中毒等症状。而牛奶是日常生活中常见的饮品，并且对人的健康有很大的好处。但是，喝牛奶后也有不能吃的东西，一起来了解一下什么东西不能跟牛奶一起吃。

虽然有人曾经建议过，在喝牛奶的时候在其中加入少许的橘汁或柠檬汁，并说会对人体的健康又帮助。其实，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，会让蛋白质发生变性，从而会降低牛奶中蛋白质的营养价值。也就是说，喝牛奶的时候最好不要吃橙子、柠檬等食物，牛奶不宜与这一类食物同食。

2.牛奶+鸡蛋

牛奶与鸡蛋搭配是一道看似健康的营养早餐，其实也并非如此。蛋白质难以提供能量，而牛奶鸡蛋虽然都是好东西，但是二者一起吃却用错了地方，这样不仅会导致营养不能同时全部吸收，造成浪费，而且经过一夜能量消耗，需要补充能量时，这二者结合并不能提供足够的能量。

3.牛奶+巧克力

或许有人会认为高蛋白的牛奶与能源食品巧克力一同吃会大有益处，但是并非如此。巧克力会影响牛奶中钙的吸收，二者一起吃会结合成不溶性草酸钙，这样会让原本具有营养价值的钙转变成对人体有害的肤质，从而会出现缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率、头发干枯、生长缓慢等情况。

4.牛奶和糖

有的人不喜欢牛奶的口味，于是在煮牛奶的时候会放入一些糖。其实这也是不正确的，煮牛奶的过程中不能加糖。牛奶和糖在加热的情况下会生成有害物质，对人体有害。因此在牛奶煮热放凉后再加糖比较好。

5.牛奶和药

用牛奶来服药，这绝对是一个错误的观念。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。而且牛奶中的矿物质甚至会与药物发生化学反应，影响药物的药效的释放和吸收。所以，在吃药时不要吃牛奶，更不用用牛奶去服药，在服药前后各1.2小时内最好不要喝牛奶。

6.牛奶+豆浆

牛奶和豆浆也不能够同食，而有的人家在做豆浆的时候会放入一些牛奶，然后两者搅拌一起，其实这也是不正确的。首先因为牛奶不能够长时间煮，而豆浆则需要煮沸，因为只有煮沸才能让对人体有害的皂毒素清除。这两者一起煮的话会牛奶的营养物质会受到破坏。

7.牛奶+米汤、稀饭

这两种搭配食物最好也不要同食。因为牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会引起眼部疾病，甚至还会引起眼部疾病、皮肤毛躁粗糙、易脱落等情况。所以，不要将这两者混合吃。

牛奶不能与哪些食物一起食用

橙+牛奶：影响消化

酒+牛奶：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康

西兰花+牛奶：影响钙的吸收

菜花+牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收

雪莲果+牛奶：不利于蛋白质的吸收

番茄酱+牛奶：降低营养素的吸收率

香椿+牛奶：腹胀

空心菜+牛奶：影响钙质的吸收

果汁+牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值

橘子+牛奶：引起胃炎或胃蠕动异常

菠萝+牛奶：身体不适

韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾

红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

金针菇+牛奶：消化不良

猕猴桃+牛奶：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻

米汤+牛奶：导致维生素A大量损失

钙粉+牛奶：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收

红糖+牛奶：使牛奶的营养价值大大降低

巧克力+牛奶：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象

乌鳢+牛奶：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

醋+牛奶：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗

糖+牛奶：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体

有哪些食物是不能和牛奶一起食用的？

牛奶是最古老的天然饮料之一。牛奶富含营养和矿物质。然而，喝牛奶也是禁忌。有些食物不能和牛奶一起吃。牛奶是各国公认的营养保健品，含有8种人体必需氨基酸。其中蛋氨酸和赖氨酸特别丰富，所以牛奶属于完全蛋白，主要含有奶酪蛋白和乳清蛋白。牛奶还富含维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、卵磷脂、烟酸、泛酸、乳糖、钾、钠、钙、磷、铁、锌和少量脂肪。

1.纯牛奶不能和巧克力一起吃

纯牛奶中含有大量的钙和蛋白质，而钙和蛋白质是不能和草酸类食物一起食用的，而巧克力中含有一定量的草酸，两者相容产生不溶性草酸钙，人体很难吸收，严重时可能会出现腹泻、头发干燥等反应。

2.纯牛奶不能和米汤类食物一起吃

纯牛奶和米汤类食物是婴幼儿普遍食用的，但实际上，如果这两种食物一起食用，牛奶中的维生素A就会被破坏。长期食用可能会导致婴幼儿维生素A不足，所以一般来说，这两种食物是分开时间段食用的。

3.纯牛奶不能和茶一起吃

一般来说，茶叶中含有一种叫单宁酸的物质，与钙接触会产生结石效应。因此，如果将牛奶和茶叶混合在一起饮用，很可能会引起胃石，而单宁酸与钙的接触也可能会产生钙盐，从而导致牛奶营养价值的下降。

4.纯牛奶不能和豆浆一起吃

豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，能抑制胰蛋白酶活性，刺激胃肠道，影响营养物质的吸收。这种胰蛋白酶抑制剂只有在高温下才能被破坏，如果牛奶经过高温，会破坏维生素，减少营养成分。

5.纯牛奶不能和药物一起吃

由于牛奶容易在药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生反应，形成水不溶性物质，从而影响药效的释放和吸收，因此服药前后1小时不宜饮用牛奶。为了不给自己的健康带来困扰，记住该记住的，不要一起吃不该吃的，健康只是关注的问题。

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