喝薏米红豆汤祛湿的人，至少犯了5个严重错误！难怪没效果

一说到祛湿，大家肯定都知道一道祛湿汤——“薏米红豆汤”，但经常有人会问：为什么吃了不见效呢？我想说，方子真没错，而是大部分人不了解薏米和红豆的正确用法，你以为就薏米红豆加水熬煮这么简单？实际上，至少有5点错了！1

红豆错了

中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的，别再傻傻分不清楚。2

薏米错了

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薏米祛湿虽好，但性寒，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。所以，吃之前，可以先将薏米大火快炒，有燥湿的作用。3

煮法错了

赤小豆、薏米很难煮烂，最好用温水浸泡两小时后再煮，否则营养成分难出来，没有时间浸泡，也可以多熬半小时。4

大米加错了

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红豆薏仁汤，不是粥，千万不要加大米！因为大米长在水里，湿气本身就重！红豆和薏米本身不含湿，所以怎么熬都不稠，汤很清，中医恰好利用这种「清」的性质来祛湿。一旦加入大米，就等于加进湿气，整个变成粥，味道可能更好，但对于养生来说，那一把大米让所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。5

“只祛湿不健脾”错了

脾与湿气是对冤家，因为“脾主运化”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，要祛湿还需健脾。所以，薏米红豆汤并非那么简单，只有做法用法完全对了才算是治湿邪最好的药。薏米红豆汤制作方法

原料：薏米（炒）、赤小豆做法：◇薏米和赤小豆洗净，先泡一晚。◇放入砂锅中，加水，开火至锅中水开后，调小火继续慢炖半小时左右，待豆仁呈花糜状，加点冰糖调味即可。◇将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。温馨提示：◇尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。◇量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水，少放薏米和赤小豆。有些人喝了薏米红豆汤湿气还在，根本原因在于本身湿气就很重已伤及到脾，或者说本身是脾虚湿盛，所以上面说到祛湿还需健脾，在此推荐一个中医著名健脾食方：四神汤。四神汤发源于台湾东部，因为使用了淮山、莲子、茯苓、薏仁为主要材料。这四种药材，在中药里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”谐音，因此称为“四神汤”。由于后来渐渐加入芡实，所以现在一般的四神汤料，其实有5种药材，也有的药材店把芡实和薏米算一种，各配一半的分量。四神汤，以甘平为主，甘能治水，故能健脾和胃。

山药以补虚为长;

茯苓以去湿为长；

薏仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热，薏仁最擅长清湿热；

莲子养心安神为首功。

芡实补中益气，健脾止泻，固肾益精，除湿。

注：四种食材的比例是1: 1: 1: 1，约每味20克左右。

四神汤里不但有茯苓化湿，还有薏苡仁来清热，薏仁还能把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，且能镇水，达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体，达到健康。

整体功效：祛湿清热，健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾。性平，适宜作为食疗，常常食用之。

四神汤药材含有大量淀粉，单独炖煮的话口感较涩，适合添加蛋白质增加润滑感。

荤食者，除了可用猪肚搭配四神，还可加猪骨、猪小肠 、排骨等；而素食者，可加豆类制品一起煮粥或汤，比较容易消化。

四神汤是个性质平和的药膳，对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳，有不错的调理效果。

红豆薏米什么人不能喝喝红豆薏米有什么副作用？

红豆薏米体寒的人不能喝。

薏米红豆粥的副作用：

1、薏米红豆粥会加重人体体虚症状

薏米红豆粥会去除人体内的湿气，但是它也会让人们的体虚症状加重，那些本身体质虚弱和寒性体质的人群是不适合吃薏米红豆粥的，不然会让身体的虚寒的症状加重，对身体健康极为不利。

2、薏米红豆粥不宜消化

薏米红豆粥中含有一些醣类，这类物质的黏性比较高，进入人体肠胃以后不容易消化和吸收，平时脾胃较弱的人群食用以后会出现消化不良或者腹痛与腹泻等不良症状。

扩展资料：

红豆薏米汤的常见作法，就是将红豆薏米加水敖煮，然后喝汤吃豆。但实际上，有四点务必注意。

1、红豆错了

中医里的“红豆”，指的是赤小豆。红豆养心，赤小豆去湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。

2、薏米错了

薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加的挥发不出。越想祛湿，反而越湿。

3、煮法错了

赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。

4、“光祛湿，不健脾”错了

脾与湿气是对“好友”，脾虚了，湿气会加重；湿气重，又会异致脾虚。所以要去湿，需要同时健脾。

第四点尤其重要。为什么有些人喝了红豆薏米粥，还是有湿气，很大地原因在于，本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛，建议可以用葛奕汤调理，可起到很好的健脾去湿作用。

中医认为，“暑必挟湿”“千寒易除，一湿难去”，所以祛湿成了夏季的重要养生主题。我们耳熟能详的祛湿良方，如薏米红豆汤并非人人适用，祛湿不当反而加重湿邪入侵。因此，祛湿前一定要先辨清体质，否则越祛越湿。

人民网--祛湿也要分体质 薏米红豆汤并非人人适用

人民网--喝红豆薏米粥祛湿？你们犯了4个错误

薏仁米除湿，很多人吃错了！

薏米是很好的药食同源的谷物，引起湿气的根源，还是在于脾，脾虚则气虚，气血不足则难以推动气血的运行，循环不畅，形成淤积，从而湿气难以随气血的流动而排除。湿聚则邪侵，湿气不仅仅会让面部油光泛滥，痘痘痤疮横生，还会引起便秘、肥胖等症状。

大家都知道薏米可以除湿，可以很多人都吃错了，吃的不对，再好的食材和功效也都是枉然！只有会吃，薏米才会有效果。

清热利湿

薏米中含有丰富的营养物质，体内有湿气的朋友讲义吃些薏米来缓解，薏米还有清热的功效，对于消渴等病症都有很好的效果。

薏米有利湿的作用

薏米中的薏苡素对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热效果，有较弱的中枢抑制作用。

增强免疫

薏米中富含了大量的营养物质，而这些营养物质进入人体能够曾强人体的抵抗能力，冬季人们容易感冒生病，所以建议多吃些薏米来预防感冒。

薏米还有美白、抗衰老的功效，薏米里含有丰富的维生素E，还可以达到滋润肌肤的功效。平时可以适当多食用一些，一举两得！但也不是什么时候都可以吃，薏米性寒，经期的时候最好不要食用。

但是很多妹子在煮薏仁时，会发现薏仁非常的难煮，久煮不烂，或越吃越寒。。。那是因为你没吃对！

炒薏米仁有利水消肿、健脾去湿，经过炒制的薏米跟没有炒过的薏米相比，功效更好。

炒薏米做法：

1、薏米洗干净直接放入锅里，小火慢慢翻炒，至微黄色、表面略微鼓起，或者略有焦斑，微香。

2、薏米炒黄，能缓和薏米的寒性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。炒薏米更能很好的释放出所有的能量。

薏仁红豆汤做法:

1.将炒过的薏仁用温水泡三个小时左右，这样更容易煮烂。

2.锅里放适量水，烧开，倒入薏仁和赤小豆，煮20分钟，关火再闷20分钟。

全民煮红豆薏米水的原因是，之前霍思燕上了一个节目，聊到自己产后减肥心得和红豆薏米水的做法。一星期掉4、5斤，太令人心动了吧！

小仙女们不要认为只要是红豆薏米水喝下去，就是有益的。其实想要 有祛湿消肿减肥作用的红豆薏米中的红豆，是指赤小豆，而不是红小豆；想要祛湿同时又不伤脾胃，薏米一定是要炒过的熟薏米。

薏米不要和大米一同煮粥

很多人用薏米仁和大米一起煲粥，虽然味道很好，煲好的粥也很粘稠，加入大米后影响去湿的效果。大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以，和大米一煲粥就是很粘稠了。

红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

中医恰恰是利用了这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，味道虽然好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

这个原理同样适用于减肥，减肥就需要祛除身体里的湿气，和水肿，薏米正好有这样的功效，促进新陈代谢，而且还美白。但是女生在来月经期间是不能喝的，还有身体虚的人不能喝。

长期喝红豆薏米汤能去除体内湿气吗

如果诊断出病人体内有湿时，我经常给病人推荐两种“药”，这两种药既能祛除体内湿邪，还能当水喝、当饭吃。这两种“药”，一是薏米，一是赤小豆（红小豆），一起熬汤喝，是清除体内湿气最好的偏方。
有的人在我的博客中看到过这个偏方，反馈给我很多信息，并且还有一些疑问，借此机会，我就大家最关注的问题，再详细地解答一下。
很多朋友说，红豆加薏米很难熬，怎么熬它都不黏不稠，能不能放点大米或别的食物一起熬？其实如果从治疗的角度来讲，我建议大家最好不要用。因为这个薏米红豆汤的主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲，熬大米粥的时候，加上一把红豆一把薏米也未尝不可。
还有朋友问我是不是所有人都能喝薏米红豆汤，有禁忌吗？其实，这个汤是养生佳品，没有什么副作用，但针对不同的人，则可以适当地做一些加减法。
有的人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合；如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳、温补心气，使人精神饱满、中气十足。而且，单纯的薏米红豆汤味道很一般，加上桂圆后，就变甜了，淡淡的甜味，它不仅驱散我们体内的湿气，而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米红豆桂圆粥吧，它特别适合强劳力劳动者，也很适合中老年人。
年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致，用薏米红豆汤洗脸有奇效，或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾。当然，如果感觉汤没有什么味道，还可以加点冰糖。
如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，最好放红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝红豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。
肾虚的人，可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾，豆的形状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，这是治脚气的一个小秘方。
如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳。
学会薏米红豆汤的加减变化，使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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