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海参的治病食谱,哪些人不可以吃海参

金婚银婚 2023-08-01 18:33:01

一、海参有哪些功效

1、生血养血、促进钙质吸收。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状,海参含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟的。

2、预防心血管疾病、降血脂。医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。

3、增强人体免疫力、抗肿瘤。海参含有丰富的硒元素,是防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。海参皂甙对抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,具有良好的作用,现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

4、加快术后身体恢复、修复受损细胞。海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,能够明显缩短康复时间,因此海参是手术患者的最佳补品。

二、海参能够治疗哪些疾病

l、肿瘤与癌症:乳泉癌、血癌、肝癌、肾癌、胃癌、直肠癌、脑瘤、恶性母细胞瘤、鼻咽癌等。

2、高血压、高血脂、心血管病、冠心病、血栓、静脉血栓、心肌梗塞、心脏病。

3、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎、糖尿病、神经衰弱。

4、慢性乙型肝炎、病毒性肝炎、肝功能不全、肝硬化。

5、再生性贫血、再生障碍性贫血、血本病、血友病样。

6、肺结核、肺结核咯血及各种出血。

7、肿瘤转移、糖尿病型视网膜病、新生血管性青光眼、黄斑变性。

8、爱滋病、牛皮癣、免疫性及非免疫性炎症。

9、风湿性关节炎、关节强硬性脊椎炎,骨性关节炎。

10、痔疮、脱肛、便秘、休息痢、虚火燥洁热。

ll、久病、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣。

12、女性性冷淡、肾虚、阳痿、早泄、梦遗。

三、海参的治病食谱

1、糖尿病患者的食疗配方

海参3个,猪胰1个,鸡蛋1个,先放入锅内蒸熟,然后再加地肤子和向日葵蕊各6克,用水煎热,煮熟服食。

2、脑血栓患者的食疗配方

先将海参4个水发海参洗净,再把猪蹄2个去毛洗净,同放入锅内加水煮烂食用(老年人体弱、便秘、动脉硬化者也可食用)。

3、冠心病患者的食疗菜谱

先把水发海参250克洗净,切成丁块,然后把糯米100克淘净,与海参一起放入锅内加水煮熟,放冰糖200克拌匀食用。

4、阳痿患者的食疗配方

取海参适量,粳米或糯米100克,先将海参浸透、洗净、切片,加水炖煮烂后,入粳米同煮成粥食用。

5、神经衰弱患者的食疗配方

先把水发海参20~30克洗净切碎,粳米200克淘洗干净,与海参同锅加水煮成粥,每日吃粥1~2次,连续食用。

6、高血压、血管硬化患者的食疗配方

将海参50克泡开洗净,入锅加冰糖、水适量,炖烂、每日早晨空腹食用,每日1次。

四、哪些人不可以吃海参

1、肾功能不好的人不能吃海参

海参营养丰富,自古以来都被推崇为大补之物,它富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担,使肾功能更受影响。

2、儿童应当慎吃海参

专家指出,海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此建议,婴幼儿不要吃海参。

3、脾虚痰多者不宜吃海参

因为海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃,待肠胃功能恢复后再食用海参。

4、肝火过旺的人不宜吃海参

海参属于大补之物,富含各种营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加严重。

5、对海鲜过敏的人不宜吃海参

这一点很好理解,海参也属于海产品、海鲜的一种,如果对虾蟹等海鲜过敏的人,最好也不要轻易尝试海参,以免引起过敏症状发作。

6、关节炎及通风患者不宜吃海参

关于这一点,依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后,会被人体消化成氨基酸,同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸,得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶,加重痛风患者病情。

7、即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参

海参属于“发物”的一种,对于接受大型手术后的病人,摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响,严重的有可能导致某些并发症的发生。

8、脾胃虚弱勿食

特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

9、感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参

专家提醒,海参性滑利,对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。

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