一、体质酸碱性的主要观点
1、酸性体质基本观点:人体体液的pH值处于7.35~7.45 的弱碱状态是最健康的,但大多数人由于生活习惯及环境的影响,体液pH值都在7.35 以下,他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,这些人就是酸性体质者。有研究表明,当pH值降低0.1(即体液偏酸)时,胰岛素的活性就下降30%,免疫细胞功能降低,神经的敏感性下降,内分泌及机体许多重要功能将发生紊乱,癌细胞更易生长扩散,红细胞及血小板易发生聚集等。
2、因此,医学专家认为,当今许多慢性病、癌症及亚健康状态都与酸性体质有关。所以,医学界早就有“酸性体质是百病之源”的提法。
3、该观点内的体液概念十分模糊,因为人不同的体液的pH值是不尽相同的。对于健康人群来说,我们的血液总是能够将pH值稳定在7.35-7.45这样的范围以内。而唾液pH值是6.0-7.5。胃酸则属于强酸。
二、常见食物的酸碱性
1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。
决定酸或碱性食物,决定于食物的矿物质种类, 例如矿物质中的钙、铁、钾、镁较多,就是碱性食物, 如各类蔬菜、水果、芽菜、坚果、种仁、海带,均属于碱性食物, 反之,磷、硫、氯较多的就是酸性食物,如鱼、肉、蛋、奶、米、白面包、白砂糖、零食、甜点,以现代人来说,大概是呈现偏酸性的体质比较多,偏酸性体质容易罹患现代文明病,如高血压、糖尿病、心脏血管疾病,所以如何把酸性体质扭转成弱碱性体质,实在是当务之急。
如何利用日常生活饮食来调整体内酸碱值,只要在日常生活中,三餐的食物,当你吃到一份的酸性食物,必需搭配两份的碱性食物,例如用餐时,点了一百克的猪或牛排,相对地用两百克的绿色蔬菜水果、芽菜来搭配,就可以保持平衡或弱碱性体质。
三、酸性体质的常见危害
1、强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类,即固体酸性物,造成人体骨骼中的钙离子含量降低,从而导致骨质疏松症等疾病。
2、强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症,导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。
3、酸性废弃物堆积,使附近的毛细血管被堵,血液循环不畅,导致糖血尿、肾炎及各种癌症。
4、胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛,胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。
另外,根据调查发现,酸性体质的人罹患慢性疾病的机率很高,百分之八十五的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者,都是酸性体质。当PH值降低0.1(即体液偏酸)时,胰岛素的活性就下降30%,免疫细胞功能降低,神经的敏感性下降,内分泌及机体许多重要功能将发生紊乱,癌细胞更易生长扩散,红细胞及血小板易发生聚集等。
如果属于酸性体质的人,那就一定要改掉不正常生活及饮食习惯,这样才能有一个健康的身体。
四、体质酸碱性的调理
随着人们生活水平的提高,动物性食品和蛋类等酸性食物消耗量大幅度上升,这些酸性食物在体内代谢后产生乳酸、尿素等酸性产物。因此,长期过量摄入酸性食物或摄入碱性食物过少,使酸性代谢产物在体内蓄积,使体内酸碱平衡失调,久而久之便呈现酸性体质。
1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。
2、不吃宵夜:通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低,且大部分处于休息状态,因此食物留在肠子里会变酸、发酵、产生毒素,使体质变酸。
3、要吃早餐:人体在凌晨4:30体温达到最低点,血液循环会变慢,如果睡太晚再加上不吃早餐,血液循环变慢,氧气减少,形成缺氧性燃烧,会使体质变酸。
4、调整饮食结构,酸碱食物的比例建议为20∶80。多喝碱性离子水,少喝酸性水,如纯净、可乐等。
根据以下原因调整:
六大原因造成人体酸化
饮食结构不合理 我们在平常的饮食中往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋,一旦这些酸性食物成为我们的主食,酸性体质也就不知不觉地形成了。
运动不足 在阳光下多做运动多出汗,可帮助排除体内多余的酸性物质。但现代人以车代步现象愈来愈多,运动量大大减少,长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内,导致体质的酸性化。
过重的心理负担 由于现代生活节奏的加快,人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。当这种压力得不到释放的时候,便会对身体造成影响,从而导致体质的酸性化。
不良嗜好 烟、酒等都是典型的酸性食品,毫无节制的抽烟饮酒等,极易导致人体的酸性化。
生活不规律 如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化。
环境的严重污染 由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染,人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后,其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性化
人体正常状态下,机体的PH值应维持在7.3~7.4之间,即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3,就会形成酸性体质,使身体处于亚健康状态,其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正,人的机体健康就会遭到严重损害,从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。如果我们平常不均衡饮食,或是偏爱吃动物性食物和油炸食品,那这类不良饮食习惯和生活方式就成了导致机体PH值偏酸、健康受损的重要因素。
在我们日常所吃的各种食物中,若某一种食物在体内经过分解代谢后,转换成以氯、硫、磷等酸根离子为主的矿物质,那这种食物就应当被称为呈酸性食物;反之,转换成以钾、钠、钙、镁等碱性离子为主的矿物质,那这种食物就应当称为呈碱性食物。因此,食物的呈酸性和呈碱性并不是通过我们的味觉就可以判定的,例如柠檬味道很酸,但却是呈碱性食物,而谷麦类、肉类、禽类、鱼类、蛋类、花生、核桃等,就属于呈酸性食物,蔬菜、水果、大豆及其制品、薯类、牛奶、茶等则属于呈碱性食物。还有一些食物因为不含任何一种矿物质,或者是所含碱性离子和酸根离子的量相等,如精炼的油脂、食糖、淀粉、酒类、食盐等,所以它们又被称为中性食物。人体PH值的高低会随着我们每天摄入的食物种类和数量而产生波动,若呈酸性的食物摄入过多,超出了人体需要的量,那么机体PH值就会偏酸。事实上,每日摄入的酸性食物很容易过量,这是因为我们的主食是呈酸性的,而餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉,又太容易使人们忽略对蔬菜水果的摄入。于是,在人们大快朵颐的同时,酸性体质也就慢慢形成了。所以,为了使机体PH值处于正常范围,以保持身体健康,我们的饮食结构就必须重视呈酸性食物与呈碱性食物的科学搭配,以达到人体的酸碱平衡。
有一点需要注意,中性食物尽管在体内不影响机体的PH值,但若过多摄入,也容易造成人体热量过剩,引发高脂血症或肥胖;而平常过多摄入食盐,则容易诱发高血压病,同样对健康不利。那么,我们每天究意应该怎样吃,吃多少才算合理、科学呢?
1.组成合理饮食的食物一定要多种多样,既要有谷麦类、豆类、蔬菜水果类,又要有动物性食物和油脂类。对谷麦类食物,我们正常人每天应吃300~500克左右。同时,我们还要提倡食不厌粗,适当增加粗米粗面、杂粮及红薯、马铃薯等食物的摄入。
2.多吃蔬菜水果,每天可吃400~500克蔬菜,其中叶菜类至少占1/2,且“红黄绿白黑”各色蔬菜要轮换着吃;水果每天可吃100~200克。
3.每天应进食不少于250~500克奶类及其制品;大豆及其制品每天也可吃50克左右。
4.对肉鱼禽蛋等动物性食物,每天我们可以吃125~200克,不过最好是减少猪肉的摄入量,而多选择鸡、鱼、兔、牛等品种。还有,我们每个人都需要适量吃点动物内脏,以补充体内的多种微量元素。
5.少吃腌腊、烟熏、油炸食物,特别是要避免饮食太过油腻。此外,每天盐的摄入量也以不超过6克为宜,即是说,日常饮食以清淡为主。
6.饮酒要坚持适量、低度的原则。每日饮葡萄酒的量控制在100毫升以内,啤酒控制在300毫升以内,白酒控制在25毫升以内。
综上所述,如果我们在日常生活中坚持合理的饮食结构,让机体PH值呈弱碱性,同时再按世界卫生组织(WHO)主张的适量运动、戒烟限酒、心理平衡来指导自己的生活,那各种疾病就可能远离我们,健康长寿也不再是一句空话了.
总之一点就是多吃弱碱性食物,尤其是喝水一定要喝碱性水
据研究:健康人内环境的PH值在7·35 到7·45之间,就是说,我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。“可是根据调查,只有10%的人PH值在此范围内,属于碱性体质,多达70%的人是酸性体质,体液PH值经常徘徊在7·35左右或稍低,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。” 具有酸性体质的人,常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等,但到医院也检查不出什么毛病。现已查明:如果长期处在酸性体质又未加以改善,女性的皮肤会过早地黯淡和衰老;儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状;中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。数据表明,85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者,都是酸性体质。 很多人每顿饭都离不开荤,大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物,会使体内产生过量的酸性物质。当酸性物质超过了人体自身的调节能力,或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时,人体环境的平衡就被打破,称之为酸性体质。此时人体的免疫力下降,肺、肾脏等参与体内酸碱平衡调节的器官负担加重,人体内部环境开始恶化。当身体处此弱碱状态时,体内极为复杂的各种生化作用均可发挥极致,所有废物的排除也能快速 且彻底,不会累积体内。相反地,如果摄取太多酸性食物,导致身体及血液由弱碱性而转成偏酸性,此时体内参与血液净化的器官如肝脏、心脏血管、肾脏、脾脏、胰脏,他们就会逐渐加重工作负担,久而久之,就会导致衰竭而衍生各种严重疾病。多年研究、观察证明少吃肉,多吃蔬果,改变身体的酸血症就可不药而愈。另一处常见的地点为皮肤粘膜,其表现症状,就是湿疹、青春痘、口腔溃疡、痔疮等。 人体内的酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一,对人体健康、人体各项功能的发挥都极为重要。人体内的酸碱平衡是依赖所摄入的食物的酸碱性,以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节来实现的。 在这里说的酸碱,并不是指食品的味道,而是指其中所含矿物质的性质,含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物常呈酸性,如肉、蛋、鱼等动物食品,豆类和谷类等。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物常呈碱性,如蔬菜、水果和乳类等。与呈碱食物适当搭配,有利于维持体内酸碱平衡。 血液将营养输送至全身各部器官,并将所排泄的废物送出去,如果血液一旦无法发挥正常功能,身体就会生病。如何使血液循环畅通无阻呢?这就需要使血液保持微弱的碱性状态,才能运作自如。人体血液中约含有92%的水分,其余8%是由葡萄糖、氨基酸、维生素、矿物质(无机盐)等所共同形成。这些成分中,能使血液经常保持弱碱性的矿物质有钾、钠、钙、镁等。这些矿物质能中和体内产生的酸性物质,并与其作用成为中性的化合物。蛋白质在体内分解后,会产生硫酸、磷酸。而脂肪、碳水化合物则会分解出乳酸、醋酸、焦性葡萄酸等富有强烈刺激性的物质。这些酸性物质长久贮留体内,会加重胃肠的负担,而导致胃肠炎、肾炎的发生。为了不使这些酸性物质在分解后对身体造成危害,于是碱性物质便发挥了其中的功能。 有机活性硒离子能保持血液的洁净与正常血液酸碱度,即是正常的PH值。血液就是人体的生命,血液不断的流至全身各个角落。不断地运送氧气(O2)营养,但是在血液内积存着新陈代谢的废物和代谢不全的产物,乳酸的积滞使血液浑浊而倾向酸性,医学称此为污积粘调的瘀血或旧血,乳酸的瘀积可引起组织血管肌肉变硬,全身酸痛和疲劳,血液若长期维持这种状态,就可引起很多难以恢复的疾病,如:心血管病、骨质疏松,引起体态畸形,龟腰驼背,四肢变形,失去了尊容和美姿。 身体内在所生成具有毒性的废物,大部分都属酸性物质,倘若不能获得及时、适度的排除,人体会自然本能地先去寻找累积废物的地点,就像一般城市的偏远角落成为垃圾场那样,通常关节、皮肤、粘膜是接受过多酸性废物最常见的堆积场,是生物体本能地,试图寻求减轻废物负担,增加排泄的管道的地方。其表现症状,就是湿疹、青春痘、口腔溃疡、痔疮、各种非典型性风湿病及痛风等。饮食结构不合理 我们在平常的饮食中往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋,一旦这些酸性食物成为我们的主食,酸性体质也就不知不觉地形成了。
碱性体质和酸性体制的区别:
1、酸性体质人容易生病。
2、碱性体质是健康的。
3、酸性体质是在皮肤上有所体现的,皮肤没有光泽,毛孔大、反复长痘、不小心有伤口愈合的比较慢。
4、碱性体质相对来讲要健康一些,皮肤红润有光泽,细腻有弹性。
酸性体制的好处:正常生理状态下,人体血液呈现出弱碱性,这是人体细胞完成生理功能的佳酸碱度,少一分或者多一分都不正常。
因此酸性体制对人来说没有好处。
酸性体制的好处:
1、能快速改善亚健康状态。
2、有利于改善易胖体质。
3、提高生男孩几率。
扩展资料:
体质酸碱性
酸性体质基本观点:人体体液的pH值处于7.35~7.45 的弱碱状态是最健康的,但大多数人由于生活习惯及环境的影响,体液pH值都在7.35 以下,他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,这些人就是酸性体质者。
该观点内的体液概念十分模糊,因为人不同的体液的pH值是不尽相同的。对于健康人群来说,我们的血液总是能够将pH值稳定在7.35-7.45这样的范围以内。而唾液pH值是6.0-7.5。胃酸则属于强酸。
酸性体质
研究报告指出,健康人内环境的pH值在7.35到7.45 之间,即我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。所谓酸性体质,是一种伪科学。
该学说认为,体质的酸化是百病之源,无论是癌症,还是常见的高血压、糖尿病、痛风等,都是由于多吃了“酸性食物”导致体质酸化引起的,而所谓“酸性食物”范围之广之常见,绝对可以吓你一大跳:鱼、肉、米饭、酒等人类的主副食品,很多都被说成是酸性的。
尤其是中国人的主食米饭,更被渲染成“酸性食品”的典型代表,它也就变成了致病的罪魁祸首,从而几乎可以引起全社会的恐慌,凡了解此论者差不多人人自危。
如果人们真的相信此论,按该理论的说法来指导其日常饮食,那才真正将对身体产生极大的危害。
-体质酸碱性? ?-酸性体质
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