醉蟹吃了对身体有害吗

醉蟹吃了对身体有害吗

醉蟹是螃蟹的一种食用方法，其风味独特，味道可口迷人，因此深受很多人的喜爱，但是吃醉蟹也有不少要注意的地方，那么醉蟹吃了对身体有害吗？醉蟹有寄生虫吗？醉蟹中可能含有寄生虫，但是正确的烹饪可以杀死寄生虫，下面就来详细了解吧。

醉蟹吃了对身体有害吗

醉蟹吃了对身体有害。蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，只用黄酒、白酒浸泡并不能杀死它们。因此吃醉蟹很可能感染寄生虫，对身体造成危害。

吃醉蟹有什么危害

吃醉蟹极易感染极易感染肺吸虫病，引起咳嗽咯血。如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。此外，腌渍的螃蟹也不能吃。螃蟹经过腌渍，也不能完全把寄生在螃蟹胃肠里的病菌杀死，因此最好不要吃。

螃蟹怎么吃好

螃蟹可以蒸熟，煮熟后，蘸姜汁、大蒜、醋等佐料吃。或者熬粥、做菜吃，总之一定要熟吃。螃蟹烹煮之前要将蟹壳清洗干净。然后煮熟煮透，避免外熟内生。煮时火力要猛，至少在水开后蒸煮20分钟以上，才能杀死蟹体内的细菌。

吃螃蟹要注意什么

1、吃螃蟹时，必须除净鳃、心、胃、肠，因为这些部位含的细菌、病毒、污泥特别多。

2、螃蟹不能多吃，一次吃1-2个即可，吃完螃蟹后最好喝一杯姜茶祛寒。

螃蟹的营养价值

1、抗感染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

醉蟹是生吃还是熟吃 吃醉蟹的注意事项

醉蟹是比较特别的一种螃蟹吃法，它是用新鲜的螃蟹加上各种配料腌制而成的，所以醉蟹是生的。由于螃蟹在水里面生长，会有一些寄生虫，直接生吃醉蟹是不健康的吃法，最好将它弄熟吃比较好。

醉蟹是生吃还是熟吃

建议熟吃比较好。

虽然腌制活螃蟹会添加更难喝的白酒、酱油、芥末、醋和其他调味料，但这些调味料仍然不能杀死螃蟹中的一些寄生虫，只能帮助抑制细菌，所以生吃醉蟹可能是在吃寄生虫，这会危害健康。

最好吃煮熟的醉蟹，因为蒸醉蟹不仅更卫生，而且更美味。蒸时的高温足以杀死害怕高温的寄生虫，从而保证健康饮食。

醉蟹是直接生吃吗

不建议直接生吃醉蟹。

醉蟹用高浓度酒和一些调味料在洗过的生蟹上腌制一段时间后食用。这样做的螃蟹是生的。虽然螃蟹还没有成熟，但它们会逐渐死亡。然后这些卤汁会将螃蟹浸泡入味，肉会更加香甜可口。

腌制的醉蟹是生的，这并不意味着它们会生吃。建议在吃醉蟹之前先把它们蒸一下。因为螃蟹的生存环境复杂，螃蟹可能携带寄生虫，而这些泡菜无法杀死寄生虫。只有高温加热才能完全杀死螃蟹体内的寄生虫，减少感染的机会。

吃醉蟹的注意事项

吃醉蟹有很多注意事项。首先，醉蟹体内外都有很多细菌，所以里面总是有毒素。而且，人类食用后容易引起食物中毒。

醉蟹是一种冷食，所以我们在吃的时候不能喝冷饮，如果和冷饮一起吃，很容易加重胃寒腹泻的问题。喝醉的螃蟹不能和茶一起吃，因为茶也含有大量的单宁。所以你不能在吃了醉蟹后喝茶。

醉蟹的身体富含蛋白质，蛋白质会与柿子的单宁结合。它很容易沉淀和固化，并且会产生一种不易消化的物质。因此，单宁具有一定的收敛作用，会大大抑制消化液的分泌。此时，会导致吃醉蟹的人肠胃不适。因此，在吃醉蟹时，不能与柿子搭配。

孕妇能吃醉蟹吗

不能吃。醉蟹芳香无腥，蟹味鲜美 ，但制作过程中会加入米酒或黄酒，酒精可以通过胎盘进入胎儿血液，不利于胎儿发育，因此不建议孕妇食用。螃蟹味道鲜美，蟹肉具有清热散结、通脉滋阴的功效。不过由于螃蟹性寒，且易残存寄生虫，孕妇吃多了容易动胎气，对胎儿不利。所以孕妇应不吃螃蟹。
孕早期疾病注意事项
1、阴道出血：如果发现阴道出血，哪怕只是少量的，也应该立即去医院就诊，即使阴道出血情况似乎已经停止了。虽然准妈妈少量阴道出血可能没什么大事，但也可能是某些严重问题的征兆。所以需要立即就医检查，以确定准妈妈和胎儿都没有问题，并排除发生并发症的可能。
2、白带异常：孕早期如果白带颜色较浓、气味难闻或阴部瘙痒，准妈妈就要求医诊治。如果白带只是量较多，但没有恶臭，没引起瘙痒，没有特别的颜色（如红色、咖啡色或黄绿色），则属正常的怀孕征兆，无须特别处理。
3、肚子疼：女性在刚怀孕的时候有很多症状，如常见的肚子疼就是其中一种，如果是生理变化引起的，会随着身体逐渐适应而缓解，很多情况下都属于这种。

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