坐月子怎么吃,月子餐食谱大全(坐月子食谱)

一、产后坐月子四款营养食谱推荐

产后坐月子吃什么好之番薯红糖水

准妈妈要准备的食材有，一百克红薯，一块姜，一百六十克红糖。

制作方法如下：

1，番薯去皮后清洗干净，切成块状，放入清水中浸泡半个小时。

2，在汤锅内加入三杯的水，然后放入生姜，开火烧开。

3，放入番薯，改慢火熬煮。

4，加入红糖烧开后，小火熬煮三十分钟就可以了。

功效作用：番薯有润肠通便的作用，可以有效的防治新妈产后便秘。

产后坐月子吃什么好之桂花红枣刺赤豆羹

要准备的食材有：一小碗的赤小豆，一小碗的红枣，两块冰糖，适量糖桂花。

制作方法如下：

1，提前将赤小豆放入水中浸泡四个小时左右。

2，赤小豆浸泡好后，将水控干，倒入锅中加适量的水，大火煮开，转中火盖上盖子煮至豆子表皮裂开。

3，放入红枣继续煮二十分钟左右后，加入冰糖。

4，关火后，加入适量的糖桂花就可以了。

功效作用：赤小豆中富含铁质，有助于新妈产后补血。

产后坐月子吃什么好之胡萝卜酸奶粥

制作这道食谱，需要准备的食材有，胡萝卜适量，一汤匙面粉，十克卷心菜，一大汤匙酸奶，三大汤匙肉汤，若干黄油。

制作方法如下：

1，将玉米清洗干净后，掰成一小粒一小粒;胡萝卜去皮后切成丝;菠菜清洗干净后切成细丝。

2，用黄油将面粉稍微炒一下，然后加入肉汤，蔬菜煮熟即可。

3，最后等待冷却后与酸奶拌好就可以了。

功效作用：胡萝卜中富含维生素A原(胡萝卜素)，可以帮助产后新妈妈提高自身免疫力。

产后坐月子吃什么好之莲子百合红豆粥

要准备的食材有：二十克的大米，三十克的赤小豆，十克的百合，二十克的莲子，以及适量的冰糖以及水。

1，将莲子，百合清洗干净后，加入浸泡半个小时左右。大米清洗干净后，浸泡备用。

2，砂锅中加入适量清水，开中火烧开，放入莲子，红豆，小火煮二十分钟左右。

3，放入大米，再煮十分钟左右，然后放入百合，冰糖，稍煮片刻就可以出锅了。

功效作用：莲子百合红豆富含营养，有助于增强人体集体免疫功能，还有补血的功效。

二、坐月子饮食需注意哪些事项

1、避免辛辣和容易产生胀气的食物。

产后容易出现便秘的问题，饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。

2、少食多餐，不可贪吃。

因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上，因此，每顿饭不宜吃太多，可以饿了再吃。

3、产后两个星期内避免大鱼大肉。

在肠胃功能恢复之前，可以将鱼、肉熬成汤食用，两周之后再食用肉类，不过比较油腻的汤也要谨慎食用。

4、饮食不能过于清淡。

新妈妈在产后出汗、分泌乳汁需要大量的饮水，这些都会导致体内盐分的流失，因此饭菜里面可以少盐，但不能一点都不放。

5、不食用生冷的食物。

蔬菜可以烫一烫或炒熟，水果可以榨成果汁后，将装有果汁的杯子放入热水里5~10分钟后再饮用。或者是将水果煮成水果茶饮用。

6、从流食逐渐过渡到正常的饮食。

产后，消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和面食。

三、月子与哺乳期的饮食原则有哪些

少食多餐

新妈妈胃肠功能弱，过量的饮食不仅难以消化，还会增加体质，对产后恢复无益，月子里，你的食量与孕期相同或稍增即可，每天餐次可达5-6次。

以食物补水

产后你需要补充水分来保证乳汁分泌，由于产后出汗较多，而体内又有大量孕期增加的水分需要排出，你不宜直接大量饮水，食物中的水分是最好的途径，月子饮食必须干稀搭配，可多喝营养丰富的汤，面或粥，还可饮用果汁，牛奶。

食物需要易于消化

月子期，照顾到吸收的需要，你的饭要煮的软一点，少吃油炸的食物，产后，你的牙齿可能出现松动，要少吃坚硬的带壳的食物。

吃营养价值高的食物

产后5天之内，你的食物应以米粥，软饭，蛋汤等清淡饮食为主，一周后胃正常，则需要吃些营养价值高的食物，尤其是含蛋白质，钙，铁含量比较丰富的食物，如鱼，肉，鸡蛋，牛奶，少量动物肝脏，豆制品，鸡汤，鲫鱼汤，猪蹄汤等。

要注意，荤素搭配很重要，荤食增加的同时，也不可忽视素菜的摄入，除明确对身体无益，或可能引起过敏的食物，荤素菜的品种应尽量丰富多样，进食的品种越丰富，营养越平衡和全面。

四、坐月子应该怎么吃才科学

一、蔬菜水果等生冷食物要忌口吗?

有些地方上流行着坐月子期间不能吃生菜、冷饮和水果的说法，他们认为妈妈进食这些生冷的食物会造成宝宝出现消化不良和腹泻的情况。

但实际上，这种说法是不科学的。

产后妈妈要恢复身体健康，并且保证持续提供给宝宝充足的母乳，就需要妈妈在坐月子期间摄取丰富的营养素，尤其是蛋白质、钙、铁、维生素更是必不可少。

而我们都知道，维生素多含于蔬菜水果里，如果完全不吃蔬菜水果，不仅会增加妈妈便秘的几率，还可能会造成某些微量营养的缺乏，影响乳汁中维生素和矿物质的含量，进而影响宝宝的健康。因此，坐月子期间也要保证适当的水果蔬菜的摄入，并不需要忌口。

当然，正所谓过犹不及，如果认为不忌口就每天吃很多，就可能会影响产妇健康。

二、红糖和鸡蛋可以多吃吗?

● 鸡蛋富含优质蛋白，卵磷脂、卵黄素以及多种维生素和矿物质，容易消化，所以常常被作为产后进补的首选食物。有的妈妈产后为了增加营养，一天可以吃十几个甚至几十个鸡蛋，认为这样就可以身体尽快恢复。

这种做法也是不科学的。

产后进补，鸡蛋的食用也需要适量，并非吃得越多越好，过多的食用不仅不易消化，还会增加肠胃负担。因此，建议每天食用1~3个即可。

● 红糖是一种含葡萄糖、维生素多的食糖，具有活血化瘀的作用，对产后子宫收缩、恢复和恶露排出、乳汁分泌均有一定的作用。

但产后食用红糖也不宜过多。否则可能会引起腹胀、食欲减退、身体发胖等症状，所以建议根据自己的身体需求来进补。

此外，饮用红糖水的时间也不宜过长，因为产后10天，恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果继续长时间的饮用，可能会使恶露的血量增多，延长子宫复原的时间。

因此，产后喝红糖水的时间，一般控制在产后7~10天为宜。

坐月子食谱

下面推荐四款产妇食谱：
1、小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液后再煮，最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。
2、参归黑鸡汤。把鸡煮到熟烂，然后加入人参和当归，煮半个小时左右，最后加盐。作用是补虚，产后一周的产妇可以食用。
3、鲈鱼姜汤。鲈鱼切块后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等鱼肉变白。作用是营养丰富，也不容易让产妇变胖，可帮助产后减肥。
4、鱼粒虾仁汤。鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌，将荸荠切成小块，油热后下锅翻炒鱼丁，虾仁，最后放入鸡汤中，加入鸡精和盐。作用是补充丰富的蛋白质。

月子营养餐食谱大全及做法

12道高端月子餐食谱大全，帮助宝妈排恶露

1、五红粥
五红粥清热解毒.养肝明目.补中益气.养颜瘦身.滋血通乳
用料
红豆 花生 枸杞 血糯米 红枣 薏仁 红糖
做法
1、红豆、花生、血糯、枸杞、红枣、薏仁洗干净备用
2、红糖适量备用
3、食材全部放入电饭煲.然后加3碗水。如果想浓点就加少点水.
4、产妇需要软柔的食品.开“粥”档后需炖三个小时即可
2、红豆红枣薏仁奶粥

用料
红豆 薏米 冰糖 红枣 纯牛奶
做法
1、红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟。提前泡一夜比较容易煮
2、豆子入电饭煲，加5.平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。
3、煮30分钟后入冰糖，对半切的红枣。不切也可以，随意。
4、再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了。
3、益母草木耳

益母草是一种草本植物，有生新血去淤血的作用，药理上对宝宝无任何影响，哺乳期的妈妈可以适当有选择地使用。木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，是新妈妈排除体内毒素的好帮手。妈妈体内毒素减少，也会减少宝宝生病的概率。此汤适用于产后血热、恶露不净的新妈妈食用。
用料
益母草 枸杞 木耳 葱段 冰糖
做法
1、益母草洗净后用纱布包好，扎紧口，备用
2、木耳用清水泡发后，去蒂洗净，撕成碎片，备用。
3、锅置火上，放入清水，益母草药包、木耳、枸杞子用中火煮30分钟。
4、出锅前取出益母草药包，放入冰糖调味，撒上葱段即可。
4、麻油猪肝汤
麻油是香油的别称，含丰富的维生素E、亚油酸、脂肪酸等，中医认为：麻油性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。猪肝含丰富的维生素B及铁。宝宝缺铁易发生贫血，从而影响智力发育。猪肝应用大火炒5分钟上以上，直至变为褐色才好。
用料
生姜 猪肝 香油
做法
1、生姜切丝，猪肝切块（一厘米左右的小方块），备用
2、热锅放香油
3、入姜丝，炒香
4、入猪肝，炒至全变色，盛出
5、锅中加入开水煮沸，加入猪肝继续煮沸，煮回，开吃
5、山药排骨汤

此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力
用料
山药 排骨 姜片 盐 花椒
做法
1、山药洗净，去皮，切成滚刀块，放在水里，以防变黑
2、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中，焯去血水，并捞起,用热水冲洗干净上面的血水
3、另在砂锅中把水烧开,放进姜片，葱段，加料酒，把排骨倒入锅中用大火煮,等火开了再开中火煮10分钟,最后用小火煨煮1小时
4、放入山药,再开大火,汤烧开后，,加盐,再用小火炖半小时至排骨酥烂。
6、小米蒸排骨

清香味美，口感香滑，油而不腻，而且色泽金黄剔透，很漂亮！可谓色香味俱佳的一道蒸菜。
用料
黄小米 猪小排 土豆 生抽 蚝油 盐 白糖 辣椒酱 葱花
做法
1、黄小米用水浸泡3-4小时。
2、排骨取直排剁小块，冷水泡半小时去血水。
3、排骨中放入白糖、盐、生抽、蚝油、辣椒酱，腌制2小时。
4、土豆去皮切片垫在盘底
5、腌好的排骨与小米混合拌匀，每块排骨均匀沾满小米，摆放在土豆片上。
6、上笼蒸40分钟至排骨软烂即可出锅，面上撒上葱花就可上桌喽！
7、蛤蜊豆腐汤

地球人都知道豆腐和海鲜搭配是最好的钙质来源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成汤既补钙又美味！
用料
老豆腐 蛤蜊 姜片 盐
做法
1、蛤蜊洗去表皮的泥沙
2、老豆腐切厚片
3、锅里放适量的清水，煮开后放入豆腐，姜片和盐
4、改成小火再次煮开，继续煮大约7-8分钟左右
5、轻轻放入蛤蜊，等蛤蜊都煮开口就关火
8、桂圆莲子猪心汤
据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂
肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。
红枣和桂圆还具有极佳的补血养气效果。《神农百草经》记载：“莲补中养神，益气力，除百病，久服健身耐志，益寿延年”。中医认为红莲补血，白莲润肺止咳。
用料
猪心 桂圆 莲子 红枣 蜜枣 生姜
做法
1、猪心洗净血水，切片，加入姜丝一起腌半小时。
2、莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时，把桂圆加入莲子水中一同泡开。
3、把猪心以外的配料全部冲水，滤干备用。
4、烧一小锅开水，猪心倒入锅内进行飞水，出尽血沫后倒出用自来水冲净。
5、把3、4步准备好的材料全部放入锅中，加姜片，1升冷水。烧开。
6、倒入炖锅中，煲两小时即可
9、海参瑶柱竹荪汤

此汤简单易做，鲜美清淡
用料
海参 竹荪 瑶柱 盐
做法
1、海参泡发
2、瑶柱、竹荪洗净后泡水半小时左右
3、水烧开，先下瑶柱，转小火煮15-20分钟。
4、下海参和竹荪，转大火
5、5分钟左右，海参和竹荪即熟。
6、关火，加盐调味，盛出可吃。
10、猪肉糯米藕

用料
莲藕 猪肉 糯米 五香粉 桂皮 香叶 盐 生抽 老抽 冰糖
做法
1、莲藕洗净，在前端切约2厘米长的节，作为盖子使用；
2、糯米淘洗干净沥干水；糯米加入猪绞肉，盐，五香粉，生抽调味拌匀；
3、把拌好的猪肉糯米填入莲藕节里面的空洞，这很需要耐心和时间；
4、然后把作为盖子的莲藕用牙签扎好，防止漏出来；
5、锅中备水，加入香叶，桂皮，茴香，生抽，老抽和一点冰糖；然后把备好的莲藕放进锅中；入高压锅约25分钟左右；
6、压至糯米和莲藕软糯即可！食用时可以煮莲藕的汤加入一点水淀粉作为沾汁使用
11、丝瓜鱼汤
用料
鱼 丝瓜 姜 蒜 牛奶 紫苏 胡椒粉 盐
做法
1、鱼切块，丝瓜削皮滚刀切随便切，姜蒜切末
2、锅里放油烧热，放几粒花椒炸香捞出。鱼块入锅，将表面稍稍煎金黄。
3、姜蒜入锅，闻到香味儿加水漫过鱼。
4、加一点点儿牛奶。
5、大火烧开转中火。煮。
6、当鱼快熟的时候，丝瓜入锅，紫苏也入锅。丝瓜煮熟了，加胡椒粉、鸡精或者味精、盐调味。
12、南瓜红枣发糕

用南瓜泥做的发糕，金灿灿的，卖相极佳，口感香甜松软，再加上大红枣，使发糕多了红枣的香甜味道，更加的好吃。
用料
南瓜 面粉 红枣 发酵粉
做法
1、南瓜切块上锅蒸熟
2、蒸熟的南瓜去皮压成泥
3、南瓜泥变温凉后，加入面粉和发酵粉
4、和成比较软的面团，放入模具中进行发酵
5、当发至两倍至三倍大时，加入泡好的红枣
6、上锅蒸25分钟即可。吃时切小块
产后的第一个阶段，也就是第一周，刚生产的妈妈体力较差，身体较虚弱，全身水肿未消，肠胃的消化吸收功能尚未恢复，子宫强力收缩，恶露大量排出。这阶段的饮食调补重点在于肠胃功能恢复，补充体力，促进子宫收缩，帮助恶露排出

家常月子餐30天食谱有哪些？

产妇月子餐30天食谱 照着吃

产妇月子餐30天食谱？30天坐月子食谱：1.鲫鱼汤。2.排骨汤。3.小米粥。4.鸡蛋。在坐月子期间要保证食物的多样化，还要注意添加蔬菜或者是水果，才能够保证营养的均衡吸收，还要注意多喝汤水能够起到促进乳汁分泌的作用，在月子期间还要注意身体的保暖，避免过早的下床活动。

坐月子吃什么好（产妇月子餐30天食谱）

产后妈妈的营养不仅仅是以后身体的本钱，更是孩子健康的保证，那么就要求我们必须做好饮食方面的准备。下面就是一些饮食需要注意的。 产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。 产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。

产后7天以后胃纳正常，可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜。产后忌吃过于寒凉、辛辣的食物;营养过于丰富的大补食物，比如人参，鹿茸等;刺激性较大的食物;过硬、难以消化的食物，加重新妈产后负担。

坐月子的这段时期是妈妈们注意自我保护的重要时期。很多妈妈都是因为刚刚生产完没有注意到照顾自己的身体，导致身体落下了很多病根，到老的时候将会为此付出惨痛的代价。所以妈妈们还是要在家人的帮助下注意自己的饮食，保证自己和宝宝的健康。

术后修 复营养P WRH修 复流产过程产生的损伤，恢复子 宫健康，补充孕产过程损失的营养，补充血红素。术后修 复营养以外还需要补充多种水果来完成维生素的营养均衡，补充植物蛋白和动物蛋白。

产注意事项产后吃什么？产后吃什么 科学饮食才有效（产妇月子餐30天食谱）

现在的产后恢复已经不像传统的护理方式了,现代女性已经意识到了传统月子的伤害，现如今的宝好们要的是科学的产后收复，要的是无痕孕产，要的是产后恢复少女感……

传统坐月子小米、红糖、益母草，传统产后恢复追求的是奶水充足，没有月子病，亏欠了太多女性，一味的追求乳乳 汁质量，大鱼大肉各种肉汤不仅增加产妇体重堆积脂肪，影响消化影响产后恢复，摄入的脂肪过剩产生的母 乳也是严重的营养失衡，新 生儿的泡沫状腹泻为糖类过剩消化不 良，白色粘稠物较多的腹泻为脂肪类消化不 良，蛋花样、奶瓣样的腹泻为蛋白质消化不 良，

P WRH产后专用修 复营养，为产后妈妈提供子 宫内膜修 复营养，产道弹力修复 营养、补 血营养、抗 炎因子，母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养，补充孕产流失的能 量同时还可提升母 乳的质和量。

为什么要重视产后会恢复？（坐月子能吃什么菜谱大全）

产后1-3个月是女性心理较脆弱、生理较虚弱的时期，这段时间恢复的好坏将直接关系到产妇的终生健康。

医学专家调研发现，中国女性的很多疾 病是因为产后恢复不全留下的隐患。国际机构调查表明，生产之后缺乏调养，产妇的体形体质将不易恢复，乳 房疼痛、脱 发、便 秘的发生率高达22%，头晕、头 痛 的比例增加30.5%，胃肠不适增加了16.5%，心悸者增加了22.7%;较严重的是各类疼痛症，大约增加了30%。因产后恢复不 良引起各种后遗症，对一生的健康产生巨大的影响。

P WRH修 复标准

1.补充18-20%的孕期和分娩期间丢失的营养

2.消 除恶露，去除残留13-15%。

3.修 复21-23%的子 宫内膜和产道损伤。

4.17-19%的营养素用于恢复生殖弹性和皮质松 弛。

5.低位分娩后骨盆肌肉修 复、腹直肌分离及松 弛 修 复 百分之12-15

6.10-12%血红素铁、锌和钙的补充

7.控制乳腺炎和生殖炎症12-15%。

8.母乳营养9-11%

9.子 宫粘连修 复15-18%。

10.子 宫 瘢 痕修 复13-17%。

产后恢复的最 佳时机？（（产妇月子餐30天食谱））

1、黄金期：产后42天—6个月内，属于产后恢复的黄金期。此时，产后的身体较为脆弱，各项身体指标均处于严重失衡状态，如果在这段时间内，气血得不到恢复，残留毒 素就无法 有 效清 除，很容易拖延恶化成为各种疾 病。

2、理想期：产后6个月至一年半以内，属于产后女性的理想恢复期。经过黄金期的恢复，毒 素已经基本清 除，本身的气、血恢复也已基本完成，处于恢复肌体损伤的最 佳时机。

3、有效期：产后一年半至三年内，属于产后女性的恢复末期。在这个阶段，应进行综合调理，使身体机能达成较佳平衡，平稳过度到正常生活阶段。

P WRH 产后营养在刺 激伤口愈 合早期发生的炎症免 疫反应中至关重要。为产后妈妈提供子 宫内膜修 复营养，刀口修 复营养、补 血营养、抗 炎因子，母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养，保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铁、锌、钙、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。加速红细胞生长，促使血量充沛。补充孕产流失的能 量同时还可提升母 乳的质和量。

月子开始进补、补充营养及血气（产妇月子餐30天食谱）

第一天早餐：南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜辅餐：核桃糊正餐菜：生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤

第二天早餐：黑米粥（加少许糖）、荷包蛋、清炒油麦菜辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药正餐配汤：椰青乌鸡汤

第三天早餐：薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉正餐配汤：木瓜通草鲫鱼汤

第四天早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片辅餐：南瓜羹正餐菜：菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾正餐配汤：玉米莲藕山药排骨汤

第五天早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐：木瓜牛奶正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤：猪肚鸡

第六天早餐：芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝辅餐：汤圆正餐菜：小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁正餐配汤：黄花菜猪脚

第七天早餐：玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角正餐配汤：椰子鸡

我这里还有一份月子第一周的菜谱。

个人观点，月子餐的存在其实是让坐月子好上加好，可千万不要因为这个所谓的“好”不是我想象的好，而产生不良情绪。

坐月子除了吃好，产妇的心情也要注意到，毕竟身边也有不少产后抑郁的宝妈。

重要提示：有月子餐的样本虽然很好，但也要按自己的实际情况出发，如果每餐都按照样本来也的确有些不切实际。

关于月子餐食材的选择，一定要选择应季蔬菜水果。另外，贵的食材不一定就是对的食材。其次，做好食盐的控量，避免吃的大鱼大肉，摄入太多的脂肪。

月子餐菜谱大全及做法大全

月子餐食谱大全_月子餐菜谱大全
银耳水果羹

材料

银耳少许，芒果原汁，水果，冰块

做法

1.银耳少许，提前用冷水浸泡一天后，剔除硬根和杂物，煲到念软，汤汁成羹芡的状态.冰箱冷藏.

2.食用时，用芒果原汁和冰块(可选)稀释银耳羹后，把各种清理干净的水果放进去就可以了.

小诀窍

银耳软糯的文静和水果脆爽的明朗口感相得益彰,芒果原汁的醇厚把二者结合得天衣无缝! 真的是宴客的绝妙压轴节目呢~~~~

麻油猪肝

材料

猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量

做法

1）猪肝洗净，切片备用。

2）老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

3）猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。

小米粥

材料

小米，冷水

做法

1.米洗净，冷水烧开后放入小米；

2.煮开后，改小火煮；

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

小诀窍

1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；

2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；

3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；

4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。

见杏成佛(月子餐好料理)

材料

"米酒 适量","纯麻油 适量","鸡佛 一份","杏鲍菇 三支","老姜 一支","枸杞 适量"

做法

将米酒、纯麻油、杏鲍菇切片、老姜切片、鸡佛、枸杞准备在盘子上。

放些许纯麻油准备爆香老姜，爆香时间大约三~四分钟。

接着放入鸡佛翻炒几下。

放入切好的杏鲍菇片，翻炒几下让杏鲍菇表面均匀吃到麻油。

随后放入枸杞。

继续翻炒大约两三分钟，这要以目视观看鸡佛是否有呈现半熟状态

放入些许米酒继续翻炒。(利用大拇指盖住米酒瓶口，以适量的方式放入)

这时注意锅子里会有些许的水份慢慢跑出来。

最后就会出现右图，整个料理均匀的入味在鸡佛跟杏鲍菇里。

这就是一道养生月子餐点罗~

月子餐之银耳水果羹

材料

泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克

做法

1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。

2、加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。

月子餐之台湾油饭

材料

糯米50-100克，去柄香菇5克、胡萝卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、虾米5克、带皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升

做法

1、糯米洗净沥干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小时，泡过的月子水再浸泡洗净的香菇和虾米，泡软后切成粗丝，带皮老姜及胡萝卜切丝。

2、热锅加入胡麻油，将姜丝和大蒜片炒成浅褐色，加入肉丁、虾仁、香菇及胡萝卜丝，炒至香味出来后出锅；

3、热锅加入胡麻油，糯米下锅炒至有粘性时，再加入先出锅的材料一起炒；

4、将炒好的材料加入蒸锅内，并加入泡材料用过的月子水，月子水要盖过所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗。

姜归羊肉汤

材料

材料：羊肉200-300克、泡发好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二阶段滋补汤1袋

做法

羊肉治净切块，热锅加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二阶段滋补汤，入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时，调入低盐，趁热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。

花生猪蹄汤

材料

猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片

做法

1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；

2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

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