豆浆是老少皆宜的一种营养食品,富含着丰富的植物蛋白还有磷脂,维生素跟烟酸,还含有铁,钙等矿物质,四季都可以饮用,不单单是可以制作成传统的黄豆浆外,还可以制作成别的养生豆浆,那么有哪七款豆浆养生食谱呢?
第一款豆浆养生食谱是菊花绿豆浆,是要准备绿豆,冰糖,菊花茶等,先是将绿豆清洗干净,浸泡二十四小时,洗净菊花,泡茶,再将泡好的菊花茶倒入豆浆机,过滤掉菊花,放入绿豆、冰糖,制成豆浆就可以饮用了。
第二款是枸杞核桃豆浆,要准备黄豆,核桃,枸杞,再将黄豆,枸杞浸泡六个小时,一起翻入豆浆机里,制作成豆浆饮用。
第三款是紫米小米豆浆,是要准备紫米,小米,黄豆,再清洗干净,浸泡几个小时,一起放入豆浆机,加入清水,制成豆浆。
第四款是桂圆枸杞豆浆,要准备干桂圆肉,干黄豆,枸杞,冰糖,然后洗净,再将桂圆肉和枸杞用的水单独浸泡,大豆也浸泡几个小时,再一起放入豆浆机内,制成豆浆。
第五款是蜂蜜豆浆,要准备干黄豆,绿豆、蜂蜜等,再充分洗干净之后,放入豆浆机内,注入清水,制成豆浆,最后加入少许蜂蜜搅拌就可以了。
第六款是黑豆豆浆,要准备黑豆、白砂糖等,先是将黑豆洗干净,在温水中泡三到四小时,水要淹过黑豆约二到三倍高,等到黑豆泡软,倒掉水,把黑豆放入豆浆机里,再加适量的水,制成豆浆。
第七款是五豆豆浆,要准备黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米等,再泡好,洗净,放入豆浆机制成豆浆。
这七款就是豆浆养生食谱,因此人们可以在每天早晨的时候都制作一下,对健康非常的有益,女性经常喝还能够美容养颜,延缓衰老,不过豆浆不可以一次性喝太多,否则是会出现胀气,腹泻,消化不良的。
豆浆机食谱可以帮助你更好的利用豆浆机,同时还可以让你更好的享受人间的美食。拥有豆浆机食谱可以让你生活得更加的健康,同时它还具有美容养颜的作用。下面小编就为大家介绍豆浆机食谱大全。
豆浆机食谱一:五豆豆浆
制作豆浆是豆浆机最基础的作用,五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用,中老年人常引用比较好。
用料是:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
制作方法:先将几种豆类浸泡6-16小时备用;将浸泡好的五豆装入豆浆网中,加入水;启动豆浆机十几分钟。然后将豆浆煮熟。即成。
豆浆机食谱二:黑芝麻豆浆
喜欢喝芝麻豆浆的朋友可以试试黑芝麻豆浆,有乌黑养发,解表清热,滋养身体的作用哦。
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
制作方法:将黄豆、花生浸泡6-16小时备用;将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可。
豆浆机食谱三:绿豆浆
绿豆有清热降暑之功效,还能消除水肿,润喉止咳,明目降压。
所需材料:绿豆80克、白糖50克、清水适量(用料也比较简单)
制作方法:将绿豆洗净,浸泡6-16小时备用;将泡好的绿豆放在豆浆机网罩中,杯体加入清水。启动,十几分钟之后将豆浆煮熟即可。里面的残渣还能用作绿豆沙之用。
豆浆机食谱四:栗子燕麦豆浆
用豆浆机也能做出五谷豆浆,比较营养也比较养胃。
用料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯)、生栗子25克(4颗左右)、燕麦20克
制作方法:将黄豆浸泡6-16小时备用;将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,十分钟过后差不多制作完成,煮熟即食。
豆浆机食谱五:虾皮紫菜补钙豆浆
想补补钙的朋友可以试试做做这个虾皮紫菜补钙豆浆。
用料:黄豆40克、大米15克、紫菜10克、虾皮10克、小米10克、葱少许。盐、味精各适量。
制作方法:首先将黄豆预先泡好,紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净,葱切碎;将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。制作好之后放入盐和味精,可直接实用。
豆浆机食谱六:西红柿土豆汤
蔬果类的汤制作比较简单,也很营养,这款西红柿土豆汤用料和制作方法也比较简单。
材料:西红柿、土豆、盐、水
制作方法:将西红柿、土豆和水以30:30:220的比例放入九阳豆浆机;加入适量盐;按“蔬菜浓汤”键一键完成制作。
1.玫瑰花豆浆(成本偏高)
材料:玫瑰花:10朵 黄豆:80克 水:适量
做法:把黄豆洗净,浸泡至温水中6——8小时,至发软;玫瑰花洗净备用。将泡好的黄豆淘洗干净,与玫瑰花瓣一起放入全自动豆浆机杯体中,接通电源,按“全豆豆浆”键,待玫瑰花豆浆制成即可。
点评:此款玫瑰花豆浆可以活血美肤,预防便秘、降火润喉。玫瑰花豆浆有清淡的玫瑰花香,适合女士夏季饮用。
2.黄瓜蜂蜜豆浆
材料:黄豆70克,黄瓜20克,蜂蜜少许
做法:黄豆还是要浸泡,黄瓜洗干净后切成小方粒,和泡好的黄豆一起放入豆浆机,加水就可以做了,如果喜欢喝甜的,可以加点蜂蜜,味道很好。
点评:黄瓜除热利水,非常适合夏天饮用的一款豆浆。
3.消暑二豆饮
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
制法:将黄豆、绿豆浸泡6—16小时;将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:消暑止渴、清热败火。
4.“三合一”健康豆浆
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
制法:将三豆浸泡6—16小时;将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:清热解暑。
5.红枣绿豆豆浆
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
制法:将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:补气提神,消暑凉血。
6.绿豆豆浆
材料:绿豆35克
做法:将绿豆预先浸泡好;在豆浆杯中装入过滤网,加入泡好的绿豆,并加入适量清水;接通电源,搅拌20秒左右,制成豆浆;将豆浆彻底煮沸后即可饮用功效:清热解毒、利水消肿、润喉止渴、明目降压
营养豆浆
1.黄豆浆用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2.益智豆浆用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。制法:将黄豆浸泡6—16小时。将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:益智健脑。
3.花生豆奶用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶功效:润肤,具有补血益气、滋阴润肺的作用,适用于体虚瘦弱、大病初愈之人。
4.花生乳用料:花生60克、清水适量
制法:1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
功效:补脑、健身、益智
5.芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网功效:这款豆浆非常适合女性饮用,乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
6.芝麻蜂蜜豆浆用料:黄豆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成功效:养颜润肤、乌发养发
7.核桃杏仁露用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量制法:将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟功效:养颜面益智
8.五豆豆浆用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升制法:将五种豆类浸泡6—16小时,备用;将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
9.枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:将黄豆浸泡6—16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
10.红枣枸杞豆浆用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升制法:将黄豆浸泡6—16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
11.红枣莲子浆用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。制法:将黄豆浸泡6—16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
果蔬豆浆1.雪梨豆浆
材料:黄豆70克,雪梨一个
做法:黄豆预先浸泡好,雪梨洗好后,去皮去核,切成小块。将黄豆和雪梨放入豆浆机,加入适量的水就可以啦。
点评:雪梨能清心润肺、消痰止咳,雪梨豆浆很适合女性。
一说到传统早餐,脑海中浮现的是一碗热呼呼的豆浆,再加上一条长长的油条,是最经典的台式早餐组合。不过这样的组合因属于高油脂,吃多了容易造成高血脂的情形。不过豆浆内所含的优质蛋白,可以满足现代人的营养需求,可以试试与其他食物的搭配,变成对身体都有益处的早餐选择。
.优质蛋白质:
主要来源有瘦肉、鸡蛋、豆腐、鸡、鸭、鱼、虾类和豆类。
.维生素 B 群:
主要来源有优酪乳、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。
.核酸:
主要来源有鲱鱼、沙丁鱼、青花鱼、虾、牡蛎等海产品和甜菜、芦笋、青葱、菜花及豆类。
.酶:
主要来源有香菇、山药、银杏、大枣、山楂、生姜、青椒、茄子、大蒜等。
.前列腺素:
就蔬菜而言,迄今为止科学家只在洋葱中发现前列腺素。
.钙:
富含钙元素的食物包括蔬菜、豆制品、乳制品、果汁和谷物等。
.叶酸、硒元素:
主要来源有全麦、大麦、黑麦、谷子、糙米、野生稻和全麦义大利面食、面包等。
功效: 强身健体,延缓衰老。
原料: 黄豆 60 克,燕麦 10 克,枸杞 10 克,山药 20 克。
调料: 冰糖 10 克。
做法:
(1). 将黄豆浸泡 10 小时,洗净待用。燕麦淘洗干净,用清水浸泡 2 小时。山药去皮,洗净,切小丁。枸杞洗净,泡软。
(2). 将上述原料一起倒入豆浆机中,加水至合适位置,煮至豆浆机提示豆浆做好。
(3). 过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
2. 五谷豆浆
功效:平补肝肾,防老抗癌,降脂降糖,增强免疫力。
原料:黄豆 20 克,黑豆 10 克,青豆 10 克,扁豆 10 克,花生米 10 克。
调料:白糖 25 克。
做法:
(1). 将青豆用开水汆烫一下,过凉水备用;其余四种原料洗净,清水浸泡6小时至发软。
(2). 将处理好的原料一起放入豆浆机内,加入适量清水到上下水位线之间,装入机头。
(3). 插上电源,按下启动键,经过反复的打浆、加热和熬煮,十几分钟后五谷豆浆即做好。
(4). 先将白糖放入杯中,再将打好的豆浆用滤网过滤,倒在杯中,调匀即可。
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3. 五香花生豆浆
功效:健脾和胃,滋养强身。
原料:黄豆、花生各 40 克。
调料:生姜 2 片,盐、五香粉各适量。
做法:
(1). 花生和黄豆用温水洗净,再用清水泡6小时至涨透。
(2). 将黄豆和花生放在不锈钢锅内,添入适量清水,加入姜片、五香粉和盐煮约 15 分钟至熟,离火。
(3). 把黄豆、花生和煮花生原汁倒在家用搅拌机内,盖上盖后接通电源,按键打成豆浆。
(4). 把豆浆过滤后倒在净锅内煮开,即可倒出饮用。
4. 腰果豆浆
功效:增强抗病能力,强身健体,延缓衰老。
原料:黄豆50克,腰果20克,枸杞10克。
做法:
黄豆洗净,用清水浸泡6小时至涨透;枸杞用50克温水泡软。 腰果放入干燥的锅内,以小火炒酥,倒在搅拌机内打成细粉,待用。 将泡好的黄豆倒入家用搅拌机内,加入适量清水打成浆,过滤去渣。 把豆浆倒在净锅中,加入枸杞,上火煮约15分钟至熟,撒入腰果粉稍煮即成。5. 燕麦黑芝麻豆浆
功效:消除疲劳,促进食欲,增强体质。
原料:黄豆 40 克,燕麦 20 克,黑芝麻 10 克。
调料:冰糖适量。
做法:
(1). 黄豆洗净,用清水浸泡 6 小时至涨透;黑芝麻和燕麦用清水洗去灰尘和糠皮。
(2). 将黑芝麻、燕麦和黄豆混合,放入豆浆机杯体中,加清水至上下水位线之间,然后按正确位置装入机头。
(3). 插上电源,按下启动键,经过反复的打浆、加热和熬煮,大约 20 分钟燕麦黑芝麻豆浆即做好。
(4). 将豆浆倒在杯内,调入冰糖,即可饮用。
※ 内容授权自《豆浆、豆花、豆腐食疗大全:跟着中医师养生美容、防病治病》,作者为王作生,幸福文化出版。
责任编辑 / 彭幸茹
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