冬季进补的六个绝佳药材,冬季进补的食材推荐

冬季进补七个绝佳药材枸杞子产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。杜仲杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。山药山药主要产于河南省。可分为两种：毛山药和光山药。它有很好的补脾益肾作用。放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。鹿茸鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。当归天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。党参党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。古人对党参有很好的概括：健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血。冬季进补的食材推荐红糖：化瘀散寒冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。白萝卜：去火化痰俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。大枣：补中益气大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。芡实：健脾祛湿芡实，又称“鸡头米”、“鸡头”等，是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势，适合“补冬”的传统观念。在苏东坡的养生之道中，就强调吃芡实。

冬季进补吃什么

冬季严寒，人很容易畏冷，所以饮食方面应多吃些进补的食物，可以给人体滋生更多的热量，让机体更暖和。那么，冬季进补食材有哪些呢?宜吃什么食物?下面就为大家推荐几种食材，冬季宜多吃。
冬季进补食材有哪些?
1、牛肉
牛肉富含蛋白质、氨基酸，冬季进补吃牛肉可以提高机体抗病能力，还能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。牛肉的吃法很多，冬季吃最适合用来炖汤，食用可暖胃，是冬季的补益佳品。
2、羊肉
要说冬季滋补的肉类，怎么会少得了羊肉呢?羊肉性温，非常适合寒冷的冬季，吃羊肉不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加体内消化酶的含量，保护胃壁，修复胃粘膜，对肠胃非常友好。
3、红薯
红薯是冬季不可错过的粗粮。红薯可以为人体提供大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C等营养物质，由此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴的功效。
4、枸杞
枸杞历来就是被推崇的养生食材，摄入的量不需要很大，但其功效养生价值对人十分哟一。枸杞性味甘平，归肝、肾经，有肝明目、静心安神、生津止渴等功效，在寒冷的冬季，来点枸杞最适合不过了。
5、白萝卜
包萝卜是冬季必不可错过的蔬菜，别看白萝卜便宜随处可见，但其养生保健效果却堪比人参。白萝卜性凉，味甘辛，非常适合冬季痰多、消化不良、大小便不畅的人食用。另外，白萝卜还是止咳食疗方不可缺的食材。
6、大枣
大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，非常适合用来冬季进补。大枣中它富含铁元素，可促进血液循环，非常适合贫血、身体虚弱的人群食用，尤其适合冬季手脚冰凉的女性。
以上食材是冬季进补时不可错过的几种，这些食材来源广泛，得知容易，日常随意搭配吃都可。

推荐冬季常见进补食材

现在我们已经到了冬季，在这时候人体也会变得身体素质比较低，所以在这时候就需要我们注意方法滋补才行，特别是要选择合适的食物吃才健康，而且这样对我们的进补来说也有帮助，那么具体吃什么比较好，一起看看冬季的食物选择。

红糖

红糖是我们熟悉的食物，对于女性朋友们来说非常熟悉，补血益气的效果非常强，我们都知道冬季强调温补，而由于红糖性温、味甘，入脾经，能帮助我们起到温补的作用，同时还具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高，所以在冬季的时候就完全可以吃红糖进行养生。

白萝卜

白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。也是我们在冬季的时候可以大量吃到的蔬菜，我们都知道白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。对我们的肺部健康以及肠胃健康都有帮助，而且如果想更好的发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛，所以说冬季吃这些都非常健康。

在平时的生活中，如果可以选择到最适合的食物吃，这样对身体健康也有非常大帮助，上面推荐的红糖和白萝卜都是冬季的时候很推荐大家吃的食物，我们选择吃这样的食物非常健康，能够有效补充营养，而且对肺部健康也有很大帮助。

冬季吃什么进补

冬季吃什么进补

在冬季很多女性都比较怕冷，可能是因为身体缺乏气血，抵抗力下降导致的，在冬季女性需要适当的吃一些进补的食物，改善身体状况，食补是比较安全有效的方式，那么冬季吃什么进补呢？对于女人来说，可以吃一些补气血的食物，调理气血，改善血液循环，就不会那么怕冷了。下面这篇文章就给大家详细的介绍一下关于冬季吃什么进补的知识。

冬季吃什么进补1 1、冬季女人进补的食物

（1)红豆

红豆自古就被认为是养生食品，虽然个子娇小，但是却含有丰富的营养。丰富的铁质能使血气充盈，面色红润，有清心养神、活血排脓、养肾补气血的功效。对于改善女性气血亏损更是疗效显著。富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃、利水退肿、清热解毒的作用。

（2)土豆

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

（3)红糖

红糖几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖具有温补作用，对于气血缺失的女性有特别好的功效。

（4)黑枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

（5)红枣

红枣性温、味甘，受到广大女性的欢迎，以含维生素C和钙质、铁质最多。具有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

（6)桂圆肉

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆肉含铁量相当丰富，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。

（7)桑葚干

桑椹子的性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的多种功效。但是，桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，桑椹含糖量也很高。因此，少年儿童不宜多吃桑椹，脾虚便溏者、糖尿病人及孕妇可要谨慎食用。

（8)葡萄

葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

2、女性冬季养生方法

1、冬季女性多吃蔬果

冬季有很多时令蔬果，有大白菜、胡萝卜、油菜、麦菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等，这些蔬菜含有很多的维生素和矿物质，多吃这些新鲜的蔬菜水果，不但能让身体抵抗寒冷，更能增强身体的免疫力，预防呼吸道等器官的感染，特别是冬季爱吃鱼肉的人，在饮食方面注意多补充蔬果，保持营养的均衡。

2、食疗排寒，不吃生冷食物

冬日寒冷容易侵犯人的身体，要多吃温热的食物，帮助排出身体内的寒气，睡觉前要泡脚，多喝热水，帮助身体内的血液循环，不喝冷饮，不生生冷瓜果，如西瓜、黄瓜等，容易导致胃寒。

3、多吃增加身体能力的食品

冬季适合多吃高热量、高蛋白和高维生素的食品，鸡蛋、肉类和牛奶，多喝一些营养滋补的养生汤，每周两次的养生汤，让女性喝出好气色。

4、冬季加强户外的运动锻炼

不要因为天气冷就不爱出门，每天出门晒下太阳，做点运动，能呼吸清新的口气，活动筋骨，改善血液循环，调节身体的新陈代谢，更加有利于提高机体免疫力，排出身体内的寒气。

冬季女性需要注意调养身体，这些食物有不错的进补功效，适合女性在冬季的时候食用，也可以烹饪出很多美食，在冬季女性需要掌握这些养生的方法，注意饮食和生活习惯，更好的调理身体，常吃这些食物，可以帮助女性增强抵抗力哦！

冬季吃什么进补2 1、莲藕清新安神

莲藕中除了含有大量的碳水化合物，蛋白质，各种维生素和矿物质之外，膳食纤维的含量也很丰富，对缓解便秘，促进体内有害物质的排除很有帮助，冬天天气干燥，适量的吃些莲藕能起到养阴清热，

清心安神，润燥止咳渴作用。

2、冬季怎么吃莲藕更养生

将一节莲藕和一千克猪肋排，一同煲汤，待汤滚后加入料酒，食盐，酱油和少许的葱姜蒜调味，最后放入胡萝卜，蘑菇和豆腐等食材，再炖煮片刻即可食用；莲藕有凉血补血功效，猪肋排中含有高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇，豆腐和胡萝卜含有丰富的维生素，冬天适量食用具有良好的养生功效。

3、梨子生津降燥

梨子鲜嫩多汁，味道酸甜可口，含有85%的水分以及维生素，钙，磷，碘等微量元素，冬季天气干燥，人体容易缺水，坚持每天吃梨能够有效缓解提早，生津润肺，吃生梨能辅助治疗上呼吸道感染导致的`咽喉干痒，疼痛，声音嘶哑，便秘，尿赤等症状；将梨子蒸熟或是煮熟吃有助于滋阴润肺，止咳化痰，对治疗肺热咳嗽，喉咙肿痛，风湿，痛风等症有一定的疗效。

4、冬季怎么吃梨子养生

梨子最经典的吃法就是用冰糖，川贝蒸梨子，将川贝用冷水泡软，梨子从中切板，去核之后，将川贝放入梨子中，蒸煮半小时之后吃梨子肉即可，对于治疗生呼吸道感染，风热咳痰有极好的效果。

5、花生醒脾和胃

花生性平，味甘，入脾，肺经，含有大量的蛋白质，氨基酸，维生素E等营养元素，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。花生还具有止血和提升血小板的功能，对脾虚血少、贫血有一定疗效，尤其适合女性食用。

6、冬季怎么吃花生更养生

新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的保健功效。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；而且花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

7、黄酒暖胃驱寒

黄酒中含有18种氨基酸以及较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。冬天适量喝加热的黄酒有舒筋活血、生津补血的功效。

8、冬季怎么喝黄酒养生

黄酒一般可以烧开再喝，烧的时候加入生姜片和适量红糖，既可以蒸发掉部分酒精，又能改善口感，另外生姜可以加强舒筋活血的作用，红糖可以加强生津补血的作用。如果搭配乌梅一起食用，更有养阴生津、润肺护肝的作用。

9、冬饮红茶

隆冬季节，品一盏热茶驱寒保暖。中医认为“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵在防寒保暖”。而红茶甘温，养人体阳气。且富含糖类物质与蛋白质，生热暖腹，加强人体的抗寒能力，可帮助肠胃消化去油腻。

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