胆固醇高可以吃南瓜吗,说明胆固醇高的饮食修养(胆固醇过高的饮食)

胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇，这两种疾病都会对心血管造成影响，还容易引起其它的并发症。所以，有胆固醇高的患者，要注意自己的病情，还要注意自己的身体状况，饮食上也要多做了解。我们现在要了解胆固醇高的患者可不可以吃南瓜?

高胆固醇血症是不能多吃南瓜的，高胆固醇血脂患者，日常可以吃少量的南瓜子，但南瓜当中富含丰富的不饱和脂肪酸和多种矿物素，有一定的调节血脂降低胆固醇的作用，但也不能吃的太多吃的太多反而会造成脂肪摄入过多，使胆固醇升高。高胆固醇血症患者日常饮食要控制热量的摄入，多吃新鲜的水果和蔬菜，可以经常吃谷类和粗粮，少吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，这样才可以减少病情的发作，希望患者在饮食上多加注意。

南瓜当中的南瓜子富含丰富的锌，对预防和改善男性前列腺疾病有很好的功效。但是，吃南瓜子，对那些高血脂高血压患者来说，虽然有抗氧化的作用，可吃的多了依然会增高身体当中的胆固醇含量。所以，不要吃的太多，要注重自己的饮食把握，对于不能吃的食物最好是多注意，要养成科学合理的饮食习惯，这样才是避免病情的产生，尤其是人到老年以后，有很多饮食是不可以吃的，希望患者对于这些注意事项，可以多做了解。

胆固醇是构成细胞膜的重要组成部分，细胞膜包围在人体的每一个细胞上，当胆固醇出现问题时，这些细胞也会受到影响。而且，很多人在生活当中，经常会吃一些药物，但药物中具有很多的激素，激素容易升高身体内的胆固醇。所以，对于胆固醇高的患者来说，要避免这种情况的发生。

胆固醇过高的饮食

吃什么可以降低胆固醇
1．少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于 300毫克）。血液中的胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐的标准，每天摄入的胆固醇宜少于300毫克或更低，而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克；2两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达469毫克。
2．少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。
3．多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。人体排泄胆固醇的主要途径是通过胆汁，肝脏利用胆固醇合成胆酸，胆酸随胆汁排入胃肠道参与脂肪的消化，之后，一部分胆酸代谢产物被重新吸收回血液“废物利用”，另一部分胆酸代谢产物则随粪便排出体外。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失。大量研究证实，增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。
4．橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
5．鱼油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不过其作用主要是针对甘油三脂升高，降胆固醇的作用较小（当然，仍然是有用的）。
6．维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的成分虽然并不能直接使血液中的胆固醇减少，但有助于减轻胆固醇对血管的危害。

胆固醇高的人饮食要注意什么？

现在的人生活质量都在慢慢提高，很多人在体检的时候都会检查出胆固醇偏高，一旦出现胆固醇偏高的情况，这时候就要特别注意自己的饮食了，有很多食物其实都有降低胆固醇的作用，那胆固醇高的人饮食要注意什么？吃什么食物可以降低胆固醇？
1、胆固醇高不能吃什么
1.减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。
2.生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃。
3.严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
4.不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
5.糖分是胆固醇的原料，这是很多人都知道的，所以精致的挑食生活要少吃。
6.高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。
2、胆固醇高吃什么好
1.蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。肝脏利用胆固醇合成胆酸，其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外，大量研究表明，膳食纤维有助于胆固醇的排泄，从而使总胆固醇降低。
2.总胆固醇偏高者要控制饮食中胆固醇含量，通常情况下在300毫克以下，或者更低。所以动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。
3.每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的，因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。
4.胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。所以可以多吃此胡萝卜。
3、胆固醇高的食疗方法
1.燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4～8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，减肥水果如：苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
2.胆固醇高吃鱼类，特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类，如果你超重了减肥吧，不要吃那么多肉类，多吃鱼类特别是海鱼最好。
3.早餐一碗燕麦粥。每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
4.午餐半碗豆。豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
4、吃什么降低胆固醇
1、苹果
苹果因富含果胶，纤维素和维生素C，有很好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持吃上一个月，大部分人血液中对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
2、胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙，与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出，身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，因此经常吃胡萝卜能促使血液中胆固醇的水平降低。
3、鳄梨
鳄梨富含单链不饱和脂肪酸，因而能有效的降低低密度值蛋白水平，此外还含有丰富的油酸，同样有益于胆固醇的降低，需要注意的是，由于鳄梨所含的脂肪酸丰富，吃鳄梨的同时，要限制其它脂肪类食物的摄入，即使是单链不饱和脂肪酸的食物也要少吃。
4、玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量较高，它和玉米胚芽中的维生素E协调作用，能有效降低血液中胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，而且玉米中还含有丰富的烟酸，能降低胆固醇和甘油三脂。
5、燕麦
燕麦中含有丰富的亚油酸，可以降低血清胆固醇，甘油三酯的浓度，可溶性膳食纤维可推动肠蠕动，减少胆固醇在大肠，小肠中被吸收的机会，可溶性膳食纤维还可与胆汁酸，胆固醇结合，从而降低血清胆固醇浓度，有效降低血脂。

胆固醇过高怎么办？少吃这3类食物，有效缓解胆固醇过高

胆固醇是一种脂类。随着物质水平的丰富，越来越多的人发现胆固醇过高。高胆固醇的原因大多来自食物的摄入，因为随着生活方式的逐步改善，饮食种类也非常丰富。可以说日常饮食是胆固醇的直接来源，对于高胆固醇人群，有些食物不宜食用，以免增加胆固醇含量而加重病情。

4种食物是高胆固醇的“罪魁祸首”

1、高糖食品

生活中含糖量高的食物，如蛋糕、饮料、糖果、甜点等，这些都不适合高胆固醇人群。碳水化合物会转化为甘油三酯，这会增加体内的脂质，不利于降低胆固醇水平。因此，生活中最好少吃或不吃。

2、油炸食品

油炸后的食物会容易吸收很多脂肪。如果吃进胃里，会使体内的脂质含量增加，从而引起胆固醇的升高，也会增加血液的粘度，容易导致血管出现问题，严重危害 健康 。

3、高胆固醇食物

我们经常吃的鱿鱼、猪蹄、鸭蛋和各种动物内脏都是高胆固醇食物。这些食物不仅容易导致高胆固醇，还容易导致冠状动脉粥样硬化，心绞痛等心血管疾病的发病率。

高胆固醇患者，在生活中也应养成良好的生活习惯

1、科学饮食

生活要做到饮食均衡，不偏食，主食应以谷类为主，适时补充一些蛋白质类食物，如：鱼、虾等低蛋白食物。另外，可以多吃水果和蔬菜，如木耳、海带、洋葱、南瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维，增强人体新陈代谢，并有助于胆固醇的排泄。

2、坚持锻炼

高胆固醇患者在生活中可适当做一些有氧运动，如：快走、慢跑、太极拳等，每天坚持锻炼半小时。它能提高人体免疫力，有效促进人体脂质代谢。

3、戒烟戒酒

高胆固醇血症患者也戒烟戒酒。这两种物质不仅会增加胆固醇，还会增加患癌症的风险。

4、保持情绪稳定

情绪对高胆固醇人群非常重要。经常生气、生气的人容易加重病情，不利于胆固醇的下降。

高胆固醇在生活中很常见，但出现时却没有采取措施加以控制，很容易导致各种疾病和生命危险。因此，我们应该重视胆固醇，要注意饮食，保持饮食清淡，避免暴饮暴食，多喝水，促进新的新陈代谢，从而降低胆固醇，使其保持在正常范围内。

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