锌对人体有什么重要性,,,,孩子吃什么东西可以补锌_

一、锌对人体有什么作用

生理调节：锌是很多酶的组成成分，也是某些酶的激活剂。例如：锌参与糖代谢，每一个胰岛素分子内含有两个锌原子，锌与胰岛素的产生、分泌、贮存以及胰岛素的活性有密切的关系;参与红细胞运送氧气和二氧化碳有关的酶中也有锌。

促进生长：锌与核酸及蛋白质的合成及对细胞的生长有密切的关系。含锌酶参与骨骼生长与营养物质代谢;锌还是维持皮肤正常生长所必需的元素。缺锌影响生长发育，·缺锌可使毛发色素变淡、指甲上出现白斑。

促进性功能发育：锌是促进性器官发育的关键元素，长期缺乏锌，男子到了青春期，第二性功能低下，严重者可造成男性不育症。女性可出现月经不调或闭经。孕妇缺锌可造成胎儿畸形、脑功能不全。儿童和青少年处在发育旺盛时期，缺锌不仅可使生长停滞，而且第二性征发育不全。如：有1个20岁的青年，外表却像10岁的儿童，经长期补锌后，患者1年内长高了12厘米。有对年轻夫妇结婚5年无子女，检查结果证明女方一切正常，不育的原因在男方。医生在排除了各种造成男性不育的原因之后，建议他服硫酸锌试试。.几个月后他高兴地告诉医生，妻子怀孕了。

促进伤口愈合：对伤口或皱裂很深的口子，外科常采用氧化锌软膏，治疗效果较好。手术后的病人吃适量含锌的药物，伤口便愈合得快些。这是因为锌可以维持上皮粘膜组织的正常粘合，所以伤口愈合快。

二、有哪些原因会导致缺锌

①食物含锌量低。如长期食用天然缺锌食物、精制食品(如精白米、富强粉)等含锌低的食物。

②不良的饮食习惯和医源性供锌不足。如人工喂养、偏食、挑食、酗酒等;长期全静脉高营养疗法治疗，并未注意补锌剂者。

③吸收障碍。如先天性疾病、后天性疾病(如慢性腹泻、痢疾、胰腺纤维囊性化等)，膳食成分干扰(食物中富含植酸、磷酸、纤维或高钙(钙食品)等，可影响锌的吸收利用)及药物(如金属络合剂、青霉胺、四环素等)影响锌的吸收。

④高排出锌疾病。如肾病变、肝硬化、乙醇中毒、利尿剂、透析等，吸血性肠道寄生虫感染、肝胆引流、大面积烧伤、溶血、出血、疟疾等也可引起锌的丢失。

⑤生理或病理需要的增加。如青少年(少年食品)成长发育时期，妊娠、哺乳、月经期需锌量增加;先天性不足、孕妇(孕妇食品)缺锌致胎儿锌储量不足、早产及出生体重低的婴儿需及时补锌。

另外，应激状态、外科手术、急腹症、急性感染等相应丢失锌多，因而需要锌量也增多。一旦遇到上述情况之—，就必须考虑到体内锌的补充。

三、缺锌的症状和易缺锌人群

1、食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，没有饥饿感，不主动进食;

2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;

3、免疫力低下，经常感冒发烧;

4、反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);

6、反应慢、注意力不集中;

7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;

8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;

9、口腔溃疡反复发作。

偏食者:服用锌可减缓症状;

素食者:因植物性食物中含锌量比较低;

学龄前儿童:锌能降低呼吸道感染的几率，能促进生长发育。

生长发育迅速者;

想改善性功能与生殖能力的男性;

患恶性肿瘤或感染性疾病患者:锌可使白血球作用增强，提高免疫功能;

老年人:锌可调整生理老化带来的免疫系统紊乱;

患慢性肾脏病或尿毒症患者:该病特别容易流失人体内的锌;

严重青春痘或粉刺患者:锌可促进胶原蛋白形成缓解症状;

慢性消化道疾病患者:对锌吸收功能会降低，排出却增加，容易缺乏;

月经不调者;

湿疹患者:血液中锌含量偏低需要补充;

孕妇及哺乳的妇女:可预防婴儿畸形和神经系统功能改变;

前列腺发生疾病者。

四、孩子补锌吃什么好

孩子缺锌怎么补，可以通过食疗。

儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补：

1、吃三豆粥，取绿豆、黑豆和赤豆适量，再加少许米洗净后同煮，煮烂后加入糖或盐便可食用。

2、吃猪胰泥 。将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和后，蒸熟即可食用。

3、吃果子糊，将栗子肉研成粉末，再用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可食用。

4、吃苹果泥或是喝苹果汁。将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。而且要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。

孩子补锌，像以上介绍的四种食疗方法是我们常见的食疗方法的很少一部分而已，宝宝缺锌就要注意根据制作方法来给宝宝食用了，一般效果是比较明显的，所以妈妈们在照顾宝宝的时候较早发现以及补充及时也是很重要的哦。

宝宝吃什么东西可以补锌？

宝宝缺锌固然是需要补锌的，那么宝宝补锌吃哪些食物好？下面我分享了宝宝补锌的食物，一起来看看吧。

宝宝缺锌的危害
1.儿童的生长发育

孩子生长发育离不开酶，然而体内缺少锌元素的话就会导致酶的活动就降低。含锌酶起着重要的催化作用，同时锌还广泛参与核酸、蛋白质以及人体内生长激素的合成与分泌，是身体发育的动力所在。如果孩子缺锌，不仅无法长高，补充的钙也极易流失。所以处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致“侏儒症”。

2.降低儿童的免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。所以缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。

3.影响孩子的智力

机体内缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。
宝宝补锌的食物
1.牡蛎

所有的海产品中，牡蛎是当之无愧的含锌量高手。每100克牡蛎可食部分含锌 9.39 毫克，铁7.1毫克，铜11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，维生素A27微克，烟酸1.4毫克。

2.牛肉

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

3.黄鳝

黄鳝含有多种维生素和无机盐，是高蛋白低脂肪的食物，可为儿童补充丰富的锌、铁、钙;所含丰富的维生素A可以增强视力，促进面板的新陈代谢;所含卵磷脂，是脑细胞不可以缺少的营养素，可提高记忆力。

4.虾皮

虾皮富含钙、磷、锌，是补锌最好的食物之一，其尤其钙的含量极为丰富，如果想补钙，它也是不错食材之一。

5.豆苗

豆苗含蛋白质，脂肪、糖类、磷、铁钙多种维生素等，所含丰富的维生素C，可促进人体对铁的吸收和利用，豆苗如果与蛤蜊肉烹饪成菜，可为儿童补充锌、铁、钙等营养成分，有利于儿童健康成长。

6.鸡肉

3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖哩鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。

7.腰果

1盎司***约合28克***腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

8.杏仁

1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。
宝宝缺钙症状
1、焦虑不安，经常会没有任何原因的哭泣，还会出现难以入睡，就算入睡了也容易惊醒。

2、还会经常的出汗比较多，即使是外面的天气很凉爽，也会很容易出汗。

3、宝宝的头发会出现发黄而且稀疏，枕部还会出现脱发圈，后脑勺也时常会出现脱发的情况。

4、缺钙还会出现比同龄的宝宝更晚出牙。

5、囟门闭合迟，肌无力。
6、还会出现神情呆滞、面无表情，身体动作以及语言表达能力都会比同龄宝宝要落后。

怎么给孩子补锌呢？吃什么比较好呢

小儿缺锌的主要表现：

厌食或食欲不好，嗜食异物（包括土块、煤渣、火柴头等），贫血，生长发育迟缓，容易反复发生呼吸道感染等。

给孩子补锌的方法：

(1)药补：含锌制剂很多，如硫酸锌、氧化锌、葡萄糖酸锌等。至于怎样服用，应在医生指导下进行。

(2)食补：日常生活中的食物，如海产品中牡蛎、鱼类含锌量较高；动物性食物中瘦肉、猪肝、鸡肉、牛肉等也含一定量的锌。另外，豆类、坚果等都是补锌的好食品。如果能经常给小儿增加些含锌量高的食品，一般不会发生缺锌。另外，少吃味精，因为它是引起缺锌的祸首之一。

补锌过多的危害

健康的人体对锌的需求量很低，一般1岁以下的孩子对锌的需求量是3毫克~5毫克/天。如果长期补锌过多，可使体内铁减少，引起或加重缺铁性贫血。另外，锌摄入量过多，会在体内蓄积引起中毒，出现恶心、吐泻、发热等症状，严重的甚至突然死亡。所以小儿补锌一定要在医生指导下进行。

专家忠告

有些父母想通过药物提高自己孩子的智力，但到目前为止，医学界还未发现能提高正常孩子智力和记忆力的任何药物。因此，对一个发育正常的孩子来说，药物是不能提高其智力和记忆力的。

当然，对有病和缺乏某种营养的孩子来说，对症用药是必要的。如孩子多动症患儿在医生的指导下，对症服用必要的药物是有益处的。另外，有些孩子因地区或饮食习惯造成某种营养缺乏，经确诊后可适当补充相应的食物或药物，以达到改善智力的目的。

孩子缺锌怎么办？吃什么食物可以给孩子补锌？

锌是一种微量元素，也是我们人体的必需微量元素。孩子如果缺少锌元素的话，就会有生长发育缓慢、厌食、免疫力下降等症状出现，那么一般孩子缺锌都是因为挑食引起的，如何解决这个问题，家长们可以看看以下的几个解决方式。

首先，我们可以通过给孩子吃一些锌含量高的食物来给孩子补充锌元素，比如牡蛎、虾米这些富含锌元素的海产品，香肠、猪肝、羊肉等肉类，牡蛎中锌元素的含量是非常高的，同时也要多给孩子吃一些含锌元素的新鲜蔬菜水果，如上海青、红薯、芥蓝、苹果、柠檬、猕猴桃等；其次，我们在平常烹调食物的过程中，避免过度的高温烹调，长时间的高温烹调很容易让食物中的锌元素流失，而且在食物的加工过程中，也容易造成锌元素的破坏，因此在食物加工过程中我们一定要控制好火候，减少锌元素的流失；第三，除了通过吃一些锌含量高的食物来补充锌元素以外，还可以给孩子吃一些含锌元素的咀嚼片来补充，一般这些锌元素含量一片也就100mg左右，可以每天吃一片，但是不用吃很久，吃一段时间就可以了。

家长可以多观察孩子的生活状况，如果出现厌食、生长比同龄孩子缓慢等症状，就要注意缺锌的问题的，及时给孩子补充锌元素，通过多吃富含锌元素的食物，如一些海产品、肉类、新鲜的蔬菜水果等，同时也要注意我们食物加工的火候，避免锌元素流失。另外，我们也不能盲目的给孩子一直补充锌，因为我们人体所需的锌元素是非常微量的，不需要补充很多，也要多注意其他元素的补充，均衡补充才能让孩子健康成长。

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