冬季养生饮食十大要点,冬季多喝粥多喝汤多吃蜜

现在天气渐渐的变冷了，冬季的脚步近了，本身这时候的天气就很干燥，也是病菌很容易入侵的季节，因此，我们需要在平时饮食上多注意调控，才能够为身体储存能量，低于严寒。在冬季，我们养生需要注意哪些事项呢?下面就被就为大家介绍冬季饮食需注意的十个要点，一起看看吧。

1、多喝粥

脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米粥或糯米粥，均有极好的健脾胃、补中气的功能。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也”。《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。

调节脾胃最好的食物飞粥陌生了，每天早上坚持喝完粥，不仅能够低于严寒，还能防燥。并且，对于感冒症状也有很好的治愈效果。因为，喝粥能够帮助人体祛湿、散热。对于消化系统变差的人，多喝粥也具有极佳的调理作用。

2、多喝汤

在我们所有的食物中，汤对我们身体是最营养，而且也是最容易消化的的食物。经过一项长期的调查显示，大部分身体健康，营养良好的人，都有一个共同的习惯，那就是喝汤。所以，喝汤也是一种健康的饮食方法，不仅能够帮助身体补充津液，还能起到增强体质，抵御严寒的作用。

健康喝汤，做法很重要。不少人对熬汤有一个认识上的误区，觉得煮得越久，食材里的营养物质就越容易溶解到汤里。实际上，在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右，在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素c及b族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失。

3、多吃蜜

蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，这个时候吃最合适了。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：”蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。“

我们的很多吸和蜂蜜水的时候，都习惯用温开水冲服，很多人在饮食上并不注意，所以总是用开水假如蜂蜜，这样很容易导致营养被破坏。因此，小编建议还是用温水冲服最易，在平常的果汁或者奶中都可以适当的加入点蜂蜜。

4、多喝水

多喝水不仅可以起到滋阴润肺的功效，同时可以提高免疫力，预防感冒。喝水不仅有排毒的作用，同时可以预防高血压。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量，是一个比较合适的量级，多喝亦不利健康。而且我们在吃饭的时候也会摄入一定的水分，所以也不必苛求特意饮用过量的水。

5、多吃鱼

现在是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼是很滋补的食物，大家在秋季不妨多吃这些鱼来进补。

6、多喝茶

人体的多个部位容易出现不适，适当地喝一些养生茶，可以补充身体缺失的水分，调节干湿平衡，防止出现问题，达到养生的目的。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热又能恢复津液。

菊花茶是饮茶非常好的选择之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛、眼痛、眼花等症状。秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

7、多吃果

民间有句俗语叫做”秋瓜坏肚“，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些”果类“却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。

8、多吃酸

古人云：肺燥伤肝要吃酸，从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味的食物，因为”酸入肝“，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成伤害。酸味食物可以收敛肝气，具有保肝护肝的作用，但也不可以过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，它的酸味能刺激胃，易导致发生胃溃疡、胃炎等病，对身体极其不利。

9、少吃辣

天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。

10、少吃寒

气温的下降，脾胃的阳气不足，如再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜了，从而导致阳气不足而腹泻、腹痛。因此，秋季不要吃太寒凉的食物，要好好的保护胃肠，保护肺脏哟。

秋冬季养生注意事项？

秋冬养生要多进行户外运动，在饮食方面，要多喝汤，多吃滋阴的食物。下面我给大家介绍，希望对你有用!

1：秋冬护肾

1.避寒防病

以室内活动为主，适当减少外出活动。宜早睡晚起，避寒就温，清晨少在寒风中锻炼。

2.御寒锻炼

每天户外活动一小时左右，再加以适当的冷浴。冷浴可以选择：①冷水浴面，先用溼毛巾擦再用干毛巾，擦干后用手摩擦面部至红。②冷水擦身，擦完上身穿上衣服再擦下身，注意保暖。③冷水浴足，洗后要以手 *** 足底涌泉穴。④室温不宜过高，保持在16~18℃为宜，常开门窗通风换气。

3.保持心情舒畅

①进行适当的运动来保持心情舒畅，如慢跑、跳舞、打球、滑冰等。②听舒缓的歌曲。

4.科学进补

①补气：食用人参、山药、陈皮、大枣等。②补血：食用当归、熟地、首乌等。③补阳：食用附子、鹿茸、肉桂等。④补阴：食用银耳、百合、枸杞等。

5.重视食疗

秋冬饮食宜温热，忌生冷。养胃护气应晨起服热粥，晚餐宜少食。

2：秋冬四保

1.保津：气候干燥，应重视人体津液的保护，宜适当多吃蜂蜜、香蕉、核桃等滋阴、润肺、防燥食品;涂抹护肤霜。

2.保肺：及时新增衣服;调理饮食，多食滋阴润肺的食物;加强耐寒锻炼;经常饮水，补水养肺;适当进补，补脾益肺;预防便秘;保持心情舒畅。

3.保心：常饮水，注意防寒保暖，晨起时不空腹上班，锻炼。

4.保胃：不吃腐败变质的食物;不贪食生冷瓜果;少吃油炸、 *** 性食品;不空腹饮酒、喝浓茶;晚间睡卧不要贪凉。

3：秋冬养生粥

1.麦门冬粥

耶麦门冬15~30克，粳米100~200克，冰糖适量。先将麦门冬用水煎，去渣留汁，再将粳米放入汁中。煮成粥，加适量冰糖即可。

功效：益胃生津，清心除烦。适用于干咳燥咳、口干、口渴及失眠、身热夜甚等。

2.枸杞粥

枸杞30克，粳米100克，加水适量，同煮成粥。

功效：滋补肝肾、明目补虚。适用于中老年人视物模糊、腰酸腿软等症状。

3.黑芝麻粥

黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜适量，水煮成粥。

功效：润肠通便、益五脏、壮筋骨。适用于瘫痪、大便燥结、病后虚羸、记忆力衰退等症。

4.核桃粥

核桃肉15克，粳米100克，适量白糖，加水适量，同煮成粥。

功效：润肺止咳、补肾固精、润肠通便。适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等。

5.胡萝卜粥

取新鲜胡萝卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

功效：健胃、补脾、助消化。适用于面板干燥、口唇干裂者食用。

6.苹果粥

苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

功效：生津、润肺、健胃、解暑。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。

7.红枣糯米粥

山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，加适量白糖。

功效：健脾胃、生津止渴。适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。

8.菊花粥

菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁再同米煮成粥。

功效：散风热、清肝火、明眼目。适用于预防秋季风热型感冒。

9.鲜藕粥

粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。

功效：清热生津、开胃进食、凉血止血。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。

10.赤小豆

赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆同米煮成粥，食用时放入白糖即可。

功效：清热利尿、止渴。适用于糖尿病及血虚患者。

11.银耳粥

干银耳10克、粳米250克。将银耳水发洗净，撕碎与米同煮为粥。

功效：润肺止咳、益气补肾。适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。

12.百合杏仁粥

鲜百合、杏仁与粳米共煮，加白糖适量，温服。

功效：润肺止咳、清心安神。适用于病后虚热、干咳劳咳。

13.莲子粥

将莲子发胀后在水中将表皮擦去，抽出莲心放入清水中煮烂，再与粳米共煮食用。

功效：健脾止泻、益肾固涩、养心安神。适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

14.羊肉粥

鲜羊肉250克，大米100克，加葱、姜、食盐，加水适量，煮至羊肉熟烂即可。

功效：益气血、暖脾。适用于脾胃虚寒、秋冬手脚不温者。

15.八宝粥

大豆100克、玉米100克、银耳50克、大枣9枚、香菇9个、莲子50克、枸杞子30克及蜂蜜适量。银耳、香菇用开水浸泡，水冷却后去其蒂，滤干。将大米、玉米、大枣、莲子、枸杞子洗净，与银耳、香菇一同放入锅中，共煮成粥。

功效：促消化、增强食欲、补充体力。老少皆宜。

16.小米牛奶冰糖粥

小米50克，牛奶100毫升，冰糖适量。清水适量烧开，放入小米煮至米粒胀开，倒入牛奶继续煮，加冰糖适量，煮到小米烂熟即可。

功效：健脾胃、养肾气、补虚损、清虚热。适用于缺钙、消化不良、体质虚寒等。

4：养生“状元”食品

1.第一菜：莲藕

功效：养阴清热、润燥止渴、清心安神。能促使有害物质的排除。

最佳吃法：七孔藕糯而不脆，适宜做汤;九孔藕脆嫩、汁多，适合凉拌或清炒。

最佳搭配：搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

2.第一坚果：花生

功效：润肺化痰、滋养调气、清咽止咳，主治营养不良、产妇乳少、大便燥结等。

最佳吃法：连皮煮著吃，易消化，且可充分利用花生壳和内层红衣的保健作用，有降低血压、调整胆固醇的作用。

最佳搭配：搭配红枣，能补脾益血，对女性尤其有益。

3.第一补：山药

功效：利于脾胃消化吸收、预防心血管疾病、延年益寿。

最佳吃法：蒸著吃、做汤喝、炒菜均可。蒸著吃营养损失最小。

最佳搭配：搭配枸杞熬制枸杞山药粥能更好的发挥滋补效果。

4.第一饮：黄酒

功效：通经络、行血脉、温脾胃、润面板、散溼气，能提高免疫力和抗病力。

最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒，以35℃~45℃为佳。

最佳搭配：搭配乌梅有养阴生津、润肺护肝的作用。

5.第一水果：梨

功效：缓解秋燥，生津润肺。

最佳吃法：生吃梨能缓解咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;煮熟吃或蒸熟吃有滋阴润肺、止咳祛痰的作用，可防治风溼病及关节炎等。

最佳搭配：梨加蜂蜜熬制梨膏糖对患肺热久咳的病人有明显疗效。

6.第一粥：百合粥

功效：润肺止咳、清心安神的作用。

最佳吃法：可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥，如百合与糯米制成百合粥，有安神的作用。

最佳搭配：杏仁有润肺止咳、清心安神的功效。搭配杏仁熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

冬季如何饮食养生？冬季饮食养生饮食小技巧有哪些？

根据冬季气温骤降，人体的生理功能处于低谷，趋于潜藏沉静之态，人们宜感受寒邪的特点，冬季饮食养生应突出两个方面，一是注意通过膳食摄入高热能食物，提高耐寒能力;二是预防维生素缺乏症，因冬季新鲜水果、蔬菜较少，更应注意适量进补。总之，冬季进食应体现四高，即高蛋白、高脂肪、高热能、高维生素。膳食多用热性的食物，有助于保护人体的阳气，以拥阴护阳为主导。

秋季天气寒冷，人体需要大量的能量来帮助身体供热。但是，如果在冬天经常喝各种冷饮，身体的消化系统很容易受到寒气侵袭而出现问题，特别是对于一些肠胃不好的人。因此，我们应该注意日常饮食，尽量吃热的食物。煮熟的食物进入肠胃后更容易消化，还可以帮助身体提供热量。

可能在冬天有很多人的食欲会增加，所以在日常饮食上没有多加注意，会经常吃一些高脂肪和高热量的食物，认为这些食物的饱腹感比较强，吃多了可以让自己不容易饿。但殊不知，吃这些食物很容易使身体出现问题，要尽量保持清淡饮食，多吃水果和蔬菜，减少身体疾病的发生。

坚果中含有丰富的维生素和矿物质，如铁、锌、钙等，还含有一定的蛋白质，可以增强抗寒能力。坚果的营养也很丰富，可以对人体进行全面补充，对人体的生长发育、增强体质、预防疾病有很好的作用。但要注意坚果的摄入量不能过大，发霉的坚果不能吃，对坚果过敏的人群也要注意。由于饮食不当，这些疾病更容易反复发作。因此，应特别注意饮食，以保持免疫力在正常范围内，防止疾病的发生。

冬季都有哪些养生方法？

说到冬季养生，大家首先想到的就是通过饮食，民以食为天，冬季饮食养生上也有颇多讲究。
1、冬季天气寒冷，在人体内对应的器官是肾。肾是人体生命活动的基本动力，在冬天肾不仅要保持热量以维持正常的生命活动，还需要为下一个冬季储存住一定的能量，因此冬季养生养肾至关重要。饮食上应多补充一些动物肉类、豆制品等，多补充维生素对养肾是有很多好处的。
2、冬季应少吃寒凉、生冷的食物，这类食物在冬季容易损伤脾胃。食物过寒，加上体外温度也较低，容易导致体内血流不畅通，严重的影响到体内正常的血液循环，对健康百害而无一益，因此冬季应多吃温热的食物。
3、冬季肾功能发挥着非常重要的作用，应少吃过咸的食物。过咸的食物会增强肾功能，肾功能过于强大会影响到心肺功能，导致心肺功能的将弱。因此冬季因少吃过咸的食物。
4、为了让人体更加适应寒冷的冬季，体内必须的维生素是必不可少的。维生素A和C都可以增加人体对寒冷的适应度，适量的吃一些动物的肝脏、蔬菜、水果对健康也是有好处的。除此之外在冬季可以适量的吃一些辣椒以增强体内的血液循环。
冬季中医养生
中医和养生也是分不开的，中医古人几千年的经验带给我们的宝贵财富。那么在使用中医养生的时候，也应注意几个原则。
1、起居调养
中医在冬季养生上强调的是早睡晚起，日出而作。意思就是在冬天更应保证充足的睡眠和良好的作息习惯。如果衣服穿得过少，室温又很低，容易导致冬季感冒而损耗体内的阳气。中医是非常看中人体的阳气的，阳气就像是温暖的太阳，如果失去了就无法生存了。所以冬季养生同时需要注意及时添加衣物。
2、饮食调养
冬季中医养生应注意少吃生冷的食物，但也不宜过于热燥。应该适量的食用一些可以滋阴潜阳且热量较高的食物。首先蔬菜、水果是必不可少的，可以补充体内的纤维素和维生素。其次要多饮用豆浆、牛奶。除此之外可以进食一些糯米，糯米具有暖文的作用，在寒冷的冬天对身体也起到养生的作用。
3、运动养生
立冬之后，天气越来越冷，小动物们都冬眠了，人也变得越来越不愿意运动。事实上，在寒冷的冬天坚持运动可以调节神经中枢对体温的调节，提高人体对寒冷的抵御能力。但是冬天运动需要注意的是不宜过于剧烈，以避免会适得其反。
4、情志养生
不论是冬季养生还是其他的季节，我们都应该保持自己的良好乐观的心态，在生活中遇到不顺心的事情要学会合理的控制自己的情绪，一个良好的心态对健康是非常重要的。

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