人参皂甙的抗癌作用,人参皂甙的服用禁忌

一、人参皂甙的药用价值

【药理作用】：实验结果表明，人参皂甙可以明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层和肝中脂褐素的含量，同时也能增加超氧化物歧化酶和过氧化氢酶在血液中的含量，具有抗氧化作用。此外，人参皂甙中的部分单体皂甙如rb1、rb2、rd、rc、re、rg1、rg2、rh1等可不同程度地减少体内自由基含量。人参皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力。

【临床及相关应用】：

1、应用于医药保健行业，可以配制成抗疲劳、抗衰老以及健脑的保健食品；

2、应用于美容化妆品行业，可以配制成祛斑、减少皱纹、活化皮肤细胞、增强皮肤弹性的化妆品；

3、还可以用做食品添加剂。

【应用剂型】：栓剂、洗剂、注射液、片剂、胶囊等。

二、人参各部位的皂甙含量

人参皂苷能够从各个部位分离得到，不同部位的皂苷种类和含量有所不同。

【鲜参主根】从鲜参主根中分离出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、 Rg1等14种人参单体皂苷。

【干参主根】从干参主根中分离出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rf等15种人参皂苷。

【人参根颈】从人参根茎（芦头）中分离出Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、 Re、Rgl、Rg2等8种人参皂苷，其中Ro为首次从人参根茎中提得。

【人参茎叶】从人参茎叶中分离出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、20－glc－、Rf、Rg1，人参皂苷F1、F2、F3等17种单体皂苷，其中F1、F2、F3等为首次从人参茎叶中提得。

【人参花蕾】从人参花蕾中分离出Rb1、Rb2、Rb3、Rc、R、Re、Rg1、Rf 、Rm7cd等10种人参皂苷，其中Rb3人参皂苷Rf为首次从人参花蕾中提取，Rm7cd为人参花蕾特有成分。

【人参果实】从人参果实中分离出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1等8种人参皂苷，其中Rb1 为首次从人参果实中提得。

三、人参皂甙的抗癌作用

人参中的主要有效成分是人参皂苷，一些稀有人参皂苷具有极高的生理活性。其中，人参皂苷Rh2就具有良好的抑制肿瘤细胞、诱导分化癌细胞的作用。不仅如此，人参皂苷Rh2还拥有抗浸润、抗转移、增强人体免疫力、化学抗癌药物的增效减毒、抗致癌物质的性能。人参皂苷Rh2被认为是临床配合放疗、化疗增效减毒的首选药物。

与人参皂苷Rh2相关的还有人参皂苷Rg3，人参皂苷Rh2为人参皂苷Rg3的降解产物。研究表明，在白参中几乎没有红参中特有的人参皂苷Rh2，这说明人参皂苷Rg3和人参皂苷Rh2是在白参蒸制成红参的过程中生成的次生皂苷。

人参皂苷Rh2与Rg3对癌症患者来说应该不陌生，都是抗癌中药里面效果较好的成分。人参皂苷Rh2与Rg3可以说是同根不同命。

这两者的人参皂苷母核都相同，都是人参二醇型皂苷。天津中医药大学的程慧在《人参皂苷Rg3与Rh2的研究进展》中指出：抗肿瘤活性会受到C-20构型的影响，其强弱为20(S)>20(R)，而人参皂苷Rh2是20(S)，而人参皂苷Rg3是20(R)型，所以人参皂苷Rh2比人参皂苷Rg3抗肿瘤活性强。

相对而言，人参皂苷Rh2比人参皂苷Rg3的效果更好，但是市场上关于人参皂苷Rh2的产品却没有人参皂苷Rg3的多，这是由于人参皂苷Rh2在人参中的含量比人参皂苷Rg3少得多，而且提取工艺更加艰难，这就导致了人参皂苷Rh2比人参皂苷Rg3晚了很久时间才出现在市场上。

总的来说，人参皂苷Rh2和人参皂苷Rg3都是人参中的精华成分，但是对于一款产品来说，关键是要达到一定的含量，才有较好的效果。

四、人参皂甙的服用禁忌

人参皂苷Rh2与红参的食用禁忌。人参皂苷Rh2是红参在蒸制过程中产生的一种次生皂苷，是一种稀有皂苷。人参皂苷Rh2有较强的抗肿瘤活性。在服用的时候，只要不过量，不会有毒性产生。

红参为大补之品，身体不虚者以及有以下表现者不宜服用。

①红参性温燥，有牙龈红肿、口干咽燥、流鼻血、身热、大小便不利等实热证表现者，均禁用红参；

②有骨蒸潮热、五心烦热、午后潮热、盗汗、颧红、舌红少苔等“阴虚”有热症状者，亦当忌用；

③由于红参对神经系统有兴奋作用，过量服用可导致失眠、抑郁、体重减轻等不良反应，故有上述症状的人应慎用；

④红参可使血压升高，高血压患者如果滥用，可引发脑溢血，因此，高血压患者应慎用。

相较于红参来说，人参皂苷Rh2基本上没有服用禁忌，因为人参皂苷Rh2是一种单体成分，能够免去许多其它物质的干扰，减少一些不良反应的发生。但是需要说明的一点事，长期服用人参会导致性早熟，所以建议14岁以下的青少年儿童不要服用人参制品。

西洋参功效和作用及禁忌

西洋参功效和作用及禁忌

西洋参功效和作用及禁忌，人参自古以来就是一种名贵的东西，功效作用十分强大，而其中西洋参是一味补气补虚的药物，是逢年过节的送人的礼品上上之选，以下分享西洋参功效和作用及禁忌

西洋参功效和作用及禁忌1 西洋参的功效与作用

中枢神经调节功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力抗肿瘤

西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

辅助治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参泡水喝的禁忌

第一：不能够和萝卜一起服用

不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用，例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用

所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。西洋参和很多补品都是相克的，建议在生病的时候、感冒的时候以及发水泡的时候都不要服用萝卜，这个时候不利于身体恢复健康。

第二：不能够和浓茶一起服用

在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶，这是因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋参之后的.三天之后才能够，这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。

第三：不要喝咖啡一起服用

咖啡中含有的某些物质在身体之后也会破坏身体对于西洋参中所含有的物质，不利于身体吸收营养，所以建议最好也别喝咖啡。

第四：注意不良反应

并不是所有的人都是适合服用西洋参的，有些人在服用之后会出现不良的情况，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及体温下降等等情况，有些女性还会出现痛经以及月经延期的情况。这个时候应该停药，等身体恢复之后根据身体状况再决定。

第五：对症下药

上文我们也说了，西洋参性凉，所以在出现热症的时候最好的选择。如果身体出现阴症的情况，那么最好不要将西洋参泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加还有水肿等等情况都是应该避免服用的，否则容易导致病情加重。

第六：注意西洋参泡水喝的时间

想要令身体最大限度的吸收西洋参中有利于身体的营养物质，那么选择服用的时间也是非常重要的。气候湿润的时候并不利于身体吸收，建议在春天还有夏天这两个气候比较干燥的季节利用西洋参来调养身体。

西洋参功效和作用及禁忌2 1、西洋参有何功效作用

西洋参原是野生品种，后家种驯化，世界各国都在引种栽培。我国在很多地方都已引种成功。那么，西洋参有哪些作用功效？多久可以见效？

西洋参的作用功效主要有以下五个：

一、增强中枢神经系统功能：洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

二、保护心血管系统：西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

三、提高免疫力：洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

四、促进血液活力：服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。

五、治疗糖尿病：洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参的用量是每天含4-6片。西洋参的疗效是因人而异的。不同的病症不同的用药方法见效的时间不同。一般4-6周可以见效。

2、体虚患者有什么症状

1、虚弱人的体质虚弱、此类人生活能力差，防卫疾病的能力低，比别人容易生病，这些都是身体虚弱的表现。

2、身体虚弱的人特别怕风、怕冷、怕凉、怕寒，接触风寒身体不舒服，常常头昏、头痛，吹不了电风扇，接触不了空调，这些也是身体虚弱的表现。

3、身体虚弱的人常常会挑食、食欲差。他们吃一点不适应的东西，即便稀、便水、便未消化的谷物。这些同样是身体虚弱的表现。

4、气虚、阳虚也是身体虚弱的表现，体质虚寒有气虚、阳虚、血虚、阴虚。

气虚：气不足、表现气短、乏力、动则气短、气急无力。气虚的特点是气虚人不感觉冷（怕冷不明显）。

阳虚：阳气不足，主要表现：身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀、便清谷。阳虚的特点是怕冷、有冷的感觉。阳虚生寒，所以有冷感的感觉。

气虚阳虚都是气不足，相同症状是：面色苍白、神疲乏力、自汗、懒言、声低、食少、消化不良。

西洋参功效和作用及禁忌3 1、西洋参的主治功能

西洋参又称花旗参，主产美国、加拿大等北美国家。西洋参（花旗参)是一种补而不燥、男女老少借宜的高级保健品。那么，西洋参的主治功能有哪些，应如何服用？

西洋参具有补气养血、滋阴补肾、键脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。

西洋参片的吃法

煮服法

将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

炖服法

将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时，碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

蒸服法

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。

冲服法

将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

配枣法

取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

炖鸡法

将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。

由于进口西洋参价格昂贵，我国已引种成功，称为种参或国产西洋参。其质量与进口者相近，甚而超过。

2、西洋参的服用禁忌

1、吃用西洋参同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，所以在食用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

2、不能和萝卜一起服用。西洋参为补气（温补元气)，白萝卜是泄气的植物，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

3、警惕少数不适应。有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应。不过，此类现象属于极少数。

4、如果身体有热症，比如手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

5、西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转；对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。

人参有什么功效和禁忌？

功效：人参的肉质根是著名强壮滋补药，它是适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋的功效。

食用人参有禁忌4种体质不适用

1、过度虚弱的病患

中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。

2、月经期间的女性

月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。

3、感冒、感染者

感冒、感染的患者，若体内仍然有病邪存在，那么吃人参反而容易补到病邪，让疾病更加恶化。除非是原本身体就很虚弱，又遭到感染，这时中医师才会视情况斟酌使用。

4、喜怒无常、血压偏高者

若是经常容易情绪亢奋、兴奋、烦躁、脸红脖子粗、易大发雷霆、身体烘热，或是血压非常高、经常性便秘，有以上这些情况的民众，若食用人参，可能会让原本的症状恶化。

扩展资料： 睡前应避免食用人参，以免提神作用导致无法入睡。此外，无论是人参茶、人参糖、人参花粉等制品，都要遵循量少逐渐量多的原则，适量食用，且吃人参后避免喝酒，或摄取辛辣等刺激性食物，以免造成副作用，健康越补越大洞。

人参不是越贵越好，昂贵的高丽参太温补，若要当作日常茶饮或鸡汤使用，一般建议改用性较缓和温平或稍凉性质的石柱参、东洋参、粉光参即可。而价格相对便宜许多的参须，补力虽然较人参微弱，但功效仍备受肯定。

参考资料：人民网-食用人参有禁忌 4种体质不适用 参考资料：-人参

鲜人参对人有哪些的功效与禁忌呢鲜人参的功效与禁忌

1、鲜人参有降血脂、保护心脏、缓解衰老的功效。但不能过量摄入，并且不能和茶水、酒同食。
2、降血脂：鲜人参含有丰富的人参皂甙、人参多糖等营养成分，可调节糖代谢，降低血脂和胆固醇，具有降血脂的作用。
3、保护心脏：鲜人参可保护心肌细胞、提升心脏收缩力，在减缓心跳的同时，增加冠状动脉血容量，可调节心肌缺血，有助于保护心脏。
4、缓解衰老：鲜人参中含有多种氨基酸、活性多肽和微量元素，能修复皮肤损伤、防止皮肤开裂，适量食用可改善皮肤状态、延缓衰老。
5、不能过量摄入：适量摄入鲜人参，能够达到滋补的效果，促进自身代谢以及免疫能力提高，但是不能每天超过三克左右，会增加身体负担出现异常情况发生。
6、饮用茶水、喝酒：因为酒水里面含有较多的茶多酚以及酒精等有害物质，可能会跟新鲜的人参里面的药效产生反应，干扰正常的药效吸收，也会增加肾脏负担，会有药物中毒迹象。

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