醪糟的功效与作用,让你喜欢上醪糟

醪糟是一种我们生活中常见的一种食物，有很多人都很喜欢吃醪糟，但是也有少不为人对他特别的排斥，今天，我们主要就来来为大家介绍一下醪糟的功效与作用有哪些，让大家了解他、接受他、并且喜欢上他，我相信只要大家真正的了解了这款食物之后，你会爱上吃他的。

醪糟的功效与作用有哪些?

1、中医认为醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲。并且醪糟是用糯米制成的，糯米经过了酿制之后，它的营养成分更容易被人体所吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。它有助于改善面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症状，还具有促进血液循环、润肤的功效，适合老年人以及女性朋友食用。

2、西医则认为醪糟是糯米或者大米经过根霉发酵后的产品，它里面含的各种营养元素经过发酵之后更容易被人体所吸收，并且发酵还有效的促进了糯米里面各种营养元素的提高，而且他的口味也发生了一些变化，是一种特别的风味。

3、醪糟它的营养成分与黄酒是一样的，但是它里面的乙醇含量没有黄酒里面的高，所以对人体的危害并没有那么大，并且它还能为人体提供比啤酒、葡萄酒都高出很多倍的热量。

4、醪糟里面含有大量的氨基酸，并且其中的八种氨基酸还是人体所不能合成的，但是又是必须的氨基酸，而且它里面所含的赖氨酸比葡萄酒以及啤酒的含量都还要高出很多，被称之为液体蛋糕。

综上所述，醪糟的功效与作用是有很多的，我今天主要为大家介绍了几种常见的作用与功效，大家如果还想要继续了解的话，可以多多关注我们的网站，并且也可以到我们的网站来提问，我们也会第一时间为大家进行解答的，我相信大家看了上述关于醪糟作用与功效的阐述之后，一定会想立刻吃一碗醪糟的。

醪糟有什么功效

1、能够健脾开胃、促进消化，因为从中医食疗的角度上来讲醪糟性温、味甘、涩，归脾经和胃经，对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀、脾胃虚弱的人，适当喝醪糟有很好的滋补脾胃、健脾开胃、增进消化能力的功效。
2、能够补阳驱寒，对于胃寒所导致的腹痛、四肢手脚冰凉、脸色苍白的人，适当食用醪糟有很好的补阳驱寒的功效。

醪糟的功效

醪糟的功效
醪糟很多人并不是十分熟悉，其实它跟生活也是息息相关的呢，喜欢喝米酒的朋友们肯定了解它，因为米酒好不好喝很大程度就是取决于醪糟好不好呢，今天我们就一起来看看醪糟的功效如何吧。
醪糟其实是糯米经过蒸煮后配以特有的发酵剂予以发酵的产物，醇香又晶莹剔透，营养丰富，它具有强身健体，容颜益寿等功效，是一款老少皆宜的食物，男方多以醪糟称之，但是北方多以米酒称之。
酒曲可以做醪糟，另外也可以将其磨成粉，配以鸡蛋蒸煮，它具有开胃的作用，而且还能够养胃，起到了一个养生的作用，很多养生达人都会购买或者是自己做一些上好的醪糟。
醪糟对于哺乳期的妈妈们来说也是好东西，因为醪糟含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助于孕妈咪消化以及增进食欲，乳母的营养增加了，奶水也会充足，宝宝们喝了妈妈的乳汁也能够更加健康。醪糟具有一定的催乳功效，这一点各位哺乳期的妈妈们可以关注一下的。
醪糟的功效也是比较多的，总体来说它也是一款很好的食物，但是在喝醪糟的时候也要多喝水。

醪糟的功效与作用

食材简介：

醪糟，也叫酒酿、酒糟、米酒等，属于江南地区特色传统小吃，是由糯米或大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。醪糟有"百药之长"的美称，是医药上很重要的辅佐料或药引子。

营养功效：

醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等多种人体不可缺少的营养成分。同时，醪糟里含有少量的乙醇，可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。现代医学认为，醪糟所含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功效，对于月经不调、神经衰弱者有很好的缓解作用，是女性美容养颜的一款滋补佳肴。

适宜搭配：

那么，醪糟适合和哪些食物进行搭配呢？

醪糟和山药搭配，补虚补血，健脾消胃。

醪糟和苹果搭配，增加维生素矿物质的同时还能补充膳食纤维；

醪糟和红枣搭配，有滋肾养精、延年益寿的功效。

醪糟和鸡蛋搭配，能够温胃健脾，祛风散寒，滋阴养颜又丰胸。

醪糟和枸杞搭配，具有舒经活血，补气美容的功效。

常见做法：

在生活中，醪糟还有哪些常见的做法呢？

醪糟汤圆、南瓜红枣汤、醪糟蒸饭、鸡蛋醪糟汤、醪糟煲鸡、酒酿蒸南瓜等等；

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