菠萝蜜核能吃吗_,菠萝蜜核是可以食用的

一、菠萝蜜核的吃法

菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧！

一、煮熟后食用

1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水（放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）。

2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。

3、大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以把时间延长），开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

二、炒菠萝蜜核

1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

2、烧上一锅水（水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定）。

3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核（炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定）。

4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。

三、煲汤

只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的

四、煮粥

1、将菠萝蜜的核与米都洗干净

2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了。

二、菠萝蜜核能吃吗

菠萝蜜的核能吃吗？相信能详细说出来的人并不多。下面小编将详细解答大家这一疑问，一起来看看吧！

大多数人吃水果时，采用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。然而，实际上很多水果的果核也是可以吃的。菠萝蜜的核也是如此。

菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，但实际上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料！

怎样保存菠萝蜜核呢？怎样让菠萝蜜核能保存的更好呢？我想这也是许多爱吃菠萝蜜核的朋友们的一件头疼事。在家，经常会因为菠萝蜜核太多，一下子吃不完，又保存的不好，最后菠萝蜜核变质变味了。最后只有忍痛把爱吃的菠萝蜜核给扔掉了。各位菠萝蜜核的忠实粉丝们，是不是有出现过这种情况啊。不用担心，下面给大家详细介绍一下保存菠萝蜜核的保存方法。

1.如果菠萝蜜核太多了，可以把吃不完的拿出去让太阳晒一晒，把菠萝蜜核晒干。这样它就更容易保存了。等要吃的时候，再把菠萝蜜核拿出来煮一煮，就可以食用啦。

2.把吃不完的菠萝蜜核煮熟后，再把它们放进冰箱内，冷冻保存，这样可以起到一个保鲜的作用。让菠萝蜜核在低温密封的环境下不那么快变味变质。

三、菠萝蜜核的营养价值

菠萝蜜核的食用方法多样，无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，且营养丰富。为了做到健康饮食，下面小编将详细介绍菠萝蜜核的营养价值，以供大家参考！

首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧！

一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C 16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。

从上文可以看出，菠萝蜜核所含营养元素众多，称其“营养丰富”并非浪得虚名。

另外，菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面：

1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是，连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。

2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。

所以，下次在吃菠萝蜜的时候，可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。

四、菠萝蜜核的宜忌人群

菠萝蜜核虽营养丰富，但部分人群仍应忌食，相反气虚体质者、乳母等食用菠萝蜜核则会获得较好的食疗效果。下面一起来看看菠萝蜜核的宜忌人群吧！

一、宜食

1、体质：气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核。

2、人群：菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核。

3、疾病：产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者适宜食用菠萝蜜核。

二、忌食

1、特禀体质，瘀血体质者不宜食用。

2、过敏体质者不宜食用。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡。如发生过敏反应，可采取对症疗法。

3、老人和小孩少食为佳。菠萝蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子还是少食为宜。

4、如果菠萝蜜核出芽了，味道就会变差，煮熟后会变软无粉嫩感，此时也不宜食用。

菠萝蜜的核能吃吗

菠萝蜜的核是能吃的，且食用后对身体有一定的好处。菠萝蜜最常见的吃法就是直接煮，等水烧开后将洗干净的核放进去，加盐调味，煮大概一刻钟左右就可以直接吃了。

菠萝蜜的核是否能吃

我们在吃很多水果的时候都会习惯性的将果肉全部吃掉，然后将核扔掉，实际上水果核也是能吃的，甚至里面的营养比果肉还高，比如说菠萝蜜，它的果核就是能吃的，食用后对身体也有一定好处。

我们在吃菠萝蜜的核时，可以直接煮熟，也能炖汤做菜，味道都非常好且阴阳十足，有滋补的作用。据了解，一个菠萝蜜核里面含有热量160千卡，钙18毫克、蛋白质4.9克等等，不过菠萝蜜的核虽好，有过敏症状的人还是不要吃了。

通常最常见的吃法就是直接煮核，在锅里烧水，水开后将洗干净的核放进去，然后适当的加一些盐调味，煮大概一刻钟左右就能捞出来直接吃了，味道跟我们常吃的花生差不多。

菠萝蜜的核能吃吗？

菠萝蜜的核能吃。

主料：高筋粉88g、水50g、干酵母1.5g、盐1.2g、奶粉2.6g

辅料：高筋粉38g、盐1.2g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐1.2g、砂糖4g、全蛋10g、干酵母0.6g、黄油10g、熟菠萝蜜核50g。

蜂糖菠萝蜜核面包的做法

1、中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母1.5克，盐1.2克，奶粉2.6克主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐1.2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。

2、将中种料混合。

3、揉匀成光滑面团，放入冰箱冷藏17小时。

4、主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐1.2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。

5、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机，启动和面程序。

6、搅拌成光滑面团，加入黄油，继续搅拌。

7、至能拉出薄膜。

8、取出，加入切成小块的的菠萝蜜核。

9、揉成均匀面团，放入大碗，进行基本发酵。

10、面团长大至两倍。

11、排气，揉搓成长条状，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

12、擀成长方形。

13、两边向内交叠，宽度与土司盒一致。

14、翻面，收口向下。

15、放入土司模中，最后发酵。

16、面团长至八分满，

17、表面筛上高筋粉。

18、用刀片沿长边划上两刀。

19、放入烤箱，中下层，180度，烤约30-35分钟。

20、表面金黄，出炉。

菠萝蜜的核能吃吗?

菠萝蜜的核能吃。

菠萝蜜籽可以煮着吃，也可以炒着吃，但不建议直接生吃。还可以炒菠萝蜜籽，在炒制时，要把外层的硬壳和表面的软膜去掉，炒食以前需要先把它入水煮到八成熟，再加入适量食用盐炒制，炒熟后即可食用。

菠萝蜜保存方法：

如果买回来的一整个菠萝蜜一时也不想吃的话，那么在没有切开剥皮的情况下，直接把它放到阴凉通风处就可以了。如果是生的菠萝蜜的话，那也可以放在阳光下面晒，这样的话放上几天，等它熟了之后再把它移到阴凉处就可以了。这样可以放上好几天它不会坏的。

菠萝蜜放入到冰箱冷藏，前提就是要把菠萝蜜的皮全部切开，然后把菠萝蜜肉从里面取出来，然后封装在保鲜袋或者保鲜盒里面，在冰箱里放上三天左右也是没有问题的。当然如果冰箱有保鲜区的话，那么放上一个星期左右也可以。当然冷藏毕竟温度并不是特别低。所以应该尽早食用完毕。

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