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吃香蕉防癌的效果好吗,香蕉的3大吃法

妙手生春 2023-08-01 19:06:38

一、香蕉的另类吃法

肉桂烤香蕉

材料:香蕉2根、葡萄干适量、肉桂粉适量、蜂蜜少许、朗姆酒少许。

做法:

1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡,没有朗姆酒的话,就用清水浸泡一下。

2.香蕉尖头的蒂切掉,平放,预留下香蕉底部的皮,将其他的皮剥开。

3.剥到头的时候,用刀割下香蕉皮,也可以把大头的蒂剪掉。

4.依次把两个都处理好,然后刷上薄薄一层蜂蜜。

5.再把香蕉平分成几段,每一段以一口为宜。

6.撒上肉桂粉,在香蕉的段间放上葡萄干。

7.空气炸锅里放上高物架,再把香蕉放在上面。

8.接通电源,选择自选菜单,把温度设为150度,时间设为8分钟。

9.按下启动键,即可等着享受美味。

10.透过透明炉盖,可以清楚的看到里面香蕉的变化。

糖果香蕉

材料:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量。

做法:

1.香焦去皮切小段,分十字切开。

2.把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住。

3.两边像糖果纸那样拧几下,动作一定要轻,馄饨皮很薄的,稍微一用力就破了。

4.全部包好。

5.锅中放油烧至180度。

6.放入香蕉油炸。

7.中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均。

8.外皮微黄时,捞出沥油装盘。

拔丝香蕉

材料:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量。

做法:

1.香蕉剥去皮。

2.切成差不多大小的块。

3.鸡蛋打入碗内,加入面粉、淀粉、水和少许色拉油。

4.搅拌成均匀的面糊。

5.将香蕉块拍上少许干淀粉。

6.油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸,炸好后沥油捞出。

7.锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状。

8.倒入炸好的香蕉块,均匀的裹上糖泥即可出锅。

二、吃香蕉的好处

1、常吃香蕉可缓解眼睛不适

当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。

2、常吃香蕉可防治胃及十二指肠溃疡

香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。

3、常吃香蕉可防治低血钾症

运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。

4、常吃香蕉可防便秘

香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。

三、香蕉防癌效果好

多吃水果蔬菜可以养生防癌的观念已经深入人心,根据试验,水果对癌症病人所起的作用不亚于专门的免疫增强剂。在增加白血球的效用排序上,依次是香蕉、苹果和猕猴桃;在增强免疫力上,则依次为香蕉、西瓜和葡萄。也正是由于这一原因,香蕉在防癌水果中占据了非常重要的地位。最近,日本研究发现,外皮发黑的香蕉更排毒防癌。

研究发现,外皮发黑的香蕉更能排毒防癌

日本帝京大学药学部研究人员称,香蕉中含有能排解人体内活性氧化物的毒性物质、提高免疫力的化学物质。所以当人们摄取香蕉时,体内的白血球会受到刺激,从而使白血球数量增多、活动加快。

研究发现,香蕉买后搁置10天左右,外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数,是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此,外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。有些人一看到香蕉皮变黑,就将其扔掉,错过了宝贵的抗癌资源。

揭秘香蕉防癌的“幕后英雄”

水果可以防癌的真正幕后英雄不是人们熟知的诸如蛋白质、碳水化合物这样的食物营养素,而是一种植物性食品化学物质。日本帝京大学药学部教授山崎正称,这种植物性食品化学物质也被称为“第七营养素”,它90%存在于蔬菜和水果中,特别是在大蒜、茄子、西红柿、萝卜等蔬菜以及香蕉、菠萝、西瓜、葡萄等水果中。中国生物抗癌网就曾报道过《多吃香蕉、胡萝卜肾癌风险减半》《常食用香蕉可预防白血病》,受到了网友的极大关注。

四、香蕉吃时也有禁忌

未熟透的香蕉不宜吃

香蕉要待到成熟才能吃,香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,香蕉未成熟的时候就入库。但是,未熟透的香蕉易致便秘,我们可以把香蕉在家里放一段时间再吃,这样香蕉皮变黄了,涩味也净除。

吃香蕉不宜过量

香蕉口感香甜,很多人喜欢吃,但是香蕉千万不能吃多了。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,引起微量元素比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会导致胃酸分泌大大,引起胃肠功能紊乱。

香蕉忌放于冰箱中冷藏

很多人都喜欢把水果放在冰箱里保存,但是并不是所有水果都适合,香蕉贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,如果把香蕉若置放于此环境中,一天就会被冻烂变黑。

空腹忌食香蕉

香蕉是不能空腹吃的,因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。

香蕉不得与酸奶搭配

很多人都习惯用酸奶和香蕉搭配来减肥。但是,香蕉是不能与牛奶同食的,容易中毒,更不能和酸奶一起,这样很容易致癌。

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