盐多吃了有什么坏处,少盐少油是健康生活的开始

【2017年7月1日讯】随着现在的饮食结构的改变，人们开始关注怎样平衡膳食的营养，如何通过一天三餐的正常饮食摄入到充足的日常所需的微量元素，而在此之外，现代医学研究表明，我们人体日常食盐的摄入量与我们人体是否患有高血压疾病是存有直接联系的。那么如果我们盐吃多了，对我们身体有哪些坏处呢?多吃盐都有哪些弊端呢?盐吃多了对我们身体有哪些不利因素?

如果当我们对膳食中食盐摄入量过多的时候，就会导致我们很容易出现高血压的症状，而当我们的膳食中食盐摄入量减少的时候，就会促使我们的血压产生降低的趋势。很多人奇怪为什么食盐的摄入量会与我们的血压值产生如此紧密的联系呢?其实这主要是因为食盐的主要成分是氯化钠，而在我们的体内如果钠离子过多的话，就会导致我们的腺上腺和脑组织释放一种因子，而这种因子会刺激我们的细胞，促使我们的动脉变得更容易激动，就会表现出我们的动脉收缩过频繁，血压升高的情况。

与此同时，大量的盐类摄入也不利于我们的肾脏健康。这是因为我们体内的食盐大部分都是通过我们的肾脏进行排出体外的，而且人体当中高食盐的摄入量会导致我们的尿液当中的蛋白质含量提高，而如果我们的尿液当中的蛋白质含量一旦提高，往往就表明我们肾脏功能的问题已经非常严重。

另外，大量的吃食盐还有可能会导致骨质疏松和肾结石症状的产生。这是因为钠和钙离子在我们人体当中是有代谢关联的，当我们人体的钠离子排出体外的时候还会携带一部分的钙离子一同排出体外，久而久之就会导致我们人体的钙吸收产生不足现象，也就促使我们的骨骼变薄和产生骨质疏松症，而如果我们的尿液当中钙离子含量增多，就会增加我们患有肾结石的风险。所以说在日常生活当中提倡少盐的饮食对我们的健康是十分有利的。

食盐过多会给身体带来哪些危害？

??长期摄入过多盐分，会使血管收缩，导致高血压，增加中风、 心衰竭、冠心病的患病率，而且更易罹患肾病、肾衰竭。增加肾脏负担饮食中90%的盐分是由肾脏代谢掉的，摄入盐分过多，肾脏负 担便被迫加重；再加上盐分中的钠会导致人体水分不易排出，又会进一步加重肾脏负担，从而导致肾脏功能减退。导致骨质疏松盐含有丰富的钠，是人体神经信息传递、肌肉收缩的重要元素， 但过多的钠元素不仅增加肾脏负担，而且还会使钙质大量流失：肾 脏每排泄1000毫克钠，大约会同时耗损26毫克钙。肾排出的钠越 多，钙的消耗量便越大。长期如此，维持骨骼健全的钙质便会不足， 导致骨质疏松症。??

吃得太咸有什么坏处？

盐高害处多

1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。

3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。

中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法：

1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。

2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。

3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。

4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。

5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。

吃盐不单是为调味，而是人体生理需要。一个体重70公斤的人，身体内就含有150克盐，这些盐分布在全身各处，维持体内水分的正常分布。人体离不开盐，不等于多吃盐比少吃盐好。恰恰相反，盐吃多了对身体有害。食盐随食物进入体内后，在消化道几乎全被吸收。盐吃多了必然口渴，必然要多喝水，大量饮水会增加心脏和肾脏的负担引起疾病。很多医学家做过调查，吃多盐的地区，如日本北部居民每天吃盐25克，高血压的发生率为40%日本南部居民每天吃盐25克，高血压的发生率为21%，非洲部分地区的土人，每天吃盐10克，发生率为8.6%；我国的医学家的调查结果也是同样，西部山区交通不发达，食盐供应较差，普查2000多人没发现一例高血压，西藏拉萨地区的当地人习惯喝盐茶，高血压发病率为20%；我们北方人口重，以咸味为主，得高血压的也较多。肾脏功能不健康的，吃盐多会加重水肿。吃盐有这么多坏处，所以，要从小养成吃清淡饮食的习惯，这样可以有效的防止高血压。

盐吃多了对人有什么坏处？

1 惹头疼。很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。
2 增水肿。在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。激素水平所带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。
3 损皮肤。吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服，并不是因为果蔬汁有什么神奇作用，而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。
4 促胃癌。和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
5 流失钙。钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的是明智的。
6 减营养。在烹调的时候，特别是炒蔬菜时，如果早放盐，蔬菜组织会被“腌”出水，失去了细胞结构的保护，直接接触高温，会增加水溶性维生素如维生素C的损失。同时，蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源，有利控制血压和强健骨骼，多放盐烹调蔬菜，使钠的摄入量增加，就抵消了蔬菜这种健康效应。
7 损害肾。多余的钠要从肾脏排出，故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。人们都知道，肾病患者要严格控盐。
8 升血压。虽然有部分人属于“盐不敏感型”，但是大部分人都属于“盐敏感型”，多吃盐就会升高血压。有研究说“盐吃得过少也有害”，但这种担忧，还是等先把盐吃得足够少之后再讨论吧。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多，是名副其实的高血压大国。

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