雪媚娘常温放一晚上会坏吗

雪媚娘常温放一晚上会坏吗

雪媚娘，主要是由糯米粉、牛奶再加其他辅料制成的，常温下存放的时间要是太久，是很容易滋生细菌以及微生物，从而可能会导致雪媚娘变质。而在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制雪媚娘细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，所以要是将雪媚娘隔夜保存，那么一般建议将其放冰箱保存比较好。

由于雪媚娘的成分主要是蛋白质、脂肪、和水分等，是容易变质的食物，加上外层的冰皮和奶油，在温度高于26度的时候，大概半个小时左右就会开始融化。

而冰箱的温度较低，可以抑制细菌微生物的生长繁殖，将雪媚娘用保鲜膜包裹，可以隔绝一部分空气中的细菌微生物，再放入冰箱保存，在低温环境下，可以延长保存的时间。

处理好的雪媚娘皮，一般冷藏可以保存3天左右，但若是放入黄油或食用油的话，可延长至5天左右，通常网购的雪媚娘皮就是这样保鲜运输的，但要注意冷藏的温度，不可以低于零度，避免雪媚娘皮结冰，影响食用口感和皮的品质。

总结：在气温较低的天气，不会造成雪媚娘融化时，则可以存放在常温下，不过需要注意的是，外界的温度不够稳定，波动性较高，不建议存放太长时间，容易导致变质的情况出现。

雪媚娘可以放几天？

在室温下，约半个小时就融化掉了。冰箱可存放两天。

在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。

制作方法

雪媚娘皮撕开包装，拍去多余的粉粉，取一个干净的小碗，将雪媚娘皮放入，淡奶油加入少许糖打发后放入裱花袋，在雪媚娘皮中间挤出少量打发奶油。

放入切好的芒果丁，继续挤入适量奶油，把雪媚娘皮往中间盖起，把碗倒扣在手中，取出包好的雪媚娘，把雪媚娘放在适当的模具内拗出造型，放入纸托内即可。

-芒果雪媚娘

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