随着社会发展的飞速进步,物质条件,生活条件越来越好,因为长期的饮食习惯问题,各种疾病也是随之高发,在三高中,高血脂,高血压,高血糖分别可以引起血管栓塞,脑出血和脑血管破裂和糖尿病。所以患有三高的人群在饮食方面是需要格外注意的,今天我们就来说说,三高吃什么好,适合三高人群的食物有哪些。
1、燕麦,燕麦有降低胆固醇和降低血脂的作用,因为燕麦富含膳食纤维,重要的一点是这种可溶性的纤维,是燕麦特有的,其他谷类很难找到。
2、山药,它含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化有作用。同时,山药的瘦身功效也是不可忽视的。
3、银耳,银耳是一味滋补的良药,富含膳食纤维,可以有效加强肠胃蠕动,减少脂肪吸收。银耳里的植物多糖,有降低胆固醇,增强免疫力,抗肿瘤,抗衰老和美容等作用。
4、山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。
5、芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
6、洋葱,洋葱的营养物质有两类,分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于溶解血栓。
现如今三高的人群是越来越多。三高人群吃什么,三高吃什么好?考虑到三高的饮食特点,除了一些基本的禁忌外,常吃我们上面所介绍的六种食物不但可以起到预防三高的作用,对降低血脂、血糖、血压也有很大的好处。
古话有云病从口入,祸从口出,三高人群的病因跟生活习惯饮食习惯脱不了干系,想要解决三高的问题,要从根本上抓起,首先要从平时的均衡饮食开始。同时也要多注意运动,加强身体的锻炼。在我们日常生活中养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
三高吃什么好?三高是指高血压、高血脂、高血糖,是当代常见的富贵疾病,平时可以通过饮食预防和调节,今天我们就一块来了解三高人群吃什么?
山楂
山楂是一种常见的水果,也是我国不可多得的药果,口感微酸,可以直接食用,也可以制作成药或者甜点,山楂里面含有的总黄酮和金丝桃苷,都是非常好的降血压、降血脂最佳成分,还可以治疗心律不齐,并且适量吃山楂还能健脾开胃、促进消化,同时黄酮类化合物还能防癌抗癌,不过新鲜山楂的药效高于干山楂。
山楂罐头的做法:
1.先把山楂清洗干净后去掉花嘴和核,再把水倒入锅里,放入白糖和冰糖,大火煮开后中火熬煮片刻
2.熬煮至浓稠时放入山楂,再煮十分钟即可。
洋葱
洋葱是日常生活中十分平常的一种蔬菜,因为拥有较高的营养,以及养生治病功效,因而被百姓称之为“万能侠”,洋葱里面含有大量的植物化学物,这种化学物可以有效舒张血管,降低血液黏度,可以有效防治高血压、高血脂、高血糖,以及冠心病等疾病,还可以美白嫩肤,增强抵抗力,预防感冒、便秘和癌症。
洋葱牛肉丝的做法:
1,牛肉洗干净后切成丝,再放入调味料拌匀后腌制一会,洋葱和红辣椒洗干净后切成丝
2.油倒入锅里烧热,放入牛肉大火快速翻炒至断生,铲出后待用,再用底油翻炒洋葱和香菜
3.倒入牛肉和红辣椒,放入调味料快速翻炒均匀,再撒些香菜即可。
杏仁
杏仁是一种健康的坚果,具有一定的止咳平喘功效,还能润肠通便,美容养颜,还能降低血压、血糖以及血脂。里面虽然含有大量脂肪,但多为不饱和脂肪酸,可以保证为身体补充脂肪的同时,避免不需要的多余脂肪,而里面含有的膳食纤维也对降低“三高”有着非常好的功效。
杏仁豆腐的做法:
1.先把梨子洗干净后去核,再把枸杞和杏仁清洗干净,桂圆去壳后待用,再把梨子放入炖盅里面
2.放入桂圆、杏仁、枸杞以及冰糖,之后倒入水,盖好盖子,隔水炖煮四小时即可。
金针菇
金针菇是一种营养价值特别高的蔬菜,也是世界卫生组织最佳食品之一,里面含有丰富的蛋白质、氨基酸,不饱和脂肪酸、维生素、食物纤维、各种微量元素,可以益智补脑,促进大脑和智力发育,具有非常好的健脑功效,还能延缓衰老,而里面含有的丰富钾元素则可以降低血压、血糖以及胆固醇,预防和治疗心脑血管疾病。
三高”人群饮食中遵循要点
高血糖人群饮食要点:
1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;
2、常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;
3、少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高;
4、每天的烹调油不能超过25克;
5、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;
6、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;
7、吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米;
8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂人群饮食要点:
1、每天脂肪的摄入量不能超过50克,瘦肉在100—150克之间,喝脱脂牛奶为宜;
2、每天的烹调油为20克左右,尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;
3、适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
高尿酸人群饮食要点:
1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源,因为这两种食物中嘌呤含量最低,瘦肉类、鱼类、禽类要限制,每天不超过100克;
2、不用或慎用嘌呤高的食物,如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等;
3、蔬菜以浅色为主,如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等;
4、可适量食用菌藻类食物;
5、坚决饮用各种酒类。
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