冬日养生汤：当归生姜羊肉汤

“陈亮工作室”，关注后更多精彩！！

冬天寒冷，是打边炉的好季节。最近看诊，很多女性反映冬天容易手脚冰冷，其实这个时候如果可以吃吃火锅，再合适不过了。结合现在很多人的具体情况，我还是比较推崇一个食疗方：当归生姜羊肉汤。

当归生姜羊肉汤，组成非常简单，方名就是组成：当归，生姜和羊肉三样原料。这个方子的出处是《金匮要略》。

当归可以养血，生姜能够散寒，羊肉性温，用来补虚益血。看到血虚有寒的病人，都可以用来治疗。

主要用来治疗血虚有寒的腹痛，比如产后腹痛，寒冷腹痛，主要是因为血虚加寒，所以这样的腹痛一般都是隐隐作痛，并且喜欢按，喜欢暖，因为血虚没有办法濡养，阳虚没有办法温煦，筋脉没有得到滋养，自然拘急作痛。主要就是养血通经，温阳散寒两个方面入手。

我在查看资料的时候，同样很多经验，比如在《国医论坛》上就有记录，女性，产后五天，腹部冷痛，得温则缓解，恶露量少色暗，舌淡苔白，脉细弱无力。是因为产后血虚肝寒导致的腹痛。用了当归生姜羊肉汤稍加减治疗。吃了一次就好了。

比如有些素来就月经延迟来，色淡量少，面色萎黄，容易疲倦无力，舌淡苔薄白，一般会考虑血虚，如果又有容易怕冷，手脚不暖和，小肚子冷痛，有些白带多同时质地清稀，那么就可以考虑用用当归生姜羊肉汤来治疗兼保健。

归纳来说，有些人尤其冬天还是很合适使用这个滋补食疗方的，比如下面这类人：

哪些人可以吃？

有些妇科疾病的女性，比如小肚子容易感觉凉凉的，痛经的时候用热水袋敷就舒服的这些女性朋友；还有是贫血的朋友，脸色萎黄，嘴唇看起来没有血色。还可以预防感冒，大冬天的，吃上一碗热气腾腾的当归生姜羊肉汤，微微的出点汗，感觉精神都上来了，抵抗力上去了，自然更不容易感冒。

当归生姜羊肉汤很容易吸收，味道也很好，如果有些人对当归味道敏感，也可以调整剂量，但也不是说所有人都可以吃，像内热的人建议不要吃，当归生姜羊肉汤性温，假如得了皮肤病，荨麻疹之类的，有些肺病的，像哮喘，还有某些肿瘤病人，再如怕热的体质，很容易上火，口腔溃疡，牙龈肿痛，喉咙痛，手脚心发烫的人，还有就是得了风热感冒，建议不要吃。

做法很简单，当归9克，生姜15克，羊肉一斤，黄酒、调料适量。把羊肉洗干净后切成合适的小块，然后过热水，刮掉血沫，生姜根据自己习惯切块，当归洗好，然后一起放锅里熬就是了，加水先大火煮开，再小火慢慢炖两三个小时，煮好后，加盐和适量调料，吃肉喝汤就可以了。根据自己情况，每周吃个一两次都是可以。很多朋友都反馈当归生姜羊肉汤真是治病好吃又养生。

DR.CHENLIANG

中医师

2008年毕业于暨南大学中医系，后求学于江西中医药大学姚荷生工作室。处方用药得益多师，曾到广州、深圳、南昌、上海等地跟师学习。

擅长：纯中药治疗感冒发热和感冒后遗症、疲劳综合征、咳嗽、鼻炎、脾胃病、颈肩腰腿痛、失眠、头痛、脱发、眩晕、胃病、自汗盗汗、痤疮和湿疹等过敏性疾病，亚健康调理等常见病多发病。对于发热、腹泻、消化不良、咳嗽等儿科病，白带异常、外阴瘙痒、乳腺增生、功能性子宫出血、更年期综合征等妇科病，月经不调、月经量少、月经量多，月经推迟提前等月经病，产后身痛、产后乳少、产后虚劳等产后病有心得。

自说自话，不想指教！

支持原创，转发点赞，觉得好请关注，谢谢！

医圣张仲景：冬季养生第一汤，仅仅三味药，让整个冬天充满温暖

虽然说，“冬至一阳生”，意思是从冬至开始，阳气逐渐开始有了生机，而且天气也从此一天比一天长了，但是很多人都知道，从冬至开始，一年中最冷的时候也就到了，尤其是“三九四九冰上走”，那将是全年最为冷冻的时间节点，那为何阳气初生之后的一两个月时间，天气反而寒冷的令人叫苦连天呢？这也许就是“物极必反”的自然规律吧。

在寒冷的冬日，如果保暖措施不到位的话，极有可能让身体生冻疮。所以，古往今来，冬令进补是 养生 人士的共识。俗话说，药补不如食补，尤其是大唐药王极其重视食补，然而，早在一千八百年前， 医圣张仲景 就已经发明了 冬令进补的食药两用的良方 ，在寒冷的冬季食用，不仅可以起到温中驱寒的左右，还可以起到补虚止痛的作用。这个良方用药极其简单， 药仅三味 ，如果能够运用得当，可以让你整个冬天都充满温暖。

那么，这个奇妙的良方究竟是何方神圣呢？它就是 被誉为冬季 养生 第一汤的当归生姜羊肉汤 。一提到羊肉，估计很多人都知道，这是冬季暖身的 美食 。而在一千八百年前，医圣张仲景用羊肉做汤，给里面加一些 当归和生姜 ，竟能发挥奇妙的 养生 治病的作用。而且生姜也是发表散寒的良品，无论冬夏均可使用，是四季必备、食药两用的好物。再加上当归补血活血、润燥止痛，三味组合，可谓是妙不可言。

如果是用来食用的话，制作方法与中药煎服还是不一样。一般来讲，羊肉的量还是可以用到一斤，而当归只需要半两即可，生姜的话可以用到一两。在制作的时候，先将羊肉切成小块，清洗干净，用生姜末、黄酒和大蒜末腌制，然后焯水，沥干备用。

当归生姜羊肉汤

在秋天的时候喝上一碗当归生姜羊肉汤简直是太温暖了，当归生姜羊肉汤是非常滋补的，如果在夏天的时候吃当归生姜羊肉汤的话可能会上火，所以一般都是选择秋季或者冬季的时候来吃当归生姜羊肉汤，接下来我们介绍下当归生姜羊肉汤吧。

当归生姜羊肉汤配方

当归生姜羊肉汤在秋天的时候喝是最好的，很多人不清楚，当归生姜羊肉汤配方是什么呢？

羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。

一般准备当归三两(90克)、生姜五两(150克)、羊肉一斤(500克)。

当归生姜羊肉汤的功效与作用

当归生姜羊肉汤属于比较热气的，所以夏天不适合喝，那么当归生姜羊肉汤的功效与作用是什么呢？

当归生姜羊肉汤是秋冬进补很好的选择，它的主要食材羊肉更是被称为秋冬进补第一物，有温补气血、暖中祛寒的效果。

当归生姜羊肉汤的主要成分是羊肉、生姜和当归，其中当归有补血养血的功效，味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效，姜性味温辛，有温中的作用，吃当归生姜羊肉汤可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症。

当归生姜羊肉汤适用于什么体质

当归生姜羊肉汤虽然非常滋补，但有些人不适合喝，因为体质问题，那么当归生姜羊肉汤适用于什么体质呢？

当归羊肉汤作为药膳，治疗范围广泛，可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等，可用于产后的调理，特别适用于体质虚寒的人日常食用。当归羊肉汤适合这些人吃。

当归生姜羊肉汤可以作为预防被风寒侵袭所得的感冒，受凉后如果能够立刻喝上一碗当归生姜羊肉汤，必然立刻出汗而将皮表所受到的风寒快速排出。

当归生姜羊肉汤备孕可以吃吗

备孕的时候可以多喝点汤品来补身体，其中当归生姜羊肉汤备孕的时候可以喝吗？

在备孕期间的时候是可以去吃当归生姜羊肉汤的，这种中药材熬制成汤药来服用的话可以起到相当好的一个滋补身体的效果。让自己的身体从内到外的去得到很好的调理功效。

当归生姜羊肉汤适合阳虚体质食用，主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用。

怎样做当归生姜羊肉汤

1、材料：羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐1.5小匙。
2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。
3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/109473.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 最简单的补肾方法,男人补肾要吃这些食···

下一篇: 脸上过敏长疙瘩怎么办,推荐3种方法拥···