醪糟什么时候吃最好,肝病患者不宜吃醪糟

醪糟是一种通俗的说法，其又称米酒或是甜酒，属于南方地区的特色小吃，醪糟是由糯米发酵酿制的，虽然是酿制的，但其酒精含量少，小孩也可以食用，同时，其制作的过程较为简单，家中即可酿制醪糟，在一些地区，醪糟还是一种重要的调味剂。

那么，关于醪糟的食用我们有什么需要注意的呢?甜甜的醪糟酒是夏日消暑的好饮品，冬天里喝上一碗热乎的醪糟身体也会倍感温暖，很多人都以为糯米制成的醪糟不易于消化，其实不然，糯米这种物质虽然不易消化，但将其制成醪糟后，其在乙醇的作用下，能够刺激消化液的分泌，从而促进对糯米消化，同时也增强了人的食欲和新陈代谢，因此，当没有胃口时可以喝一碗醪糟来开开胃。

小小的醪糟对身体有许多的好处，制成醪糟的糯米与其他的米不同，有补肾固肾的作用，喝醪糟也就能起到温肾的效果，同时，糯米在酿成酒后，能够入肺经，而肺主皮毛，因此，长期喝醪糟还有延缓衰老，保持皮肤光泽和弹性的作用，除此之外，糯米还能够入肝经，肝主气血，长期食用能够起到活血补血的作用，女性朋友可以多喝一些其还有丰胸的作用，同时对于哺乳期的女性还有发奶的作用。

但需要注意的是，醪糟虽然美味，但也不能贪杯，美味可口又十分有营养的醪糟属于发物，青春期的人最好少吃，不然可能长青春痘影响面部美观，而且常吃醪糟容易上火，喜欢醪糟的朋友最好同时吃一些清热消火的食物，另外，有肝病的朋友们也最好不要吃醪糟，因为醪糟中含有的酒精会对肝细胞造成刺激，从而导致病情的发展。

吃醪糟，这4点功效和作用显而易见！但是这几类人劝你少吃

醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫"醴"，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。那么，今天我们就来聊聊这个话题：醪糟有什么功效与作用？哪些人不适宜吃醪糟？接着读下去。让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

1. 暖胃活血

醪糟适合在寒冷的冬天进补，冬天的时候很冷，这时来一碗热气腾腾的醪糟，既能暖胃，还能促进我们的血液循环，很适合那种一到冬天就手冰脚冰的人，有胃病，胃寒的人也适合饮用，刚生了孩子的女性也非常适合。

2. 丰胸

醪糟对于我们这种平胸的妹子来说，是一个丰胸的佳品，因为醪糟中含有能促进女性胸部细胞丰满的荷尔蒙，它的酒精成分也可以帮助改善胸部血液循环，从而起到丰胸的用途。

3. 调味增加香味

醪糟可以作为调味品，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，在遇热以后，这些物质可随酒中的多种挥发成分溢出，可以去除食物的腥味，膻味，醪糟还能与肉中的脂肪起到酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增加一股醇香的味道。

4. 美容养颜

醪糟能促进血液循环，促进新陈代谢，从而补血养颜，可以让我们女性面色红润有光泽，适合那些经常手脚冰凉、胃寒者，醪糟也可以做面膜来使用，达到美白的效果。

1. 患有糖尿病的人

醪糟是由糯米发酵而成的，它里面会含有一些特殊的物质导致人体上火，醪糟里含有大量的糖，糖尿病患者如果过量食用可醪糟，它就会造成糖尿病患者体内的血糖浓度大量增长，对人体的危害非常大，所以平时需要注意，患有糖尿病的患者，要控制自己，不要食用醪糟。

2. 患有胃病的人

很多有胃病的患者都是胃酸过多导致，如果胃里面的胃酸过多，还要吃醪糟的话，很有可能会加重我们胃的负担，导致胃病越来越严重，所以在平时生活中，切记，如果你患有胃病，请不要吃醪糟。

3. 驾驶员

醪糟的酒精含量还是很高的，驾驶员在吃了醪糟的情况下，还要开车会造成醉酒的情况，酒驾是违反法律规定的，所以平时要注意这个事。

要注意的是，食用醪糟的时候要注意对酒精过敏者不可食用，虽然醪糟的酒精含量不是特别高，但是还是有酒精含量在里面的哦！

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哪些人不能吃醪糟

有胃病的人胃肠不好的人。有皮肤慢性病的人。肝脏不好的人。高尿酸血症酸性体质的人。严重糖尿病的人最好，不吃或者是少吃为好，患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利

醪糟的好处和坏处

糖尿病不能吃醪糟。
醪糟对有些体质的人会有点上火，对有些体质的人却会加重湿气，起不到去湿的作用，所以要根据各人情况而定。

醪糟对肝病没有影响，胃酸过多的话吃醪糟会加重情况。

醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气，养颜，补血，生津，对产妇有催乳作用。现代医学认为，醪糟含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功用。

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