胃酸过多的食疗方,胃酸过多患者有哪些饮食原则

一、胃酸过多会引起哪些危害

1、引发十二指肠溃疡：胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸，反胃，吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。

2、引发慢性胃炎：主要是由胃内容物反流入食管，刺激食管黏膜而引起的炎症。

3、诱发胃溃疡：胃酸的过多会导致胃黏膜被胃酸给消化腐蚀掉，造成胃、肠的穿孔。

4、诱发反流性食道炎：胃酸增加，胃黏膜受损，就会出现水肿、出血，胃炎、消化性溃疡，反流性食管炎等酸相关性疾病就随之而发生，胃健康受损，影响食物的消化吸收，人体健康就难以保证了。

5、反酸：反酸是胃内酸性内容物反流形成，也可能是由于胃酸分泌过多而引起，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃溃疡、十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

6、烧心：胃内酸性内容物反流刺激食管粘膜产生胸骨后的灼热感，较常见于反流性食管炎、胃十二指肠溃疡、慢性胃炎等。

7、胃部隐痛：胃酸分泌过多或胃排空时间延长，胃酸腐蚀粘膜细胞，造成胃壁细胞糜烂、溃疡，常见于胃溃疡、十二指肠溃疡溃疡等。

二、胃酸过多不可以吃什么食物

“排气食物”

如果你胃酸过多，再吃排气食物的话，破裂的胃黏膜遇到这些食物就会出现胃穿孔现象，是很严重的。日常生活常见的排气食物有柑橘、马铃薯、玉米、番薯、洋葱、豆类食物等。

“碳酸饮料&酒”

碳酸饮料的酸性都是很强的，喝酒也伤胃，有些酒就是酸性的，特别是白酒，它的酸性甚至可以和碳酸饮料相比。

“生冷食物”

胃酸过多的患者要多吃温和的食物，少吃雪糕、冰淇淋、生鱼等食物。无论你是否有胃病，生冷的食物对胃部都是有刺激性的。

“甜食”

甜食也让胃液分泌变的更旺盛，日常要少吃，女生爱吃的巧克力、奶油蛋糕在胃酸过多的时候都要克制少吃。

“洋葱&大蒜&韭菜”

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

三、胃酸过多的食疗方

冰糖蒸莲子

配方：干莲子300克、冰糖150克、棉纸1张。

制作：

1、铝锅内注入热水（淹过莲子为度），加碱12克，置中火上，下入莲子，用刷把反复搓刷，待莲衣脱尽后，迅速离火，用温水冲洗干净，切去两头，用牙签捅出莲心。

2、将加工后的莲子放入蒸盆内，加清水适量，上笼用武火蒸1小时取出。另将莲子整齐地码在碗上，冰糖捣碎，撒在上面，用温纸封口，再入笼蒸烂莲子。

3、取出盛莲子容器，揭去棉纸，滗出原汁，加蜂蜜，倒莲子，蘸上汁即成。

食法：每日1次，每次吃莲子50克。既可佐餐又可单食。

功效：补脾固肠，养心益胃。对胃酸多心烦失眠患者尤佳。

多吃碱性食物如苏打饼干，焦面包，多饮红茶。严重的胃酸过多症，可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。

如果胃酸过多较为严重就应及时就医治疗。

四、胃酸过多患者有哪些饮食原则

1、胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

2、注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。

3、避免吃生冷及不易消化的食物。饭菜要软、烂、容易消化，以减轻胃的负担。

4、避免吃刺激性及促进胃液分泌的食物，如多纤维的芹菜、韭菜、黄豆芽、海带以及肉汤、鱼汤、浓缩果汁、辣椒、芥末、烈性酒等，酸的水果如草莓、红果等也不宜食用。

5、减少脂肪摄入。脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。不要吃太荤、太油和煎炸的食物，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

6、忌睡前两小时禁食。经常在睡觉前两小时内吃东西，容易致使括约肌松弛，导致胃酸倒流入食道的情况发生。有的人习惯吃夜宵，饱着肚子仰卧即睡，这样也使胃酸更容易倒流。

怎么用食物治疗胃酸过多？

食物对胃酸的影响
1
胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
2
宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品
，如辣椒、咖啡、芥末等。
3
胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。
4
定时进餐，零食可刺激胃酸增加;不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
5
食疗方：
胃白粉：蛋壳洗净，焙黄研细末，3克
3次/日;
卷心菜捣烂取汁一杯，约200ml略加温，饭前服;
鸡蛋10个，獾油半斤，用獾油煎蛋，一天一个;
猪苦胆1个，黄豆2两，将豆装入苦胆内，浸24小时，取出阴干研末，装入胶囊，1克
3/日;
豆腐蛋壳方：蛋壳6个，焙干研末，用豆腐衣包裹，分次服;
蜂蜜100克，隔水蒸热，2次/天
饭前服。
蛋白质：能短暂中和游离酸，但半小时后，却比糖类、脂肪更易刺激胃酸分泌。
脂肪：抑制胃酸分泌，当进入十二指肠，分泌肠抑胃激素，而减少胃酸分泌及延缓胃排空。肉汁、丹宁酸、咖啡因、酒精等化学性刺激，会使胃酸分泌。
药物：如组织胺会刺激胃酸分泌。
情绪：如快乐或可口食物皆会刺激胃酸分泌
胃酸过多要多摄取蛋白质，节制刺激性食品
胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。遵照医生指示，服用控制胃酸分泌的制酸剂。
在食物方面，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。豌豆煮清淡、松软些，也可健胃整肠。要使胃的粘膜强健，
维生素也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。使用油煮食时，若能善用橄榄油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌;不过，不可过量。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。
咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃，平时就要节制食用或调淡些食用。不过，病情严重时，绝对禁止。
食疗法要针对个人体质，如果胃酸过多患者尝试以上方法后仍没有效果，请及时请教医生。

胃酸过多应该吃什么？

胃酸过多的人不宜吃酸性食物，以下是我整理的胃酸过多应该吃什么？欢迎参考阅读！

胃酸过多吃什么好

1、胃酸多应该含碱食物

胃酸过多,是由于胃酸过多导致的反酸、烧心、胃灼烧等现象。一般来说胃酸过多时就应多食用多吃碱性食物。

一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物。除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品等,都是碱性食物。

一些食物中含有较多的非金属元素,在人体内氧化后呈酸性,属于酸性食物。除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类、啤酒等,都是酸性食物。

如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物,如豆类、花生、醋、油脂食品等。

2、胃酸多应该多吃低脂低糖食物

宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒、咖啡、芥末等

3、胃酸多应该多吃面食

胃酸过多应以面食为主,面食能稀释胃酸,其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等,能稀释胃酸、保护胃粘膜。

胃酸过多是什么导致的

1、饮食不均衡:过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加,所以在日常的饮食方面,一定要注意均衡饮食 。

2、进餐不定时:如果不定时进餐,还经常食用零食,也可能会刺激胃酸增加;另外如果吃得太饱,也会刺激胃窦引起胃酸分泌多。

3、进食不易消化食物:不易消化的食物,例如辣椒、洋葱、巧克力等食物,由于剩余的糖分在胃肠道里发酵,也很容易诱发胃酸,产生胃酸过多。

4、肠胃疾病:慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病,可促使胃酸增多。例如十二指肠粘膜可以释放某些激素,而当这种功能衰退时,也可能导致胃酸分泌增加。

5、与胃粘膜有关:胃粘膜中的壁细胞经常性受刺激而处于兴奋状态能够导致胃酸过多。这里可以举个例子,比如副交感神经如果处于兴奋状态就可以连续不断地促进释放一种叫作乙酰胆碱的物质。

6、壁细胞反应性:壁细胞的反应性增高或总数增多。即使壁细胞总数正常,也可因高胃酸分泌损伤粘膜。

胃酸过多过少都不行

胃酸的.量不能过多或过少,必须控制在一定的范围内,否则会发生胃酸过多和胃酸不足。

当胃酸过多时就会出现“咯酸水”、“烧心”、“胃部隐隐作病”等病态症状,严重的会降低食欲,消化不良,进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。胃酸过多常见于十二指肠溃疡、胃泌素瘤、慢性胃炎、急性胃炎、反流性食管炎、胆囊炎等。

胃酸过少,就是胃中缺少盐酸,也就是胃液分泌不足,无力担负起消化与防腐制酵的工作,影响消化吸收功能,容易患肠胃病,还会导致营养物质消化和吸收的障碍。许多矿物质和维生素需要足够浓度的胃酸才能最好的吸收,例如铁、锌和B族维生素。胃酸缺乏或胃酸不足的患者,可能有多种营养缺乏,于是会出现许多健康问题,严重影响人们的身体健康。胃酸过少或缺乏,细菌容易在胃内繁殖,多见于慢性萎缩性胃炎,可表现为上腹部不适、食欲差、消化不良。胃酸过少的主要的症状是胃消化不良、打嗝及胸口烧痛等。

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