火龙果的营养吃法,火龙果的适宜人群

一、火龙果的药用价值有哪些

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含 抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质—— 花青素。花青素是一种强 力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受 有害物质—— 自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护 动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有 抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、丰富的维生素和 水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重 重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品 重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且 火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。

二、火龙果对身体有哪些好处

防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。 花青素是一种效用明显的 抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的 脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制 痴呆症的发生。

排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防 贫血。

三、火龙果的营养吃法

1、拌火龙果皮

拌火龙果皮

材料：火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)

做法：

1、2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮；

2、火龙果一切4半，取出果肉

3、把皮竖着切成细丝

4、青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里

5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动

2、火龙果炒鸡丁

火龙果炒鸡丁

材料：火龙果(半个)、鸡胸肉(1片)、姜蒜末(适量)、蛋清(半个)、盐(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、鸡精(1/2小勺)、干淀粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少许)

做法：

1、鸡胸肉切丁，加入姜蒜末，搅拌均匀；

2、再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉，拌匀后腌制5分钟以上；

3、火龙果取果肉，切成丁备用。如果要用火龙果皮做盏，小心不要弄破果皮；

4、起炒锅，加入花生油，热锅凉油，大火爆炒鸡丁；

5、待鸡丁变色后，立即烹入料酒，翻炒均匀；

6、下火龙果，迅速轻轻翻炒几下，晃晃炒锅，出锅即可。

四、火龙果的适宜人群

1.气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食。

2.火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

3女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4.女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

5.现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

6.火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7.火龙果所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8.有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

9.火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

10.火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

火龙果的功效与作用是什么，火龙果的食用禁忌都有哪些？

火龙果应当算大伙儿较为喜欢吃的水果之一，可以说成老少咸宜，相信我们对它也不生疏的，那麼大家平时吃的火龙果有哪些功效与作用呢?有怎样的营养价值，在食用火龙果的时候要注意什么禁忌呢，下面就让我们一起去看看吧。

火龙果的功效与作用

在大家日常的食用的火龙果之中带有非常丰富的活性白蛋白，而这种活性的白蛋白可以帮助大家排毒护胃，这是由于白蛋白具备粘性、胶原纤维性，会全自动与人体内的重金属离子融合并根据排毒系统排出来身体之外，进而起排毒作用。因此咱们长期性的食用火龙果拥有非常好的作用。

美白减肥

许多减肥的女性会不想吃饭来根据吃苹果来实现减肥，而此刻火龙果便是一个不错的挑选，火龙果发热量低，而且含有水溶化学纤维，该类化学纤维吸湿便会胀大造成胶状物化学物质并在胃里中逗留长时间，进而增加饱腹感，有优良的减肥瘦身。火龙果中富含充足的维他命C，有不错的美容养颜美白作用。

抗衰老

如今的社会发展有很多老人也是喜欢吃火龙果的，这不仅是由于它里边的营养元素，也是由于火龙果带有较高的原花青素，花青素具备较强的抗衰老作用，可以降低胆固醇，还能抑止神经细胞转性，预防老年痴呆。

火龙果的禁忌

2、女性少吃女性身体素质虚冷者，亦不适合进餐过多火龙果。

3、来月经的时候别吃女性月经期内不适合食用火龙果，以防经行不畅。

4、这种身体素质的人要少吃气虚体质、痰湿体质、淤血身体素质的群体亦要少食。

5、孕妇吃要谨慎火龙果中含有天然性白蛋白，过敏性体质的孕妈妈要慎食。

火龙果的营养价值

2、火龙果中含有一般蔬菜水果中较难得少有的天然性白蛋白，这种有活性的白蛋白会全自动与人体内的重金属离子融合，根据排毒系统排出来身体之外，进而起排毒作用。除此之外，白蛋白对胃粘膜也有维护作用。

3、火龙果含有皮肤美白的维他命C及多种多样的具备减肥、降低血糖、润肠通便、预防肠癌的水溶膳食纤维。

4、火龙果中的铁元素成交量放大一般的水果要高，铁是生产制造血红蛋白浓度以及它铁制化学物质不可缺少的原素，摄取适当的铁制还可以预防贫血。

总结：我相信在根据上面的详细介绍，相信我们对火龙果的喜欢会一发不可收拾的，它不但有充足的维他命可以帮助大家拥有减肥的作用，并且老人食用火龙果得话还可以帮助预防老年痴呆症的可能。

有些人非常喜欢吃火龙果，火龙果有什么营养价值和功效？

火龙果营养丰富，果实含有一般绿色植物罕见的白蛋白和原花青素。还含有胡罗卜素、葡萄糖、葡萄糖水及多种多样的维他命和水性膳食纤维。 更含有丰富多彩的钙、磷、铁等矿物及各种各样酶 健康保健作用 火龙果含有的植物性白蛋白，具粘性和胶性的化学物质。

对金属中毒有祛毒的作用，对胃粘膜有维护作用。含有的华青有着抗氧化性、抗氧自由基、延缓衰老的作用，可防止体细胞转性，避免痴呆产生。火龙果含有维他命C，可皮肤美白。丰富多彩的水溶膳食纤维，有瘦身减肥、降胆固醇、防止严重便秘、肠癌等作用。火龙果的果实几乎没有葡萄糖和绵白糖，糖份以果糖为主导，这类纯天然葡萄糖水，非常容易消化吸收，合适运动后服用。

女性更为在意的便是长相，总担忧脸上有斑、长雀斑等，有时乃至要花巨额钱去做维护保养，有的情况下很有可能还无法得到要想的实际效果。而火龙果中含有的维他命C，有利于提高肌肤的抗氧化能力，坚持不懈每日吃一点，渐渐地，肌肤会渐渐地泛白、越来越有延展性，还能防止黑色斑，具备养颜美容的作用。火龙果还能有利于人体的身体排毒，而且具备养护胃肠的作用。

这是由于，在火龙果中含有一种植物性白蛋白，它能与人体内的重金属离子融合，从而成功的排出来身体内，最后具有身体排毒的作用。此外，这类植物性白蛋白还具备保胃的作用，肠胃不好的人，每日可以适当的服食。火龙果的营养成分许多例如：果中的多酚成分很高；果中含有一般蔬菜水果果中较少的植物性白蛋白；果中含有维生素c,可以清除自由基，有美白皮肤的作用。

火龙果具有何种营养成分及其适宜人群？

火龙果集水果、花卉、蔬菜的优点于一身，并不仅仅就果实才能够食用，而且具有非常高的营养价值，而且美味可口，已经成为新奇、优良的绿色保健食品。

火龙果又称红龙果、青龙果（亚洲）、Pitaya（大多数英语区）、Pitahaya（墨西哥）、Red Dragon Fruit等和随商品上市各取所好的诸如仙蜜果、玉龙果等林林总总的商品名。为仙人掌科量天尺属（Hylocereus undatus）和蛇鞭柱属（Seleniereus Meja-lantous）植物，原产中美州哥斯大黎加、瓜地马拉、巴拉马、厄瓜多尔、古巴、墨西哥、哥伦比亚等地，是当地普遍的水果类型。

在亚洲地区，该物种作为水果的主要分布台湾和越南，为荷兰人与法国人在殖民时期带入。除产地外，目前该类水果果品主销市场在美国和日本，是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的营养食品。

火龙果起源中美洲热带雨林地区，为仙有掌科量天尺属和蛇鞭属植物，后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放在一起祭祀，这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。直至今天土著墨西哥男子还喜欢称自己为中国男孩，这也许是受了有关他们祖先是从中国漂洋过海来到美洲传说的影响吧。火龙果除了含有供应能量的碳水化合物及蛋白质外，还含有浓度很高的维他命A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维他命来源。火龙果的花及果，据民间传说，有明目、降火（降血压）及良好的养颜美容效果。
在25-30℃的室温状态下，火龙果保鲜保质期可超过2周

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